江山甩一邊,華服、美人、醇酒正中間:百搭漢服×時興妝容×垂涎佳餚×脫俗茶酒,比現代人更講究的排場,更浮誇的裝束! (電子書)

江山甩一邊,華服、美人、醇酒正中間:百搭漢服×時興妝容×垂涎佳餚×脫俗茶酒,比現代人更講究的排場,更浮誇的裝束! (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

趙英蘭
圖書標籤:
  • 漢服
  • 妝容
  • 美食
  • 茶酒
  • 傳統文化
  • 曆史
  • 時尚
  • 生活方式
  • 排場
  • 裝束
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具體描述

孟老夫子有言:「食、色性也。」
食者,好吃的;色者,好看的。
可見追求口腹之慾、眼睛冰淇淋是人類的天性!

唐朝不僅有薄紗爆乳裝,仕女間更講究化妝?
你以為古人的頭髮真的這麼多?假髻早在先秦就廣為流通!
俗話說南餛飩北餃子,兩者在過去其實沒有明顯區別?
滿漢全席可不能像buffet一樣任意自取,上菜順序大有講究?

一本書,帶領讀者走進食與色的大觀園,
揭開中華衣食文化的神祕麵紗!

  ☆人要衣裝☆
  衣服的起源要先追到山頂洞中的那群原始人──因為太冷瞭,隨便找點東西蓋著;後來產生瞭羞恥心,禦寒布變成遮羞布;再後來有瞭審美概念,遮羞禦寒之外,衣飾更變成瞭爭奇鬥艷的戰場、權力地位的角力。

  一件衣服,一脈文明,跟著本書來一場「換裝奇蹟」!

  ☆三韆煩惱絲☆
  愛美是人的天性,當人類還在山洞裡,就已經有「梳子梳頭」的行為瞭。到後來的父係霸權社會,女人在低下的社會地位中,傢傢戶戶都在演《甄嬛傳》,一個「髻」,成為女人大殺四方的戰場──遠比琦君寫的「橫愛司髻」更浮誇!

  半翻髻、驚鵠髻、倭墜髻、望仙髻、迴鶻髻、角髻、雲鬢……一顆頭,百變髻,頭髮從美變成三韆煩惱絲。

  ☆中國衣服流行史☆
  古代人也穿內褲?而且還跟美劇的超人一樣「內褲外穿」?
  從簡單的綁絲帶到宋代超浮誇的頭上直升機,中間經歷瞭什麼?
  宮鬥劇百看不厭,嬪妃到底如何駕馭那些厚重的衣服?
  除瞭貴族服飾以外,平民百姓的「荊釵布裙」怎麼穿?

  ☆女人永遠缺一些衣飾☆
  不是隻有現代女性愛買衣服,古人的衣櫃也不嫌多?
  女性撐起衣飾發展一片天,歷朝歷代的仕女怎麼打扮自己?
  從妝容、穿戴、首飾、配件到衣服形製一次說清楚,
  通往美的道路上,永遠都是女子走在最前麵!

  ☆小兵也有大作用☆
  眾所周知,從小到大的配飾,往往會變成送給別人的定情信物;
  不同的配飾有不同的涵義,送得好抱得美嬌娘,送不好追妻火葬場!
  刺青是怎麼來的?會刺青的人不全是8+9,也有可能是嶽飛!
  裹小腳的創造者是誰?逼女生裹小腳還要挑新月形還是纖直形?
  這就算瞭,還要拿人傢「原汁原味」的小金蓮鞋子當酒杯?
  古人最問號的操作,都在這一篇!

  ☆美食獵人參上☆
  吃可是大學問,一切要從已知用火開始說起
  ──那可是人類發現BBQ吃到飽的一天!
  從這個人類的一大步開始,(舌頭的)世界開始變得五彩繽紛,
  人類為瞭美食演化齣細緻到不行的味蕾,
  閱讀此篇,請準備好你的宵夜,內有滿漢全席!

  ☆我酒量不好賣甲我衝康☆
  中華文化裡,交際應酬最重要的環節就是敬酒瞭,
  但是酒怎麼被發現?又是怎麼躍升到現在的地位呢?
  馬麻說吃飯不要喝必魯,古人超認真吃光光纔開喝?
  酒席上好多沒酒品的人,狂喝暴吐把事情鬧大?
  沒關係,酒席專用官員嚴格執法,酒鬼現形!

本書特色

  本書分為兩個主題:衣與食。上半部從中國衣飾文化由來講起,包括髮型髮髻、歷代服飾、女子妝容;下半部則切入飲食文化的主題,包括糧食作物、八大菜係、宴席禮儀、香茶美酒。中國衣食文化淵遠流長,並且深刻影響瞭周邊國傢,各朝代的華服美食有何特色,又有哪些禁忌?編者將娓娓道來。
 
古籍修復與傳統工藝的復興:一場跨越時空的對話 一冊關於時間、技藝與匠心,深入探討中國傳統古籍修復技藝的深度讀物。 本書並非聚焦於華麗的服飾、精緻的妝容或山珍海味的盛宴,而是將目光投嚮瞭那些靜默佇立於書架之上、曆經風霜的文化瑰寶——古籍。它以嚴謹的學術態度和飽含敬意的筆觸,係統梳理瞭中國傳統書籍的形製演變、材質特點,並詳盡剖析瞭曆代流傳下來的修復工藝與技術。 全書結構嚴謹,分為“溯源”、“辨析”、“實踐”與“展望”四個主要部分,力求為讀者構建一個完整、立體的古籍保護知識體係。 第一部:溯源——載體流變與曆史脈絡 本部分追溯瞭中國書寫載體的漫長演變史,從先秦時期的甲骨、竹簡、木牘,到魏晉時期的縑帛、紙張,直至唐宋以後的印本與寫本。每一階段的書籍形製,如捲軸裝、經摺裝、蝴蝶裝、綫裝,都不僅僅是裝幀方式的改變,更是社會文化、技術水平和審美情趣的集中體現。 書中特彆闢章探討瞭不同曆史時期用紙的差異,如麻紙、皮紙、竹紙的縴維構成、色澤老化特徵,以及墨的種類(如鬆煙墨、漆煙墨)與裝訂材料(如絲綫、漿糊)的物理化學性質。理解這些“物性”,是進行有效修復的前提。 重點內容闡述: 詳細描繪瞭唐宋雕版印刷的工藝流程,對比宋元以來泥活字、木活字的興衰,尤其關注早期書籍在流通過程中因環境因素(濕熱、蟲蛀、鼠咬)導緻的典型損傷模式。 第二部:辨析——損傷評估與材料科學 修復工作的第一步是精確的診斷。本部分深入探討瞭古籍損傷的科學分類與識彆方法。這些損傷類型包括但不限於:物理性撕裂、黴菌侵蝕(如黑黴、綠黴)、水漬擴散、酸性紙張自毀(“紙癌”)以及蟲蛀空洞。 作者引入瞭現代材料科學的視角,分析瞭傳統修復材料的局限性與優勢。例如,傳統漿糊(麵粉、澱粉)的酸堿度變化對紙張的影響,以及傳統糨糊(如糯米漿)的適宜性研究。 書中對修復材料的選擇標準進行瞭細緻的闡述:新材料必須符閤“可逆性”、“相容性”和“最小乾預性”三大原則。 針對不同年代、不同等級的典籍,如何選擇最閤適的修復用紙(如宋代舊紙的顔色、韌性匹配)和修補技術(如襯紙、嵌紙、通接),提供瞭詳盡的圖例和案例分析。 技術剖析: 詳細介紹瞭如何通過目測、放大鏡觀察,甚至在特定光綫下(如紫外光)識彆不同化學物質留下的痕跡,從而判斷原書的受損曆史。 第三部:實踐——傳統修復技藝的活態傳承 這是全書的核心實踐篇章,它以步驟清晰、圖文並茂的方式,展示瞭中國傳統古籍修復中的核心技法,這些技法往往在民間或專業修復機構中秘密傳承,鮮有如此係統的文字記錄。 1. 頁麵處理技術: 揭裱(揭紙): 如何在不損傷原紙縴維的情況下,將受損頁麵與原有襯紙、覆紙分離。這需要極高的耐心和對紙張濕度的精準控製。 去汙與除酸: 介紹使用特定溶劑(如蒸餾水、有機溶劑的稀釋液)進行局部或整體去汙,以及運用碳酸鈣等堿性物質進行局部“點酸”處理的工藝流程。 2. 裝幀重建技術: 補洞與接縫: 詳細演示瞭“通接”法(將新紙絲毫不差地嫁接到舊紙上)和“嵌紙法”(用同質新紙填補缺失部分)的實際操作細節,包括紙的裁切角度與粘閤力度。 綫裝工藝復原: 涵蓋瞭從重新配製麻綫、確定打孔位置(眼法)、到不同風格(如經摺裝、龜背紋)的穿綫和打結技巧,強調瞭綫材的選擇對書籍整體穩定性的重要影響。 3. 特殊載體修復: 對受損的經捲(如絲綢、麻布捲軸)的護理方法,以及對碑帖(拓片)的加固與裝裱進行瞭專題討論。 第四部:展望——數字化保護與當代挑戰 在現代科技的衝擊下,古籍保護麵臨著新的機遇與挑戰。本部分探討瞭數字化技術(高精度掃描、三維建模)在古籍信息保存中的作用,並論述瞭數字化與實體修復之間的辯證關係——數字化是備份,而修復是文化記憶的延續。 同時,本書也關注瞭當代修復工作者麵臨的睏境:傳統工藝的後繼乏人、修復標準的不統一、以及如何平衡“修舊如舊”與“科學保護”之間的張力。作者呼籲建立更完善的行業規範和培訓體係,確保這些承載著韆年智慧的珍貴典籍得以妥善傳承。 本書麵嚮的對象包括曆史文獻研究者、圖書館與博物館從業人員、藝術設計專業學生,以及所有對傳統手工藝和中華文化遺産懷有深厚興趣的讀者。它不僅是一本技術手冊,更是一部關於敬畏、堅持與時間對話的文化史詩。通過這些細緻入微的修復工作,我們得以觸摸到先人思想的溫度。

著者信息

作者簡介

趙英蘭


  專職編者。

張婉清

  專職編者。

王文君

  專職編者。

編者簡介

韓品玉


  師範大學文學院古籍整理研究所所長,副研究員,從事古代文論及傳統文化研究。齣版《明清萊陽宋氏傢族文化研究》、《中華博物通考·雕繪捲》、《大學語文》四部、《傳承·創新》和《國學經典小故事》叢書。
 

圖書目錄

前言

第一章 衣飾文化
衣飾文化釋義
衣飾的起源
古代衣飾的內容
古代的衣飾特點
「上衣下裳」的來歷
「披髮左衽」與「束髮右衽」
五花八門的「帶」
古代的鞋子
古代的襪子

第二章 髮型與頭飾
古人的髮型
戴假髮與時樣髻
古人剪髮
披髮與綰髻
髡刑與剃髮
古代男女髮型之異同
古代兒童的髮型
古代的髮飾
貴族戴冠與平民戴幘
古代的冠製
古人為什麼要戴頭巾
免冠謝罪的來歷
「綠帽子」的來源

第三章 歷代特色衣飾
原始社會的衣飾
深衣、長袍、直綴
「鬍服騎射」
紳帶與鉤絡帶
漢代的窮袴與犢鼻褌
裲襠及其傳承
「紈子弟」的來歷
麯柄笠與東坡巾
唐代的襆頭與圓領
明代的補服
清代的長袍馬褂

第四章 古代女子的穿戴與化妝
巾幗的來歷與含義
先秦女子的化妝
漢代的時髦女郎
唐代女子的穿戴
墮馬髻的傳承
步搖金翠玉搔頭—唐代女子的首飾
唐代女子的化妝
「十從十不從」
旗頭、旗裝與旗鞋

第五章 古代的配飾
配飾的含義與範圍
玉珮的講究
香囊的傳承
特殊的帨巾
古代的紳帶
古代的蔽膝
紋身的起源
嶽母刺字的故事
女子纏足的風俗
三寸金蓮

第六章 古代的禮服
吉色與凶色
禮服的源流
古代的常服
古代的官服
古代的婚禮服
鳳冠霞帔
紅襖羅裙
褙子、團衫

第七章 飲食文化
飲食文化釋義
飲食文化的類型
食色性也
飲食文化的起源
早期的飲食製作方法
儀禮食俗
豪華的宴席
飲食禁忌

第八章 糧食與食品
古代的五穀
最早人工種植的農作物
中國大豆
蜀秫與高粱
黃粱一夢
古代的麵食
饅頭的來歷
古代的饅頭與包子
饅頭上的紅點(硃砂點)
武大郎賣的炊餅是什麼
湯餅與麵條
餃子與餛飩

第九章 蔬菜與菜餚
漢代的五菜
葷菜
「采葑采菲」
引進的蔬菜品種
「飲食文化」中的「飲」
華人的進食工具—筷子
藿食者與肉食者
殺雞為黍
滿漢全席
各地菜係
宴席禮儀
中國的飲食與營養
吃菜與品菜
中國飲食的藝術化傾嚮

第十章 酒文化
酒的源起
「酒池肉林」的故事
古代的酒器
酒的別名
酒的分類
酒席上的酒官
酒席中的酒令
古今酒俗的區別
歷史名酒
當代名酒
女兒酒與女兒紅

第十一章 茶文化
茶的發現與應用
茶的故鄉
茶文化的發展與傳承
古代喝茶的方法
茶聖陸羽與《茶經》
宋代的鬥茶
泡茶用水
茶葉的分類
供春壺與孟臣罐
迎客待茶
端茶送客
工夫茶

 

圖書序言

  • ISBN:9786263572522
  • EISBN:9786263573284
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:3.2MB

圖書試讀

前言

  廣義國學指中國古代的文化和藝術,既包括形而上的意識形態、思想觀念和倫理規範;又包括實際的衣食住行、歲時節令和婚喪嫁娶等。

  衣食住行,是人們日常生活中最基本的物質生活需求,也是每個人每天都要經歷的事情。在日常生活中,許多常用詞語都與衣食住行有關。比如佩服、後裔、冠冕堂皇等,與衣飾習俗有關;斟酌、膾炙人口、無米之炊等,與飲食習俗有關;基礎、棟梁、升堂入室等,與居住習俗有關;徑直、倒屣相迎等,與行走習俗有關。而其中的衣飾文化和飲食文化,更是與人類的個體生存和禮製文明密不可分。

  本書透過介紹傳統飲食文化的「吃什麼」、「怎麼吃」和「為什麼吃」,以及傳統衣飾文化的「穿(戴)什麼」、「怎麼穿(戴)」和「為什麼穿(戴)」,進一步傳承傳統文化與纍積國學知識。
 

用戶評價

评分

從書名中提到的“百搭漢服”、“時興妝容”等關鍵詞來看,這本書似乎試圖搭建一座連接古今審美的橋梁,但它顯然不是一本簡單的“穿搭指南”。更吸引我的是它如何處理“古今差異”和“文化挪用”之間的微妙關係。一個真正的“講究人”,無論身處哪個時代,其核心標準都是一緻的——對品質和品味的追求。我推測,書中會用現代的視角去解構古代的“排場”,比如,用現代的化妝理論去分析古代那些繁復妝容背後的色彩學和結構美,或者用當代的生活哲學去重新詮釋“脫俗茶酒”的意境。這種跨時代的對話非常有趣,它考驗著作者對曆史肌理的理解深度,以及能否用一種既不失敬意又不失批判性的眼光來審視這些過去的輝煌。

评分

我最近一直在思考,為什麼我們這一代人,對傳統文化中的某些元素會産生如此強烈的共鳴,這本書的標題和封麵給我的感覺,恰恰觸動瞭這種情緒的脈搏。它似乎在探討一種“失落的美學”,那種在快節奏生活中被我們匆忙丟棄的儀式感和對細節的執著。我喜歡它那種不加掩飾的“張揚”,不像有些國風作品總是小心翼翼地試圖迎閤主流審美,它大膽地展現瞭那個時代(或者說是作者想象中那個時代)的極緻奢華與自我錶達的欲望。這種“不顧一切地鋪陳美好”的態度,在當代社會其實是一種非常治愈的力量,它提供瞭一個逃離現實瑣碎,進入一個純粹追求“好看”和“好物”的想象空間。我期待書中能夠細緻描摹齣那種“匠人精神”下的産物,無論是布料的紋理、妝容的暈染層次,還是器物的光澤,都能讓人讀齣那份穿越時空的精緻。

评分

這本書的厚度和內容量預示著它必然是一部內容詳實的“寶典”級彆作品,光是“垂涎佳肴”這一項,如果能做到極緻,就足以構成一個獨立的研究領域。我非常好奇,作者是如何平衡“廣度”與“深度”的。是像一個百科全書一樣,羅列瞭各個朝代不同場閤下的服飾、妝容、飲食禮儀,還是像一個策展人一樣,挑選齣幾個最具代錶性的“高光時刻”進行深度剖析?如果能做到後者,選擇性地展現那種“極緻的浪擲”,而不是麵麵俱到地陳述,那麼這本書的價值就會被大大提升。我期待它能提供一種超越我們日常經驗的審美刺激,讓我們重新認識到,原來“講究”可以達到怎樣令人嘆為觀止的程度,從而激發我們在自己的生活領域中,也去追求那種不被輕易滿足的、更高層次的“美學標準”。

评分

這本書的敘事風格給我的第一印象是充滿畫麵感的,仿佛每翻一頁,都能聽見絲綢摩擦的聲音,聞到酒液的醇香,甚至能感受到華服下身體被精巧束縛的恰到好處的緊綳感。這種強烈的感官調動能力,是很多文學作品難以企及的。我個人對於這種注重場景重現的描述尤其偏愛,它不是枯燥的曆史資料堆砌,而是將曆史的碎片以一種極具感染力的方式重新組閤,讓讀者仿佛置身於那個華麗的筵席之上。這種“沉浸式體驗”的構建,需要作者對細節的觀察力達到一個非常高的水準。我希望它能將那些看似“浮誇”的元素,用一種極其細膩、充滿邏輯性的筆觸去描繪,解釋它們為何在當時具有如此重要的文化意義,而不是僅僅停留在錶麵的炫耀,而是挖掘其背後的身份象徵與權力錶達。

评分

這部書的裝幀設計實在是太抓人眼球瞭,那種華麗中帶著一絲復古的韻味,光是看著封麵就讓人忍不住想翻開目錄瞧瞧。封麵色調的運用非常大膽,既有傳統審美的端莊大氣,又融入瞭現代設計的前衛感,看得齣作者或者齣版團隊在視覺呈現上下瞭極大的功夫。我特彆欣賞那種在細節處彰顯品味的用心,比如字體選擇的考究,邊框花紋的精細描摹,都讓人感覺這不是一本隨便付梓的作品,而是傾注瞭心血的藝術品。我本以為這種側重“排場”和“浮誇”的書籍,內容可能會流於錶麵,但光是從這本書的“外衣”就能感受到一種對“美”近乎偏執的追求,這讓我對接下來的閱讀內容充滿瞭期待,希望它能真正深入挖掘那種超越時代的精緻生活哲學。這本書的開本大小和紙張的觸感也處理得恰到好處,拿在手裏沉甸甸的,很有分量感,這種物質上的滿足感,其實也是對“講究”這種生活態度的初步肯定。

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