本书以极大量影象与文件解读1895-2000年间台湾生活样貌－交通上如何从荜路蓝缕走到全岛四通八达；旅游方面：游山游水游台湾方法的改变；在衣饰时尚上有模有样赶时髦；饮食消费从挑担摆摊到百货公司与大卖场的转变；在建筑方面大城小乡盖房子，我们生活空间百年来的递变；医疗卫生方面台湾如何从瘴疠鬼界之地转为为要活得健康重视保健之国。另外，以人物为主轴的历史照相簿，展现俗语所谓一样米百样人，反映在生活长巷里的种种面庞。

　　我们选择「回味」的态度来阅读20世纪的台湾庶民生活场景，在时空走廊，尽管人人都曾参与了一部分，但在本书中我们可以观看得更多，更有兴味赏玩。

作者简介

总策划　庄永明先生

　　1942年生于台北市大稻埕，国内知名台湾文史专家，公认是蒐集台湾史料最丰富的少数人之一。初中就读建国中学时，即开始收集台湾文史资料，集邮与收藏书籍成了嗜好。

　　1970年代，陆续发表文章。1980年，应中国时报之邀，撰写「台湾第一」专栏，每周一篇，前后一整年。自1984年起，专注于田野调查、记述俚谚，收录在《台湾金言玉语》、《台湾警世良言》、《台湾好言吉句》……等十书中，并为广播、电视节目所常引用播出。

　　1989年，出版《台湾纪事》上、下册，被奉为研读台湾史的「入门书」。1991年出版《台北老街》，此书曾获时报开卷版十大好书。1994年制作有声书《台湾歌谣寻根》，获新闻局举办之优良唱片金鼎奖。1995年《台湾第一》获该年度联合报读书人版推荐非文学类好书。1996年出版《台湾鸟瞰图》，获本土十大好书。1998年出版《台湾医疗史》，获巫永福文化评论奖。2000年策画《台湾放轻松》系列和《台湾世纪回味》系列，更为国人打开另一扇阅读台湾史的门窗。1999年《天下杂志》以「有系统的整理台湾歌谣、俗谚语以及独家珍藏共同记忆珍贵的史料」选为「影响200跨越2000」的重要人物之一。

　　现任：
　　◆ 吴三连台湾史料基金会董事
　　◆ 台北市七星田园文化基金会监察人
　　◆ 保生文教基金会董事
　　◆ 台北市文献委员会副主任委员

【总策划序】文物有灵，光影不灭  庄永明　4
【出版缘起】黑白的印象，彩色的回味 王荣文  6

编辑室报告　7
如何回味本书──编例说明　8
　
四通八达<交通>　10
【导言】陆海空全面出发  黄智伟　12
腾云御风．尘掣电　14
火车浮世绘　16
从轻便车到客运车　18
天工雄大　20
从省道到国道　22
从公车到捷运　24
强渡关山　26
在历史的水面行舟　28
大船入港　30
凌云驾雾　32
交通工具大观∕新词汇．旧时语　34
 
游山游水游台湾 <旅游>　36
【导言】行过台湾一百年  刘克襄　38
台湾八景比一比　40
观光大台北　42
北郊游踪　44
台湾有个阿里山　46
原乡风景　48
人工胜景快乐园　50
卧游导游，书海遨游　52
旅游新潮　54
从铁道饭店到度假小木屋　56
旅游卡麦拉　58
旅游百宝箱∕新词汇．旧时语　60

有模有样赶时髦<衣着服饰>　62
【导言】百年台湾时髦味 陈佳芬　64
大街现风情　66
旧衣新演义　68
洋风换新装　70
面粉袋与旗袍装　72
选美台上群星会　74
迷你裙与牛仔裤　76
名牌大家穿，流行出少年　78
选美嘉年华∕新词汇．旧时语　80

买东卖西过生活<消费饮食>　82
【导言】买卖岁月，吃喝过日 王绍中 84
挑担摆摊一世纪　86
何处买生鲜　88
日用品补给站　90
从小店面到大百货　92
柴米油盐酱醋茶─家食　94
南北土洋大拼盘─外食　96
饮冰室记事　98
纸上杂货店∕新词汇．旧时语　100

大城小乡盖房子<建筑>　102
【导言】建筑风华变幻多样  丁荣生　104
都市的容颜　106
当时间穿过城门　108
台湾第一府　110
从威权华丽到寻常俗气　112
神佛天主的殿堂　114
亭仔脚与超高层　116
台湾居不易　118
古调如何新弹　120
住屋百景∕新词汇．旧时语　122

卫生医疗保健康<健康医疗>　124
【导言】医疗保健百年纪  庄永明　126
圣经与听诊器　128
天主堂与佛坛　130
下水道与检疫班　132
保眼爱盲．家庭计画　134
医学校与看护团　136
来去看医生　138
汉方．药膏．青草巷　140
全民健康第一线　142
药方万花筒∕新词汇．旧时语　144

历史照相簿　146 
只要我长大　148
生命如酒香　150
年年岁岁全家福　152
胼手胝足来打拚　154
寻常百姓生活味　156
莫忘好时光　158
人生婚嫁　160
告别人生　162
举头三尺有神明　164

参考书目　166
感谢页　168