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家常营养食谱

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出版者 出版社:台视文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:1997/04/25
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-17

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图书描述

  中国人「重吃」,举世皆知;随着生活的丰裕,越来越多的人讲究「懂吃」除了要吃得好、好得巧、吃得精致,更要求要吃得营养、吃的健康!

  于是各种稀奇珍宝尽入盘中,于是讲求自然粗食亦变成现代的餐饮新要求,其实,许多家常美食本身就具备极丰富的营养,并深具保健作用,因此,对于幼儿、年长者、慢性病患者的日常餐饮调理,并不一定要大费周章去蒐集药材,或准备一些味如嚼蜡的食物。有鑑于国人对保健的日益重视,及对美食的一贯要求,本书按照主材料之不同,分为「肉类美食」、「海鲜佳餚」、「美味素菜」、「可口点心」四大篇,特设计98道简便易做的美味好菜,并在每一道菜之后详述其营养价值、所含热量及其具有的保健作用,让您不但可享受美食,又可吃进健康!

作者简介

周孝荩,徐平

  食谱料理专家

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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