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图书介绍


美人粥:纤瘦.美颜.优质粥品65道

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著者
出版者 出版社:朱雀 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2003/01/25
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-12-24

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图书描述

  美丽人生,就从喝粥开始。

  本书延续前两本QUICK系列的快煮精神,开列出65道中西式风味各异的粥品,包括美颜喝粥、瘦身喝粥、元气喝粥、小病喝粥、嘴馋喝粥等特色粥品。每道粥除了美味,更具有美肤、瘦身、调理等功效,长喝粥不仅可拥有健康的身体,更能真正达到「愈吃愈美丽」的目的。

  粥品正因为具备简单、易烹调的特点,在调味方面更是可咸可甜、浓淡皆宜,所以很符合现代人快煮快食又要营养的饮食风格。在配料方面只要掌握高纤、低热量,再配合各人所需的营养来补充调配,不消半小时,一锅美味又健康的粥品就能轻松上桌。

  书中仔细介绍米与粥的关系,介绍精挑细选买好米、生米煮粥的诀窍、砂锅.电锅.电子锅.焖烧锅.快锅等各式锅的煮法、3种稠度粥的不同享受,以及熬制葛根猪脚高汤.牛大骨高汤.螃蟹高汤.柴鱼昆布高汤.蔬菜高汤的方法。

著者信息

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图书目录


3序//美丽人生,就从喝粥开始
4喝粥的7大好处
6美味好粥8大要诀
8米与粥集合
9精挑细选买好米
10生米煮粥最好吃
12锅锅都能煮好粥─砂锅.电锅.电子锅.焖烧锅.快锅
13品尝清粥美味─3种稠度的不同享受
14美味高汤自己熬─葛根猪脚高汤.牛大骨高汤.螃蟹高汤. 柴鱼昆布高汤.蔬菜高汤

美颜喝粥
21玫瑰情人粥
23希腊雪花粥
25青春永驻粥
25芽菜薏仁粥
26苹果粥
27松子仁粥
29补气润肤鲜鱼粥
31丰胸健美虾仁粥
31紫米补血粥
32龙眼黑枣粥
33黄耆红枣粥
35健美长高牛肉粥

瘦身喝粥
39山楂粥
41决明子降脂粥
41荷叶瘦肉粥
42赤小豆粥
43芭乐粥
45山药萝卜粥
46地瓜粥
46木耳粥
47鲤鱼粥
49排骨冬瓜薏仁粥
50黑芝麻糙米粥
51桑椹芝麻粥

元气喝粥
55山药枸杞粥
57五谷杂粮粥
57莲藕紫米粥
58栗子粥
59冬虫夏草粥
61鳗鱼豆腐粥
62薰衣草牛奶粥
62牛奶粥
63绿茶粥
65四神粥
66豆浆粥
67墨鱼汁粥

小病喝粥
71薄荷粥
73橘皮粥
73桂花粥
74防风粥
74神仙粥
75莲子粥
76鲜梨粥
77百合杏仁红豆粥
78罗汉果粥
78黑木耳红枣粥
79海带绿豆粥
81五行蔬菜粥
82桂圆桑椹粥
82姜桂红枣粥
83南瓜粥

嘴馋喝粥
87青菜豆腐粥
89海鲜咸粥
89樱花虾肉末粥
90芙蓉粥
90琼浆玉脂粥
91皮蛋瘦肉粥
93翡翠粥
94银耳粥
95四喜甜粥
97酸梅粥
98蕃茄粥
98香蕉粥
99起司粥
101面包粥

图书序言

图书试读

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