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★小人物的大智慧！一部最能抚慰心灵的人文传奇！
★无论你是否知道明星咖啡厅，它的传奇永远都是我们共同的记忆与骄傲！书中的精采独家内容更会让你热泪盈眶……
★林怀民、黄春明、周联华、小S、濑上刚感动推荐

　　有些故事，一直不曾被遗忘；有些人，始终没有离开。

　　一家60岁的咖啡厅，能让你我流连忘返，是因为创设他的人总是轻松乘载每一个自由的心灵，于是，许多不为人知的精采故事在此不断上演……

　　这本书收录了台湾知名文学作家在此伏案写作的足迹，创办人简锦锥不为人知的智慧与胆识，以及情义相挺六位白俄罗斯人、拥抱各种真心有缘客的精彩故事，让你我感动捧读之余，频频赞叹──这就是可爱、可贵的台湾，原来，这就是我们应该的样子。

　　书中娓娓道出的恩情很重，悲怨很轻，更有许多仁大于义的台湾精神直击人心。每个段落所传达出那一阵阵来自现实研磨下的温暖，更是在现代人任性的以为前无去路时，最长效的强心针！

　　回顾明星咖啡厅的传奇，就像在享受一杯暖烘烘的台湾人文史咖啡，香气四溢而令人隐隐激动，带你走过时空，回去体会什么叫古早的人情、美好的过去。

作者简介

简锦锥与明星咖啡厅

　　1932年出生于台北州新庄郡新庄街，毕业于台北一中（即现今建中）。八岁时，随兄长赴上海，与霞飞路上的ASTORIA咖啡厅有一面之缘。

　　1949年，因缘际会认识俄罗斯皇族后裔艾斯尼先生，两人结下一段忘年之交的奇缘；并与六位白俄罗斯人合伙开设ASTORIA明星西点咖啡厅。

　　1961年，独资经营ASTORIA后，陆续研发出台湾第一个巧克力、槭风、瑞士蛋糕、可颂面包，以及首创多层蛋糕的制作。尔后，黄春明、林怀民、白先勇、季季、陈若曦等台湾早期文学作家先后来到明星伏案写作；《文学季刊》创办人尉天聪、陈映真等人亦曾在明星咖啡厅三楼进行编辑。当时文人雅士及作家受到简锦锥的尊重与照顾，至今仍铭感于心。

　　1970年，明星西点咖啡之中山北路分店开幕。

　　1987年，金钱游戏席卷全台，明星咖啡厅武昌店涌入大批股票族，加上种种社会因素与压力，明星咖啡西点于1989年12月宣告歇业，武昌店与中山北路店同时熄灯。

　　直到2004年，由于各界人士对明星西点咖啡的怀念始终不曾间断，三百余人连署为明星复业请命。2005年7月，明星咖啡厅重新点灯开业。

【开卷】咖啡西点背后的明星

　　明星的存在，彷彿是为了让一群颠沛流离的白俄人有个家，为了让五、六○年代的作家有个窝。

　　喔，别误会，这里说的，不是那些光鲜亮丽的影视明星，而是周梦蝶、黄春明、白先勇、林怀民、季季等人口中的明星咖啡。

　　明星咖啡，或者更贴切一点来说，应该是明星西点咖啡厅。一九四九年，一位流亡来台的俄罗斯皇族遇见一位台湾年轻人简锦锥，因缘际会，两人展开一段异国忘年之交。为了让一群来台的俄罗斯人重温家乡味，他们与几位俄罗斯股东选在台北市武昌街城的庙沖地挂牌，卖起俄罗斯面包、蛋糕与咖啡。在西风仍属稀奇的年代，俄罗斯西点咖啡的芬芳引来俄罗斯人、美国飞虎队员，以及众多西方人聚集，也引来邻近博爱特区的政府官员及众多好奇的人们在此驻足。

　　但，这栋与城隍庙相对而立的三层建筑物里，有的不只是俄罗斯风味的咖啡西点，还有情，有义。

　　咖啡西点的背后，有落难俄罗斯皇族的自尊与辛酸。一位目睹末代沙皇全家被枪杀毁尸的皇族，从俄罗斯北国到大陆、再到台湾，颠沛流离数十年；然而，走到人生尽头，始终无法回到朝思暮想的北国，只能日日守在明星的老桌老椅，靠着咖啡的香气沖淡乡愁。即使刮风下雨，即使中风后步履蹒跚。

　　咖啡西点的背后，有中国籍俄罗斯军官的英气与眼泪。一位国民政府仰赖甚重的武器研发专家，陪着国民政府打过九一八事变、打过八年抗战，也在试验爆破的过程中，失去了三只手指和部分脚趾；但是，临到人生终点，明星是他寻找儿子的唯一助力。即使儿子已失去音讯四十年，即使儿子其实早已上了天堂。

　　咖啡西点的背后，有蒋经国夫妇的热情与奔放。每一个俄罗斯新年宴会上，他们在此享受无拘无束的夜晚，享受思念已久的俄国餐点，跳着轻快的俄罗斯舞蹈，回忆在西伯利亚的风雨冰霜，明星始终有蒋方良最爱的俄罗斯软糖和麸皮面包。即使公职的束缚制约了他们的脚步，即使蒋家在时代的流转中起起又落落。

　　当然，这一切的背后，都有简锦锥的付出与努力。俄国人落难来台湾时，他与他们共创明星；俄国股东离去时，他一个个亲自送他们到基隆码头；股东拆伙明星面临空前危机时，面包师傅全数无预警离职时，他靠着越洋电话连线学会制作西点，保住一块难得的招牌，也让无国籍的俄罗斯皇族免于被驱逐出境，同时意外研发出多种台湾首见的蛋糕与西点。

　　许多客人都以为，他是俄罗斯人雇用的伙计；许多不明就里的资料也以为，他是受到俄罗斯老板赏识，才继承俄罗斯人的事业。甚少人知道他如何独自撑起一间俄罗斯人创立却又弃守的西点咖啡厅？如何陪伴俄罗斯人一起经历时代的动盪？如何在病榻前照顾无家可归的俄罗斯皇族长达十二年？如何在苏联尚未瓦解之前，勇闯共产国度只为让俄罗斯人归根落土？如何放下恩恩怨怨，让曾经背弃明星的俄罗斯军官住进家里，悉心照顾长达二十多年？又如何在蒋经国遇刺时，第一时间飞回台湾陪伴徬徨无依的蒋方良？

　　客人们见到他，常好意提醒：「你的俄罗斯老板就坐在那里，你还不赶快去工作？」每一次，他都笑。他不在乎别人了不了解自己与俄罗斯人的渊源，他只知道自己珍惜每一段飘洋过海而来的跨国缘分；就好像他不在乎收支失衡，不在乎作家坐一整天只点一杯咖啡，只希望能让更多人在此圆梦，让台湾文学的嫩芽在此蓬勃生长。

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武昌街一段七号：他和明星咖啡厅的故事 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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