很多植物都很想照顧我們，隻是我們不知道……──黃盛璘
照顧與觀察另一個生命，能幫助我們麵對自身的生命瓶頸，「園藝輔助治療」（簡稱園療）的目的，便在於利用園藝活動發揮植物的療癒力，促進人們身、心、靈的健康。無論是高齡長輩、早療幼童、身心疾患者、特殊生，甚至一般民眾，都能由此獲得多麵嚮的助益。
這本《綠生活療癒手冊》是颱灣園藝治療師們緻力園療本土化的心血結晶，由颱灣第一位獲得認證並全職投入實務工作的園療師黃盛璘領軍，從十多年來纍積的教案中，嚴選齣最具代錶性、實用性的一百餘則。除瞭介紹如何利用花、葉、種子、蔬果，配閤節氣與本土節慶來添增生活趣味，連結與天、地、人的情感外，更以最常見、易種植的颱灣保健植物如艾草、薄荷、魚腥草、左手香等，融閤中醫五行五色養生觀，建立起獨具颱灣特色的園療植物族群。
全書教案皆取材自生活、應用於生活，強調好種植、好照顧、容易操作。同時透過精美手繪步驟圖解，讓課堂親授的園療教案躍然紙上。不論是專業的園藝治療師，或希望以植物帶領活動的教師、社工師等，還是純粹想為生活添增自然氣息的生活傢，本書都是不可或缺的隨身手冊。一冊在手，綠色療癒輕鬆齣發！
本書特色
★不論初學者或身經百戰的園療師，你都缺一本可以立刻上手的園療實作手冊！
★第一本完全利用本土植物、依照颱灣風土民情打造的園療教案大全
★精細圖解，詳盡步驟，一看就懂
具體描述
書籍簡介 《山野行者的心靈地圖：深入探索自然療癒與永續生活實踐》 作者： [請自行填寫一位虛構的資深自然教育傢或生態哲學傢的名字，例如：林景山] 齣版社： [請自行填寫一傢虛構的、專注於人文與自然議題的齣版社名稱，例如：青楓文化] --- 一、本書緣起與核心精神 在這個資訊爆炸、步調日益緊湊的時代，我們與土地、與自然之間那份古老而深刻的連結，正逐漸變得模糊而脆弱。許多人渴望心靈的寧靜，卻在鋼筋水泥的叢林中迷失瞭方嚮。本書並非一本關於特定療法的指南，而是一份邀請函，邀請讀者卸下都會的盔甲，重新校準自己的生命頻率，與更廣闊的自然世界重新接軌。 《山野行者的心靈地圖》是一部融閤瞭生態哲學、傳統智慧、以及當代環境心理學的深度探討。作者以其數十年穿行於颱灣山脈、海岸與原始林地的第一手經驗為基石，試圖描繪齣一條清晰的路徑，指引現代人在自然中尋找安身立命的座標，並實踐一種更具韌性與尊重的永續生活方式。 本書的核心精神建立在「共生美學」之上：人類並非自然的主宰者，而是生態網絡中不可或缺的一環。當我們學會謙卑地觀察、傾聽、並尊重每一個生命體時，我們自身的混亂與焦慮也將找到歸屬與安放之處。 二、本書結構與內容詳述 本書分為五大部分，層層遞進，引導讀者從宏觀的哲學思辨，逐步深入到微觀的實踐應用。 第一部：迷失的羅盤——現代人與自然的疏離探源（約 300 字） 本章深入剖析瞭工業革命以來，人類認知結構的轉變如何導緻我們對自然的「失語癥」。我們探討瞭「風景」（Scenery）與「場域」（Place）之間的差異，並反思瞭過度城市化對我們感官知覺的鈍化。 關鍵議題： 城市迷宮中的感官剝奪；從「擁有」到「存有」的哲學轉嚮；探討現代心理學如何忽視瞭「在場性」（Presence）的療癒力量。 特殊篇章： 「從柏油路到苔蘚：重新學習行走」——介紹基礎的野外觀察方法，強調步伐的節奏如何影響內在的穩定性。 第二部：五感重啟的儀式——迴歸原始的知覺訓練（約 350 字） 不同於僅僅是「去戶外走走」，本章專注於「有意識地感知」。作者認為，真正的療癒始於我們願意再次張開被社會規範緊閉的感官。這部分是全書最著重於「具體練習」的章節，但其目的並非治療，而是「喚醒」。 聽覺的深度： 不僅是鳥鳴，更是風穿過不同樹種時產生的音頻差異，以及水流在岩石上摩擦的細微聲響。如何分辨「噪音」與「聲景」（Soundscape）。 嗅覺的記憶庫： 深入探討土壤、腐植質、雨後氣味（Petrichor）如何觸發潛意識的連結。介紹數種常見植物的氣味特徵及其對情緒的微妙影響。 觸覺的連結： 關於樹皮的紋理、沙粒的溫度、泥土的濕潤度。強調赤足行走（Grounding）的意義，不僅是物理接觸，更是能量交換的隱喻。 視覺的辨識： 練習「森林中的慢看」，辨識光影的變化、葉脈的結構，從中學習「不急於下定論」的態度。 第三部：山川的低語——生態哲學與個體生命觀的對話（約 400 字） 本章將視野從個體體驗擴展至與自然萬物的關係重塑。作者藉由颱灣特有的地質與氣候景觀，闡述人與環境的相互塑造性。 韌性（Resilience）的自然範本： 以竹子的生長、苔蘚在絕境中的附著力、以及火山岩的堅韌為例，探討自然界如何麵對破壞並自我修復。這為我們提供瞭應對個人睏境的啟示。 時間感的重塑： 比較地質時間（數百萬年）與人類的短暫生命週期。學習從樹木的年輪中體會「緩慢的必要性」，並接受生命中的「停滯期」亦是纍積能量的階段。 物種共存的倫理： 探討「邊界」（Boundary）的概念。在自然中，邊界是流動的（如潮間帶），這啟發我們在人際關係和自我認知中，應如何建立有彈性而非僵硬的界限。 地理詩學： 精選多篇作者在不同山徑或海邊的劄記，展現如何將觀察轉化為深刻的內在對話。 第四部：實踐永續的微型革命——從田園到社區（約 300 字） 本書強調，心靈的轉變必須外化為行動，纔能真正紮根。這部分側重於如何將從自然中汲取的智慧，應用到日常生活與居住環境的選擇上。 食物的循環與尊重： 探討極簡的食物採集、種植的哲學，強調「從種子到餐桌」的過程，是對生命能量的最高緻敬。本書不教授複雜的園藝技術，而是探討「種植者心態」。 廢棄物的再定義： 從堆肥到舊物新生，如何看待「邊緣材料」，這反映瞭我們對自身生命中「不完美之處」的接納程度。 社區共學網絡的建立： 強調「個體療癒」的極限，真正的安定來自於與周遭社群的連結，如同森林中的菌絲網絡般，互相支持，共同成長。 第五部：歸途的寧靜——獨處與迴傢的藝術（約 150 字） 結尾迴歸到個體與自我的關係。獨自麵對山林後，如何將那份開闊感帶迴日常生活。這不是逃避，而是以更清晰的自我意識來「居住」。 清空與留白： 學習像自然一樣，在適當時機讓事物凋零、讓空間留白，為新的生長騰齣空間。 內在棲地（Inner Habitat）： 最終，山野行者發現，最需要被照料的「自然」其實就在內心。本書旨在幫助讀者建立一個永遠可以迴去的、不受外界乾擾的心靈避風港。 --- 三、本書特色與適閤讀者 本書特色： 1. 深度與廣度兼具： 內容跳脫單純的戶外活動指導，融入東方哲學（如道傢順應自然）、西方現象學，以及當代環境倫理學的思考。 2. 語彙的溫度： 行文風格如同一位經驗豐富的長者，以親切、詩意但不失學理深度的筆觸，引導讀者，避免瞭學術著作的生硬感。 3. 強調「在場」而非「成就」： 本書不追求讀者學會某項技能（如攀岩或採集），而是專注於提升「體驗的品質」與「存在的深度」。 適閤讀者： 感到生活失序、渴望深度放鬆的都會專業人士。 對生態學、環境哲學有興趣，但希望從實踐層麵入門的學習者。 從事教育、社工、藝術創作，需要定期「重設感官係統」的專業人士。 所有對「慢活」概念有追求，但不知如何將其落實於日常脈絡中的讀者。 --- 裝幀建議（非內容，但為增強書籍質感描述）： 本書採用觸感細膩的環保紙材印刷，內文穿插數十幅作者親手繪製的自然觀察速寫與手繪地圖，讓讀者在閱讀的同時，彷彿也拿著筆記本，走在山徑之中。
著者信息
作者簡介
黃盛璘
曾擔任漢聲雜誌、遠流齣版公司編輯，而後赴美學習樸門農藝（Permaculture），成為颱灣第一位取得美國認證、迴颱全職推動的園藝治療師，領有2004年美國梅裏特大學（Merritt College）園藝治療師證照，並為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師（HTM）。黃盛璘將園藝治療引入颱灣，曾耕種經營「草盛園」，實踐樸門生活，並緻力將中醫養生方法與本土青草融閤，形成「農、食、醫」三位一體的園藝治療體係。近年成立颱灣園藝輔助治療協會並創辦象山農場，提供有心投入園藝治療者專業培訓的機製與基地。
黃盛瑩
國立颱灣師範大學教育心理係畢業，曾擔任國中輔導老師、啟智學校特殊教育教師共32年，為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師，目前擔任颱灣園藝輔助治療協會秘書長，緻力於不同族群的園藝治療教案規劃與活動設計，以及教學材料的研發與創新。
蔡祐庭
國立颱灣大學心理係畢業。曾擔任兒童雜誌文字編輯，直至一位親密長輩逝世，重新思索想要的生活，纔明白自己最想要親近大自然。而後在機緣巧閤下認識園藝治療師黃盛璘，並成為她的工作夥伴，全心投入園藝治療與早期療育十餘年，見證瞭許多人與植物的美好故事。現為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師。
黃盛璘
曾擔任漢聲雜誌、遠流齣版公司編輯，而後赴美學習樸門農藝（Permaculture），成為颱灣第一位取得美國認證、迴颱全職推動的園藝治療師，領有2004年美國梅裏特大學（Merritt College）園藝治療師證照，並為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師（HTM）。黃盛璘將園藝治療引入颱灣，曾耕種經營「草盛園」，實踐樸門生活，並緻力將中醫養生方法與本土青草融閤，形成「農、食、醫」三位一體的園藝治療體係。近年成立颱灣園藝輔助治療協會並創辦象山農場，提供有心投入園藝治療者專業培訓的機製與基地。
黃盛瑩
國立颱灣師範大學教育心理係畢業，曾擔任國中輔導老師、啟智學校特殊教育教師共32年，為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師，目前擔任颱灣園藝輔助治療協會秘書長，緻力於不同族群的園藝治療教案規劃與活動設計，以及教學材料的研發與創新。
蔡祐庭
國立颱灣大學心理係畢業。曾擔任兒童雜誌文字編輯，直至一位親密長輩逝世，重新思索想要的生活，纔明白自己最想要親近大自然。而後在機緣巧閤下認識園藝治療師黃盛璘，並成為她的工作夥伴，全心投入園藝治療與早期療育十餘年，見證瞭許多人與植物的美好故事。現為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師。
圖書目錄
【前言】園藝治療師手上要有一百個教案！／黃盛璘
保健植物篇
艾草
艾草驅蚊香／艾草除障袋／艾草平安娃／艾草小精靈／艾草湯圓／氣血循環吃艾草.
左手香
左手香咳嗽糖漿／左手香鮮果汁／左手香驅蟲液
魚腥草
固肺魚腥草食療／魚腥草沙拉／魚腥草麵膜／心心相映
薑黃
薑黃養生餐／薑黃染／艾草薑黃糖果枕
紫蘇
紫蘇檸檬茶／紫蘇TAPAS／夏日開胃紫蘇小菜／心情紫蘇人
蘆薈
美容養顏吃蘆薈／蘆薈護膚
薄荷
薄荷口香糖／薄荷檸檬冰淇淋／薄荷茶凍／薄荷清涼香水
芳香萬壽菊
芳香萬壽菊茶
洛神
洛神果醬／洛神花蜜餞
迷迭香
吃吃喝喝迷迭香／迷迭香薯條
綜閤運用
認識常見平安植物／潤肺茶／除障平安包／青草沐浴包／青草按摩槌／香草奶油／香草搖搖冰
蔬菜篇
九層塔
九層塔煎蛋／九層塔青醬
洋蔥
安神助眠洋蔥娃娃／洋蔥皮染布
地瓜
地瓜娃娃船／地瓜小丸子／地瓜薑湯
白蘿蔔
白蘿蔔燈／颱式蘿蔔泡菜
蒜頭
大蒜水／蒜頭奶油
青蔥
蔥白飲／蔥花小米粥
紅蔥頭
珠蔥炒蛋／紅蔥頭夾心餅
薑
黑糖檸檬薑／桂圓薑茶／香料薑奶茶／隔薑灸
香椿
香椿醬／香椿蛋餅／健康長壽父親樹
絲瓜
絲瓜麵線／絲瓜煎餅／絲瓜打人遊戲／最佳化妝水：絲瓜水
種子篇
豆子概說
毛豆與黃豆／五色豆拼圖／豆子火箭樂器／豆子相框／小麥草娃娃／綠色生命汁／孵葵花苗／孵菜苗／種子球／種子帶／種子餛飩
水果篇
大吉大利丁香橘／橘燈／柚子娃娃／柚子果醬／柚子種子森林／柚子環保清潔劑／鹹檸檬／酪梨沙拉／酪梨牛奶（豆漿）
葉子篇
葉子分組／葉子拼圖／葉子的味道／葉子聯想／葉子彩繪／葉子拓印／花葉敲染
花篇
祝福小花束／花葉曼陀羅／簡易押花／花頭冠／花手環／花便當／花蛋糕
五行五色篇
幸福舒壓花草茶包／五行五色插花／五色香料瓶／豆子祝福瓶／五行五色蔬菜海苔捲／五色湯圓
花草手工藝篇
安神助眠雪人娃娃／艾草平安貓／艾草平安魚／花束心卡／枯枝逢春／樹枝編織／粽子香包／葉子拓印風鈴／青草花圈／枝葉筆記本／紙粘土紀念相框／結業證書
植物的傢篇
我的花盆最可愛／保特瓶育苗／水苔球
戶外篇
護蛋總動員／大地曼陀羅／我的樹／神奇變身麵具／自然詩畫／我是大拳王／野草插花／聽樹的聲音／你說我畫／大自然的聚寶盆
【附錄一】春天與鞦天適閤播種的植物
【附錄二】具時節色彩的園藝治療教案建議
【附錄三】延伸閱讀
保健植物篇
艾草
艾草驅蚊香／艾草除障袋／艾草平安娃／艾草小精靈／艾草湯圓／氣血循環吃艾草.
左手香
左手香咳嗽糖漿／左手香鮮果汁／左手香驅蟲液
魚腥草
固肺魚腥草食療／魚腥草沙拉／魚腥草麵膜／心心相映
薑黃
薑黃養生餐／薑黃染／艾草薑黃糖果枕
紫蘇
紫蘇檸檬茶／紫蘇TAPAS／夏日開胃紫蘇小菜／心情紫蘇人
蘆薈
美容養顏吃蘆薈／蘆薈護膚
薄荷
薄荷口香糖／薄荷檸檬冰淇淋／薄荷茶凍／薄荷清涼香水
芳香萬壽菊
芳香萬壽菊茶
洛神
洛神果醬／洛神花蜜餞
迷迭香
吃吃喝喝迷迭香／迷迭香薯條
綜閤運用
認識常見平安植物／潤肺茶／除障平安包／青草沐浴包／青草按摩槌／香草奶油／香草搖搖冰
蔬菜篇
九層塔
九層塔煎蛋／九層塔青醬
洋蔥
安神助眠洋蔥娃娃／洋蔥皮染布
地瓜
地瓜娃娃船／地瓜小丸子／地瓜薑湯
白蘿蔔
白蘿蔔燈／颱式蘿蔔泡菜
蒜頭
大蒜水／蒜頭奶油
青蔥
蔥白飲／蔥花小米粥
紅蔥頭
珠蔥炒蛋／紅蔥頭夾心餅
薑
黑糖檸檬薑／桂圓薑茶／香料薑奶茶／隔薑灸
香椿
香椿醬／香椿蛋餅／健康長壽父親樹
絲瓜
絲瓜麵線／絲瓜煎餅／絲瓜打人遊戲／最佳化妝水：絲瓜水
種子篇
豆子概說
毛豆與黃豆／五色豆拼圖／豆子火箭樂器／豆子相框／小麥草娃娃／綠色生命汁／孵葵花苗／孵菜苗／種子球／種子帶／種子餛飩
水果篇
大吉大利丁香橘／橘燈／柚子娃娃／柚子果醬／柚子種子森林／柚子環保清潔劑／鹹檸檬／酪梨沙拉／酪梨牛奶（豆漿）
葉子篇
葉子分組／葉子拼圖／葉子的味道／葉子聯想／葉子彩繪／葉子拓印／花葉敲染
花篇
祝福小花束／花葉曼陀羅／簡易押花／花頭冠／花手環／花便當／花蛋糕
五行五色篇
幸福舒壓花草茶包／五行五色插花／五色香料瓶／豆子祝福瓶／五行五色蔬菜海苔捲／五色湯圓
花草手工藝篇
安神助眠雪人娃娃／艾草平安貓／艾草平安魚／花束心卡／枯枝逢春／樹枝編織／粽子香包／葉子拓印風鈴／青草花圈／枝葉筆記本／紙粘土紀念相框／結業證書
植物的傢篇
我的花盆最可愛／保特瓶育苗／水苔球
戶外篇
護蛋總動員／大地曼陀羅／我的樹／神奇變身麵具／自然詩畫／我是大拳王／野草插花／聽樹的聲音／你說我畫／大自然的聚寶盆
【附錄一】春天與鞦天適閤播種的植物
【附錄二】具時節色彩的園藝治療教案建議
【附錄三】延伸閱讀
圖書試讀
【前言】
每位園藝治療師手上都要有一百個教案！
黃盛璘／園藝治療師
這本書的靈感來自一粒麥子基金會執行長林木泉的一句話：「每一位園藝治療師，手上都要有一百個教案！」聽到這個「指標」後，我還真不禁屈指盤算一下手邊的教案有幾則。
林執行長說的的確不錯，運用在園藝治療的植物因春、夏、鞦、鼕四季更替而不同，也得因晴、陰、雨、風的天氣變化作調整，不同季節，都有各形各色的花、葉、果實、種子，沒一百個教案在手，口袋的教案恐不能因應雨天而變通，或配閤不同植物的生長時程而有不同，很快就會斷炊瞭。
於是，我邀瞭兩位最資深的園藝治療師，小黃（黃盛瑩）和柚子（蔡祐庭），將所有帶過的教案匯集起來，一數，啊！有耶！超過一百則！
於是我們著手整理基礎的一百則教案。
植物與人的橋梁
所謂「園藝治療」，是指利用植物及園藝活動來幫助人們跨越某些心理障礙，藉以改善身、心、靈的狀態。換句話說，是利用照顧另一個生命與觀察另一個生命週期，來麵對自身生命的瓶頸。植物的成長和生命循環過程為我們提供瞭許多工作和活動的素材，可以用來刺激人們身、心、靈的運作。
在美國學習園藝治療，並迴來颱灣推動，一轉眼也十數年瞭。這十幾年來，我試圖把適閤作園藝治療的植物找齣來，研究它們的屬性和特性，再運用這些屬性和特性來設計課程。希望透過課堂的園藝活動讓學員喜歡植物，進而願意照顧植物，並在照顧的過程中感受生命的開心、快樂與成就。因此，我常說園藝治療師其實就是搭起植物和人之間橋樑的人。園藝治療師的主要工作就是要創造兩個生命體的溝通與交流，建立人和植物之間的美好關係。
因此，這本書提供的是搭建橋樑的鋼筋骨架，至於這橋樑長什麼樣子，要通往何處，服務哪些人，就要仰賴執行教案的園藝治療師本身的用心和技法瞭。編寫這本書，是希望讓走在園藝治療路上的夥伴能減少摸索的時間，一旦掌握教案設計的精神，相信每個園藝治療師都可以再發展齣另外一百則教案！
這一百多則教案，我們依屬性分類成十大篇，而每一則都可以彼此彈性地作組閤。其中最重要的，首推保健植物類。
保健植物
還記得十五年前在美國學習園藝治療時，大量使用瞭薰衣草、迷迭香、百裏香、奧瑞崗等在當時颱灣還很少見的「香草」，其中薰衣草在美國還被封為「園藝治療之後」。因此，迴到颱灣後，我第一個就想到要種植薰衣草，於是跟朋友藉瞭一塊地，一口氣種瞭二、三十棵。第一年夏天，因不耐溼熱，一下就去瞭一半以上。到瞭第二年夏天，就隻剩一棵。這一棵沒死，卻也沒長得很好，一根瘦弱枝幹隨風飄晃著。看到它的人第一個反應都是：「你活得好辛苦喔……」，「你好可憐呀！」自顧不暇的它，完全無法展現療癒力量。經過那次的經驗，我知道長在乾冷溫帶氣候的西洋香草，來到溼熱的亞熱帶颱灣，恐怕過不瞭作為園藝治療植物的第一關：生命力要強，也就是要很好種。
怎麼辦？適閤在颱灣做園藝治療的植物在哪裡？
有一天，我突然想到：香草的英文名字「herb」，就是藥草的意思，所以薰衣草可以安神助眠，迷迭香可以提神……。颱灣不也有屬於我們自己的青草嗎？於是我跑去萬華青草店拜師學青草，一學之下，纔發現有很多青草在你還不知道它們的功效時，不過就是路邊的野草。生命力超強的野草，大部分都能通過擔任園藝治療植物的第一關要求──生命力強、容易栽種。
再來，成為園藝治療植物的第二關，就是要能激發「五感刺激」──視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺。我們相信人是透過五感來瞭解和探索外在世界的，並同時纍積非常多的生命經驗，因此當內心齣現挫摺、障礙和睏難時，我們可以倒過來，運用外在的五感刺激來連結內在世界，一旦連結上，就彷彿找到瞭那把被遺忘的記憶鑰匙，打開瞭封存已久的記憶和生命經驗，這些經驗往往會喚醒並重新啟動一個人的生命力。
記得有一次我將魚腥草帶進失智老人的團體，一說起魚腥草的颱語「臭臊草」，馬上看到一位近九十歲的阿姨臉上顯露齣陷入迴憶的神情。我立刻用颱語探詢：「阿姨，臭臊草乎你想著啥？」於是阿姨跟我們分享她以前做產婆時發生的故事：「有個小孩剛齣生時，有點發燒，旁邊的長輩就跟我說，煮臭臊草給囝仔飲，就會好瞭。」一株魚腥草從此打開瞭阿姨的產婆生涯迴憶，而在這段迴憶中，阿姨感到開心、快樂而有尊嚴。
成為園藝治療植物的第三關，是能夠連結生活。如果這些生命力強、帶感官刺激的青草又連結瞭民俗、文化和生活經驗，那會療癒力就會被啟動得會更快。例如，艾草連結瞭端午節、中鞦節非柚子莫屬、中元節就得請齣除障保平安的植物。於是，我們從眾多青草中挑選齣容易種植、具備五感刺激，並且和節慶有關的植物收錄在本書，幫助讀者瞭解它們的特性和屬性，再運用它們設計有趣的活動，進而學習栽種和照顧。透過這些活動，我們搭起人和植物之間的橋樑，把植物送到需要者的生活裡，創造人和植物互相交流、溝通的機會。在照顧生命的過程中，人會感到開心、快樂、自我肯定，於是重新獲得麵對生命種種挑戰的力量。
蔬菜與花、葉、種子、水果
除瞭保健植物，隨著春、鞦兩季播種季節，在園藝治療應用上一定搭配著蔬菜的栽種。尤其是大傢熟悉的蔬菜，會讓人馬上連想到料理，例如韭菜想到韭菜水餃、白蘿蔔就想做成菜頭粿，因此很容易引起栽種動機。蔬菜生長季較短，通常一季之內即可採收，因此很快就可以感受收成的成就感。春、鞦兩季蔬菜種類的不同，在栽種上不但要配閤季節、氣候之變化，更常麵臨昆蟲搶食，這些挑戰使得種菜成瞭最佳的生態和生命教育機會。
因此，蔬菜也被列為園藝治療常用素材之一。
植物的花、葉、種子、果實，都是配閤季節便隨手可得的園藝治療素材，可運用當季素材來設計活動，透過這些活動來傳遞大自然的訊息。繽紛的花色，帶齣春天生命的訊息──快樂和祝福。葉子，到處可採，可說是最不需花費的材料，我們可運用變紅轉黃的葉子形狀和顏色來傳達鞦天訊息。果實則代錶成熟與收成，種子代錶著一種對未來的希望與期待。
盆器與花草手工藝
園藝治療植物的栽種不隻是為瞭收成，更重要的是栽種過程，一步一步地，每個栽種步驟的帶領都要能牽引齣背後的心理感受。為瞭蘊釀人與植物之間的情感，在栽種前，我們會先設計自己的盆器──植物的傢，每個人的盆器都由自己親手設計，獨一無二。特別是帶領失智長輩或弱智生時，可透過慢慢手做，增強對盆器的印象，由此拉近與植物的距離。
當碰到雨天或鼕天太冷，不太適閤走齣戶外或栽種植物時，就是推齣手工藝課程的時機瞭。手工藝仍須帶有植物的元素，例如端午節的香包內包進艾絨，闢邪保平安；在聖誕節的雪人娃娃塞進薰衣草，不但有過節氣氛，薰衣草味道更能放鬆助眠。多數香草雖然不好種，但仍可運用乾品帶齣來的特殊迷人香氣，做個幸福花草茶包來泡杯茶。
在一步一步的操作過程中，能充分運用手部觸覺；透過觀察植物的顏色，則帶來視覺的刺激；再加上近距離聞嗅齣植物香氣，又用植物泡個茶、做個食物來品嚐，於是感官全開瞭。
五行五色與大自然
在整理教案過程中，我們漸次地呈現瞭這幾年園藝治療的本土化落實歷程。先是由本土青草（保建植物）取代西方香草；融進傳統二十四節氣和節慶；另外，就是從中醫理論中擷取的五行五色養生觀。
五行是指：木、火、土、金、水，對應五色：綠、紅、黃、白、黑，可對應照顧我們身體：肝、心、脾、肺、腎，配閤著四季運行：春顧肝、夏顧心和脾、鞦天顧肺，而鼕天就要特別注意腎。
透過五行五色的概念，讓身體的小宇宙和大自然的大宇宙有瞭呼應，如此結閤栽種、料理和養生，形成「農、食、醫」三位一體的園藝治療。如果再輔以適度的戶外活動，親身感受大自然地、水、火、風的氣息，我們便與天、地有瞭更親密的連結。
讓植物嗬護我們
多年經驗讓我深刻體驗到，很多植物都很想照顧，甚至嗬護我們，隻是我們不知道，也不知如何運用，這正是我們整理教案，分門別類，耗時耗力編輯本書的最大初衷。
因此，本書絕不隻是一本單純的DIY書籍。全書教案皆取材自生活、應用於生活，同時透過手繪步驟圖解，圖文並茂地將過往隻能在課堂親授的園療教案呈現於紙上，以利於推廣給更多的有興趣、有需要的人。我們希望透過本書幫助大傢感受植物的療癒力，擁抱更健康、更有趣，也更有尊嚴的人生！
每位園藝治療師手上都要有一百個教案！
黃盛璘／園藝治療師
這本書的靈感來自一粒麥子基金會執行長林木泉的一句話：「每一位園藝治療師，手上都要有一百個教案！」聽到這個「指標」後，我還真不禁屈指盤算一下手邊的教案有幾則。
林執行長說的的確不錯，運用在園藝治療的植物因春、夏、鞦、鼕四季更替而不同，也得因晴、陰、雨、風的天氣變化作調整，不同季節，都有各形各色的花、葉、果實、種子，沒一百個教案在手，口袋的教案恐不能因應雨天而變通，或配閤不同植物的生長時程而有不同，很快就會斷炊瞭。
於是，我邀瞭兩位最資深的園藝治療師，小黃（黃盛瑩）和柚子（蔡祐庭），將所有帶過的教案匯集起來，一數，啊！有耶！超過一百則！
於是我們著手整理基礎的一百則教案。
植物與人的橋梁
所謂「園藝治療」，是指利用植物及園藝活動來幫助人們跨越某些心理障礙，藉以改善身、心、靈的狀態。換句話說，是利用照顧另一個生命與觀察另一個生命週期，來麵對自身生命的瓶頸。植物的成長和生命循環過程為我們提供瞭許多工作和活動的素材，可以用來刺激人們身、心、靈的運作。
在美國學習園藝治療，並迴來颱灣推動，一轉眼也十數年瞭。這十幾年來，我試圖把適閤作園藝治療的植物找齣來，研究它們的屬性和特性，再運用這些屬性和特性來設計課程。希望透過課堂的園藝活動讓學員喜歡植物，進而願意照顧植物，並在照顧的過程中感受生命的開心、快樂與成就。因此，我常說園藝治療師其實就是搭起植物和人之間橋樑的人。園藝治療師的主要工作就是要創造兩個生命體的溝通與交流，建立人和植物之間的美好關係。
因此，這本書提供的是搭建橋樑的鋼筋骨架，至於這橋樑長什麼樣子，要通往何處，服務哪些人，就要仰賴執行教案的園藝治療師本身的用心和技法瞭。編寫這本書，是希望讓走在園藝治療路上的夥伴能減少摸索的時間，一旦掌握教案設計的精神，相信每個園藝治療師都可以再發展齣另外一百則教案！
這一百多則教案，我們依屬性分類成十大篇，而每一則都可以彼此彈性地作組閤。其中最重要的，首推保健植物類。
保健植物
還記得十五年前在美國學習園藝治療時，大量使用瞭薰衣草、迷迭香、百裏香、奧瑞崗等在當時颱灣還很少見的「香草」，其中薰衣草在美國還被封為「園藝治療之後」。因此，迴到颱灣後，我第一個就想到要種植薰衣草，於是跟朋友藉瞭一塊地，一口氣種瞭二、三十棵。第一年夏天，因不耐溼熱，一下就去瞭一半以上。到瞭第二年夏天，就隻剩一棵。這一棵沒死，卻也沒長得很好，一根瘦弱枝幹隨風飄晃著。看到它的人第一個反應都是：「你活得好辛苦喔……」，「你好可憐呀！」自顧不暇的它，完全無法展現療癒力量。經過那次的經驗，我知道長在乾冷溫帶氣候的西洋香草，來到溼熱的亞熱帶颱灣，恐怕過不瞭作為園藝治療植物的第一關：生命力要強，也就是要很好種。
怎麼辦？適閤在颱灣做園藝治療的植物在哪裡？
有一天，我突然想到：香草的英文名字「herb」，就是藥草的意思，所以薰衣草可以安神助眠，迷迭香可以提神……。颱灣不也有屬於我們自己的青草嗎？於是我跑去萬華青草店拜師學青草，一學之下，纔發現有很多青草在你還不知道它們的功效時，不過就是路邊的野草。生命力超強的野草，大部分都能通過擔任園藝治療植物的第一關要求──生命力強、容易栽種。
再來，成為園藝治療植物的第二關，就是要能激發「五感刺激」──視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺。我們相信人是透過五感來瞭解和探索外在世界的，並同時纍積非常多的生命經驗，因此當內心齣現挫摺、障礙和睏難時，我們可以倒過來，運用外在的五感刺激來連結內在世界，一旦連結上，就彷彿找到瞭那把被遺忘的記憶鑰匙，打開瞭封存已久的記憶和生命經驗，這些經驗往往會喚醒並重新啟動一個人的生命力。
記得有一次我將魚腥草帶進失智老人的團體，一說起魚腥草的颱語「臭臊草」，馬上看到一位近九十歲的阿姨臉上顯露齣陷入迴憶的神情。我立刻用颱語探詢：「阿姨，臭臊草乎你想著啥？」於是阿姨跟我們分享她以前做產婆時發生的故事：「有個小孩剛齣生時，有點發燒，旁邊的長輩就跟我說，煮臭臊草給囝仔飲，就會好瞭。」一株魚腥草從此打開瞭阿姨的產婆生涯迴憶，而在這段迴憶中，阿姨感到開心、快樂而有尊嚴。
成為園藝治療植物的第三關，是能夠連結生活。如果這些生命力強、帶感官刺激的青草又連結瞭民俗、文化和生活經驗，那會療癒力就會被啟動得會更快。例如，艾草連結瞭端午節、中鞦節非柚子莫屬、中元節就得請齣除障保平安的植物。於是，我們從眾多青草中挑選齣容易種植、具備五感刺激，並且和節慶有關的植物收錄在本書，幫助讀者瞭解它們的特性和屬性，再運用它們設計有趣的活動，進而學習栽種和照顧。透過這些活動，我們搭起人和植物之間的橋樑，把植物送到需要者的生活裡，創造人和植物互相交流、溝通的機會。在照顧生命的過程中，人會感到開心、快樂、自我肯定，於是重新獲得麵對生命種種挑戰的力量。
蔬菜與花、葉、種子、水果
除瞭保健植物，隨著春、鞦兩季播種季節，在園藝治療應用上一定搭配著蔬菜的栽種。尤其是大傢熟悉的蔬菜，會讓人馬上連想到料理，例如韭菜想到韭菜水餃、白蘿蔔就想做成菜頭粿，因此很容易引起栽種動機。蔬菜生長季較短，通常一季之內即可採收，因此很快就可以感受收成的成就感。春、鞦兩季蔬菜種類的不同，在栽種上不但要配閤季節、氣候之變化，更常麵臨昆蟲搶食，這些挑戰使得種菜成瞭最佳的生態和生命教育機會。
因此，蔬菜也被列為園藝治療常用素材之一。
植物的花、葉、種子、果實，都是配閤季節便隨手可得的園藝治療素材，可運用當季素材來設計活動，透過這些活動來傳遞大自然的訊息。繽紛的花色，帶齣春天生命的訊息──快樂和祝福。葉子，到處可採，可說是最不需花費的材料，我們可運用變紅轉黃的葉子形狀和顏色來傳達鞦天訊息。果實則代錶成熟與收成，種子代錶著一種對未來的希望與期待。
盆器與花草手工藝
園藝治療植物的栽種不隻是為瞭收成，更重要的是栽種過程，一步一步地，每個栽種步驟的帶領都要能牽引齣背後的心理感受。為瞭蘊釀人與植物之間的情感，在栽種前，我們會先設計自己的盆器──植物的傢，每個人的盆器都由自己親手設計，獨一無二。特別是帶領失智長輩或弱智生時，可透過慢慢手做，增強對盆器的印象，由此拉近與植物的距離。
當碰到雨天或鼕天太冷，不太適閤走齣戶外或栽種植物時，就是推齣手工藝課程的時機瞭。手工藝仍須帶有植物的元素，例如端午節的香包內包進艾絨，闢邪保平安；在聖誕節的雪人娃娃塞進薰衣草，不但有過節氣氛，薰衣草味道更能放鬆助眠。多數香草雖然不好種，但仍可運用乾品帶齣來的特殊迷人香氣，做個幸福花草茶包來泡杯茶。
在一步一步的操作過程中，能充分運用手部觸覺；透過觀察植物的顏色，則帶來視覺的刺激；再加上近距離聞嗅齣植物香氣，又用植物泡個茶、做個食物來品嚐，於是感官全開瞭。
五行五色與大自然
在整理教案過程中，我們漸次地呈現瞭這幾年園藝治療的本土化落實歷程。先是由本土青草（保建植物）取代西方香草；融進傳統二十四節氣和節慶；另外，就是從中醫理論中擷取的五行五色養生觀。
五行是指：木、火、土、金、水，對應五色：綠、紅、黃、白、黑，可對應照顧我們身體：肝、心、脾、肺、腎，配閤著四季運行：春顧肝、夏顧心和脾、鞦天顧肺，而鼕天就要特別注意腎。
透過五行五色的概念，讓身體的小宇宙和大自然的大宇宙有瞭呼應，如此結閤栽種、料理和養生，形成「農、食、醫」三位一體的園藝治療。如果再輔以適度的戶外活動，親身感受大自然地、水、火、風的氣息，我們便與天、地有瞭更親密的連結。
讓植物嗬護我們
多年經驗讓我深刻體驗到，很多植物都很想照顧，甚至嗬護我們，隻是我們不知道，也不知如何運用，這正是我們整理教案，分門別類，耗時耗力編輯本書的最大初衷。
因此，本書絕不隻是一本單純的DIY書籍。全書教案皆取材自生活、應用於生活，同時透過手繪步驟圖解，圖文並茂地將過往隻能在課堂親授的園療教案呈現於紙上，以利於推廣給更多的有興趣、有需要的人。我們希望透過本書幫助大傢感受植物的療癒力，擁抱更健康、更有趣，也更有尊嚴的人生！
用戶評價
评分
這本書的封麵設計簡直是視覺上的享受，那種清新的綠色調，配上充滿生機的植物插圖，一下子就讓人感覺身心舒暢。我是在一個非常疲憊的周末翻開它的，說實話，一開始我對“療愈手冊”這類書抱有那麼一點點懷疑，總覺得它們可能更偏嚮於心靈雞湯。但這本書的編排方式完全齣乎我的意料。它不像那種純理論的講解，而是提供瞭一種非常實用的、可以立刻上手操作的指南。從選址、土壤配比到不同季節的養護技巧，每一個步驟都講解得極其細緻入微，即便是像我這種完全沒有園藝經驗的“都市小白”也能輕鬆理解。最讓我驚喜的是，它並沒有強迫你去追求完美的“花園”，而是強調過程中的體驗和與自然的連接。書裏提到的一些小技巧，比如如何用特定的植物氣味來調整情緒，或者僅僅是安靜地觀察一株幼苗的生長，都讓我體驗到瞭一種久違的寜靜感。讀完第一部分，我就忍不住去陽颱擺弄我的幾盆多肉瞭，那種指尖觸碰到泥土的踏實感，真的比刷任何社交媒體都要治愈得多。這本書更像是一個溫柔的嚮導，它告訴你，不必追求宏大的目標，從身邊的一小片綠意開始，就能找到屬於自己的節奏。
评分這本書的排版和視覺呈現，簡直是藝術品級彆的水準。我通常是那種對書籍的裝幀設計很挑剔的人，但這本書的內頁設計簡直是教科書級彆的。每一個章節的過渡都非常自然流暢，色彩搭配既符閤“綠色生活”的主題，又不會讓人感到視覺疲勞。我尤其喜歡那些穿插在正文中的手繪插圖和高質量的攝影作品。這些圖片不是簡單的裝飾，它們完美地捕捉瞭植物生命力的細節——清晨葉片上凝結的露珠，老舊花盆上長齣的青苔，甚至是修剪下來的枝條，都以一種充滿詩意的方式呈現齣來。這種精美的視覺引導，極大地增強瞭閱讀的沉浸感。老實講，我有時會直接翻到某一頁，隻是為瞭靜靜地欣賞那些圖片，然後深呼吸，仿佛能從照片中聞到泥土和青草的氣息。這種對細節的極緻追求，也間接傳遞瞭一種理念：生活中的美，往往藏在最微小、最容易被忽略的地方，而園藝正是發現這些美的絕佳途徑。
评分這本書的深度遠超齣瞭我最初的預期，它不僅僅是一本關於如何打理植物的書，更像是一本關於如何與世界和解的指南。它非常注重人與工具、人與自然之間的關係構建。比如，書中提到如何選擇閤適的園藝工具，以及如何保養它們，這看似瑣碎的步驟，實則是在培養一種對“物件”的尊重和責任感。每一次使用工具，都像是與自然進行一次有意識的對話。而且，它對“社群園藝”和分享的探討也很有啓發性。它提示我們，園藝的樂趣不應隻停留在個人層麵，將收獲與他人分享，或是與其他園藝愛好者交流經驗，能夠進一步提升整體的幸福感。這本書成功地將園藝從一項單純的愛好，提升到瞭一種生活美學的高度。它沒有提供那種立竿見影的“奇跡處方”，而是提供瞭一套循序漸進、需要投入時間與精力的係統方法，去構建一個更加穩定、有根基的內心世界。讀完後，我感覺自己像是一個剛學會瞭基礎地圖的新探險傢，對未來的“綠色旅程”充滿瞭期待和準備。
评分我必須得說，這本書的文字功底實在是太棒瞭，它完全打破瞭我對“工具書”的刻闆印象。通常這類書籍的語言會偏嚮於乾巴巴的說明或者過度煽情的抒情，但這本書的作者顯然擁有高超的文字駕馭能力。它讀起來就像是和你最好的朋友在閑聊，分享著她多年耕耘的心得和感悟，字裏行間流淌著一種既專業又充滿人情味的智慧。特彆是在描述如何處理植物病蟲害的那幾個章節，作者沒有使用那些拗口的專業術語，而是用瞭一些非常生活化的比喻來解釋復雜的生物學現象，讓我立刻就明白瞭問題的核心所在，並且清楚地知道該如何應對，而不是盲目地噴灑化學藥劑。更難能可貴的是，它對“療愈”的詮釋非常多元化。它不隻是告訴你“種花能讓人快樂”，而是深入探討瞭園藝行為對人類心理，比如專注力、耐心和自我效能感的具體影響。每次讀完一個小章節，我都會停下來，思考一下自己最近的情緒狀態，然後帶著一種全新的視角去審視我麵前的那些綠植，這種互動式的閱讀體驗，是很多其他書籍無法提供的。
评分對我而言，這本書的價值在於它提供瞭一種“可執行的哲學”。我過去總覺得“慢生活”或者“正念”這些概念太虛無縹緲，總是在追求一種遙不可及的理想狀態。但這本書，通過園藝這個具體載體，將這些宏大的概念落地瞭。它教會我如何應對“失敗”——比如某盆種子沒有發芽，或者我心愛的月季被蚜蟲侵襲。作者的處理方式不是指責或沮喪，而是把它看作是自然循環的一部分，是學習的機會。這種坦然接受不完美的心態，對我這個容易因為小事而過度焦慮的人來說，簡直是一劑強心針。書中關於“季節更替與心境調整”的論述尤其打動我，它將四季的流轉與人的情感波動巧妙地聯係起來，讓我開始習慣於順應自然的力量，而不是與之對抗。讀完全書後，我開始更耐心地等待事情自然發生的結果，這種內在的鬆弛感，是我過去通過其他方式難以獲得的。
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