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图书介绍

家常营养食谱
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著者
出版者 出版社：台视文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：1997/04/25
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-17

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图书描述

　　中国人「重吃」，举世皆知；随着生活的丰裕，越来越多的人讲究「懂吃」除了要吃得好、好得巧、吃得精致，更要求要吃得营养、吃的健康！

　　于是各种稀奇珍宝尽入盘中，于是讲求自然粗食亦变成现代的餐饮新要求，其实，许多家常美食本身就具备极丰富的营养，并深具保健作用，因此，对于幼儿、年长者、慢性病患者的日常餐饮调理，并不一定要大费周章去蒐集药材，或准备一些味如嚼蜡的食物。有鑑于国人对保健的日益重视，及对美食的一贯要求，本书按照主材料之不同，分为「肉类美食」、「海鲜佳餚」、「美味素菜」、「可口点心」四大篇，特设计98道简便易做的美味好菜，并在每一道菜之后详述其营养价值、所含热量及其具有的保健作用，让您不但可享受美食，又可吃进健康！

作者简介

周孝荩，徐平

　　食谱料理专家

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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