我和东京的午餐约会 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

一本让编辑看了直喊「我饿了」的书！
一本让哈日族发现「东京五感料理」的美食指南！
在东京品尝美食是享受，更是感动！

　　到东京品味顶级米其林料理，不再是遥不可及的梦想，只要「挑对时段」，你也可以享受「高贵」却「不贵」的小小奢华！

　　东京不仅是购物天堂，也是美食之都，米其林星星的数量更是全球之冠！台湾出生、旅居东京的美食达人Magi，热爱美食的她，决定一个月至少去吃一次米其林大餐犒赏自己。她选择从价格远比晚餐实惠的「午餐」着手，门槛不高，却一样能拥有顶级的美食享受！

　　无论是来自地中海的热情盛宴、亚洲第一的法式分子料理，还是去代官山玩一场「餐盘上的游戏」、到樱花河畔的义式小馆坐坐，或是点一盘包裹着师傅手艺与心意的江户前寿司……透过一道道无比美味的佳餚，感受料理人的用心与热诚；透过餐厅无微不至的服务，感受日本人以客为「神」的待客之道。

　　经由这一次次幸福满点的午餐约会，让Magi深深爱上了东京。就让我们也跟着Magi的脚步，展开一连串的美食探险，从此不用再大老远飞欧洲，只要3小时，幸福滋味立即上桌！

作者简介

Magi

　　台北小孩。加拿大青少年。美国大学生。台北OL。日本主妇。

　　沿着太平洋绕了一圈，有人说我的一生真是颠沛流离，我倒觉得居无定所是另一种幸福。

　　我就这样一边行走江湖、一边吃遍天下。

　　Magi的部落格：magi-tour.blogspot.com

舌尖上的奢华飨宴
L'osier□□□□□ □□□□
与美丽画上等号的法国料理 ★★★　　　　　　　　　　　　　　 　 　8

Sushi Saito鮨□□□□
藏在后巷停车场里的绝品寿司店 ★★★　 　　　　　　　　　　　　　16

Aimee Vibert □□．□□□□□
爱丽丝梦游仙境里的法国餐厅 ★★ 　　　　　　　　　　　　　　　　24

Cuisine[s] Michel Troisgros □□□□□□[s]□□□□□．□□□□□
东京凯悦丽晶的掌上明珠 ★★ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　32

Les Creations de NARISAWA □．□□□□□□．□．□□□
亚洲第一的法式分子料理 ★★ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　40

Restaurant Sant Pau□□□□□ □□□□
来自地中海的热情盛宴 ★★　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　48

鮨□□□□ Sushi Kanesaka
包裹着友善师傅心意的江户前寿司 ★★ 　　　　　　　　　　　　　　58

□□□□近藤Tempura Kondo
天妇罗职人严格把关的名店 ★★ 　　　　　　　　　　　　　　　　　66
美食的幸福滋味
Au Gout Du Jour Nouvelle Ere□□．□□．□□．□□□□．□□□□□□□□
大胆玩创意的新时代法国餐厅 ★　　 　　　　　　　　　　　　　　　 74

Monna Lisa □□□□ 丸□内店
在空中花园与蒙娜丽莎相遇 ★　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 82

Restaurant Miravile□□□□□
物超所值的法式小馆 ★ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　90

Les Saisons□ □□□
东京帝国饭店的镇店之宝 ★　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 98

Restaurant FARO□□□□□ □□□□资生堂
第凡内的午餐 ★　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　106

□□□□Yonemura银座店
银座的京都创意怀石料理 ★　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　112

东京人才知道的私房美味
a nu, retrouvez-vous □．□□ □□□□□□．□□
贵妇和OL的午餐新圣地　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　120

Le jeu de l'assiette □．□□□．□□．□□□□□
在代官山玩一场「餐盘上的游戏」　　　　　　　　　　　 　　　 　 126

Casa Vinitalia □□□ □□□□□□
俐落时尚的白色下午餐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　134

'O Pulecenella □．□□□□□□□
樱花河畔的义式小馆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　144

Restaurant K.u.K. □□．□□．□□
奥地利的王室飨宴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　150

★★★
L’osier
レストラン ロオジエ
与美丽画上等号的法国料理
资生堂Shiseido是美丽的代名词，旗下拥有的美妆保养品牌多到数不清，让坚信「没有丑女人、只有懒女人」的女性们乐在专柜和药妆店里掏腰包、买希望。谁不想要如日本女明星般白皙剔透的陶瓷肌？谁不想要一罐可以让时光倒流的去皱除纹霜，如电熨斗般抚平岁月在脸上留下的痕迹？但是资生堂神奇的不只是琳瑯满目买不完的化妆品和保养品；它不但可以让人美丽，还提供顶级美食！

资生堂在日本国内经营了数家餐厅，虽然完全脱离老本行，但是却经营得有声有色，每一间餐厅都获得了极高的评价；其中最有名气的就属高级法国餐厅「L’osierレストラン ロオジエ」。开业于1973年，L’osier的法语原意为「柳树」，这是因为柳树是银座的象征，每年5月5日银座还会举办「银座柳祭」，资生堂期许L’osier也能如柳树一般成为银座的名物。餐厅开业至今30几年，从高级西餐厅转型为正统的法式料理，从银座中央通り迁移到并木通り，人气声望越来越高，L’osier已经不只是银座代表性的餐厅，而是日本数一数二的顶级法国料理店。

L’osier现任的总厨师长Bruno Menard来自法国罗亚尔河区Loire的都尔Tours，他的父亲是位巧克力师傅，他的爷爷和外公都是厨师，一家皆是料理达人。在充满美食的环境下长大的他很自然地投身餐饮界，与生俱来的厨师DNA让他在国际级的舞台大放异彩，从法国、美国，一路红到日本。他曾在大坂的丽池卡登饭店The Ritz-Carlton, Osaka担任主厨，2005年任职L’osier的总厨师长，从2008年开始，带领L’osier连续三年荣获东京米其林三颗星的最高评价。

L’osier位在银座站和新桥站的中间地带，搭乘东京地下铁银座线、日比谷线或是丸之内线至银座站，从B5出口徒步约7分钟；如果是搭乘JR电车到新桥站，则是从银座口出来，步行约10分钟，从沿着并木通り漫步到资生堂本社，侧面墙上印着大大的Shiseido招牌，餐厅就在资生堂本社隔壁，门前一片绿意。

None