具体描述
高血脂是指血清中的总胆固醇（TC）、三酸甘油脂（TG）过高，以及低密度脂蛋白（LDL）过高而高密度脂蛋白（HDL）过低的一种全身性脂代谢异常的症状，其危险性在于高血脂是导致人们罹患冠心病（狭心症）、高血压、糖尿病、脑中风、肾脏病等的重要因素，因此身为现代人实在不可掉以轻心！
本书除了针对高血脂形成的各种原因和高血脂的各种类型，做了非常极详细的剖析和解说，以期让读者能够深入理解，及早防患于未然。同时借由营养专家所设计的各种适合高血脂患者的主食、副食、粥品、羹汤等的精选食疗，希望能让所有高血脂而烦恼的人们能够借由饮食而重新找回健康，远离冠心病、脑中风等的威胁恐惧！
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图书试读
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