讓生命迴復原始設定:橋本先生半斷食養生術

讓生命迴復原始設定:橋本先生半斷食養生術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

橋本宙八
圖書標籤:
  • 健康
  • 養生
  • 半斷食
  • 橋本先生
  • 飲食
  • 輕斷食
  • 身體修復
  • 免疫力
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  • 生活方式
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具體描述

光隻是少吃、慢慢吃,
就能讓一般人恢復健康。
但這太簡單瞭,
所以大傢不敢相信。
 
  橋本宙八是日本自然飲食教育界知名的資深導師,他以自己研發的「半斷食」課程,在日本和世界各地幫助過上萬人找迴健康自信。
 
  這本書說的是自幼喪父、且為傢中獨子的他,如何走齣大戰後貧睏的新瀉小漁村,又隨母親姊妹流離到北海道、東京寄人籬下,歷盡坎坷,最終一步步走上自己道路的真實故事。
 
  為什麼講養生術不大談理論,卻從一連串人生小故事說起呢?
 
  因為支持橋本先生投入半斷食誌業的,並不是理論,
  而是從自卑瘦弱到自信強壯的親身實證的一生。
 
本書特色
 
  1. 這不是一本教你如何斷食的QA工具書,而是日本「半斷食」導師橋本宙八如何走上以推廣飲食教育為誌業的真實人生故事。
 
  2. 作者以自身對「正食」的研究與實踐(歷經40餘年、來自十數國傢的上萬人親身嘗試及反覆驗證),引導讀者將自然飲食及半斷食觀念融入日常生活中,藉由飲食淨化身心,讓人體機製迴復如原廠設定般純淨如新。
 
  3. 本書專為中文讀者所寫,與《用直覺解碼宇宙物語──橋本太太純天然育兒法》(正好文化2023.10.與本書同步齣版)搭配閱讀,更能感受夫婦齊心在大自然中生活的決心與美好。
探索身體的深層修復與智慧:不談「半斷食」的健康生活指南 書名: 探索身體的深層修復與智慧:不談「半斷食」的健康生活指南 作者: 眾多自然醫學專傢與生活實踐者 書籍簡介: 在這本厚達數百頁、內容紮實的專著中,我們將帶領讀者超越單一飲食法的局限,深入探討人體自我修復的宏大機製,並建立一套全麵、可持續的健康生活哲學。本書的核心宗旨,在於喚醒身體與生俱來的「原始設定」(Original Setting)——那套在現代文明衝擊前,人類賴以生存與繁衍的穩固生理平衡狀態。我們相信,真正的健康並非來自於嚴苛的限製或短期的激進行為,而是源於對身體複雜係統的理解與順應。 第一部分:重識身體的能量流動與代謝基礎 (約300字) 本書首先從細胞層麵的能量工廠——粒線體的功能談起,詳盡闡述瞭不同營養素(碳水化閤物、脂肪、蛋白質)在人體內的轉化路徑與效率差異。我們將深入剖析胰島素敏感性、血糖穩態的重要性,以及慢性壓力如何持續乾擾這些內分泌軸線。 不同於將飲食視為單純的「卡路裏進齣」計算,本書強調能量在人體內的「品質」與「傳遞效率」。內容涵蓋瞭基礎代謝率(BMR)的精確測量方法,以及如何透過優化睡眠結構與日間活動來有效提升基礎燃燒效率。此外,我們花瞭整整一個章節探討「微循環」在營養運輸與廢物清除中的關鍵角色,並提供瞭透過特定體態調整與環境調控來改善血液與淋巴循環的實用技巧。這部分內容旨在為讀者建立一個堅實的生理學基礎,理解身體運作的內在邏輯。 第二部分:腸道生態的深度解碼與修復 (約450字) 腸道,被譽為「第二大腦」,其健康狀況直接決定瞭免疫力的強度與情緒穩定性。本書的這部分內容,是基於最新的微生物組學研究成果編撰而成。我們不隻是簡單地推薦益生菌,而是深入探討瞭「菌相多樣性」與「生態平衡」的複雜關係。 內容涵蓋: 1. 屏障完整性(Leaky Gut Assessment): 詳盡介紹瞭如何自我檢測腸道通透性指標,並區分不同類型的食物不耐受(Sensitivities)與真正的過敏反應。 2. 食物纖維的「質量」而非「數量」: 區分瞭可發酵性寡醣(FODMAPs)與抗性澱粉的消化特性,指導讀者根據自身消化酶活性選擇最適閤的纖維來源。 3. 後生元(Postbiotics)的應用: 強調短鏈脂肪酸(如丁酸鹽)在修復結腸細胞、調節全身發炎反應中的核心地位,並提供瞭富含這些關鍵物質的天然食物清單與烹飪建議。 4. 精神腸道軸(Gut-Brain Axis)的實務乾預: 如何透過規律的進食節奏和特定的風味刺激(例如草藥與香料的組閤應用),來穩定情緒和提升認知功能。 我們堅信,修復腸道是重建整體健康的首要步驟,其重要性遠超於任何單一的飲食限製。 第三部分:壓力適應、休息與身體的重置機製 (約450字) 本書將焦點從食物轉嚮瞭對人體調節係統影響最大的外部環境與內部認知壓力。我們探討瞭「類固醇激素瀑布」——皮質醇(Cortisol)在急性與慢性壓力下的不同錶現,以及它如何直接阻礙脂肪分解、削弱免疫防禦。 內容細緻地分解瞭幾個關鍵的「重置按鈕」: 1. 優質睡眠的生理學基礎: 深入探討瞭睡眠週期的四個階段(N1, N2, N3, REM)在記憶鞏固、生長激素分泌和細胞修復中的特定功能。提供瞭關於光照管理、環境溫度控製和睡前儀式設計的具體操作指南,旨在提升深度修復睡眠(Slow-Wave Sleep)的比例。 2. 身體的「非進食」時間價值: 我們探討瞭身體在沒有消化負擔時,如何將資源重新導嚮細胞自噬(Autophagy)過程。這部分內容著重於如何透過優化日常的作息節奏(而非計算飢餓時間)來自然地啟動細胞層麵的清理與迴收機製。強調瞭有意識的、規律的休息對於內分泌係統的穩定性至關重要。 3. 運動的「適度性」與「類型選擇」: 分析瞭高強度間歇訓練(HIIT)與低強度穩定態有氧運動(LISS)對不同壓力水平下人體的影響。指導讀者如何選擇能真正幫助調節神經係統(而非進一步耗竭腎上腺)的活動類型。 第四部分:構建可持續的個人化健康藍圖 (約300字) 在全書的結尾,我們將引導讀者綜閤前述的知識,製定一個完全個性化、無需極端犧牲的生活方式。本書強調,健康是動態平衡的藝術,而非僵化的教條。 這部分包括: 生理指標的解讀: 如何利用基礎的血液檢測、心率變異性(HRV)監測儀器,來客觀評估身體對壓力的反應和恢復能力。 環境毒素的最小化策略: 從飲用水過濾到傢居清潔劑的選擇,探討如何減少身體每日必須處理的「非必需負荷」。 心智健康與身體連結: 介紹正念呼吸、身體掃描冥想等技術,這些方法能直接影響迷走神經張力,從而優化消化和心血管健康。 總結: 《探索身體的深層修復與智慧》是一本獻給那些渴望從根本上理解並優化自身健康的人士的深度指南。它不提供快速修復的承諾,而是賦予讀者知識和工具,使他們能夠主動地與身體的智慧協作,最終實現持久、穩定的生命活力。

著者信息

作者簡介
 
橋本宙八
 
  1947年生於新瀉縣。
  26歲在寺院斷食,接觸自然農法、正食。
 
  婚後移居福島縣深山,開墾荒野、獨力造房。夫婦倆在傢分娩五名子女,不依靠醫生與藥物,完全以穀物素食的自然方式育兒。
 
  自創改善身心的「半斷食」七天課程,在日本、澳洲、歐洲等十數國舉辦課程、指導過約一萬人。懷著「眾生皆通過飲食變得健康」的心願,過著「以自給自足為目標」的生活。
 
譯者簡介
 
葉心慧
 
  自小茹素卻一直對「食」不求甚解。(翻譯此書,上瞭一課)  
  當過作者、編者、記者、譯者。(最不勝任的也許是譯者)  
  曾在十幾個國傢,有些正事;也曾在七十幾個國傢,無所事事。
  現與隻諳日語的外子、雙母語的兒子,過著(半年日本、半年海外的)「半遊牧」日子。

圖書目錄

【導讀】好好吃飯睡覺◎梁正中(正好文化發行人)
自序 我隻想作瀟灑自在的人
 
第1章 讓生命之花圓滿綻放
第2章 寄人籬下努力討生活
第3章 十五歲的孤注一擲
第4章 新勝寺斷食初體驗
第5章 為妻兒親手蓋一個傢
第6章 我們傢的「正食」小事業
第7章 一切學習盡在日常生活中
第8章 從「食之道」接連社會關懷
第9章 領我看見世界的老師
第10章 生命大掃除――三十日斷食
第11章 順「食之道」迎嚮國際交流
第12章 效法佛塔樹的種子
後記 在母親遠行的迴光中溫習 全然信任地活著
 
【附錄】我們去日本體驗半斷食◎正好編輯室  

圖書序言

  • ISBN:9789860604276
  • 叢書係列:自然律
  • 規格:平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 x 1.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用戶評價

评分

這本書的語言風格有一種非常獨特的節奏感,時而如涓涓細流般輕柔,時而又像重錘般敲擊在那些長期被忽視的健康盲點上。我發現作者在描述一些身體反應時,用詞極其精準而富有畫麵感,讓我仿佛能清晰地“看”到身體內部正在發生的一切。這種細膩的描摹,極大地增強瞭可操作性和代入感。它不是那種高高在上、遙不可及的理論,而是與我們每天的呼吸、進食、睡眠緊密相連的實用智慧。閱讀過程中,我多次産生“原來如此”的頓悟感,感覺自己過去對身體的認知一直停留在錶層。這本書提供瞭一個全新的視角,讓我開始用一種更尊重、更溫柔的方式對待自己的身體,這是一種從認知到行動的全麵升級,非常值得那些尋求真正內在平衡的人仔細品讀。

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這本書的排版和設計風格也極大地提升瞭我的閱讀興趣。內頁的留白恰到好處,使得文字的呼吸感很強,即使是需要思考和消化的段落,也不會讓人感到壓迫。我注意到作者在行文中穿插瞭一些曆史背景或文化典故,這讓整個養生論述變得有血有肉,不再是冰冷的教條。這種將知識與人文關懷相結閤的處理手法,使得這本書的層次感大大提升。它不僅僅是在教你“做什麼”,更是在探討“為什麼這樣做”,這種對根本原因的追溯,纔是真正有價值的。每次讀完一個章節,我都會放下書本,靜靜地迴味幾分鍾,思考如何將書中的理念融入到我忙碌的日常生活中去。這種需要停下來反思的閱讀過程,本身就是一種精神上的調整,這本身就符閤瞭某種“迴歸原始”的內涵。

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這本書的封麵設計得非常吸引人,那種簡約中帶著一絲寜靜的感覺,立刻讓我對內容産生瞭強烈的好奇心。我本身就是一個對健康和生活方式很有追求的人,總是在尋找那些能夠真正幫助我提升生活品質的“秘籍”。這本書的標題雖然沒有直接點明具體的健康法,但“原始設定”這個詞匯卻非常有力量,它讓人聯想到迴歸本真、去除現代生活帶來的多餘負擔,這正是我所期盼的。書的裝幀很精美,拿在手裏有一種沉甸甸的質感,這讓我感覺作者對這本書的內容是傾注瞭極大的心血和認真的態度的。我翻開第一頁,就被作者那種娓娓道來的敘事方式所吸引,感覺不像是在閱讀一本晦澀的養生指南,更像是在與一位經驗豐富的長者進行一次深入的交談,他用非常平實的語言,卻能觸及到我們內心深處對健康最原始的渴望。這種閱讀體驗非常舒暢,讓我迫不及待地想知道作者是如何引導我們一步步找迴那個充滿活力的“原始我”的。

评分

我對這類主題的書籍通常會比較挑剔,因為市麵上充斥著太多誇大其詞、缺乏科學依據的“健康神話”。然而,這本書在初讀時給我的感覺卻截然不同,它散發著一種經過時間沉澱的智慧和沉穩。作者在文字中透露齣對人體機能的深刻理解,沒有使用那些讓人望而卻步的復雜術語,而是用非常生活化的例子來闡述他的觀點。我特彆欣賞那種循序漸進的引導方式,它不是強迫你立刻做齣巨大的改變,而是鼓勵你去觀察自己身體的細微變化,去傾聽身體發齣的“求救信號”。這種注重個體差異和自我覺察的理念,讓我感到非常受用。這本書更像是一張地圖,指引我們探索自我身體的潛力,而不是一個僵硬的食譜,要求所有人都遵循同樣的路徑。讀完第一部分,我便開始反思自己過去的一些生活習慣,那種被喚醒的自我關懷感,是很多其他健康書籍未能帶給我的。

评分

從一個長期關注身心健康讀者的角度來看,這本書最打動我的地方在於其謙遜的姿態。作者似乎從不把自己放在一個“權威”的位置上,而是以一個分享者的身份,真誠地展示他自己探索和實踐的過程中的心得體會。這種坦誠讓讀者更容易建立信任感,願意去嘗試書中的建議。我尤其喜歡那些關於“慢下來”的論述,在快節奏的現代社會,我們的大腦和身體都處於一種持續的警報狀態,這本書仿佛是一劑鎮靜劑,提醒我們要重新校準自己的生物鍾和內心頻率。它沒有販賣“速成”的假象,而是強調持續的、溫和的改變纔是持久之道。這種務實的態度,讓這本書的價值遠遠超齣瞭單純的養生指南,它更像是一本關於如何與自我和平共處的生活哲學書。

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