具体描述
此系列分为上、中、下三册，上册系介绍总论及淡水池塘之养殖技术，中册为研讨咸水鱼塭之养殖及鱼介类人工繁殖技术，而下册则叙述饵料生物、浅海、藻类、箱网、水族馆及农渔牧综合经营等之养殖技术。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
我一直认为，了解一个地区的经济发展，离不开对其支柱产业的深入认知。《水产养殖学(上)(再版)》这本书，为我提供了一个绝佳的机会，来深入了解台湾蓬勃发展的水产养殖业。这本书的知识体系非常宏大，内容详实，涵盖了从基础理论到实践操作的方方面面。我特别赞赏书中关于良种繁育和遗传改良的论述。它详细介绍了如何通过选育、杂交等方式，培育出抗病性强、生长速度快、品质优良的水产新品种。书中还列举了许多成功的育种案例，以及在育种过程中可能遇到的挑战和解决方案。这让我意识到，水产养殖业的进步，离不开科学的育种技术。此外，书中对病虫害综合防治的讲解也十分精彩。它不仅仅强调了化学防治的重要性，还鼓励采用生物防治、生态防治等绿色环保的手段，这与当下台湾推崇的可持续发展理念高度契合。这本书的排版设计也十分人性化，字体清晰，图文并茂，让阅读过程更加轻松愉快。
评分我一直对台湾丰富多样的海洋生物和内陆淡水养殖都充满了兴趣，《水产养殖学(上)(再版)》这本书，就像一把钥匙，为我打开了水产养殖的神秘大门。它从水产动物的分类、形态特征讲起，让我们对不同的养殖对象有了初步的了解。然后，它深入到各个养殖环节，比如育苗、饲养、病害防治、采捕等，每一个环节都讲得非常详细，而且条理清晰。我特别佩服书中关于不同鱼类、虾类、贝类等主要经济水产动物的养殖技术介绍，它详细列举了每种生物的生长习性、繁殖特点、饵料需求、疾病易感性，以及相应的养殖方法和管理要点。这让我感觉，这本书不仅仅是理论的堆砌，而是充满了实践的智慧。书中的案例分析也让我受益匪浅，它通过具体的例子，展示了在实际养殖过程中可能遇到的问题，以及如何运用书中的知识来解决这些问题。我记得书中在介绍某种养殖品种时，还附带了它的生活史图，从卵到成鱼的整个过程，可视化地呈现，这对我理解它们的生长周期非常有帮助。
评分老实说，我当初购买这本《水产养殖学(上)(再版)》纯粹是出于好奇，觉得“水产养殖”这个词听起来挺有趣的，但没想到翻开书页后，竟然开启了我对这个领域的全新认知。书中的内容非常全面，涵盖了从最基础的养殖环境构建，到复杂的病理分析，几乎我想到的、想不到的，它都涉及到了。尤其让我印象深刻的是关于病害防治那一章节，它不仅仅罗列了常见的鱼病，更深入地剖析了病原体的种类、传播途径、症状表现，以及最关键的——如何通过预防和治疗来降低损失。书中列举了许多具体的病害防治措施，从水质调控、药物使用，到疫苗接种，每一种方法都详细说明了其原理和操作要点，甚至还附上了不同药物的剂量计算方法。我之前也听说过一些养殖户因为一场病就损失惨重，读完这一章，我才真正理解了“预防胜于治疗”的道理。这本书的语言风格也很严谨，但又不失可读性，很多概念的解释都非常清晰明了，即使是没有相关基础的人，也能很快理解。我记得书中在讲到某个病害时，还配了一张非常清晰的病鱼照片，对比之下，症状一目了然，这比单纯的文字描述要有效得多。这本书让我认识到，水产养殖绝不是一件简单的事情，它需要科学的知识、精细的管理和对环境的深刻理解。
评分这本《水产养殖学(上)(再版)》真不是一般的厚重，光是翻开第一页，我就被密密麻麻的文字和清晰的插图给震撼到了。老实说，我一直以来对水产养殖的认识都停留在“把鱼虾养大卖钱”的简单层面，直到我真的开始深入阅读这本书，才发现其中蕴含的学问之深，远远超出了我的想象。从水质管理、病害防治，到饵料配方、育种技术，每一个环节都讲得细致入微，甚至连最基础的鱼苗培育，书中都详细阐述了不同鱼种的繁殖习性、孵化条件，以及可能遇到的问题和解决方案。我特别欣赏它在理论讲解的同时，还穿插了大量的实际案例，这让我这些非科班出身的读者，也能透过真实的养殖场景，更直观地理解书中的知识。例如，书中关于溶氧量的控制，不仅仅是给出理论公式，还详细描述了不同增氧设备的使用方法、最佳投放时机，甚至连设备故障时如何应急处理都有提及。读到这里，我才明白为什么有些养殖户养出来的鱼又肥又壮，而有些却总是出问题，原来其中的细节是如此重要。这本书的排版也很舒服，字体大小适中，章节划分清晰，即使是初学者，也不会感到无从下手。我平时工作挺忙的，但只要一有空，就会捧着这本书，细细品味其中的内容，常常会有一种醍醐灌顶的感觉。感觉这本书就像一位经验丰富的老前辈，毫不保留地将毕生所学倾囊相授，让人受益匪浅。
评分作为一个长期关注台湾农业发展的人，我深知水产养殖业在我们地区的重要性。《水产养殖学(上)(再版)》这本书，无疑为我提供了一个非常宝贵、也非常系统的学习平台。它在介绍水产养殖的基础知识时，深入浅出，让我这个非专业人士也能理解。书中最让我印象深刻的是关于养殖密度与产量关系的讨论，它不仅仅是给出了一个简单的公式，而是详细分析了密度过高或过低可能带来的各种问题，例如氧气消耗、病害传播、个体生长速度减缓等，并给出了相应的解决方案。书中还结合了实际的养殖案例，展示了如何通过科学的密度管理，最大限度地提高养殖效益，同时保证水产动物的健康生长。这本书的图片质量非常高，不仅有各种鱼类、虾蟹的清晰照片，还有许多关于养殖设施、操作流程的图示，这些都极大地增强了书的可读性和直观性。我特别喜欢它在章节结尾处设置的思考题，这促使我去进一步思考和消化书中的知识，而不是仅仅被动地接受。这本书让我认识到，成功的养殖，绝非偶然，而是科学管理和专业知识的必然结果。
评分我一直对台湾丰富的海洋生态和内陆水域的水产养殖都充满了好奇，《水产养殖学(上)(再版)》这本书，正好满足了我深入探索这一领域的愿望。这本书的结构非常清晰，从最基础的水产动物的生理和生态特性讲起，逐步深入到具体的养殖技术和管理。我特别喜欢它关于水体环境控制的那一部分。它不仅仅强调了水质的重要性，还详细讲解了各种关键水质指标（如pH值、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等）的正常范围、影响因素以及调控方法。书中还提供了多种监测和改善水质的实用技巧，比如如何选择合适的增氧设备、如何进行水体消毒、以及如何通过合理投喂来减少水体污染。这些内容对于任何想要了解或从事水产养殖的人来说，都非常有价值。此外，书中还列举了不同养殖模式的优缺点，以及在台湾地区可能适用的养殖品种和技术，这让这本书的内容更具本土化和实用性。这本书的插图非常丰富，而且质量很高，无论是原理图还是实景照片，都帮助我更直观地理解书中的内容。
评分我一直以来都对台湾的传统产业，尤其是与海洋相关的产业，抱有浓厚的兴趣。《水产养殖学(上)(再版)》这本书，无疑为我提供了一个非常系统、非常深入的了解水产养殖业的窗口。这本书的内容非常丰富，从水产动物的生物学特性，到养殖环境的构建与管理，再到病害防治与产品加工，几乎涵盖了水产养殖的方方面面。我特别欣赏它在病害防治那一章节的严谨性。它不仅仅罗列了各种鱼病，还详细介绍了病原体的种类、传播途径、潜伏期、临床症状，以及诊断方法。更重要的是，它还针对不同的病害，提供了多种防治措施，包括生物防治、化学防治、物理防治等，并且详细说明了各种方法的适用范围、操作要点和潜在风险。书中还穿插了许多案例分析，通过真实的养殖场景，展示了如何将书中的理论知识运用到实践中，解决实际问题。这本书的语言风格非常专业，但又不会让人觉得难以接近，许多复杂的概念都通过清晰的解释和形象的比喻，变得易于理解。
评分在台湾，我们与海洋的联系非常紧密，水产养殖业更是我们重要的经济来源之一。《水产养殖学(上)(再版)》这本书，恰好满足了我深入了解这个产业的愿望。这本书的体系非常庞大，内容详实，而且更新及时。我特别喜欢它在讲解水质管理时，将基础的化学原理与实际的养殖操作相结合。例如，在讨论溶解氧不足的问题时，它不仅解释了氧气消耗的原因（如呼吸作用、有机物分解），还提供了多种增加溶氧的方法，包括增氧机的选择与使用、曝气方式的优化、以及减少水中耗氧物质的措施。书中还详细对比了不同增氧设备的效率和成本，这对于实际操作者来说，是非常实用的信息。此外，书中对不同水产养殖模式的介绍，也让我大开眼界。从传统的网箱养殖，到现代化的工厂化循环水养殖，每一种模式的优缺点、适用范围以及关键技术都进行了深入的阐述。这本书的图片质量非常高，不仅有精美的鱼类、虾类图片，还有大量的养殖设施、操作流程的示意图，这些都让复杂的概念变得容易理解。
评分当初是被朋友推荐了《水产养殖学(上)(再版)》，说实话，一开始我抱着将信将疑的态度，觉得一本关于养殖的书能有多大深度？结果翻开后，我彻底被它征服了。这本书的知识体系非常庞大，从水产动物的生理生化，到养殖环境的构建与管理，再到病虫害的防治与诊断，几乎无所不包。我特别欣赏它在饵料配方这一章节的讲解，它详细介绍了不同种类水产动物对营养的需求，不同饲料原料的营养成分，以及如何根据这些信息，科学地配制出符合要求的饲料。书中还列举了不同生长阶段、不同品种的水产动物的饲料配方案例，并且还分析了配方背后的科学原理。这让我意识到，原来喂养水产动物，也不是简单地撒一把饲料下去就好，里面蕴含着精密的计算和科学的考量。这本书的语言风格非常学术化，但又不会让人觉得枯燥乏味，它用清晰的逻辑和翔实的论据，一步步引导读者去理解复杂的概念。我记得书中在讲到某个营养成分缺乏症时，不仅描述了症状，还解释了其生理机制，这让我对水产动物的健康有了更深刻的理解。
评分我一直以来都对农业领域非常感兴趣，尤其是在台湾这样岛屿地形，海洋资源又是如此丰富的情况下，水产养殖绝对是一个非常重要的产业。《水产养殖学(上)(再版)》这本书，简直就是为我这样的爱好者量身定做的。它从最基础的水体物理化学特性开始讲起，比如pH值、溶解氧、氨氮等等，解释了这些参数对水产生物生长的重要性，以及如何进行监测和调控。我从来没想过，原来养鱼的水，跟我们喝的水一样，也有这么多讲究。书中对于不同水产养殖模式的介绍也让我大开眼界，从传统的池塘养殖，到集约化的工厂化养殖，再到新兴的循环水养殖系统，每一种模式的优缺点、适用范围以及技术要点都讲得非常清楚。特别是关于循环水养殖的部分，它提到了如何通过生物过滤、物理过滤等技术，实现水资源的循环利用，这在台湾这样一个土地资源有限的地方，无疑具有非常重要的意义。这本书的图片质量也很高，不仅有大量的原理示意图，还有许多在实际养殖场景中拍摄的图片，这些图片让抽象的概念变得具象化，帮助我更好地理解书中的内容。总的来说，这本书让我对水产养殖有了更宏观、更深入的认识。
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