渡假民宿管理

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具体描述

  第一本为民宿主人量身打造的书籍。详述台湾、大陆及欧美新进国家的民宿发展并论及渡假民宿经营之道。为华人世界第一本学界与业界合着之民宿书籍。彩色图文,内容精致丰富。

本书特色

1 . 第一本为民宿主人量身打造的书籍
2 . 详述台湾、大陆及欧美新进国家民宿发展并论及渡假民宿经营之道
3 . 为华人世界第一本学界与业界合着之民宿书籍

著者信息

图书目录

第1 章 绪 论

第一篇 各国民宿篇

第2章 欧美民宿的发展 
第一节 各国民宿发展 
第二节 欧美先进国家民宿的特色 

第3章 纽澳民宿的发展
第一节 纽西兰的民宿 
第二节 澳洲的民宿 

第4章 日本民宿的发展
第一节 和式民宿(Minshuku) 
第二节 欧风民宿(Pension) 
第三节 多元特色的新兴民宿 

第5章 中国大陆农家乐
第一节 农家乐的兴起 
第二节 大陆农家乐发展现况与成果 
第三节 北京郊区农家乐的个案介绍 
第四节 下一波农家乐走向 

第6章 台湾民宿的发展
第一节 民宿的正反评价 
第二节 民宿多元化的发展 
第三节 民宿渡假风潮成形 
第四节 台湾民宿发展现况 
第五节 台湾民宿个案简介  

第二篇 民宿经营篇

第7章 民宿投资的可行性
第一节 前言  
第二节 创业构想与可行性分析 
第三节 民宿投资计画的可行性分析 
第四节 渡假民宿的产业特性
第五节 民宿投资计画的用途 

第8章 渡假民宿的体验活动
第一节 前言 
第二节 体验的本质
第三节 体验的类型 
第四节 民宿体验活动的设计 

第9章 渡假民宿的行销策略
第一节 服务业行销的概念 
第二节 渡假民宿产品特色的塑造 
第三节 渡假民宿行销的策略方向 
第四节 渡假民宿的行销策略

第10章 渡假民宿的顾客满意度
第一节 前言  
第二节 顾客满意度 
第三节 研究设计与方法  
第四节 渡假民宿顾客分析  
第五节 结论与建议  

第11章 民宿的经营理念
第一节 民宿的经营理念 
第二节 如何与民宿顾客户动

第三篇 渡假民宿与社区发展

第12章 发展民宿村的地区吸引力
第一节 前言 
第二节 民宿产业的定位 
第三节 地区吸引力与民宿村特色 
第四节 地方节庆与民宿村特色 
第五节 结语 

第13章 民宿的经营理念
第一节 前言 
第二节 社区总体营造与乡村旅游发展 
第三节 民宿与社区经济发展的关系 
第四节 营造民宿村的策略方向 
第五节 结论 

第14章 台湾民宿村个案简介
第一节 宜兰冬山乡珍珠社区 
第二节 南投鹿谷小半天民宿村 
第三节 台南白河莲潭社区 
第四节 嘉义东石船仔头社区 
第五节 南投埔里桃米生态村 
第六节 屏东雾台民宿村

第四篇 结论

第15章 民宿与生活哲学
第一节 民宿的美学体验 
第二节 台湾民宿发展类型 
第三节 民宿与人生目标
 
附录 民宿管理办法
民宿管理办法 

图书序言

图书试读

用户评价

评分

身為一個時常出遊的旅客,我非常好奇經營者背後的心酸與堅持,以及他們是如何在旅人眼中光鮮亮麗的「渡假」背後,默默付出大量的心力。這本書《渡假民宿管理》的標題,讓我聯想到許多我在旅途中遇到的溫馨小屋、特色莊園,以及那些熱情好客的主人。我希望能從書中一窺他們是如何建立起這些迷人的空間,他們又是如何將地方的特色融入住宿體驗中,讓旅人感受到獨特的在地魅力。我很期待了解,在「管理」這個詞彙的背後,究竟蘊含著多少對於「款待」的深刻理解和實踐。這本書或許能讓我更懂得欣賞每一間民宿的獨特之處。

评分

刚收到这本《渡假民宿管理》,光是书名就让我感到一阵轻松愜意,仿佛手中握着一串鑰匙,能開啟一段美好的山林或海濱之旅。我一直很嚮往能經營一間屬於自己的特色民宿,在那裡接待來自各地的旅人,分享在地的人情味和風景。這本書的封面設計就非常有質感,色彩柔和,圖片選得很到位,一看就讓人有種溫暖、放鬆的感覺。翻開內頁,字體排版也很舒適,閱讀起來不會有壓迫感。雖然我還沒深入閱讀內容,但光是從書籍本身的氛圍和視覺呈現,我就對它充滿了期待。我希望它能提供實用的經營建議,讓我有信心踏出這一步,將夢想變成現實。

评分

坦白說,我對經營民宿的「管理」層面,也就是那些檯面下的細節,充滿了未知與一點點的恐懼。畢竟,從一個單純的享受者變成一個服務提供者,這其中的轉變絕對不容易。《渡假民宿管理》這個書名,聽起來就充滿了實操性和專業性。我希望這本書不僅僅是講述經營民宿的「浪漫」,更能深入探討諸如法規、衛生、安全、預算控制、人員培訓等這些實際操作的眉角。畢竟,一個成功的民宿,絕對不能只靠漂亮的外表,而是需要紮實的後勤支持和細緻的管理。我希望這本書能為我提供一份清晰的行動指南,讓我在實際操作時,能夠更有條理、更有信心。

评分

這本《渡假民宿管理》讓我眼睛為之一亮,因為我一直覺得台灣的在地特色非常吸引人,而將這些特色透過經營民宿的方式展現出來,是一個非常棒的創業方向。但問題就在於,「如何做」?這本書的出現,無疑是給我打了一劑強心針。我期望它能提供豐富的案例分析,讓我看到其他成功的民宿是如何結合在地文化、自然景觀,以及現代化的經營理念。同時,我也希望能從書中學到如何打造獨特的品牌形象,吸引目標客群,並在社群媒體時代,有效地進行推廣。畢竟,一個好的「渡假」體驗,絕對包含從預訂、入住到退房的整個過程,而書中應該會包含如何讓整個流程都充滿驚喜與感動。

评分

這本《渡假民宿管理》的出現,簡直是為我這種對民宿經營躍躍欲試、卻又深感迷茫的人量身打造的。市面上關於創業的書籍不少,但針對「渡假民宿」這種結合了住宿、服務、旅遊體驗的獨特行業,卻相對較少。我尤其擔心的是,如何在競爭激烈的市場中脫穎而出,如何為客人創造難忘的回憶,而不僅僅是提供一個睡覺的地方。這本書的厚度和內容紮實度,讓我覺得它應該涵蓋了從選址、裝潢、行銷、顧客服務,到財務管理等各個層面,這正是我最需要的。我希望它能像一位經驗豐富的嚮導,一步步帶領我走過那些我還沒想到的細節,避免走彎路,讓我能更順利地將我的「渡假」概念付諸實踐。

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