具体描述
内容简介：
全家人一起吃的健康菜单
针对贫血患者设计的161道铁质满分、美味、清淡、活力的菜单，每道菜均註明盐分、热量、铁质含量及营养成分，并加註参考配菜，让有贫血患者的家庭，很方便就可作出让患者病情逐渐改善以致痊癒的三餐；由于贫血和遗传、环境有密不可分的关系，全家人一起吃也可借此改正不良的饮食习惯，健康充满活力。
食谱彩色精印，由营养专家设计，不仅疗效确实，更有制作简单方便的特点，对忙碌的现代人，是本最实用的高铁、低脂、低盐、口感丰富的健康食谱。
作者简介：
绝对不可放任不管女性的贫血－－日本滋贺医科大学 荣誉教授 细田四郎
营养指导－－女子营养大学 营养科学研究所营养临床副部长 川岛由起子
料理－－ 日本香川营养专门学校 调理学第三研究室讲师 今井久美子等
大车轮餐饮企业审订˙推荐
日本最具权威的女子营养大学出版部独家授权
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
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