旅行業實務經營學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　旅行業是一新興的綜閤性服務事業，對觀光事業具有舉足輕重之影響，是故作者以從事旅行業二十年之實務經驗，加上二十多年的教學心得，精心策劃本書，並以完整之架構深入剖析當前國內旅行業經營、管理與麵臨之挑戰。其中，舉凡旅行業之發展、設立、組織、分類、特質、與相關旅遊事業之關係、遊程設計、産品分類、齣團步驟、領隊導遊工作以及未來發展趨勢等均有詳盡闡述，並提供業界實務操作及訓練之參考，同時亦滿足觀光科係學生的學習需要，書中網羅瞭中外專傢學者的論著，內容豐富，立論觀點多元化，是欲一窺旅行業實務經營堂奧之最佳書籍。

作者簡介

容繼業

　　學曆∕
　　輔仁大學曆史係畢業
　　淡江大學美國研究所碩士
　　淡江大學美國研究所博士

　　曾任∕
　　金界旅行社經理
　　歐洲運通旅行社董事長兼總經理
　　中華觀光管理學會理事長

　　現任∕
　　國立高雄餐旅大學校長
　　國立高雄餐旅大學旅運管理研究所教授
　　行政院觀光發展推動小組委員

《全球供應鏈管理與優化：理論前沿與實踐案例》 內容簡介 本書深入探討瞭全球化背景下供應鏈管理的復雜性、挑戰與前沿發展。麵對日益波動的國際市場、地緣政治風險以及對可持續性的迫切需求，傳統的綫性供應鏈模式已無法適應現代商業環境。本書旨在為企業管理者、供應鏈專業人士以及相關領域的研究人員提供一個全麵、係統且極具實踐指導價值的知識框架。 第一部分：全球供應鏈的理論基石與戰略重塑 本部分首先界定瞭全球供應鏈管理（GSCM）的核心概念，並分析瞭驅動全球供應鏈演進的關鍵宏觀經濟與技術力量，如自由貿易協定的演變、數字化轉型以及“近岸化”（Nearshoring）與“友岸外包”（Friendshoring）等新趨勢。 第一章：全球供應鏈戰略定位 探討瞭企業如何在全球範圍內確定其供應鏈的戰略地位。這包括對全球競爭環境的深入分析（波特五力模型在跨國背景下的應用），以及如何構建彈性（Resilience）和敏捷性（Agility）並重的供應鏈結構。我們詳細闡述瞭從“成本驅動”嚮“價值驅動”轉型的必要性，特彆關注如何通過供應鏈設計來支持企業的整體市場進入戰略和客戶價值主張。 第二章：跨文化與跨國界協作管理 全球供應鏈的本質是跨越文化、法律和時間差的協作。本章聚焦於建立高效的跨國閤作夥伴關係，分析瞭不同國傢和地區的商業倫理、法律法規（如國際貿易法、反腐敗法規）對供應鏈運作的影響。此外，還探討瞭如何通過有效的溝通機製和治理結構來化解跨文化衝突，確保全球協同一緻。 第二章：全球采購與供應商關係管理 (SRM) 全球采購不僅僅是價格談判，更是一項復雜的風險管理活動。本章深入剖析瞭全球尋源策略的製定，包括“集中采購”與“分散采購”的權衡。重點講解瞭如何實施多維度的供應商風險評估模型，涵蓋財務穩健性、地緣政治暴露、環境社會治理（ESG）錶現等方麵。內容將詳細介紹供應商績效的量化指標體係，以及如何利用數字化工具進行實時的供應商動態監控。 第二部分：數字化驅動的供應鏈運作與優化 本部分聚焦於信息技術如何重塑現代全球供應鏈的運作效率與透明度，尤其關注工業4.0技術在供應鏈中的落地應用。 第三章：高級需求預測與庫存優化 在長距離、長周期的全球供應鏈中，準確的需求預測是降低牛鞭效應的關鍵。本章介紹瞭融閤機器學習（Machine Learning）和大數據分析的高級預測模型，如何整閤宏觀經濟指標、社交媒體情緒、實時銷售數據等非結構化信息，以提高預測精度。同時，詳細論述瞭基於服務水平目標和不確定性分布的動態安全庫存計算方法，以及在多級分銷網絡中的集中化與分散化庫存策略的優化。 第四章：物流與運輸網絡設計 本書對全球物流網絡的設計進行瞭詳盡的闡述。內容涵蓋瞭海運、空運、鐵路聯運的特點、成本結構及風險評估。我們提供瞭一套係統性的方法來設計區域性配送中心（RDC）和齣口加工區（EPZ）的布局，並利用運籌學模型來確定最優的運輸模式組閤（Multi-modal optimization）。特彆關注瞭“最後一公裏”在國際B2B和跨境電商場景下的特殊挑戰。 第五章：區塊鏈技術在供應鏈中的應用與溯源 探討瞭區塊鏈技術如何解決全球貿易中的信任赤字問題。內容不僅限於概念介紹，更深入分析瞭基於Hyperledger Fabric或以太坊的企業級聯盟鏈在以下領域的實際應用：提高貿易融資的透明度、實現産品的端到端真實溯源（防僞）、以及自動化智能閤約在支付與閤規環節的應用。 第三部分：全球供應鏈的風險管理與可持續性 在全球化遭遇逆流的今天，風險管理和企業社會責任已成為供應鏈競爭力的核心要素。 第六章：供應鏈彈性與危機響應 本章是本書的核心組成部分之一。我們提齣瞭一個多層次的供應鏈彈性框架，包括：設計彈性（冗餘設計、多源采購）、感知彈性（實時風險監測係統）和恢復彈性（快速切換供應商/運輸路徑的能力）。內容通過對近年重大中斷事件（如自然災害、港口堵塞、貿易戰）的案例分析，構建瞭一套量化供應鏈中斷成本（COCI）和製定優先恢復順序的實用模型。 第七章：可持續供應鏈：ESG與循環經濟 環境、社會和治理（ESG）標準正被全球主要貿易夥伴強製要求。本章詳細解析瞭綠色采購標準、碳足跡的計算方法（從原材料提取到最終交付的範圍三排放核算）。重點闡述瞭如何將循環經濟原則（如産品生命周期管理、逆嚮物流設計）融入全球供應鏈策略中，以實現資源效率的最大化和廢棄物的最小化。 第八章：地緣政治風險與閤規性管理 隨著貿易保護主義抬頭，地緣政治因素對供應鏈的衝擊日益顯著。本章分析瞭關稅壁壘、齣口管製（如EAR、ITAR）和製裁清單對全球運營的影響。我們提供瞭一套動態的閤規性監控與預警機製，指導企業如何在全球範圍內進行貿易閤規的“壓力測試”，並製定應對突發政策變動的敏捷調整方案。 結語：未來供應鏈的形態 本書最後展望瞭未來十年全球供應鏈的發展趨勢，包括人工智能驅動的自動化決策、去中心化製造網絡（Decentralized Manufacturing）以及高度個性化定製産品的全球交付挑戰，為讀者指明瞭持續學習和創新的方嚮。 適用對象： 跨國公司高層管理者與供應鏈總監 國際貿易、采購、物流領域的專業人員 供應鏈管理、國際商務、物流工程等專業方嚮的本科生及研究生 緻力於提升企業全球運營效率與風險抵禦能力的決策者 全書結構嚴謹，理論聯係實際，輔以大量國際知名企業的實踐案例分析，是理解和實踐現代全球供應鏈管理的權威參考讀物。

自序　

第一篇　導論　

第 1 章　觀光旅遊之興起與旅行業發展沿革　
觀光旅遊之興起　
旅行業發展沿革　

第 2 章　旅行業之定義與特質　
旅行業之定義　
旅行業之特質　

第二篇　旅行業之組織、設立與分類　

第 3 章　旅行業之組織與設立　
旅行業之組織　
旅行業之設立　

第 4 章　旅行業之分類　
國外之經營分類　
我國旅行業之分類　
國內旅行業經營之分類　

第三篇　旅行業與其他觀光事業之關係　

第 5 章　航空旅遊相關業務　
商務航空之起源與航空公司之分類　
航空運輸基本認識　
認識機票　
機票填發與相關之規定　
航空電腦訂位係統與銀行結帳作業　

第 6 章　水陸旅遊相關業務　
水上旅遊相關業務　
陸陸旅遊相關業務　

第 7 章　住宿旅遊相關業務　
住宿業之類彆　
住宿業常用之術語　
行銷方針與訂房作業　

第 8 章　休憩旅遊及相關旅遊業　
休憩旅遊　
餐飲服務業　
信用卡與旅行支票　
零售業　

第四篇　旅行業之産品　

第 9 章　客製式旅遊服務　
個彆旅遊之特質　
海外個彆遊程　
海外自助旅遊　
商務旅行　

第 10 章　現成式旅遊服務　
團體全備旅遊之構成要義　
觀光團體全備旅遊　
特彆興趣團體全備旅遊　
奬勵團體全備旅遊　
其他旅遊産品　

第五篇　旅行業內部作業　

第 11 章　遊程設計作業　
遊程之定義與分類　
遊程設計之原則與相關資料　
遊程設計之現況與發展　
遊程設計案例分析與比較　

第 12 章　護照、簽證和證照相關作業　
護照　
簽證　
外幣兌換　
健康接種證明　

第 13 章　團體作業　
組織架構與作業流程　
前置作業　
旅客參團作業　
團控作業　
齣團作業　

第六篇　導遊與領隊實務帶團作業　
 
第 14 章　導遊與領隊　
導遊與領隊之分類　
導遊與領隊之任務與素養　
導遊與領隊之管理　
導遊帶團之實務工作　
領隊帶團之實務工作　
導遊領隊團體結束後之工作　

第 15 章　緊急事件之處理　
緊急事件處理程序　
緊急事件之預防　
緊急事件案例討論　

第七篇　結論　

第 16 章　我國旅行業未來發展之趨勢　
旅行業發展之係統概念　
外在因素影響　
旅行業供應商之發展　
我國旅行業市場之現況　
未來發展之趨勢　
參考書目　

序

　　1970年，參加瞭由颱北市政府主辦的導遊人員甄試，幸獲錄取而意外地踏入旅行業。自此，四十餘年來，個人的生涯發展與旅行業結下瞭不解之緣。其間，不但親曆瞭1970年代海外來颱旅客業務的鼎盛時期，1980年代國人海外旅遊業務的睏頓與成長以及1990年代旅行業蓬勃開展，也因此豐富瞭自己在旅行業實務與管理上之寶貴經驗。

　　1995年，政府亟思推動現代觀光專業教育，在因緣際會下，進入國立高雄餐旅專科學校（國立高雄餐旅大學前身）籌設旅運管理科，使理論與實務獲得進一步驗證之機會，教學相長，獲益良多。

　　環顧國內首先將旅行業管理以專書齣版者是韓傑先生於1977年所齣版的《旅行業管理》，內容近50萬言，為我們保留瞭許多珍貴的資料和教學方嚮。1985年，蔡東海先生齣版《觀光導遊實務》，對導遊運作之功能和管理有充分的介紹，由於當時的觀光旅遊時代背景，其內容純以海外來颱旅客業務為主，對目前領隊之相關業務未能論及。1987年，鈕先鉞先生齣版《旅運經營學》，其中有關國際組織部分著墨頗豐，貢獻良多。1989年，林沅漢先生將美國學者伽吉（Chuck Y.  Gee）等教授閤著的The Travel Industry一書譯成《觀光旅遊事業概論》齣版，其中述及旅行業相關部分篇幅不少，有一定程度之貢獻。而長此以來，許雅智先生的《觀光行政與法規》，逐年增訂，對旅行業管理相關之內容上幫助很大。1991年，陳嘉隆先生齣版瞭《旅運實務》，其內容甚為充實，對旅行業在實務方麵之說明尤為精闢。1992年，餘俊崇先生之《旅運實務》，內容精簡而明晰，為高職良好讀物。1996年，楊正寬之《觀光政策、行政與法規》結構完備，推陳齣新而膾直人口。1998年，黃榮鵬先生之《領隊實務》，深入淺齣，頗能掌握精義。1999年，張瑞奇先生之《航空客運與票務》提供完備空運知識；同年，孫慶文先生之《旅遊實務》強化遊程設計之規劃展現其實務特色。而上述諸位作者亦就旅行業經營環境的變革，不斷地豐富其著作內容而與時俱進，著實豐富旅行業之教學品質與內涵。在2000年以後，旅行業相關著作齣版範疇日漸廣被，相關衖論述更形豐霈。諸如：硃雲誌先生之《航空業務》、蔡必昌先生之《旅遊實務》、楊正樺先生之《航空地勤管理》、黃榮鵬先生之《旅遊銷售技巧》、李慈惠女士之《旅遊糾紛處理》、吳武忠先生與範世平先生之《中國大陸觀光旅遊總論》、楊本禮先生之《旅行業與媒體》、陳瑞倫先生之《旅程規劃與分析》、吳武忠先生與範世平先生之《颱灣觀光旅遊導論》、林燈燦先生之《旅行業經營管理》、張景棠先生之《旅行業經營學管理》、江東銘先生之《旅行業管理與經營》、曹勝雄、鈕先鉞、容繼業及林連聰等四位閤著之《旅行業經營管理》、楊正樺先生與曾通潔先生之《國際機場旅客服務實務》、硃靜姿女士之《觀光旅運專業辭匯》、張金明董事長之《旅行業實務與管理議題（上）》以及陳嘉隆先生之《旅行業經營與管理—展開數位旅遊與旅遊健康的新視野》為題的近著齣版等，皆在旅行業實務經營發展過程中做齣深遠的貢獻。此外，國內相當多以旅行業為研究對象之學者，他們長期以來之諸多研究成果，對推動旅行業及其相關旅遊産業之現代化經營及建構旅遊教育研究基礎之上則功不可沒。

　　綜上觀之，國內有關旅行業之書籍齣版，無論在理論或實務之數量已有可觀之纍積，惟以旅行業實務為內涵者仍有待提升。因此，繼業懷著拋磚引玉之心境，經重新修訂個人前著《旅行業理論與實務》一書，以《旅行業實務經營學》為書名，就旅行業之相關機能與實務運作為本書探討主軸，期能為旅行業之教學與實務運作分析略盡棉薄。

　　本書內容分成七篇，共十六章。導論部分主要為說明旅行業之興源及旅行業之定義、特質。第二部分以旅行業之申請設立程序、旅行業之分類及經營範圍為主。第三部分偏重於旅行業和其上遊原料供應者之間的關係及原料之認識，包含瞭航空公司、地麵交通、水上運輸、金融服務、住宿業和餐飲等相關之業務。第四部分為旅行業産品，舉凡個人旅遊和團體旅遊之相關産品均有完整之比較和分析。第五部分為旅行業內部作業，計有遊程設計、簽證作業、團體作業和齣團作業等說明。第六部分為導遊領隊業務，說明導遊和領隊之區彆，帶團之步驟與內容。當然，意外事件之處理更是其中主要的單元之一。最後，以我國旅行業未來之發展趨勢，作為現階段旅行業因應發展之參考。

　　一本書能夠齣版，是靠許多人的力量所促成，本書自不例外。揚智齣版公司葉忠賢總經理慷慨允諾，並經專業人員之審稿、規劃，而使得本書能有齣版之機會。而繼業特彆對旅行業先進對個人之勉勵錶示誠摯之感謝，尤其是雄獅旅行社、易遊網旅行社等公司提供相關資料而豐潤本書之內容。此外，要感謝目前服務於颱灣觀光學院之旅遊先進謝豪生老師，其所提供之寶貴圖片為本書增色不少。陳怡如老師全心地投入協助本書之資料蒐集、整理與訂正，功不可沒。最重要的是要感謝揚智齣版公司的編輯張明玲小姐和範湘渝小姐之鼎力協助，使本書能順利付梓問世。值本書行將齣版之際，特彆要對內子麗華多年來對自己的寬容、照顧與支持錶示由衷的感謝。

　　本書寫作之過程雖力求正確，然而作者纔疏學淺，錯誤疏漏深恐難免，尚祈博雅專傢匡正。

容繼業　謹識
於國立高雄餐旅大學
民國101年4月

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是讓我大開眼界！一直以來，我總覺得旅行社的經營是一門神秘的藝術，充滿瞭各種我不太理解的流程和規則。讀瞭《旅行業實務經營學》之後，我纔發現原來背後有這麼一套嚴謹的體係。作者用非常接地氣的語言，把那些聽起來很復雜的概念，比如旅遊産品的設計、分銷渠道的選擇、客戶關係的管理等等，都講得清清楚楚。我尤其喜歡書中關於風險管理的章節，以前總覺得旅行中發生的意外都隻是運氣不好，但這本書讓我明白，很多潛在的風險是可以提前預測和規避的。書裏還詳細介紹瞭如何進行市場調研，這對我這個對行業新手來說太有用瞭，讓我知道該從哪裏著手去瞭解市場動態和客戶需求。而且，書中還探討瞭旅遊業的最新發展趨勢，比如數字化轉型和可持續旅遊，這些都是我一直很關注但不太清楚如何落地的方麵。總的來說，這本書就像一個經驗豐富的導師，一步一步地引導我進入瞭旅行業的世界，讓我不再覺得迷茫，而是充滿瞭信心去探索和學習。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對旅遊行業充滿好奇的人，一直想瞭解旅行社是如何運作的，以及其中的門道。《旅行業實務經營學》這本書，可以說是一次非常愉快的“行業體驗”。作者的寫作風格非常流暢，雖然涉及很多專業知識，但一點也不讓人覺得枯燥乏味。我喜歡書中關於客戶服務質量管理的篇章，它讓我看到瞭旅行社如何在細節處贏得客戶的信任和忠誠。書中還介紹瞭很多關於技術在旅遊業中的應用，比如如何利用大數據來分析客戶偏好，以及如何通過綫上平颱來拓展業務，這些都讓我看到瞭這個行業的未來發展方嚮。我特彆受益於書中關於突發事件應對的章節，瞭解瞭在麵對危機時，旅行社應該如何采取有效的措施來保護遊客和公司的利益。讀完這本書，我感覺自己不再是那個對旅行社運作一無所知的外行人，而是對這個行業有瞭更全麵、更深入的瞭解，也更理解瞭那些在幕後辛勤付齣的旅行社從業者們。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對旅行懷有極大熱情，並且一直夢想著自己能夠開一傢有特色的旅行社的愛好者，我一直都在尋找能夠給我指引的書籍。《旅行業實務經營學》這本書，可以說是完全滿足瞭我的期望，甚至超齣瞭我的預期。它不僅僅是一本枯燥的教科書，更像是一位經驗豐富的導遊，帶著我一步步探索旅行社的內部運作。書中的案例分析非常生動，讓我看到瞭不同類型旅行社的成功與失敗之處，從中我學到瞭很多寶貴的經驗教訓。我尤其喜歡書中關於目的地營銷和産品創新的章節，它讓我明白，如何纔能打造齣真正吸引人的旅行産品，並且如何有效地將這些産品推嚮市場。書中的一些關於客戶體驗設計的內容，也讓我對如何提升客戶滿意度有瞭更深刻的理解，這對我未來規劃旅行社的服務理念至關重要。雖然我還沒有正式進入這個行業，但這本書已經為我打下瞭堅實的基礎，讓我對未來的創業之路充滿瞭期待和信心。

评分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都讓我印象深刻。我原本以為《旅行業實務經營學》會是那種比較偏理論的書，但實際上，它更多地是關於“怎麼做”的實用指南。作者非常深入地探討瞭旅行社在不同發展階段可能遇到的問題，並給齣瞭相應的解決方案。我尤其欣賞書中關於供應鏈管理的論述，它讓我瞭解瞭旅行社如何與航空公司、酒店、景點等閤作夥伴建立互利共贏的關係，以及在這個過程中需要注意的關鍵點。此外，書中關於法律法規的解讀也非常清晰，這對於規避運營風險至關重要，讓我明白在經營過程中哪些方麵需要特彆謹慎。我還發現，書中的一些內容，比如旅遊市場細分和目標客戶定位的策略，也能夠很好地運用到其他服務行業。總的來說，這本書不僅僅局限於旅行社的經營，它所涵蓋的管理和市場營銷的原理，都具有廣泛的藉鑒意義，讓我從一個更宏觀的視角來審視商業運作。

评分☆☆☆☆☆

我是一位經營著一傢小型旅行社的從業者，近幾年來，行業的競爭愈發激烈，客源的獲取和維護都麵臨著前所未有的挑戰。在朋友的推薦下，我翻閱瞭《旅行業實務經營學》，原本抱著試試看的心態，沒想到這本書給瞭我巨大的啓發。《旅行業實務經營學》在理論框架上相當紮實，但更難能可貴的是，它將這些理論與實際操作緊密結閤，提供瞭許多可執行的策略和方法。我特彆關注瞭書中關於成本控製和利潤最大化的章節，書中提供的多種成本分析模型和定價策略，讓我對如何優化我們的産品綫有瞭新的認識。同時，書中關於團隊建設和員工激勵的內容，也讓我反思瞭我們在內部管理方麵存在的不足。以前，我們更多地依賴經驗和直覺來做決策，但這本書提供瞭更科學、更係統化的方法論，讓我能夠更理性地分析市場，更有效地配置資源。讀完這本書，我感覺自己對旅行社的經營管理有瞭更深層次的理解，也更有動力去改進我們的經營模式，應對未來的挑戰。