本书精选了当今酒店服务为业中最实用的英语口语,全书共分为前厅部、客房部、餐饮部、康乐中心和购物拱廓五大部分,内容丰富、精准、语言通俗、地道、对迅速提高酒店服务人员的英语待客能力极有助益。
本书採用英和对照的方式,适合具有初、中级英语水准的读者广大英语爱好者阅读。相信读者只要加以模仿练习,在接待外宾时一定可以从容若定、轻松自如。
Chapter 1 前厅部
Unit 1 Making a Rcscrvation 客房预定
Unit 2迎客
Unit 3接待
Unit 4住宿登记
Unit 5问讯
Unit 6在前台
Unit 7 兑换外币
Unit 8投诉服务
Unit 9结帐
Chapter 2 客房部
Unit 1带客进房
Unit 2客房管理
Unit 3客房服务
Unit 4转接电话
Unit 5洗衣服务
Unit 6维修服务
Unit 7唤醒服务
Unit 8特殊服务
Unit 9客房用餐服务
Chapter 3 餐饮部
Unit 1安排就座
Unit 2点菜
Unit 3上菜
Unit 4吃中餐
Unit 5吃西餐
Unit 6在洒吧间
Unit 7生日晚会
Unit 8付帐
Chapter 4 康乐中心
Unit 1在健身中心
Unit 2跳舞
Unit 3看电影
Unit 4在夜总会
Unit 5在美容中心
Chapter 5 购物拱过廓
Unit 1在食品饮料部
Unit 2在服务部
Unit 3珠宝工艺部
Unit 4中国书画
Unit 5丝绸纺织
Unit 6医疗保健品
我是一名酒店行业的初学者,对英语的掌握还处于一个比较基础的阶段,尤其是在面对外国人时,总是会感到紧张和词穷。这本书的出现,简直就像是我学习路上的“指路明灯”。它的语言风格非常友好,没有过于复杂的语法解释,而是用最直接、最实用的方式,将酒店场景下的英语表达技巧展现在我面前。我特别喜欢书中的“快速反应”部分,它针对一些常见的问题,提供了简洁而有效的回答模板,让我在遇到突发情况时,能够迅速组织语言,避免尴尬。MP3 的作用更是无可替代,我每天通勤的路上都会播放,一遍遍地跟读模仿,感觉自己的口语在不知不觉中变得越来越流利。这本书让我看到了希望,让我觉得学习英语不再是一件枯燥乏味的事情,而是一个充满乐趣和成就感的过程。我充满信心地认为,通过这本书的学习,我一定能够克服在工作中的语言障碍,更好地为客人提供优质的服务,也为自己的职业发展打下坚实的基础。
评分这本书真的太适合我了!我是一名酒店前台,经常需要和来自世界各地的客人交流,但每次遇到一些稍微复杂一点的情况,我的脑子就会一片空白,只能用最简单的词语和手势来应付,感觉非常不专业,也让客人觉得不舒服。我一直想提高自己的英语口语能力,但市面上的口语书大多侧重日常对话,很少有针对酒店行业的,尤其是在公开表达方面。当我看到这本书的介绍时,简直就像找到了救星!封面上的“HOTEL英语公开表达技巧”几个字让我眼前一亮,这正是我的痛点啊!而且还附带MP3,这简直太贴心了,我可以随时随地跟着音频练习,这对于我这种没太多时间参加线下培训的人来说,简直是福音。我非常期待这本书能够教会我如何在各种酒店场景下,用自信、得体、专业的英语和客人沟通,比如如何处理客人的投诉、如何介绍酒店的服务和设施、如何应对紧急情况等等。我希望这本书能提供丰富的真实案例和实用的表达句式,让我能够举一反三,灵活运用。这本书的出版,无疑为像我这样的酒店从业者提供了一个宝贵的学习平台,我迫不及待地想开始我的学习之旅,让自己成为一名更出色的酒店服务人员。
评分读完这本书,我最大的感受就是它的实用性和针对性。我之前也尝试过一些英语学习材料,但总觉得不够贴合实际工作场景,学到的很多东西在现实中根本用不上,或者根本不知道什么时候用。这本书就完全不同,它深入剖析了酒店行业在英语公开表达方面会遇到的各种情况,从办理入住、退房,到解答客人疑问,再到处理投诉,每一个环节都考虑得非常周全。我尤其喜欢书中的那些“万能句型”和“替换词汇”,它们就像是我的“秘密武器”,让我能够快速组织语言,清晰准确地表达自己的意思。而且,书中的对话设计也非常地道,听着MP3练习,感觉就像真的在和外国客人对话一样,能够真实地感受到语气的变化和表达的 nuances。我记得之前有一个客人对房间的 Wi-Fi 信号不太满意,我当时就脑子一抽,说了句“Wi-Fi bad”,客人一脸茫然。如果当时我能运用书中学到的表达,比如“I apologize for the inconvenience with the Wi-Fi signal. May I suggest you try moving closer to the router, or I can arrange for our technician to come and check it for you?”,那效果肯定完全不一样。这本书给了我太多的启发和信心,让我相信我真的可以成为一名更专业的酒店英语使用者。
评分我是一个对细节要求很高的人,尤其是在学习新的语言技能时,更是如此。这本书在这方面做得非常出色。它不仅仅是罗列一些简单的问答,而是将每一个沟通场景都拆解得非常细致。比如,在处理客人查询时,它会教你如何礼貌地开头,如何清晰地提出问题,如何给出详细的解答,以及如何礼貌地结束对话。每一个步骤都提供了多种表达方式,并标注了不同的语气和场合的适用性。我以前总觉得自己的英语表达不够“圆滑”,有时候说出来的话会显得有点生硬,甚至不小心得罪了客人。这本书通过大量的例句和情景模拟,让我学会了如何使用更委婉、更得体的措辞,如何用积极的态度去回应客人的需求。MP3 的音频质量也非常棒,发音清晰标准,语速适中,我跟着模仿了很多次,感觉自己的发音和语调都有了很大的进步。这本书就像是一位经验丰富的英语导师,手把手地教我如何在酒店这个国际化的舞台上,用流利的英语展现出最好的自己。
评分这本书绝对是我近期遇到的最令人惊喜的学习资料之一。作为一名酒店管理者,我需要频繁地与国际友人进行沟通,有时还需要主持会议或者进行培训。我一直都在寻找一本能够真正帮助我提升在正式场合下英语表达能力的教材,但市面上的选择总是让我不太满意,要么过于理论化,要么过于初级。直到我发现了《21世纪HOTEL英语公开表达技巧》,我才找到了“对的”那本书。它不仅仅是教你几句客套话,而是从更深层次的角度,剖析了如何在不同情境下,运用恰当的语言来影响听众,传达信息,甚至解决问题。书中的案例设计非常巧妙,涵盖了从日常接待到危机处理的各种复杂场景,让我能够提前预演,掌握应对策略。MP3 的辅助让我能够反复听取母语人士的地道表达,揣摩其中的节奏和韵律,这对于我这种需要公众演讲的人来说,至关重要。我能够想象,在未来的工作中,这本书将成为我不可或缺的得力助手,让我能够更加从容自信地站在舞台中央,用流利的英语赢得尊重和认可。
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