體脂肪 (電子書)

體脂肪 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

土田隆
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具體描述

  從體脂肪形成原因到消除方法,
  減脂最強飲食法醫生全部告訴你!

  聽到「體脂肪」您會想到什麼呢?脂肪除瞭是身體營養的儲藏庫,還幫我們維持體溫、當保護墊防止外力傷害。我們從飲食攝取營養素後,多餘的部分就會成為體脂肪儲存起來,當儲存得愈來愈多,就會變成「肥胖」!

  全麵認識「體脂肪」,從飲食、運動打擊頑強脂肪:
  ◎囤積脂肪的方式男女有別!
  ◎降低體脂肪的最強飲食方法
  ◎瘦身的頑強敵人是皮下脂肪
  ◎與肥胖相關的各種恐怖疾病
  ◎不吃東西的減重方式絕對NG!
  ◎喝酒也不怕胖的聰明吃法
  ◎利用超簡單拉筋運動打造易瘦體質!
  ◎隻有5分鐘也OK,運動的重點是總計時間!

本書特色

  1、趣味圖解閱讀係列新作!最新加入健康係列!孩子不愛讀書嗎?那麼就從趣味學習係列著手吧!有別於教科書的刻闆學習及流水帳式的敘述方式,讓孩子從有趣的圖片插畫建立起新的思維模式!同係列收錄《趣味化學》《趣味生物》《生活物理》《趣味相對論》《飛機為什麼會飛》《趣味地球科學》《趣味宇宙》《趣味植物》,透過重點式的Q&A,結閤有趣的圖錶插畫,網羅科普知識的小百科,讓您愛不釋手輕鬆閱讀!

  2、從「認識體脂肪」談起,包含你為什麼會發胖、皮下脂肪與內臟脂肪的差別、如何測量BMI值與肥胖的定義是什麼、身體什麼部位最容易堆積脂肪、體脂肪對我們的作用、體脂肪如何生成等,介紹到體脂肪與疾病的關係及診斷方法,如肥胖造成的高血壓、糖尿病、不孕、生理失調、動脈硬化、癌癥等問題,到告訴你怎麼選擇食材、怎麼烹調、怎麼吃纔能避免肥胖、減少內臟脂肪,最後更帶齣如何輕鬆減脂的方法,打破你的運動迷思,讓你知道即使隻有5分鐘的運動也有效、不用刻意挑睏難的運動,就算走路30分鐘也能達到減脂效果等。

  3、每章節末的要點提示,快速掌握減脂重點!如:要怎麼吃纔能減少體脂肪;吃什麼比吃的順序更重要;選擇食材及烹飪方式控製脂肪;減脂飲食法的最強食材—高野豆腐等。

  4、最末附上「飲食運動記錄錶」,透過這個錶格記錄下每天的飲食及運動,將有助您展開減脂計畫。
好的,這是一份關於不同主題圖書的詳細簡介,旨在提供豐富的內容,同時避開您提到的《體脂肪 (電子書)》的具體內容。 --- 書名: 寰宇星圖:深空奧秘與未來探索 作者: 艾莉森·裏德 齣版社: 銀河之光科普齣版社 齣版日期: 2024年春 字數: 約 15 萬字 頁數: 480 頁 簡介: 《寰宇星圖》並非一本簡單的天文學教科書,它是一次帶領讀者穿越時空的史詩級宇宙漫遊。作者艾莉森·裏德,一位在天體物理學界享有盛譽的研究員,以其細膩入微的筆觸和對宇宙深沉的敬畏之心,將那些遙遠、冰冷、令人敬畏的天體,賦予瞭鮮活的生命和引人入勝的故事。本書旨在為所有對浩瀚星空懷有好奇心的人提供一扇通往宇宙核心的窗口,深入淺齣地解析那些最前沿的科學發現與最深刻的哲學思考。 全書分為五大部分,層層遞進,構建起一個宏大而完整的宇宙圖景。 第一部:光年之外的鄰居——太陽係與宜居帶的追尋 本部分首先從我們賴以生存的太陽係展開敘述。不同於傳統的行星介紹,裏德將重點放在瞭那些常被忽視的“邊緣地帶”——柯伊伯帶、奧爾特雲,以及那些擁有奇異地質活動的衛星。我們將在伽利略的視角中重溫木衛二(歐羅巴)冰殼下海洋的推測,跟隨“卡西尼號”的足跡去探究土星光環的形成之謎。更重要的是,本書詳盡討論瞭“宜居帶”的重新定義,探討瞭生命存在的化學基礎,以及係外行星(Exoplanets)的最新發現,特彆是那些可能擁有液態水和穩定大氣層的“超級地球”的觀測數據。我們不僅學習瞭行星的物理構成,更思考瞭地球在宇宙中何其獨特的“概率性”。 第二部:恒星的生與死——宇宙的煉金術 恒星是宇宙的引擎,是創造一切重元素的熔爐。本章深入剖析瞭恒星的生命周期,從分子雲的坍縮到主序星的穩定燃燒,再到紅巨星的膨脹與最終的白矮星、中子星或黑洞的歸宿。作者使用瞭大量最新的模擬數據和哈勃/詹姆斯·韋伯太空望遠鏡(JWST)的圖像,直觀展示瞭超新星爆發的壯麗景象。重點章節詳細闡述瞭元素起源理論(Nucleosynthesis),揭示瞭構成我們身體的碳、氧、鐵等元素,是如何在數十億年前的恒星核心中被鍛造齣來的——我們都是“星塵”的直觀體現。 第三部:時空的扭麯者——黑洞、引力波與時空漣漪 引力,這一宇宙中最基礎卻又最難以捉摸的力量,構成瞭本書的第三支柱。裏德帶領讀者進入愛因斯坦的廣義相對論世界,解釋瞭黑洞的事件視界、奇點等概念。本書的高潮之一是對引力波探測的全麵迴顧——從LIGO探測到最新的多信使天文學成果,展示瞭人類如何從被動觀測光綫,轉變為“聆聽”時空的震顫。對於時空彎麯的藝術化描述,使得復雜的物理概念變得可觸摸、可理解。 第四部:宇宙的骨架——星係、暗物質與暗能量的迷宮 當我們把目光投嚮更宏大的尺度,宇宙的麵貌變得更加神秘。本書詳細描繪瞭星係的分類、星係團的形成以及宇宙網的結構。然而,真正的挑戰在於那些不可見的成分:暗物質和暗能量。作者係統梳理瞭二十年來對暗物質的間接證據(如引力透鏡效應、星係鏇轉麯綫)以及尋找直接證據的實驗睏境。同時,對暗能量——驅動宇宙加速膨脹的神秘力量——的最新模型和解釋進行瞭批判性分析,探討瞭宇宙學未來可能麵臨的“大撕裂”或“熱寂”等終極命運。 第五部:人類的航標——太空探索的倫理與未來展望 最後一部將視角拉迴人類自身。本書不再局限於純理論,而是探討瞭人類走嚮深空的必要性與挑戰。從阿爾忒彌斯計劃到火星殖民的設想,從太空資源開發的法律灰色地帶,到星際旅行的生物學限製,裏德提齣瞭許多深刻的倫理問題。她強調,真正的探索不僅是技術的突破,更是人類智慧與遠見的體現。本書結尾以一種充滿希望的筆調總結:盡管宇宙的尺度令人謙卑,但人類探索的決心,纔是定義我們文明的核心價值。 《寰宇星圖》以其嚴謹的科學態度、優雅的敘事風格和對未知世界永不滿足的求知欲,為讀者提供瞭一場無可替代的宇宙教育之旅。它不僅能拓展讀者的知識邊界,更能激發深層的哲學思考:我們在哪裏?我們將去往何方? --- 書名: 蒸汽之城的工匠:維多利亞時代工業革新與社會變遷 作者: 喬納森·布萊剋伍德 齣版社: 曆史迴響齣版社 齣版日期: 2023年鞦 字數: 約 18 萬字 頁數: 550 頁 簡介: 《蒸汽之城的工匠》是一部深入挖掘十九世紀中葉,以倫敦、曼徹斯特、格拉斯哥為代錶的工業重鎮社會肌理的非虛構曆史著作。作者喬納森·布萊剋伍德,一位專注於社會經濟史的資深學者,摒棄瞭宏大敘事的窠臼,選擇從“人”的角度切入,聚焦於那些驅動工業革命的無名英雄——工程師、工廠主、技術工人、以及身處快速城市化洪流中的普通市民。 本書的獨特之處在於,它不僅僅記錄瞭蒸汽機、紡織機、鐵路網的誕生,更細緻描繪瞭這些技術如何重塑瞭英國社會階層、傢庭結構、公共衛生乃至藝術思潮。 第一章:鐵與煤的黎明:能源的革命與地理重塑 本章追溯瞭煤炭和蒸汽動力如何取代水力和人力,成為工業的血液。布萊剋伍德詳細分析瞭蘭開夏郡煤礦的開采方式、工人階層的早期生活條件,以及蒸汽機在工廠布局和城市交通規劃中的決定性作用。通過對早期專利申請記錄的分析,作者揭示瞭發明傢群體內部的競爭與閤作模式,以及“作坊式”創新嚮“工廠化”生産轉變的陣痛。 第二章:時間的奴隸:工廠紀律與工人的日常 這是全書最為細緻入微的部分。作者通過大量的工人日記、法庭證詞和福利機構的報告,重構瞭工廠內部的微觀世界。機器的轟鳴聲、長達十四小時的工作製、童工的使用,以及“計時薪酬”製度對傳統勞動觀念的顛覆,構成瞭維多利亞時代勞動者的生存圖景。本書尤其關注瞭技術進步對傳統手工藝人的衝擊,描述瞭盧德分子運動的社會背景和失敗的根源,探討瞭工人階級如何逐漸形成集體意識和最初的工會組織。 第三章:鋼鐵脊梁:鐵路網的社會工程 鐵路不僅是運輸工具,更是重塑國傢版圖和社會心理的巨型工程。本章詳細描述瞭“鐵路狂熱”(Railway Mania)的金融泡沫及其破裂,以及隨後在政府監管下完成的、連接英國主要城市的鐵路綫網。作者著重分析瞭鐵路對商品價格、農産品市場的影響,以及它如何加速瞭信息和人員的流動,促成瞭現代“國傢”概念的形成。 第四章:煙霧之下的生活:城市化與公共衛生危機 工業的繁榮以沉重的環境代價為前提。本章深入探討瞭工業城市中空氣汙染、泰晤士河汙染和霍亂等流行病的爆發。通過對埃德溫·查德威剋的公共衛生改革運動的分析,作者展示瞭科學理性如何開始挑戰舊有的城市管理模式,以及基礎設施建設(如下水道係統)的社會阻力與最終的勝利。對工人階級居住區(Slums)的描寫,充滿瞭對逝去生活環境的同情與反思。 第五章:機器美學與新紳士階層 工業革命不僅是經濟事件,也是一場美學革命。本章探討瞭新興的資産階級如何通過對物質財富的占有,構建起新的社會禮儀和審美標準。從包豪斯風格的萌芽到裝飾藝術的影子,作者分析瞭工廠生産齣的廉價商品如何滲透到普通傢庭,以及蒸汽朋剋(Steampunk)美學在當時社會心理投射中的原型。同時,也展現瞭那些將科學、工程視為藝術的工程師們,如何被視為新的“創造性紳士”。 《蒸汽之城的工匠》是一部充滿細節、富有洞察力的曆史傑作,它提醒我們,每一次重大的技術飛躍背後,都站著無數在鐵水與煤灰中掙紮、奮鬥並最終塑造瞭我們現代世界的普通人。 ---

著者信息

作者簡介

土田隆


  橫濱土田醫學診所院長。日本醫師會認證職醫。日本體育協會專屬運動醫師。東邦大學醫學部畢業後,就職於東邦大學醫療中心大森病院腦神經外科。1987年隨著磯子腦神經外科醫院的設立,同時赴任。2011年設立橫濱土田醫學診所。從自身的體驗深刻感受到預防醫學的重要性,因此開始以肥胖、高血壓、糖尿病為主,實踐符閤患者的生活與需求的治療。另外,也以生活習慣改善為主題,活躍於電視、雜誌等媒體,並進行演講。

譯者簡介

藍嘉楹


  東吳大學日文係畢業。目前從事專職翻譯與口譯。喜愛閱讀與旅行。希望能翻譯齣更多好書。
  近期譯作包括《角蟬:不可思議的昆蟲》《圖解免疫學》《拉麵的科學》等。
  譯文賜教:gracelan27@gmail.com

圖書目錄

第1章  瞭解何謂體脂肪
為什麼會長齣體脂肪?
為什麼吃瞭會發胖
皮下脂肪和內臟脂肪有何不同?
可怕的內臟脂肪所造成的風險與「隱藏性內臟脂肪」
首先試著計算自己的體脂肪率和BMI
容易囤積體脂肪的部位都是固定的
體脂肪增加是飲食量和消耗量的問題
「基礎代謝」掌握瞭瘦身的關鍵
囤積容易卻不易消除的體脂肪
體脂肪不是裝飾品!它是活動身體的最佳能量來源
體脂肪囤積的原因是碳水化閤物?還是脂質?
女性比男性更不容易囤積內臟脂肪嗎?
男性的腹部隨著年齡的增長變得愈來愈大的理由
日本人是容易囤積內臟脂肪的民族嗎?

第2章  體脂肪與疾病的關係
肥胖會招緻各種疾病
肥胖的負麵影響(1)高血壓
肥胖的負麵影響(2)糖尿病
肥胖的負麵影響(3)脂質異常癥
肥胖的負麵影響(4)動脈硬化
肥胖的負麵影響(5)癌癥
肥胖的負麵影響(6)腸胃不適
肥胖的負麵影響(7)生理不順、不孕
肥胖的負麵影響(8)失智癥
肥胖的負麵影響(9)睡眠呼吸中止癥
肥胖的負麵影響(10)骨骼和關節的異常

第3章  減少內臟脂肪的飲食法
減少體脂肪的4大原則  讓你不會發胖的最強飲食法
與其在意「進食的順序」,最重要的是飲食的內容!
不吃東西的減重方式絕對NG
透過維生素的攝取,促使醣類和脂質不斷消耗!
「礦物質」是至關重要的營養素
選擇能夠降低體脂肪的優秀食材
不論是動物性還是植物性,隻要攝取瞭油脂都會變成脂肪嗎?
肉類的首選是瘦肉和雞胸肉
如果想降低體脂肪,把握烹調的原則是「燒烤比油炸好」「燉煮、清蒸比油炸好」
「無糖類」=「無醣」嗎?
「酒為百藥之長」的說法不是真的?
造成肥胖的高熱量飲料
哪些酒適閤減重的時候喝?
即使喝酒也絕對不會發胖的聰明喝法、吃法
青背魚具備不容易囤積內臟脂肪的驚人力量!
海藻拯救日本人容易發胖的體質
凍豆腐具備防止肥胖的力量
凍豆腐也有消除內臟脂肪的效果
吃粥可替腸胃排毒,提升代謝
低醣減重法真的好嗎?

第4章  消除脂肪的技巧
散步30分鐘也GOOD!養成運動習慣讓體脂肪持續燃燒
把每天做的動作化為「運動」的方法
讓脂肪不斷燃燒!鍛鍊肌肉以提升基礎代謝
強度達到讓呼吸變得急促的運動,降低體脂肪的效果更好!
即使隻有短短5分鐘也沒關係,運動的重點是總計時間!
走走路也OK!選擇輕鬆方便的運動
吃力的運動隻會造成反效果,按照自己的步調持之以恆纔能帶來最大的效果
隨時隨地都能做!利用超簡單拉筋運動打造易瘦體質!
勤於補充水分,做齣最好的錶現
胺基酸飲料有燃燒中性脂肪的效果
「流汗」=「瘦下來」隻是幻想
早睡早起有益減重的理由
「戒瞭菸會怕胖」的說法隻對瞭一半

捲尾附錄  減重記錄

圖書序言

  • ISBN:9789865582685
  • EISBN:9786267009475
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:125.1MB

圖書試讀

前言

  不曉得各位聽到「體脂肪」,馬上會想到什麼呢?如果是正在減重的人,或許第一個浮現的想法是「會危害身體的纍贅之物」。但是,這樣的認知有失偏頗。因為脂肪相當於身體儲存營養的儲藏庫,而且還負責維持人體的體溫和充當保護墊,以免身體受到外力衝擊而受傷。對我們來說,是維持生命所不可或缺的重要之物。

  話說迴來,「體脂肪」原本就分為皮下脂肪和內臟脂肪,其囤積和消除的難易度也各有不同。

  當然,隻要體脂肪增加過量就會造成「肥胖」。基本上,扣除身體從飲食所攝取的必要營養素後,多餘的部分會當作體脂肪儲存起來。所以,如果持續攝取超過身體所需的營養,代錶體脂肪會不斷纍積,形成肥胖的狀態。正如俗話說「肥胖為萬病之源」,肥胖對身體來說絕非好事。

  有鑑於此,本書除瞭為讀者解說有關「體脂肪」的正確知識與其作用,也會介紹有助減重的飲食方法和運動方式。請各位在理解之餘,務必親身實踐。

用戶評價

评分

我得說,光是看書名《體脂肪》,你可能會覺得這又是本老生常談的健康書,但我抱持著姑且一試的心態點開後,簡直是挖到寶瞭。這本書最讓我驚艷的是它對「代謝迷思」的徹底顛覆。你知道嗎?很多人都誤以為隻要少吃、多動,脂肪就會乖乖消失。但這本書用瞭大量的篇幅,圖文並茂地解釋瞭荷爾濛如何調控脂肪的儲存與釋放,特別是壓力荷爾濛皮質醇的影響,那段的論述簡直是顛覆瞭我過去幾十年對「發胖原因」的認知。作者的寫作風格非常流暢,像在聽一位經驗豐富的教練在旁指導,邏輯清晰到讓人無法反駁。它沒有給我任何快速見效的假希望,而是提供瞭一套你可以融入日常的、可持續的策略藍圖。尤其是在描述如何挑選優質脂肪和辨識「隱形糖分」那塊,簡直是戰鬥力十足的實用指南。我個人覺得,對於那些嘗試過各種偏方卻總是在復胖循環中掙紮的朋友來說,這本書簡直是救贖,它教你如何從根本上改變身體的運作機製,而不是隻做錶麵工夫。

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這本關於「體脂肪」的電子書,說真的,我從頭到尾翻閱瞭好幾遍,總覺得它給我的啟發遠不止於我們一般理解的那種「減肥聖經」。它不像市麵上很多同類書籍那樣,動不動就跟你保證幾週內讓你變成健身網紅那樣的好身材。反而是非常細膩地去剖析瞭脂肪這個組織在人體內扮演的複雜角色。記得有一章節特別深入探討瞭內臟脂肪的成因,那段文字的敘述方式非常引人入勝,它不用生硬的醫學術語去嚇唬讀者,而是用一種像是老朋友在聊天的方式,告訴你為什麼你的生活習慣會導緻脂肪堆積,那種帶有同理心的語氣,讓我讀起來完全沒有壓力。更棒的是,它並沒有一味地推銷某種極端的飲食法,而是強調「平衡」與「長期抗戰」的重要性。作者對於如何解讀自己的身體訊號這部分著墨甚深,讓我開始重新審視自己對待飲食的態度,不再隻是追求體重計上的數字下降,而是更注重體態的優化與機能的提升。這本書的排版也相當人性化,電子書的設計讓我在通勤時也能輕鬆閱讀,隨時可以做重點標記,真的很方便。

评分

我買過不少關於健康管理的書籍,但多數都流於錶麵,看完後感覺自己像是參加瞭一場快速的推廣會。然而,這本《體脂肪》卻像是一部詳盡的田野調查報告,紮實到有點「硬核」,但卻非常過癮。它的敘事語氣非常嚴謹,充滿瞭對科學證據的尊重,這點對於追求真相的我來說非常重要。書中引用瞭許多最新的研究數據來佐證觀點,並不是空口說白話。特別是關於腸道菌相與脂肪代謝之間複雜的交互作用,這部分內容的深度,讓我不得不暫停下來,反覆咀嚼作者的論點。它並沒有試圖討好讀者,而是用一種近乎學術論文的嚴謹性,將複雜的生理過程拆解成一般人可以理解的步驟。坦白說,剛開始讀可能會覺得需要花點腦筋,但一旦進入狀況,那種知識被灌輸的滿足感是無可比擬的。這不是一本讓你看瞭會馬上瘦下來的書,但它絕對是一本讓你「知道為什麼」的書,而「知道為什麼」纔是改變的開始。

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這本電子書的「實戰演練」部分設計得極為精巧,不像有些書隻是給你一張製式化的菜單,它提供的是一套「思考框架」。作者非常強調「食物的熱量密度與營養密度」的平衡,而不是單純的計算卡路裏。我特別喜歡它如何引導讀者去分析外食的陷阱,例如,餐廳裡的醬汁是如何悄悄地讓你攝入超標的脂肪,這類生活化到讓人心驚的細節,纔是真正影響長期體態的關鍵。作者的文筆帶著一種溫和的批判性,它不責備你過去的選擇,而是引導你用更聰明的方式去看待你每天吃進去的東西。書中對運動的建議也擺脫瞭單一的跑步或重訓模式,而是提倡一種多麵嚮的身體活動組閤,強調找到你「願意持續」的運動方式。總體來說,這本書給我的感覺是,它不是在賣你一個「解方」,而是在培養你成為自己身體的「首席分析師」,這種賦權感,遠比任何快速減重法都來得珍貴且長久。

评分

說實話,我對電子書的接受度一直不高,總覺得少瞭紙本書那種翻閱的儀式感,但這本《體脂肪》完全改變瞭我的看法。它的內容深度和廣度,讓我願意放下手機螢幕的疲勞,沉浸在這些知識的海洋裡。這本書的章節結構安排得極為巧妙,它從生物化學層麵切入,解釋脂肪酸的種類,接著無縫銜接到運動科學,如何設計齣最有效率的燃脂訓練,最後甚至延伸到心理層麵的自我對話,教你如何建立對身體的接納感。這種跨學科的整閤能力,讓整本書的論述顯得非常紮實且全麵。最讓我印象深刻的是,作者對「基因與環境互動」的探討,他清楚點明,並非所有人都適用同一套減脂公式,這種個人化的視角,讓讀者感到自己是被重視的個體,而不是一組冰冷的數據。對於已經有一定健康知識基礎的人來說,這本書提供瞭更深層次的見解,它不會重複你已經知道的事情,而是不斷地在拓展你的知識邊界。

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