《峰麵包—熟成的韻味》
不必著急,靜靜待它熟成,纔別有一番風味
美好的事物就如同麵團的熟成一般
堅持與等待,成就最好
不必著急,靜靜待它熟成,纔別有一番風味
美好的事物就如同麵團的熟成一般
堅持與等待,成就最好
《道地工法、美味秘辛》
一張張清楚明瞭的圖片,完整解析每一道美味的做法,詳細的流程從麵團發酵、分割、整形,一步步學會做齣好吃的麵包。
六大分類,四十道麵包食譜等你來一一探索,完美不私藏的配方,精緻又細心的內容,獨傢集結陳誌峰老師多年的教學精華,每一道都是獨傢篩選難割難捨中的美味,堅持的美味,靜靜的熟成,就能成就最好最完美的麵包,邀請您一起進入麵包的世界,感受峰麵包的手作溫度。
《香濃吐司、濕潤口感》
完美的吐司,香濃的滋味,口感濕潤不黏膩,每一款吐司烤齣來都是濃醇香的享受。
《質感軟歐、柔嫩嬌貴》
果乾與軟歐的完美結閤,不同果乾的清香與麵包的口感,搭配齣最香甜的美味。
《情調歐法、異國風情》
法棍的浪漫與裸麥的情調,異國情調充斥你我,外酥內軟的層次,一吃就圈粉。
《濃情丹麥、精緻美麗》
一層層又一層層的美麗,酥脆的口感與水果、果醬的組閤,絕對驚艷眾人目光。
《甜甜麵包、經典絕妙》
最經典的紅豆麵包,不甜爽口的內餡,Q彈貝果與黑糖的絕妙風味,等你來品味。
《美妙調理、鹹的麵包》
鹹甜滋味的美味秘辛,香料與起司的融閤,讓麵包也能吃齣不同的趣味。