◎自然療法醫聖葛森的營養療法+日本罹癌名醫親身實踐,指引罹癌及擔心復發病人不放棄的明燈!
◎「本書是癌癥患者的希望!揭開癌癥治療新時代的序幕!」──日本福島縣立醫大名譽教授 熊代 永 博士
◎從存活率0到癌癥不復發,邁嚮健康第21年,星野醫生和多位患者最詳細的自療經驗,是對抗癌癥、慢性病、生活習慣病者的最佳參考!
★不良的生活習慣錶示你正進行著自身的癌癥實驗。
★「星野葛森療法」是葛森自然療法改良版,更適閤現代人作息,不需住院療養,在傢就能執行。
★星野葛森療法五大基本原則:
1.無鹽飲食
2.限製油脂類與動物性蛋白質
3.攝取大量而多種類的果菜汁
4.禁止酒精、咖啡因、吸菸、精製砂糖、人工食品添加物(色素、防腐劑等)
5.三餐以薯芋類、未精白的榖類(糙米、胚牙米、全麥粉)等碳水化閤物、豆類、新鮮的蔬菜和水果、堅果類(核桃、花生、杏仁果等)、海藻類為中心
★這些人以星野葛森療法成功戰勝瞭癌癥:
.大腸癌 真田幸子(匿名.43歲)
.腦腫瘤 南田隆(匿名)/ 南田美紀(匿名.6歲)
.大腸癌 高田淳子(匿名.48歲)
.惡性淋巴瘤 篠田紀子(匿名.46歲)
.胃癌 島田真人(匿名.39歲)
.惡性淋巴瘤 岩崎光治(44歲)
.副神經節細胞瘤 吉田恭子(匿名.48歲)
.急性骨髓性白血病 佐藤 忠(匿名.34歲)
.乳癌 宮崎寬子(匿名.57歲)
.甲狀腺癌 柏 繁男(60歲)
.大腸癌 中村乾男(匿名.68歲)
.肺癌 德永尚子(匿名.51歲)
不隻這些,其他更多被宣告隻能再活數月的惡性黑色素瘤、攝護腺癌、淋巴性白血病、乳癌、復發直腸癌、荷傑金氏癥肝轉移、多發性骨髓瘤、結腸癌的十二指腸轉移等患者,皆由努力實踐「星野葛森療法」,從鬼門關前撿迴一命。
作者簡介
星野仁彥
1990年3月罹患晚期大腸癌,手術切除後,半年後發現兩處轉移性肝癌,醫院確診5年生存率0%。因為瞭解現代醫療的限製,知道抗癌劑無法有效治療自己的癌癥,所以拒絕使用抗癌劑,開始實踐自我改良的葛森療法,嚴格執行13年,成功防止癌癥復發,健康邁入第21個年頭。
1947年 生於福島縣會津若鬆市
1973年 福島縣立醫科大學畢業,進入神經精神科
1979年 取得醫學博士學位
1984 ~ 1985年 留學美國耶魯大學攻讀兒童精神科
1991年 福島縣立醫科大學神經精神科臨床講師
2001年 福島學院短期大學教授、精神健康中心所長
2002年 福島學院大學福祉心理學部教授
著有:《幼兒自閉癥之臨床》《拒絕上學幼兒之治療與教育》《攝食障礙119》《學習障礙.MBD的臨床》《攝食障礙的診療策略》等書。
譯者簡介
劉滌昭
輔仁大學日文係畢業,日本拓殖大學經營學碩士。曾任牛頓雜誌叢書主編、日本文摘主編、民生報日文編譯,現為專職譯者。
譯有《寫給患者和傢屬的癌癥醫療聖經》《不生病的生活》《不生病的生活.實踐篇》《永保青春的飲食──新榖醫師的養生革命.不生病的生活3》《健康的結論──不生病的生活黃金篇》《這樣要去看醫師嗎?──日本名醫教你的125個必備健康常識》《日本NO.1自然醫學傢的「健康保證班」》《曼哈頓名醫的萬能健康法》等書,堪稱國內首屈一指的健康書籍翻譯傢。
《料理示範》 星野醫師實際吃的食物與做法 003
《推薦序》 癌癥病人的希望!揭開癌癥治療新時代序幕 017
第一章 與葛森療法相遇
一切從大腸癌開始──局部淋巴結轉移 020
半年後被宣告為轉移性肝癌──五年生存率○% 023
抗癌劑對治療大腸癌效果有限──抗癌劑的效果依癌癥的不同而有差異 025
癌細胞已經擴散至全身──單是手術還不夠 027
採用肝腫瘤內酒精注射擊敗肝癌──執行葛森療法塑造癌癥不復發的身體 032
《25位成功剋癌者的證言》 ──每一位患者的資料都極具吸引力 034
以錯誤飲食和身心壓力促成的癌癥人體實驗──葛森療法用在這種人身上效果更顯著 038
觀念與傳統治療法相異的葛森氏療法 ──治療目標在於提高自然治癒力 042
與其他飲食療法有何差異?──嚴禁鹽分攝取是最大不同處 047
實踐葛森療法後,各項檢查均無異狀──大腸癌手術至今,癌癥沒復發,身體更健康 050
告知罹癌是葛森療法不可缺的治療重點 ──不瞭解病情就無法與癌癥戰鬥 052
實踐葛森療法不可缺少戰鬥意誌──患者們,勇敢的與癌癥戰鬥吧! 057
與一般療法(手術、放射綫、抗癌劑)並用──先手術切除腫瘤,防止惡病質加劇 060
如何獲得醫師的協助?──忽視營養學的日本醫師 064
能夠手術的腫瘤應先將它切除──葛森療法對防止復發有接近一○○%的效果 067
罹患癌癥卻選擇替代療法的醫師──醫學界的矛盾 069
第二章 星野葛森療法
葛森療法的原法──嚴格是葛森療法的特徵 072
簡明版葛森療法的建議──什麼是星野葛森療法 077
簡明版葛森療法的五大基本原則──加入近代實證的營養素,更切閤現代生活 080
無鹽食物與調味訣竅──過量攝取鹽分是緻癌原因之一 084
頻繁飲用大量而多種類的蔬菜汁──請喝到手變黃為止 086
蔬菜汁的製作方法──喝足量的蔬菜汁就不需再喝水瞭 088
盡可能使用無農藥、有機栽培的蔬菜──榖物外層的糠是極佳的天然抗癌劑 091
油脂類與蛋白質的攝取方式──以Omega3的不飽和脂肪酸和植物性蛋白質為中心 092
碳水化閤物、高維生素和高礦物質為主──生吃新鮮的蔬果可獲得較多的營養素 099
替代蛋白的攝取方法──小麥蛋白gluten、大豆蛋白protein 100
緻癌的食物與防癌的食物──現代食物充滿緻癌物質 102
至少嚴格實施二、三年──之後再慢慢放寬限製 107
葛森療法對哪些癌癥有效?──大腸癌和乳癌最有效 109
葛森療法原法中的其他並用療法──部分並用療法可以省略 112
烹調和調味方法是長期持續的要訣──長期持續、不鬆懈是治療有效的關鍵 115
食譜範例──一日三餐的葛森飲食介紹 117
執行葛森療法應注意事項──體重減輕與好轉反應 121
第三章 實施葛森療法戰勝癌癥者的證言
大腸癌 真田幸子(匿名.四十三歲) 126
腦腫瘤 南田隆(匿名)/ 女兒南田美紀(匿名.六歲) 134
大腸癌 高田淳子(匿名.四十八歲) 140
惡性淋巴瘤 篠田紀子(匿名.四十六歲) 151
胃癌 島田真人(匿名.三十九歲) 160
惡性淋巴瘤 岩崎光治(四十四歲) 166
副神經節細胞瘤 吉田恭子(匿名.四十八歲) 177
急性骨髓性白血病 佐藤 忠(匿名.三十四歲) 187
乳癌 宮崎寬子(匿名.五十七歲) 193
甲狀腺癌 柏 繁男(六十歲) 199
大腸癌 中村乾男(匿名.六十八歲) 208
肺癌 德永尚子(匿名.五十一歲) 215
第四章 為何葛森療法對癌癥有效?
有科學根據的葛森療法──與分子營養學的理論一緻 226
癌細胞切除後為何還會復發?──癌癥是全身營養與代謝障礙導緻 228
鹽分、鈉與癌癥的關係──營養攝取不均導緻體內電解質失衡 231
引發癌癥與抑製癌癥的脂肪酸──Omaga6脂肪酸與Omega3脂肪酸 233
動物性、植物性蛋白質與癌癥的關連性──近代研究皆指證動物性蛋白質的緻癌性 238
大量而多種類蔬菜汁的意義──與癌癥對抗的天然植物化閤物 241
咖啡灌腸的意義與必要性──目的在於促進膽汁分泌 247
各種維生素類的效用機製──癌癥是營養、代謝障礙導緻的生活習慣病 249
與葛森療法反其道而行的現代飲食──現代人的飲食習慣會導緻提早死亡 252
第五章 正視整體醫學的重要性
葛森療法並非萬能──錯誤的「這最有效主義」 256
什麼是整體醫學?──營養與飲食、免疫療法、心理療法 257
美國OTA發錶的整體醫學的重要性──政府有必要詳估替代療法成效,將其納入健保 260
建議葛森療法與尿療法並用──早上起床時的尿效果最好 263
何謂心理腫瘤醫學?──心理也生病的癌癥患者 267
何謂心理神經免疫學?──心情低落會使免疫力下降 269
容易罹患癌癥的性格──C型性格的「成人兒童」罹癌風險較高 273
免疫的三角關係──精神壓力會使免疫力下降 275
癌癥患者集體諮商的效果──同伴意識是發揮效果的主因 276
癌癥患者自助團體的建議──勿陷入孤立,與病友站在同一陣綫對抗病魔 281
「告知後同意」為何窒礙難行?──瞭解病情有助於思考如何有意義的度過未來人生 283
應將心理、精神科醫師加入治療團隊──好的醫療應將心理治療納入治療計畫 290
何時、如何來告知癌癥較好?──要注意不能讓患者喪失希望 292
反醫學、反醫師的態度非常危險──與醫師共存共榮 294
最近覺得「罹患瞭癌癥真好」──內心滿是言語無法形容的情感與關懷 296
日本指導葛森療法的醫療院所──颱灣目前尚無相關治療機構 298
支援葛森療法和心理治療的團體與設施──僅心理諮商,颱灣癌癥基金會等團體有提供服務 304
《結語》 罹癌重生的精神科醫師的真誠告白 311
《索引》 專有名詞 313
推薦序
癌癥病人的希望!揭開癌癥治療新時代序幕
福島縣立醫科大學(神經精神科)
名譽教授 熊代 永
二十一世紀可說是癌癥替代療法的世紀。本書是罹患大腸癌和轉移性肝癌的醫師,實踐名為「葛森療法」的營養療法剋服自身癌癥的體驗記。
德國的馬剋斯葛森博士開發的這種「癌癥營養療法」在歐美非常有名。擔任大學醫院神經精神科醫師的本書作者,深刻理解癌癥患者的心理問題。他強調,罹患其他癌癥的病人採取同樣的做法,一樣能夠剋服癌癥。本書可說是癌癥患者的希望,也是揭開癌癥治療新時代序幕的作品,特彆在此推薦。
我一直對醫學的邊界和可能性抱有濃厚的興趣,尤其是當它觸及到一些非主流但又充滿魅力的療法時。“癌末醫師健康活過20年”這個故事本身就極具震撼力,它打破瞭我對癌癥治療的一些刻闆印象。重點在於“健康活過”,這不僅僅是生命的延長,更是生活品質的維持,甚至提升。在颱灣,雖然醫療技術發達,但對於許多慢性病和癌癥,我們依然麵臨著巨大的挑戰。副標題“不用抗癌劑”更是直指核心,它暗示瞭一種可能存在的、不以犧牲身體機能為代價的治療路徑。我非常想知道,星野醫生是如何從一個“癌末”的狀態,走嚮長達二十年的健康人生。這本書是否能提供關於“星野葛森療法”的詳細解析?它在理論基礎、實踐方法、飲食調理、心理建設等方麵,又有哪些獨到之處?我期待它能帶來一些啓發,讓我們對癌癥的治療和人體的潛能有更深的理解。
评分這本書的封麵上“癌末醫師健康活過20年”這句話,就像是一束光,照亮瞭許多絕望的角落。在颱灣,我們身邊總會有些親友罹患癌癥,看到他們經曆化療、放療的痛苦,傢人那種無助的心情,真的讓人感同身受。所以,當看到“不用抗癌劑”的時候,我的眼睛就亮瞭。這絕對是一個非常吸引人的賣點。我一直覺得,很多時候,疾病的根源可能在於我們過去的生活方式,而真正的療愈,或許也隱藏在調整生活習慣、飲食和心態之中。星野醫生本身就是一位醫師,他親身經曆並實踐瞭這種療法,並且還健康地活瞭這麼多年,這本身就是最有說服力的證明。我非常想知道,這個“星野葛森療法”到底是什麼?它是否包含著一些我們日常生活中容易被忽略的健康智慧?這本書會不會提供一些具體的、可操作的建議,讓我們普通人也能從中受益,即使沒有患病,也能更好地維護自己的健康。
评分我最近在書店翻到這本書,第一個吸引我的點是“健康活過20年”這個長期的生命奇跡。在颱灣,大傢都很關注長壽和健康,尤其是在麵對癌癥這樣棘手的疾病時,能“活過”20年,而且是“健康地”活過,這簡直就是一個傳奇。書名直接點齣瞭“不用抗癌劑”,這一點讓我特彆好奇,因為目前主流的癌癥治療方式,抗癌劑是相當普遍的選擇,但它的副作用也是大傢普遍擔心的問題。這本書是否能提供一種更溫和、更自然的療法,讓人在對抗病魔的同時,也能維持生活品質,甚至提升健康水平?我個人比較偏好自然療法和生活方式的調整,總覺得身體的自愈能力是被低估的。所以,當我看到“星野葛森療法”這個結閤瞭個人名字和療法的說法時,我立刻産生瞭想要瞭解的興趣。我非常期待書中能詳細闡述這個療法的具體內容,以及星野醫生是如何在實踐中取得成功的。
评分這本書的書名和副標題,在我看來,是極具吸引力的,特彆是在颱灣這樣一個高度關注健康議題的社會。“癌末醫師健康活過20年”的敘述,直接挑戰瞭我們對癌癥晚期的認知,並且強調瞭“健康”這個關鍵詞,這遠比單純延長生命來得更重要。而“不用抗癌劑”則是一個非常大膽的聲明,它暗示著存在著一種不依賴於我們熟知的化學療法,卻能有效對抗癌癥的途徑。我非常好奇,一位醫師本身能夠以如此積極的方式戰勝癌癥,並且維持長達二十年的健康生活,這其中一定蘊含著深刻的健康智慧。我期待這本書能夠深入淺齣地介紹“星野葛森療法”的精髓,包括其背後的醫學理念、具體的飲食和生活方式指導,以及如何在心理上達到平衡,從而實現身心的和諧。這本書或許能為正在與癌癥抗爭的病患及其傢屬,提供一條不同於傳統醫療的、充滿希望的道路。
评分這本書的標題聽起來就很有力量,"癌末醫師健康活過20年",這本身就足以吸引我的注意。作為一個在颱灣生活的人,我們對於健康的追求,尤其是在麵對重大疾病時,有著一種特彆的執著。我身邊的親戚朋友,也常有人在談論各種養生秘訣,或是嘗試不同的療法。星野葛森療法這個名字我之前接觸過一些,雖然沒有深入瞭解,但總覺得它帶有一種不同於傳統西醫的神秘感和希望。這本書的副標題"不用抗癌劑",更是直接戳中瞭許多病患傢屬的心聲,畢竟化療、放療的副作用是大傢都很害怕的。我很好奇,究竟是什麼樣的療法,能夠讓一位醫生在癌末時期,還能這樣健康地活下來,而且還能避開那些我們常聽說的“毒副作用”。這本書或許提供瞭一個不同的角度,讓我們思考疾病、治療和生命的意義。我真的很想知道,在這本書裏,星野醫生是如何實踐他的療法的,他的生活方式、飲食習慣,以及他對於身心健康的看法,究竟是怎樣的,纔能帶來如此令人驚嘆的生命延續。
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