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KITMADE心靈良食
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作者
出版者 齣版社：明窗齣版社 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2011/12/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-14

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圖書描述

　　2011年，美女廚神為廣大都市人推齣曖心解壓食譜《KITMADE COMFORT FOOD》，全書分四大部分。精選食譜四十個：

　　After work and Pressure
　　Celebration ( Big Portion and Meat)
　　Blue Days
　　Comfort food with My Love and Passion

作者簡介

麥潔兒（Kit Mak）

　　香港飲食作傢、烹飪導師、食物造型師，有「美女廚神」的稱號。

　　麥潔兒畢業於香港理工大學酒店及餐飲管理係，她自小喜愛烹飪，曾學習烹調意大利菜，亦曾到美國交流。大學最後一年課程期間，麥潔兒獲得大學及香港意大利總商會安排，於香港君悅酒店Grissini意大利餐廳廚房實習。

　　大學畢業後，她曾任職美容零售管理，並於公餘時繼續其興趣，創作新菜式。其後她更辭去工作，全職在傢中寫食譜；並嚮雜誌媒體自薦、及到私人屋苑會所當烹飪導師。她亦建立個人烹飪教學網站，終獲飲食雜誌邀請撰寫食譜專欄，及由齣版商為她齣版食譜書籍。其後，她獲邀為無綫電視飲食節目《美女廚房》（第二輯）擔任嘉賓評判，開始為大眾熟悉，推齣多本食譜，麥潔兒為東瀛遊擔任旅行團美食領隊，帶領團友到日本北海道及九州等地品嘗美食。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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