各种人生的滋味,尽在饮食里面!
米力的饮食三部曲,
与你分享,她生活中与饮食有关的点滴。
生活的故事蕴藏在吃食之间,累积成幸福能量!
米力生活中关于吃、关于喝、关于爱的43篇味觉故事。
@青春小食堂
关于成长岁月的「青春小食堂」
纪录着许多第一次
第一次吃到的食物
第一次面对的一件事…
@美味关系
关于家人和朋友的「美味关系」
因为多了食物的牵引和陪伴
回忆从此加温
在脑海中煨炖成一锅暖暖的幸福滋味…
@甜味厨房
关于生活记忆的「甜味厨房」
纪录作者因生活转变逐渐开展的眼界
像一块海绵,吸吮着各种生活养分
开始慢慢累积出属于自己的吃食品味。
作者简介
米力
天生的玩家,后天的杂货创作家,擅长为「物」注入灵魂,现任知名礼品公司开发处长,以优雅的插画、简洁的文字创作出清新的图文作品而广受欢迎,喜欢穿横条衫、喜欢喝咖啡、喜欢吃饭、喜欢旅行、喜欢植物、喜欢生活杂货、喜欢繁华的花花世界
着作:《米力的幸福讲义》《我爱横条衫》《我爱花花世界》《我爱大溪地粉红》《我爱呷片Japen》《我爱生活加点设计》
动画作品:偶像剧「命中注定爱上妳」、广告「统一无糖LP33」
商业设计;「亲亲.我的家」餐厅、北海道慢慢民宿、山水米有机稻场
展览:2011《梦花里的幸福》
部落格:米力慢慢日记blog.yam.com/mymilly
作者序吃饭的事 生活的事2
青春小食堂
台味便当10
白粥、咸粥与广东粥14
生活里冰凉的滋味18
那一杯木瓜牛奶22
沿街叫卖的行业26
美式速食30
哪一省的食物34
野草的滋味38
卷寿司42
鱼的美味46
罪恶感美食50
过年的零食54
零嘴小吃58
碳烤玉米摊子62
办桌66
面疙瘩的温暖味道
美味关系
山上的厨房记忆80
火锅四季84
台菜88
再来一盘蛋炒饭吧! 92
吃不腻的荷包蛋98
两种肉粽102
珍惜饭桌上的菜餚106
秋天的食物110
婆婆的食物恋114
厨艺背后118
我爱便当122
甜味厨房
TAPAS 初体验130
台商的茶饭事134
奶茶138
吃饭了没142
吃饭的器具146
自己做义大利面150
我的咖啡时光154
喝咖啡的道具158
我爱吃面包162
料理人的态度166
茶叶的问题170
汤匙174
塔金锅的季节180
魔术厨房184
让食物变美味188
作者序
吃饭的事 生活的事
吃饭对生活来说是很重要的事啊!
人生最基础的满足,则是能吃到一顿好吃的饭菜,每个人从小到大,记忆往往密不可分,生活的故事蕴藏在吃食之间,累积成幸福能量,是每天努力的动力!
吃好的,生活才会快乐!吃得好的定义在个人的生活条件里,有所不同。我来乡村生活,大多数和我一样时代背景的人,会有许多共通的饮食记忆,例如,戏的时候,布袋戏在舞台上演的炙热,小孩子则在野台下聚会,烤着豆干吃,不快活!
传统扎实的糕饼味道、麦芽糖、芋仔冰、阳春面,过去的职人很少偷工减料,就是用最原始的手法,最好的材料,做好吃食品加工。自然我孩提时吃的味道,影响着往后人生对于食物的态度,对真材实料的坚持。
。
比如说烤玉米好了。三十几年前,并没有基因改良这玩意,村子里的烤玉米妈妈,总是能採购到最肥美,软中带Q的好吃玉米,每一颗白白胖胖的玉米粒长的就像贝齿,我还会把玉米粒套在牙齿上,假装是自己的牙齿,边吃边玩乐!用猪油、沙茶酱慢慢用炭火烤出来的玉米,那香味至今仍无法从记忆抹去,而这样的饮食回忆,在我成长历程里,即使细微,却不会褪色。
关于成长岁月的「青春小食堂」。纪录着许多第一次。第一次吃到的食物,或是第一次面对的一件事。比如第一次吃到广东粥是我北上考复兴美工时的宵夜。在万华的小旅馆里,窗外的霓红闪闪发光,母亲和我一边吃从贵阳街买来的粥,一边计画安顿着未来的生活。
关于「美味关系」。在台北唸书的时候,北部的同学都叫我们是「ㄟ港ㄝ」,在这些同学的眼里,桃园以下都算南部吧!我们说话发音的腔调、饮食和生活习惯许多不一样的地方,自然也开始融合。我生平第一次吃牛肉面就是在这台北同学的家里享用的。以前只有吃过意面或油面,不知道手拉的面条原来这么带劲!有点吃一惊呢!乡下务农,所以很少有摊贩卖牛杂,所以,面里炖到软烂却不失弹牙的半筋半肉和碟子里的小菜—牛肚,真是令人回味无穷!老妈和婆婆也分别代表着两种区域饮食习惯,虽同为闽南人,但住的地方不一样,料理手法可是大不同勒!
关于「甜味关系」。纪录入社会以后,因生活的转变,逐渐地眼界慢慢开阔…我像一块海绵,除了吸允着各种生活养份外,也开始慢慢的累积出属于自己的品味。
各种人生滋味。尽在饮食里面。好好生活,品味人生,能继续吃到好吃的东西,真是令人开心感动啊!
这一本书,也希望送给成长中的一双子女。让他们阅读母亲和上一代之间的饮食回忆,母亲孩提时的生活,以及许多跟她们有关的生活小片段。
米力2011年 8月
刚拿到《吃饭的事.生活的事》这本书,我还以为它会是一本教人如何烹饪的指南,或者是一些关于各地特色美食的介绍。然而,当我翻开第一页,就被作者那温润而富有哲思的笔触所吸引,瞬间明白了这本书的独特之处。它不是一本单纯的美食读物,而是以“吃”为引子,深入探讨生活的方方面面。作者的叙述方式非常别致,她不直接说教,而是通过一个个生动的故事,一个个细腻的场景,将生活中的哲理娓娓道来。我被她对生活细节的敏锐洞察所折服,无论是餐桌上的对话,还是食物背后的传承,她都能捕捉到那些常人忽略的宝贵之处。她写食物,不仅仅写它的味道,更是写它所承载的情感,写它在不同人生阶段所扮演的角色。我特别喜欢她讲述关于家乡味道的部分,那些带着童年记忆的食物,仿佛拥有穿越时空的力量,将我带回到那个无忧无虑的年代。书中对“吃”与“生活”关系的探讨,让我受益匪浅。她告诉我们,吃不仅仅是为了生存,更是为了感受生活的美好,为了与他人建立联系,更是为了找寻内心的平静。这种将日常升华为艺术的写法,让我耳目一新。读完这本书,我感觉自己对“吃饭”这件事有了全新的认识,它不再是简单的能量补充,而是成为了一种生活仪式,一种自我关照的方式。
评分读完《吃饭的事.生活的事》,我仿佛经历了一场心灵的洗礼。这本书,并没有给我太多的震撼,更多的是一种如沐春风般的温暖和舒缓。作者的文字,质朴而真诚,如同邻家姐姐在轻声细语地分享她对生活的感悟。她以“吃饭”这个最日常的切入点,为我们打开了通往更广阔生活世界的大门。我被她对细节的观察能力所打动,那些关于食物的描述,不仅仅是味蕾的体验,更是情感的投射,是记忆的载体。她写家常菜,写出了妈妈的味道,写出了家的温馨;她写街头小吃,写出了市井的烟火气,写出了生活的百味;她写节日宴席,写出了团圆的喜悦,写出了文化的传承。书中关于“吃”与“生活”的探讨,更是让我受益匪浅。她引导我思考,如何在吃饭的过程中,找到内心的平静,如何通过食物,连接人与人之间的情感,如何让“吃”成为一种享受,一种对生活的热爱。我特别欣赏她关于“慢食”的理念,在如今这个追求效率的时代,她却倡导我们放慢脚步,用心去品味每一口食物,去感受其中的美好。这本书,让我重新认识了“吃饭”这件小事,它不再仅仅是生理需求,更是一种生活态度,一种与世界和谐相处的方式。
评分《吃饭的事.生活的事》这本书,以一种极为轻盈却又饱含深意的方式,触动了我内心最柔软的地方。我一直认为,真正伟大的生活智慧,往往就隐藏在最寻常的点滴之中。而作者,正是以“吃饭”这样一个最接地气的行为,为我们剖析了生活的多重维度。我被她对文字的运用能力所吸引,她的语言,时而如同清泉般纯净,时而又如同陈酿般醇厚,总能恰到好处地传达出她想要表达的情感和思想。她写食物,不仅仅写它的味道,更是写它所承载的情感,写它在不同人生阶段所扮演的角色。她写妈妈做的饭菜,勾起了我浓浓的乡愁,让我回忆起童年时光;她写街头巷尾的小吃,让我感受到了市井的烟火气,体会到了生活的真实;她写节日里的宴席,让我体会到了团圆的珍贵,感受到了文化的传承。书中关于“吃”与“生活”的探讨,更是让我受益匪浅。她引导我思考,如何在吃饭的过程中,找到内心的平静,如何通过食物,连接人与人之间的情感,如何让“吃”成为一种享受,一种对生活的热爱。我特别欣赏她关于“慢食”的理念,在如今这个追求效率的时代,她却倡导我们放慢脚步,用心去品味每一口食物,去感受其中的美好。
评分《吃饭的事.生活的事》这本书,以一种极为独特的方式,将“吃”这一日常行为,升华为一种对生活意义的探索。我一直觉得,一个人的生活态度,往往能从他对待食物的方式中窥见一二。作者正是敏锐地捕捉到了这一点,她用温润而富有哲思的笔触,为我们展现了“吃”背后所蕴含的丰富情感、文化传承和人生哲学。我被她对文字的驾驭能力所折服,每一个字句都仿佛经过精心的打磨,散发着迷人的光彩。她写食物,不仅仅是描述它的色香味,更是挖掘它背后承载的故事和情感。她写妈妈做的饭菜,勾起了我浓浓的乡愁,让我回忆起童年时光;她写街头巷尾的小吃,让我感受到了市井的烟火气,体会到了生活的真实;她写节日里的宴席,让我体会到了团圆的珍贵,感受到了文化的传承。书中关于“吃”与“生活”的探讨,更是让我受益匪浅。她引导我思考,如何在吃饭的过程中,找到内心的平静,如何通过食物,连接人与人之间的情感,如何让“吃”成为一种享受,一种对生活的热爱。我特别欣赏她关于“慢食”的理念,在如今这个追求效率的时代,她却倡导我们放慢脚步,用心去品味每一口食物,去感受其中的美好。
评分捧读《吃饭的事.生活的事》,仿佛置身于一个温馨的厨房,空气中弥漫着诱人的香气,耳边是锅碗瓢盆的交响曲,眼前是家人脸上满足的笑容。这本书,以一种极其自然而然的方式,将“吃饭”这一再寻常不过的生活场景,升华成了一场关于生命、情感与传承的深刻对话。作者的文字,如同最醇厚的佳酿,入口温润,回味悠长。她笔下的“吃”,不仅仅是生理需求,更是情感的寄托,是文化的载体,是记忆的纽带。我被她对细节的刻画能力所折服,那些关于食物的描写,不再是简单的食材罗列,而是充满了生命力,仿佛能让我触碰到食物的温度,闻到食物的芬芳,甚至感受到食物背后的人情味。她写家常菜,写出了妈妈的味道,写出了家的温暖;她写街头小吃,写出了市井的烟火气,写出了生活的百味;她写节日宴席,写出了团圆的喜悦,写出了文化的传承。我尤其欣赏她对“食”与“心”的连接的阐释。她提醒我们,在快节奏的现代生活中,我们常常忽略了“吃”的仪式感,忽略了食物本身所带来的宁静和满足。这本书,让我重新认识了“吃饭”的意义,它不仅仅是填饱肚子,更是连接人与人,连接过去与现在,连接自我与世界的重要方式。
评分《吃饭的事.生活的事》这本书,给我带来了一种久违的宁静和思考。作者的文字,如同潺潺流水,细腻而富有张力,将“吃”这一日常行为,与“生活”这一宏大命题巧妙地结合在一起。我之前很少会刻意去关注“吃饭”这件事本身,总觉得它不过是为了填饱肚子,维持生命的基本活动。但这本书,彻底颠覆了我过去的认知。作者用她独到的视角,为我展现了“吃”背后所蕴含的丰富情感、文化传统和人生哲理。她写家庭聚餐,不仅仅是食物的堆砌,更是亲情的流淌;她写街头巷尾的小吃,不仅仅是满足口腹之欲,更是市井文化的缩影;她写节日的宴席,不仅仅是庆祝,更是对传承与纪念的体现。我被她对食物的描述深深吸引,那些文字仿佛拥有魔力,能瞬间勾起我内心深处的味蕾记忆和情感共鸣。我尤其欣赏她在书中关于“食”与“心”的连接的探讨。她强调,用心去感受食物,去体会烹饪者的匠心,去品味食物背后的故事,能够让我们在纷扰的世界中找到一份宁静和满足。这不仅仅是对吃饭方式的建议,更是对生活态度的引导。读完这本书,我开始重新审视自己的饮食习惯,我开始尝试去放慢脚步,去用心品味每一餐。
评分《吃饭的事.生活的事》这本书,犹如一把钥匙,为我打开了一扇通往内心深处的大门。我一直认为,生活中的许多道理,都蕴含在最平凡的点滴之中,而“吃饭”无疑是其中最能触及灵魂的环节之一。作者正是抓住了这一点,用她独特而细腻的笔触,将“吃”的艺术与“生活”的真谛完美融合。我被她对文字的驾驭能力所震撼,每一个字句都仿佛经过精心的打磨,散发着温润的光芒。她写食物,不再是枯燥的食材介绍,而是充满了情感和故事。她写妈妈做的饭菜,勾起了我浓浓的乡愁;她写街头巷尾的小吃,让我感受到了市井的烟火气;她写节日里的宴席,让我体会到了团圆的珍贵。书中对“吃”与“生活”关系的探讨,更是让我受益匪浅。她引导我思考,如何在吃饭的过程中,找到内心的宁静,如何通过食物,连接人与人之间的情感,如何让“吃”成为一种享受,一种对生活的热爱。我特别喜欢她关于“慢食”的理念,在如今这个追求效率的时代,她却倡导我们放慢脚步,用心去品味每一口食物,去感受其中的美好。这本书,让我重新审视了“吃饭”这件小事,它不再仅仅是生理需求,更是一种生活态度,一种与世界和谐相处的方式。
评分终于捧读到了《吃饭的事.生活的事》,书名就带着一种朴实而温暖的质感,仿佛邀请我一同进入一个充满烟火气和生活智慧的空间。我一直觉得,我们对生活最直观的感受,往往是从“吃”开始的。一顿热腾腾的饭菜,不仅能填饱肚子,更能抚慰心灵,连接情感。这本书,正是抓住了这一点,以吃饭为切入口,缓缓展开了生活的种种面向。我被作者细腻的笔触所吸引,她仿佛一位老友,在字里行间与我分享那些再寻常不过,却又最动人心弦的瞬间。从清晨的一碗粥,到深夜的一杯茶,每一个场景都描绘得如此生动,让我仿佛能闻到饭菜的香气,听到厨房里锅碗瓢盆的碰撞声。更重要的是,作者不仅仅是在描述食物本身,她更是在食物背后,挖掘出那些蕴含在其中的情感、记忆和文化。她写家常菜,写街头小吃,写节日宴席,每一个篇章都像是一部微缩的生活史,勾勒出不同时代、不同地域的人们,如何通过食物来表达爱、维系亲情、传承文化。我特别喜欢其中关于“妈妈的味道”的章节,那种温暖、安心的感觉,是任何山珍海味都无法替代的。读着读着,我忍不住想起了自己的母亲,想起了那些年她围着灶台忙碌的身影,想起了那些我早已习惯,却从未仔细体会的味道。这本书,让我重新审视了“吃”这件事,它不再仅仅是生理需求,更是一种仪式,一种情感的寄托,一种与世界连接的方式。我迫不及待地想要继续探索,看看作者还将带我领略怎样的“生活的事”。
评分《吃饭的事.生活的事》这本书,给我的感觉就像是漫步在一个老街巷,偶然推开一扇雕花木门,里面藏着一个意想不到的惊喜。我原本以为这本书会是关于美食制作的技巧,或是某个地方的饮食文化介绍,但实际读下来,却远不止于此。作者用一种极为精妙的叙事方式,将“吃饭”这一日常行为,升华为一种对生活的洞察和感悟。她笔下的“吃”,不仅仅是味蕾的享受,更是情感的交流,是文化的载体,是历史的缩影。我被她对细节的捕捉能力深深打动,那些关于食物的描述,不仅仅是颜色、香气,更是其中蕴含的情绪和故事。比如,她写到家中的年夜饭,不再是简单地列出菜肴,而是通过描绘家人的互动、对话,以及每个人脸上细微的表情,将那种温馨、团圆的氛围渲染得淋漓尽致。这种写法,让我仿佛置身其中,感受着那份浓浓的人情味。书中还穿插了作者的个人经历和思考,她将自己的成长、经历与食物联系起来,写出了食物如何塑造了她的性格,又如何在关键时刻给予她力量。我尤其欣赏她对“慢食”的推崇,在快节奏的现代生活中,我们似乎越来越习惯于匆忙地吞咽,而忽略了食物本身带来的宁静和满足。作者提醒我们,放慢脚步,用心去感受每一口食物,去品味其中的匠心和温情。这不仅仅是对吃饭方式的建议,更是对生活态度的呼唤。这本书,让我重新认识了“吃饭”的意义,它是一个窗口,让我们窥见更广阔的生活图景。
评分手捧《吃饭的事.生活的事》,我仿佛闻到了一股浓浓的烟火气,那是属于生活的味道,也是属于家的味道。这本书,以“吃饭”为引线,串联起了一个又一个关于生活的故事,展现了食物背后蕴含的丰富情感和深远意义。作者的文字,温润而富有力量,她用细腻的笔触,描绘出了那些看似平凡,实则蕴含着无尽智慧的瞬间。我被她对细节的捕捉能力所打动,无论是餐桌上的对话,还是食物的制作过程,她都能描绘得栩栩如生,让我仿佛身临其境。她写家常菜,写出了妈妈的味道,写出了家的温暖;她写街头小吃,写出了市井的繁华,写出了生活的百味;她写节日宴席,写出了团圆的喜悦,写出了文化的传承。书中关于“吃”与“生活”的探讨,更是让我受益匪浅。她引导我思考,如何在吃饭的过程中,找到内心的平静,如何通过食物,连接人与人之间的情感,如何让“吃”成为一种享受,一种对生活的热爱。我特别欣赏她关于“慢食”的理念,在如今这个追求效率的时代,她却倡导我们放慢脚步,用心去品味每一口食物,去感受其中的美好。这本书,让我重新认识了“吃饭”这件小事,它不再仅仅是生理需求,更是一种生活态度,一种与世界和谐相处的方式。
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