餐厅好设计、品牌好赚钱 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：晨星订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2009/04/27

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-08

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图书描述

　　每次碰到一家美味精致又独特的好餐厅时，相信有很多人都兴起过自己将来也来开一家的念头，但是真的开一家餐厅并不是件容易的事，除了要找到好厨师之外，开设之前有许多工作都关系到餐厅日后是否赚钱，像是餐厅的品牌定位、餐厅名称、地点、定价、视觉设计、装修规划、网站规划等等，开设之后又立刻会面临餐厅宣传、促销活动、餐厅经营管理的挑战，本书由成立多年的中华企业形象发展协会精心策划，深度採访九家具特色的人气餐厅经营者与餐厅品牌创造者，分别就餐厅的经营与设计面大爆内幕，把排队餐厅的赚钱秘诀一次公开，採访的餐厅地点分布台湾与大陆，种类也遍及日式料理、法国料理以及最夯的网路餐饮品牌，可以说是一本前所未有、完整而具代表性的餐厅赚钱秘笈，也是所有想要从事餐饮业的读者必看的好书。

本书特色

　　经营者与设计者的角度，将两方在专业领域的经营祕方形于文字，分享品牌成功秘笈给想要从事餐饮行业之读者。业者大方提供优惠，随本书附赠餐厅体验卡，持卡可至书中任何一家餐厅享受特别折扣，亲身体验人气餐厅的美食与气氛。

作者简介

吴秋琼

　　云林县人，曾任职杂志主编，专访艺文人物，现为自由文字工作者。2006年曾出版《小女人的建筑大梦─谢丽香与伍角船板》