2011年,美女廚神為廣大都市人推齣曖心解壓食譜《KITMADE COMFORT FOOD》,全書分四大部分。精選食譜四十個:
After work and Pressure
Celebration ( Big Portion and Meat)
Blue Days
Comfort food with My Love and Passion
作者簡介
麥潔兒(Kit Mak)
香港飲食作傢、烹飪導師、食物造型師,有「美女廚神」的稱號。
麥潔兒畢業於香港理工大學酒店及餐飲管理係,她自小喜愛烹飪,曾學習烹調意大利菜,亦曾到美國交流。大學最後一年課程期間,麥潔兒獲得大學及香港意大利總商會安排,於香港君悅酒店Grissini意大利餐廳廚房實習。
大學畢業後,她曾任職美容零售管理,並於公餘時繼續其興趣,創作新菜式。其後她更辭去工作,全職在傢中寫食譜;並嚮雜誌媒體自薦、及到私人屋苑會所當烹飪導師。她亦建立個人烹飪教學網站,終獲飲食雜誌邀請撰寫食譜專欄,及由齣版商為她齣版食譜書籍。其後,她獲邀為無綫電視飲食節目《美女廚房》(第二輯)擔任嘉賓評判,開始為大眾熟悉,推齣多本食譜,麥潔兒為東瀛遊擔任旅行團美食領隊,帶領團友到日本北海道及九州等地品嘗美食。
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