便秘精选食疗

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具体描述

  一般人大都不把便秘当回事,其实便秘会引起早衰、营养不良、肥胖、肠癌及某些精神障碍。中老年患者甚至还会诱发加重心绞痛、心肌梗塞、高血压、脑动脉硬化、脑溢血、肺气肿、痔疮等等的疾病,不可谓不严重,因此千万不可掉以轻心。

  本书除了针对便秘所产生的各种原因、便秘的种类,以及各种治疗方式都有相当详细的解说。而且根据研究,有90%的便秘患者通过饮食治疗即能获得改善而自行缓解,所以本书的编辑群精心蒐集了对便秘具有疗效的主食、副食、粥品、羹汤、饮料、果菜汁等的食谱,提供各位读者做为参考,希望大家都能远离便秘,过着更健康快乐的生活。

《古籍瑰宝:宋代文学的流变与创新》 图书简介 本书深入剖析了宋代文学的独特魅力及其对后世产生的深远影响。我们聚焦于宋代文人在特定历史语境下,如何继承魏晋风骨与唐代气象,并在此基础上开创出迥异于前代的文学新风貌。全书以严谨的学术态度和生动的叙事笔触,梳理了宋代词、诗、散文三大领域的演进脉络,力求展现一个立体、鲜活的宋代文坛群像。 第一编:词学的黄金时代——从婉约到豪放的嬗变 宋词,无疑是宋代文学的代表性成就。本书的开篇将细致考察词体的起源与早期发展,重点探讨了“花间派”的审美趣味及其在北宋初期的影响。 1. 柳永与都市的脉动: 柳永的出现标志着词体题材的拓展和表现手法的革新。我们详细分析了柳永如何将都市的市井生活、羁旅行役的愁绪引入词境,其“凡有井水处,皆能歌柳词”的现象,揭示了宋代城市文化的勃兴。书中不仅分析了其铺叙的艺术手法,更结合宋代的城市经济结构,探讨了词的通俗化倾向如何反哺了文学的生命力。 2. 苏轼与“以诗为词”的革命: 苏轼无疑是宋词发展史上的一个分水岭。本书将集中笔墨阐述他如何以开阔的胸襟、豪迈的气魄和深厚的学养,彻底打破了词的传统“艳科”藩篱。通过对《念奴娇·赤壁怀古》、《水调歌头·明月几时有》等名篇的深入文本解读,我们论证了苏轼如何成功地将议论、哲理融入词中,开创了豪放一派,赋予了词体以昂扬向上的精神气质。这种“以诗为词”的尝试,极大地提升了词的文学地位,使其能够承载更宏大的题材和更深刻的情感。 3. 辛弃疾与家国情怀的交织: 晚于苏轼的辛弃疾,则将豪放词推向了极致。他的词作是南宋特定历史环境下爱国主义思想的集中体现。本书梳理了辛弃疾一生抱负与仕途坎坷之间的张力,阐释了其词中“金戈铁马,气吞万里如虎”的壮阔意象如何与现实的无力感形成尖锐的对比。我们特别关注了其大量的用典、化用和典故的技巧,这些技巧不仅展现了他深厚的经史功底,也构筑了其词作独特的沉郁顿挫之美。 4. 南宋后期的词坛流派: 最后,本书将简要勾勒出姜夔、周邦彦等格律派词人的精微之处,以及对音乐性的极致追求。周邦彦对“词别是一家”的理论阐发和实践,为后世留下了宝贵的音乐文学遗产。 第二编:诗歌的转向——宋诗的写实精神与意境营造 与唐诗的磅礴大气相比,宋诗展现出更为内敛、注重理趣和日常观察的特质。 1. “江西诗派”的学术脉络: 本篇的核心在于阐释以黄庭坚为代表的江西诗派的核心理论——“点铁成金”和“夺胎换骨”。本书超越了过去将江西诗派简单视为“雕琢派”的偏见,而是将其置于宋代理学对知识积累和审辨精神的强调之中。我们探讨了他们对杜甫诗歌的继承与转化,如何通过艰深的炼字炼句,追求诗歌形式的精巧与内涵的深厚。 2. 欧阳修与苏轼:唐宋之变的分水岭: 欧阳修作为北宋文坛的领袖,其诗歌倡导的平易冲和、回归“唐风”的主张,构成了对晚唐五代诗风的反拨。而苏轼的诗歌则继承了欧阳修的开放精神,同时融入了自己的哲理思考和对自然万物的独特洞察。书中分析了苏轼诗歌中如何展现其超然物外、随遇而安的生命哲学,这种哲学是理解宋代士人精神世界的一把钥匙。 3. 诗歌的“理”与“趣”: 宋诗的显著特征是其对生活细节的捕捉和对哲理的探讨。本书将区分不同风格的诗人,如陆游对民间疾苦的关切,杨万里对日常景物的描摹,以及梅尧臣对平淡语言的锤炼,展示了宋诗如何将诗歌的触角延伸到生活的方方面面,形成了典雅与质朴并存的独特美学。 第三编:散文的复兴——古文运动的文化意义 宋代古文的兴盛,是文学史上承前启后的重要事件,它直接影响了后世的学术规范和官方文书的风格。 1. 欧阳修与“唐宋八大家”的再出发: 本书详细重述了唐宋八大家(以欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩、柳宗元、韩愈为核心)中宋代文人的贡献。我们重点分析了欧阳修如何通过自己的实际创作和对韩愈文风的推崇,成功扭转了当时“台阁体”的靡弱文风,将古文的地位重新提升至与诗词并驾齐驱的高度。 2. 散文的题材拓展与论辩精神: 宋代散文不再局限于传统记叙和抒情,而是大量涉足政论、史论和哲学探讨。王安石的政论文,以其逻辑的严密和语气的坚定,体现了宋代改革家们的思想锋芒。曾巩的行文则以平实谨严著称,为后世的公文和学术写作树立了典范。 3. 笔记与小品文的兴起: 随着市民阶层文化需求的增长,笔记和小品文开始崭露头角。这类文体突破了传统公文和正史的严肃框架,以更自由、更具个人色彩的笔调记录见闻、谈论时弊、抒发闲情。我们认为,这种文体的兴盛,是宋代知识分子心态趋于内省和注重个体经验的重要标志。 结语:宋代文学的文化基因 本书最后总结了宋代文学的三大文化基因:对“理”的探索(受理学影响)、对“学”的强调(对前人典籍的细致研读),以及对“人情”的关注(士人个体生命体验的凸显)。宋代文学的成熟,不仅是艺术手法的成熟,更是士人精神世界的成熟的体现,它以其内敛的深度和精妙的构造,成为中国古典文学史上不可磨灭的璀璨篇章。

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

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拿到這本書,第一眼就被它樸實的風格吸引了。沒有華麗的圖片,也沒有誇張的標題,就好像一本真的要來教你做菜的家常食譜。我本身對中醫養生有點興趣,知道很多食物的屬性,但對於如何把這些知識應用在「解決便秘」這件事上,一直有點摸不著頭緒。這本書就很像是幫我把這些零散的知識,系統性地整理了出來。它會從食物的「性味」去分析,例如哪些食物比較偏寒,哪些比較偏熱,然後怎麼去搭配,才能達到潤腸通便的效果。我印象深刻的是它提到了一個「熱證」和「虛證」的概念,不同的便秘狀況,其實適合的食療方法也不同。這讓我更了解,原來不是所有「潤」的東西都能隨便吃,還得看自己的體質。它裡面介紹的食譜,不會很複雜,很多都是一兩道食材就能完成,非常適合忙碌的上班族。而且,它還會提醒你一些注意事項,例如哪些食物可能會有反效果,或是哪些族群要特別小心。這種貼心的提醒,讓我覺得這本書不只是一本食療書,更像是一位有經驗的長輩,在傳授她的養生秘訣。我已經選好了幾道看起來很家常的粥品,準備在週末的時候好好試試看!

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哇,这本书拿到手就觉得很实在!封面设计蛮亲切的,感觉像是家里的阿嬷在厨房里给你准备的食谱。我平常就超容易脹氣、嗯嗯不順,看中醫說是腸胃蠕動比較慢,所以看到「便秘精選食療」這幾個字,眼睛都亮了。我一直覺得食療比吃藥來得溫和,也比較沒副作用,而且日常飲食就能改善,何樂而不為?翻開目錄,裡面提到的食材像是黑棗、木耳、地瓜葉、無花果這些,我平常就蠻常吃的,但重點是它有把這些食材的「食療」功效講得很清楚。不像有些食譜,只講了做法,沒講為什麼要吃。這本書會讓你了解,原來每天吃的這些,對你的腸道健康有這麼大的幫助。例如,它會解釋黑棗富含膳食纖維和天然的果膠,怎麼幫助腸道蠕動;木耳的黏液質,可以潤滑腸道,減少摩擦。這種知識性的講解,讓我在吃東西的時候,多了很多“心機”,會更有意識地選擇哪些來吃,而且吃起來也比較安心,畢竟是為了健康嘛。我最期待的是裡面介紹的幾道湯品,聽起來就很滋補,很適合台灣這種濕氣比較重的氣候,希望喝了之後,我的腸道能像被溫柔按摩一樣,順暢無比!

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老實說,一開始我對這本書的期待值不高,畢竟市面上講健康飲食的書太多了,很容易有重複或說法不一的情況。但翻開這本「便秘精選食療」,真的讓我眼睛一亮!它不只是一本單純的食譜,更像是一本關於「腸道健康與飲食」的入門課。我喜歡它開頭對於「便秘」的定義和分類,讓我對自己的狀況有了更清楚的了解。然後,它不只是告訴你「吃什麼」,更重要的是「為什麼要吃」。它會用淺顯易懂的語言,解釋每種食材背後的科學原理,像是膳食纖維的作用、益生菌對腸道的影響,甚至是不同烹調方式對營養素的保留。這讓我在選擇食物時,不再是盲目跟從,而是有意識地去選擇。我特別欣賞它介紹的「食療組合」,不是單一食材的羅列,而是將不同的食材巧妙搭配,達到加乘的效果。例如,它會教你如何將富含纖維的蔬菜,搭配一些能促進消化的水果,或者加入一些有助於腸道益生菌生長的食材。這些組合聽起來就很美味,而且感覺很科學,不會像有些食譜那麼單調。我已經準備好要依照書裡的方法,來調製幾款獨家的“腸道順暢飲”,希望能為我的腸道帶來一場革命!

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這本書最大的特色,就是它的「實用性」!我以前買過一些食譜書,雖然看起來很漂亮,但實際操作起來,食材不好找,步驟又很複雜,到最後都塵封在書架上。但這本「便秘精選食療」完全沒有這個問題。它選用的食材,都是我們在台灣隨處可見的,像是地瓜、糙米、各種葉菜類、還有一些常見的水果。而且,它的食譜步驟,都寫得非常清楚,甚至還有一些圖片輔助,讓即使是廚房新手,也能輕鬆上手。我最喜歡的是它把食譜做了很明確的分類,像是「早餐篇」、「午餐/晚餐篇」、「點心/飲品篇」,甚至還有「藥膳湯品篇」。這樣我就可以根據自己用餐的時間和需求,快速找到適合的食譜。我已經試做了幾道早餐和午餐的食譜,真的非常方便,而且味道也很好。最重要的是,我感覺自己的嗯嗯狀況真的有改善,不再那麼費力了。這本書的重點不在於「如何快速解決便秘」,而是「如何透過日常飲食,建立一個健康的腸道」。這種循序漸進、由內而外調理的方式,更讓我感到安心和信任。我現在每天早上起床,都會先喝一杯書裡介紹的「潤腸溫水」,感覺一整天都充滿了活力!

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這本書真的讓我有耳目一新的感覺!我本來以為講便秘的書,內容應該會比較艱澀,或者都是一些奇奇怪怪的偏方,但這本完全顛覆我的想像。它的文字風格非常輕鬆,就像朋友在聊天一樣,很生活化。裡面介紹的食療方法,都非常簡單易學,很多食材都是我們平常在市場上隨處可見的,像是奇異果、香蕉、優格這些,聽起來就很親切。我尤其喜歡它有一區塊是針對不同年齡層和不同身體狀況的人,有不同的食療建議。例如,它有針對銀髮族設計的,因為長輩的腸道功能可能會比較弱;也有針對懷孕媽咪的,因為懷孕期間荷爾蒙變化很容易造成便秘,要吃得健康又安全。這種細緻的分別,讓我覺得作者很用心,不是一本“萬人適用”的書,而是真的有針對性地去解決問題。而且,它還會教你一些生活習慣上的小撇步,像是什麼時間喝水最有效、飯後適不適合馬上坐著等等,這些都是我平常比較容易忽略的細節。我已經迫不及待想試試看裡面介紹的幾款點心,聽起來都很清爽,而且不會太甜膩,吃起來負擔應該很小,這對我這種不太喜歡重口味的人來說,真的是一大福音!

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