原來甜點也可以
如此「浪漫」、溫柔與細緻，
讓蛋糕不隻是食物，
更是溫暖的心意。
── 暢銷作傢 質男主廚張剋勤
暢銷食譜作傢 LINA布魯媽媽
低醣食譜作傢 生活美食傢Nancy老師
甜點職人‧烘焙名師 呂昇達
美食作傢 和菓子
暢銷作傢 質男主廚張剋勤
「REA手繪食譜」賴佳芬
驚豔推薦
生日、婚禮、周年紀念日等重要日子
還在以傳統的圓形蛋糕獻上祝福嗎?
給大傢一個不同的選擇
從1〜9選任何數字，以數字形狀
設計齣令人驚喜的造型蛋糕
真心傳達你的祝福誠意!
如此「浪漫」、溫柔與細緻，
讓蛋糕不隻是食物，
更是溫暖的心意。
── 暢銷作傢 質男主廚張剋勤
暢銷食譜作傢 LINA布魯媽媽
低醣食譜作傢 生活美食傢Nancy老師
甜點職人‧烘焙名師 呂昇達
美食作傢 和菓子
暢銷作傢 質男主廚張剋勤
「REA手繪食譜」賴佳芬
驚豔推薦
生日、婚禮、周年紀念日等重要日子
還在以傳統的圓形蛋糕獻上祝福嗎?
給大傢一個不同的選擇
從1〜9選任何數字，以數字形狀
設計齣令人驚喜的造型蛋糕
真心傳達你的祝福誠意!
〔真心推薦 DIY製作造型蛋糕〕
適閤所有年齡層閱讀。
遇到好友、傢人的生日、周年紀念日，一年一度的情人節、聖誕節，想以蛋糕歡慶時，是否覺得傳統的8、10、12吋圓形蛋糕不足以錶達誠意呢？
這時，不妨改以精心自製的數字蛋糕來慶祝!本書從傳統的草莓奶油、黑森林、純巧剋力、抹茶、咖啡到濛布朗風、焦糖蘋果塔風、香緹蛋白霜風，不論是傳統、法式、日式或特殊口味的蛋糕食譜，應有盡有，最特別的是設計成數字形狀，創意十足。你可以針對對方的年齡、品味或節日的數字來設計專屬的蛋糕，獻上滿滿的祝福誠意。
本書還教授最基本的3種麵糰和奶油醬的作法，以及如何利用簡單材料將蛋糕裝飾得多采多姿，即使初學者也能輕鬆作齣漂亮的成品。
若不想拘泥於傳統慶祝方式，請以DIY的數字蛋糕，和傢人、朋友或情人一起愉快度過這些具意義的特殊日子。
以下推薦幾款別齣心裁的數字蛋糕。
你最喜歡哪一款呢？
❤法式草莓奶油「1」蛋糕：以海綿蛋糕為基礎、「1」數字造型，搭配馬斯卡彭奶油醬，蛋糕麵以馬卡龍、草莓、覆盆子簡單裝飾，打造齣令人垂涎的傳統經典草莓奶油蛋糕。
❤芒果鳳梨「39」蛋糕：蛋糕是油酥餅乾、「39」數字造型，用奶油乳酪醬搭配芒果、鳳梨、奇異果等水果及金盞花等食用花，就妝點齣充滿甜酸味的南洋風蛋糕。
❤濛布朗「45」蛋糕：經典的濛布朗作成「45」數字蛋糕，蛋糕是蛋白霜，以栗子奶油醬、馬斯卡彭醬2種奶油醬，調製齣更奢華的口味。
❤萬聖節「31」蛋糕：萬聖節是10月31日，所以蛋糕的數字用「31」。利用巧剋力油酥餅乾，加上南瓜奶油醬、奶油乳酪醬及棉花糖、巧剋力脆餅、彩糖等裝飾，打造齣萬聖節暗黑、搞怪氛圍。
❤聖誕節「星形」蛋糕：若不想隻用數字，也可用星形打造節日慶祝糕點，搭配馴鹿、聖誕紅葉片等餅乾及相關飾品就能輕鬆製齣具聖誕氣氛的造型蛋糕。
❤乳脂鬆糕：用剩的麵糰，丟掉很可惜，你可以好好利用，簡單製作齣這樣的英式糕點。隻要將切小塊的海綿蛋糕、卡士達醬、縱嚮剖半的草莓、棒狀的烤蛋白霜等放入器皿裡就完成。
