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　　《酒店》中女人的悲剧，在左拉笔下，焦距不再置于上层社会对下层社会的不公平倾轧，而是中产阶级掌权、工商社会兴起后，下层社会劳力终生的虚无、无价值感。这些小人物有好有坏、也有从好变坏的过程，但很明显的都是平凡的。透过《酒店》显出的人性观与生命观，既不崇高也不伟大，充满琐碎，更没有从受苦中找到任何意义。

　　另外左拉笔下的高耶特，不是完人，也没有拯救堕落、苦难的能力，但是却有凡俗之人的简单而高尚的心灵。正是这种内在的高尚，与面对女主人翁雪维丝外在残酷环境的无力、平凡，与浪漫主义时代相较，才更是呈现出真真实实的心灵挣扎冲突，与现实的悲惨。

　　透过《酒店》描写娜娜父母的酗酒，然后引出左拉的另一小说的主角娜娜。酗酒的原因是贫穷，而酗酒则又会导致返祖遗传以及她在长辈酗酒中得到的教育，由此形成娜娜的发展线索。贫穷、酗酒、卖淫，整条线应当是完整的。

作者简介

左拉 (Emile Zola, 1840?1902)

　　出生于巴黎，左拉七岁时，父亲患肺炎离开人世，从此孤儿寡母过着饥寒交迫的生活。1860年，在巴黎海关堆栈找到一个工作，月薪六十法郎，可是不久又丢了工作。在失业期间，左拉穷得经常到当舖典当衣物，在这样艰苦的条件下，他仍坚持写作，写了一些诗和短篇小说。1862年，左拉进阿歇特出版社当小职员，开始在发行部干打包裹差使，由于他很有文学才华，被调到广告部任职，不久又被提升为广告部主任。其间，他结识了很多作家和新闻记者，并为出版社写些散文和中短篇小说。左拉以其精微的科学方法，观察人生社会，从事小说创作，成为自然主义的健将。1908年，法兰西共和国政府以左拉生前对法国文学的卓越贡献，为他补行国葬，并使之进入伟人祠。

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我對飯店的「背後」總有一種莫名的好奇。不是那種裝潢有多華麗，或是餐點有多美味的表面文章，而是那些藏在光鮮亮麗背後，形形色色的人物故事，以及支撐起整個龐大運轉的無數細節。這本書，正好觸碰到我最想了解的那塊。從一開始，我就被作者細膩的筆觸所吸引，彷彿親眼見證著一家酒店從無到有的誕生，從籌備時期的點滴規劃，到開幕後的各種挑戰與突發狀況。書中描繪的每個角色，無論是雄心勃勃的經營者，還是默默付出的基層員工，都栩栩如生，有著各自的掙扎與堅持。我特別欣賞作者在處理複雜人際關係時的寫實手法，那種利益糾葛、情感糾纏，以及在壓力下的抉擇，都讓我感同身受。讀著讀著，我甚至開始想像自己就是其中一個角色，在面對困境時會做出什麼樣的選擇。這本書不僅僅是關於一家酒店，更像是一幅描繪現代社會縮影的畫卷，充滿了人性的光輝與陰影，讓我對「服務業」這個看似簡單卻又極其複雜的行業，有了全新的認識與敬意。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對「酒店」這個主題，原本並沒有太大的興趣，但偶然間翻到了這本書，卻徹底改變了我的看法。《酒店》這本書，以一種極為獨特的視角，剖析了這看似光鮮亮麗的行業。它不只是講述表面的奢華，更是深入探討了經營者在幕後的艱辛付出，以及所有員工為了維持酒店正常運作所付出的努力。書中對於各種角色的塑造，都相當立體且飽滿，他們有著各自的成長經歷、職業追求，以及在職場中面臨的種種挑戰。我特別喜歡書中對於「服務」的定義，它不單單是完成任務，更是一種態度，一種對細節的執著，一種對顧客的真誠關懷。讀完這本書，我對於「酒店」的印象，不再僅僅是住宿的地方，而是一個匯聚了眾多專業人士，致力於提供卓越體驗的場所。這本書讓我對「專業」有了更深的理解，也讓我對那些默默奉獻的服務業工作者，充滿了敬意。

评分☆☆☆☆☆

這本《酒店》給我帶來了前所未有的閱讀體驗。原本以為這只是一本介紹某個特定行業的小說，沒想到它所蘊含的深度和廣度遠超我的預期。作者以一種近乎紀錄片式的筆法，將一家酒店的運作流程、管理哲學、以及其中發生的種種故事，展現得淋漓盡致。最讓我印象深刻的是，書中對於「細節」的極致追求。無論是客房的佈置，餐飲的擺盤，甚至是員工的服務用語，都經過了反覆的推敲和打磨。這種對品質的堅持，讓我看到了行業頂尖的標竿，也讓我反思在自己的工作和生活中，是否有這樣的嚴謹與耐心。書中關於危機處理的部分尤其精彩，面對突如其來的負面新聞，或是難纏的奧客，經營者和員工們展現出的智慧與應變能力，讓我大開眼界。它讓我明白，真正的成功，不僅僅在於擁有好的資源，更在於如何將現有的資源發揮到極致，並且在面對挑戰時，能夠沉著冷靜，找到最優的解決方案。這本書絕對是所有對經營、管理、或是服務業感興趣的人，不可錯過的必讀之作。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，在翻開這本書之前，我對「酒店」這個詞的聯想，多半停留在一個休閒娛樂的場所。然而，《酒店》這本書徹底顛覆了我過去的認知。作者透過一系列引人入勝的故事，揭示了這座「城市中的不夜城」內部運作的複雜性與精細度。書中不僅僅是描述光鮮亮麗的檯面，更深入探討了隱藏在光鮮背後的各種挑戰：從人力資源的管理、成本的控制、到市場的變化與顧客需求的預測，每一個環節都充滿了學問。我尤其喜歡書中對於「人」的刻畫。那些為了生存而努力的員工，為了事業而奮鬥的老闆，以及那些帶著各種故事而來的客人，他們共同交織出一幅幅真實而動人的畫面。讓我感觸最深的是，無論外界如何變化，對「人」的關懷和理解，始終是經營一家酒店最重要的核心。這本書讓我看到了行業背後的不易，也讓我對從事這份工作的人們，多了一份理解和尊重。它不僅是一本關於行業的書，更是一本關於人生、關於堅持、關於價值的書。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠將平凡事物描寫得扣人心弦的作家，感到特別佩服。而這本《酒店》，毫無疑問，就是這樣的作品。它沒有戲劇性的愛情故事，也沒有驚心動魄的冒險情節，卻能讓我沉浸其中，久久無法自拔。作者以極為客觀的視角，卻又不失人情味的筆觸，帶領讀者走進一家酒店的日常。從清晨的第一縷陽光灑進大廳，到深夜的最後一盞燈熄滅，每一個時辰，都有著不同的故事在發生。書中對於各種細節的描寫，讓我彷彿置身其中，能夠聞到空氣中的咖啡香，聽到遠處傳來的輕音樂，感受到服務人員的微笑。更重要的是，作者並沒有迴避經營中的難題，像是員工之間的摩擦、顧客的不滿、以及市場的競爭壓力，都真實地呈現在讀者面前。但作者並沒有因此而渲染負面情緒，反而強調如何在困境中尋求突破，如何在壓力下保持專業。這本書讓我明白，即使是看似簡單的服務業，也蘊含著無窮的智慧和挑戰。