光隻是少吃、慢慢吃,
就能讓一般人恢復健康。
但這太簡單瞭,
所以大傢不敢相信。
橋本宙八是日本自然飲食教育界知名的資深導師,他以自己研發的「半斷食」課程,在日本和世界各地幫助過上萬人找迴健康自信。
這本書說的是自幼喪父、且為傢中獨子的他,如何走齣大戰後貧睏的新瀉小漁村,又隨母親姊妹流離到北海道、東京寄人籬下,歷盡坎坷,最終一步步走上自己道路的真實故事。
為什麼講養生術不大談理論,卻從一連串人生小故事說起呢?
因為支持橋本先生投入半斷食誌業的,並不是理論,
而是從自卑瘦弱到自信強壯的親身實證的一生。
本書特色
1. 這不是一本教你如何斷食的QA工具書,而是日本「半斷食」導師橋本宙八如何走上以推廣飲食教育為誌業的真實人生故事。
2. 作者以自身對「正食」的研究與實踐(歷經40餘年、來自十數國傢的上萬人親身嘗試及反覆驗證),引導讀者將自然飲食及半斷食觀念融入日常生活中,藉由飲食淨化身心,讓人體機製迴復如原廠設定般純淨如新。
3. 本書專為中文讀者所寫,與《用直覺解碼宇宙物語──橋本太太純天然育兒法》(正好文化2023.10.與本書同步齣版)搭配閱讀,更能感受夫婦齊心在大自然中生活的決心與美好。