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图书介绍

KITMADE心灵良食
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著者
出版者 出版社：明窗出版社 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2011/12/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-14

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图书描述

　　2011年，美女厨神为广大都市人推出暧心解压食谱《KITMADE COMFORT FOOD》，全书分四大部分。精选食谱四十个：

　　After work and Pressure
　　Celebration ( Big Portion and Meat)
　　Blue Days
　　Comfort food with My Love and Passion

作者简介

麦洁儿（Kit Mak）

　　香港饮食作家、烹饪导师、食物造型师，有「美女厨神」的称号。

　　麦洁儿毕业于香港理工大学酒店及餐饮管理系，她自小喜爱烹饪，曾学习烹调意大利菜，亦曾到美国交流。大学最后一年课程期间，麦洁儿获得大学及香港意大利总商会安排，于香港君悦酒店Grissini意大利餐厅厨房实习。

　　大学毕业后，她曾任职美容零售管理，并于公余时继续其兴趣，创作新菜式。其后她更辞去工作，全职在家中写食谱；并向杂志媒体自荐、及到私人屋苑会所当烹饪导师。她亦建立个人烹饪教学网站，终获饮食杂志邀请撰写食谱专栏，及由出版商为她出版食谱书籍。其后，她获邀为无线电视饮食节目《美女厨房》（第二辑）担任嘉宾评判，开始为大众熟悉，推出多本食谱，麦洁儿为东瀛游担任旅行团美食领队，带领团友到日本北海道及九州等地品尝美食。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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