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　　旅行业是一新兴的综合性服务事业，对观光事业具有举足轻重之影响，是故作者以从事旅行业二十年之实务经验，加上二十多年的教学心得，精心策划本书，并以完整之架构深入剖析当前国内旅行业经营、管理与面临之挑战。其中，举凡旅行业之发展、设立、组织、分类、特质、与相关旅游事业之关系、游程设计、产品分类、出团步骤、领队导游工作以及未来发展趋势等均有详尽阐述，并提供业界实务操作及训练之参考，同时亦满足观光科系学生的学习需要，书中网罗了中外专家学者的论着，内容丰富，立论观点多元化，是欲一窥旅行业实务经营堂奥之最佳书籍。

作者简介

容继业

　　学历∕
　　辅仁大学历史系毕业
　　淡江大学美国研究所硕士
　　淡江大学美国研究所博士

　　曾任∕
　　金界旅行社经理
　　欧洲运通旅行社董事长兼总经理
　　中华观光管理学会理事长

　　现任∕
　　国立高雄餐旅大学校长
　　国立高雄餐旅大学旅运管理研究所教授
　　行政院观光发展推动小组委员

《全球供应链管理与优化：理论前沿与实践案例》 内容简介 本书深入探讨了全球化背景下供应链管理的复杂性、挑战与前沿发展。面对日益波动的国际市场、地缘政治风险以及对可持续性的迫切需求，传统的线性供应链模式已无法适应现代商业环境。本书旨在为企业管理者、供应链专业人士以及相关领域的研究人员提供一个全面、系统且极具实践指导价值的知识框架。 第一部分：全球供应链的理论基石与战略重塑 本部分首先界定了全球供应链管理（GSCM）的核心概念，并分析了驱动全球供应链演进的关键宏观经济与技术力量，如自由贸易协定的演变、数字化转型以及“近岸化”（Nearshoring）与“友岸外包”（Friendshoring）等新趋势。 第一章：全球供应链战略定位 探讨了企业如何在全球范围内确定其供应链的战略地位。这包括对全球竞争环境的深入分析（波特五力模型在跨国背景下的应用），以及如何构建弹性（Resilience）和敏捷性（Agility）并重的供应链结构。我们详细阐述了从“成本驱动”向“价值驱动”转型的必要性，特别关注如何通过供应链设计来支持企业的整体市场进入战略和客户价值主张。 第二章：跨文化与跨国界协作管理 全球供应链的本质是跨越文化、法律和时间差的协作。本章聚焦于建立高效的跨国合作伙伴关系，分析了不同国家和地区的商业伦理、法律法规（如国际贸易法、反腐败法规）对供应链运作的影响。此外，还探讨了如何通过有效的沟通机制和治理结构来化解跨文化冲突，确保全球协同一致。 第二章：全球采购与供应商关系管理 (SRM) 全球采购不仅仅是价格谈判，更是一项复杂的风险管理活动。本章深入剖析了全球寻源策略的制定，包括“集中采购”与“分散采购”的权衡。重点讲解了如何实施多维度的供应商风险评估模型，涵盖财务稳健性、地缘政治暴露、环境社会治理（ESG）表现等方面。内容将详细介绍供应商绩效的量化指标体系，以及如何利用数字化工具进行实时的供应商动态监控。 第二部分：数字化驱动的供应链运作与优化 本部分聚焦于信息技术如何重塑现代全球供应链的运作效率与透明度，尤其关注工业4.0技术在供应链中的落地应用。 第三章：高级需求预测与库存优化 在长距离、长周期的全球供应链中，准确的需求预测是降低牛鞭效应的关键。本章介绍了融合机器学习（Machine Learning）和大数据分析的高级预测模型，如何整合宏观经济指标、社交媒体情绪、实时销售数据等非结构化信息，以提高预测精度。同时，详细论述了基于服务水平目标和不确定性分布的动态安全库存计算方法，以及在多级分销网络中的集中化与分散化库存策略的优化。 第四章：物流与运输网络设计 本书对全球物流网络的设计进行了详尽的阐述。内容涵盖了海运、空运、铁路联运的特点、成本结构及风险评估。我们提供了一套系统性的方法来设计区域性配送中心（RDC）和出口加工区（EPZ）的布局，并利用运筹学模型来确定最优的运输模式组合（Multi-modal optimization）。特别关注了“最后一公里”在国际B2B和跨境电商场景下的特殊挑战。 第五章：区块链技术在供应链中的应用与溯源 探讨了区块链技术如何解决全球贸易中的信任赤字问题。内容不仅限于概念介绍，更深入分析了基于Hyperledger Fabric或以太坊的企业级联盟链在以下领域的实际应用：提高贸易融资的透明度、实现产品的端到端真实溯源（防伪）、以及自动化智能合约在支付与合规环节的应用。 第三部分：全球供应链的风险管理与可持续性 在全球化遭遇逆流的今天，风险管理和企业社会责任已成为供应链竞争力的核心要素。 第六章：供应链弹性与危机响应 本章是本书的核心组成部分之一。我们提出了一个多层次的供应链弹性框架，包括：设计弹性（冗余设计、多源采购）、感知弹性（实时风险监测系统）和恢复弹性（快速切换供应商/运输路径的能力）。内容通过对近年重大中断事件（如自然灾害、港口堵塞、贸易战）的案例分析，构建了一套量化供应链中断成本（COCI）和制定优先恢复顺序的实用模型。 第七章：可持续供应链：ESG与循环经济 环境、社会和治理（ESG）标准正被全球主要贸易伙伴强制要求。本章详细解析了绿色采购标准、碳足迹的计算方法（从原材料提取到最终交付的范围三排放核算）。重点阐述了如何将循环经济原则（如产品生命周期管理、逆向物流设计）融入全球供应链策略中，以实现资源效率的最大化和废弃物的最小化。 第八章：地缘政治风险与合规性管理 随着贸易保护主义抬头，地缘政治因素对供应链的冲击日益显著。本章分析了关税壁垒、出口管制（如EAR、ITAR）和制裁清单对全球运营的影响。我们提供了一套动态的合规性监控与预警机制，指导企业如何在全球范围内进行贸易合规的“压力测试”，并制定应对突发政策变动的敏捷调整方案。 结语：未来供应链的形态 本书最后展望了未来十年全球供应链的发展趋势，包括人工智能驱动的自动化决策、去中心化制造网络（Decentralized Manufacturing）以及高度个性化定制产品的全球交付挑战，为读者指明了持续学习和创新的方向。 适用对象： 跨国公司高层管理者与供应链总监 国际贸易、采购、物流领域的专业人员 供应链管理、国际商务、物流工程等专业方向的本科生及研究生 致力于提升企业全球运营效率与风险抵御能力的决策者 全书结构严谨，理论联系实际，辅以大量国际知名企业的实践案例分析，是理解和实践现代全球供应链管理的权威参考读物。

自序　

第一篇　导论　

第 1 章　观光旅游之兴起与旅行业发展沿革　
观光旅游之兴起　
旅行业发展沿革　

第 2 章　旅行业之定义与特质　
旅行业之定义　
旅行业之特质　

第二篇　旅行业之组织、设立与分类　

第 3 章　旅行业之组织与设立　
旅行业之组织　
旅行业之设立　

第 4 章　旅行业之分类　
国外之经营分类　
我国旅行业之分类　
国内旅行业经营之分类　

第三篇　旅行业与其他观光事业之关系　

第 5 章　航空旅游相关业务　
商务航空之起源与航空公司之分类　
航空运输基本认识　
认识机票　
机票填发与相关之规定　
航空电脑订位系统与银行结帐作业　

第 6 章　水陆旅游相关业务　
水上旅游相关业务　
陆陆旅游相关业务　

第 7 章　住宿旅游相关业务　
住宿业之类别　
住宿业常用之术语　
行销方针与订房作业　

第 8 章　休憩旅游及相关旅游业　
休憩旅游　
餐饮服务业　
信用卡与旅行支票　
零售业　

第四篇　旅行业之产品　

第 9 章　客制式旅游服务　
个别旅游之特质　
海外个别游程　
海外自助旅游　
商务旅行　

第 10 章　现成式旅游服务　
团体全备旅游之构成要义　
观光团体全备旅游　
特别兴趣团体全备旅游　
奖励团体全备旅游　
其他旅游产品　

第五篇　旅行业内部作业　

第 11 章　游程设计作业　
游程之定义与分类　
游程设计之原则与相关资料　
游程设计之现况与发展　
游程设计案例分析与比较　

第 12 章　护照、签证和证照相关作业　
护照　
签证　
外币兑换　
健康接种证明　

第 13 章　团体作业　
组织架构与作业流程　
前置作业　
旅客参团作业　
团控作业　
出团作业　

第六篇　导游与领队实务带团作业　
 
第 14 章　导游与领队　
导游与领队之分类　
导游与领队之任务与素养　
导游与领队之管理　
导游带团之实务工作　
领队带团之实务工作　
导游领队团体结束后之工作　

第 15 章　紧急事件之处理　
紧急事件处理程序　
紧急事件之预防　
紧急事件案例讨论　

第七篇　结论　

第 16 章　我国旅行业未来发展之趋势　
旅行业发展之系统概念　
外在因素影响　
旅行业供应商之发展　
我国旅行业市场之现况　
未来发展之趋势　
参考书目　

序

　　1970年，参加了由台北市政府主办的导游人员甄试，幸获录取而意外地踏入旅行业。自此，四十余年来，个人的生涯发展与旅行业结下了不解之缘。其间，不但亲历了1970年代海外来台旅客业务的鼎盛时期，1980年代国人海外旅游业务的困顿与成长以及1990年代旅行业蓬勃开展，也因此丰富了自己在旅行业实务与管理上之宝贵经验。

　　1995年，政府亟思推动现代观光专业教育，在因缘际会下，进入国立高雄餐旅专科学校（国立高雄餐旅大学前身）筹设旅运管理科，使理论与实务获得进一步验证之机会，教学相长，获益良多。

　　环顾国内首先将旅行业管理以专书出版者是韩杰先生于1977年所出版的《旅行业管理》，内容近50万言，为我们保留了许多珍贵的资料和教学方向。1985年，蔡东海先生出版《观光导游实务》，对导游运作之功能和管理有充分的介绍，由于当时的观光旅游时代背景，其内容纯以海外来台旅客业务为主，对目前领队之相关业务未能论及。1987年，钮先钺先生出版《旅运经营学》，其中有关国际组织部分着墨颇丰，贡献良多。1989年，林沅汉先生将美国学者伽吉（Chuck Y.  Gee）等教授合着的The Travel Industry一书译成《观光旅游事业概论》出版，其中述及旅行业相关部分篇幅不少，有一定程度之贡献。而长此以来，许雅智先生的《观光行政与法规》，逐年增订，对旅行业管理相关之内容上帮助很大。1991年，陈嘉隆先生出版了《旅运实务》，其内容甚为充实，对旅行业在实务方面之说明尤为精辟。1992年，余俊崇先生之《旅运实务》，内容精简而明晰，为高职良好读物。1996年，杨正宽之《观光政策、行政与法规》结构完备，推陈出新而脍直人口。1998年，黄荣鹏先生之《领队实务》，深入浅出，颇能掌握精义。1999年，张瑞奇先生之《航空客运与票务》提供完备空运知识；同年，孙庆文先生之《旅游实务》强化游程设计之规划展现其实务特色。而上述诸位作者亦就旅行业经营环境的变革，不断地丰富其着作内容而与时俱进，着实丰富旅行业之教学品质与内涵。在2000年以后，旅行业相关着作出版范畴日渐广被，相关衖论述更形丰霈。诸如：朱云志先生之《航空业务》、蔡必昌先生之《旅游实务》、杨正桦先生之《航空地勤管理》、黄荣鹏先生之《旅游销售技巧》、李慈惠女士之《旅游纠纷处理》、吴武忠先生与范世平先生之《中国大陆观光旅游总论》、杨本礼先生之《旅行业与媒体》、陈瑞伦先生之《旅程规划与分析》、吴武忠先生与范世平先生之《台湾观光旅游导论》、林灯灿先生之《旅行业经营管理》、张景棠先生之《旅行业经营学管理》、江东铭先生之《旅行业管理与经营》、曹胜雄、钮先钺、容继业及林连聪等四位合着之《旅行业经营管理》、杨正桦先生与曾通洁先生之《国际机场旅客服务实务》、朱静姿女士之《观光旅运专业辞汇》、张金明董事长之《旅行业实务与管理议题（上）》以及陈嘉隆先生之《旅行业经营与管理—展开数位旅游与旅游健康的新视野》为题的近着出版等，皆在旅行业实务经营发展过程中做出深远的贡献。此外，国内相当多以旅行业为研究对象之学者，他们长期以来之诸多研究成果，对推动旅行业及其相关旅游产业之现代化经营及建构旅游教育研究基础之上则功不可没。

　　综上观之，国内有关旅行业之书籍出版，无论在理论或实务之数量已有可观之累积，惟以旅行业实务为内涵者仍有待提升。因此，继业怀着抛砖引玉之心境，经重新修订个人前着《旅行业理论与实务》一书，以《旅行业实务经营学》为书名，就旅行业之相关机能与实务运作为本书探讨主轴，期能为旅行业之教学与实务运作分析略尽棉薄。

　　本书内容分成七篇，共十六章。导论部分主要为说明旅行业之兴源及旅行业之定义、特质。第二部分以旅行业之申请设立程序、旅行业之分类及经营范围为主。第三部分偏重于旅行业和其上游原料供应者之间的关系及原料之认识，包含了航空公司、地面交通、水上运输、金融服务、住宿业和餐饮等相关之业务。第四部分为旅行业产品，举凡个人旅游和团体旅游之相关产品均有完整之比较和分析。第五部分为旅行业内部作业，计有游程设计、签证作业、团体作业和出团作业等说明。第六部分为导游领队业务，说明导游和领队之区别，带团之步骤与内容。当然，意外事件之处理更是其中主要的单元之一。最后，以我国旅行业未来之发展趋势，作为现阶段旅行业因应发展之参考。

　　一本书能够出版，是靠许多人的力量所促成，本书自不例外。扬智出版公司叶忠贤总经理慷慨允诺，并经专业人员之审稿、规划，而使得本书能有出版之机会。而继业特别对旅行业先进对个人之勉励表示诚挚之感谢，尤其是雄狮旅行社、易游网旅行社等公司提供相关资料而丰润本书之内容。此外，要感谢目前服务于台湾观光学院之旅游先进谢豪生老师，其所提供之宝贵图片为本书增色不少。陈怡如老师全心地投入协助本书之资料蒐集、整理与订正，功不可没。最重要的是要感谢扬智出版公司的编辑张明玲小姐和范湘渝小姐之鼎力协助，使本书能顺利付梓问世。值本书行将出版之际，特别要对内子丽华多年来对自己的宽容、照顾与支持表示由衷的感谢。

　　本书写作之过程虽力求正确，然而作者才疏学浅，错误疏漏深恐难免，尚祈博雅专家匡正。

容继业　谨识
于国立高雄餐旅大学
民国101年4月

评分☆☆☆☆☆

我是一位经营着一家小型旅行社的从业者，近几年来，行业的竞争愈发激烈，客源的获取和维护都面临着前所未有的挑战。在朋友的推荐下，我翻阅了《旅行业实务经营学》，原本抱着试试看的心态，没想到这本书给了我巨大的启发。《旅行业实务经营学》在理论框架上相当扎实，但更难能可贵的是，它将这些理论与实际操作紧密结合，提供了许多可执行的策略和方法。我特别关注了书中关于成本控制和利润最大化的章节，书中提供的多种成本分析模型和定价策略，让我对如何优化我们的产品线有了新的认识。同时，书中关于团队建设和员工激励的内容，也让我反思了我们在内部管理方面存在的不足。以前，我们更多地依赖经验和直觉来做决策，但这本书提供了更科学、更系统化的方法论，让我能够更理性地分析市场，更有效地配置资源。读完这本书，我感觉自己对旅行社的经营管理有了更深层次的理解，也更有动力去改进我们的经营模式，应对未来的挑战。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对旅行怀有极大热情，并且一直梦想着自己能够开一家有特色的旅行社的爱好者，我一直都在寻找能够给我指引的书籍。《旅行业实务经营学》这本书，可以说是完全满足了我的期望，甚至超出了我的预期。它不仅仅是一本枯燥的教科书，更像是一位经验丰富的导游，带着我一步步探索旅行社的内部运作。书中的案例分析非常生动，让我看到了不同类型旅行社的成功与失败之处，从中我学到了很多宝贵的经验教训。我尤其喜欢书中关于目的地营销和产品创新的章节，它让我明白，如何才能打造出真正吸引人的旅行产品，并且如何有效地将这些产品推向市场。书中的一些关于客户体验设计的内容，也让我对如何提升客户满意度有了更深刻的理解，这对我未来规划旅行社的服务理念至关重要。虽然我还没有正式进入这个行业，但这本书已经为我打下了坚实的基础，让我对未来的创业之路充满了期待和信心。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对旅游行业充满好奇的人，一直想了解旅行社是如何运作的，以及其中的门道。《旅行业实务经营学》这本书，可以说是一次非常愉快的“行业体验”。作者的写作风格非常流畅，虽然涉及很多专业知识，但一点也不让人觉得枯燥乏味。我喜欢书中关于客户服务质量管理的篇章，它让我看到了旅行社如何在细节处赢得客户的信任和忠诚。书中还介绍了很多关于技术在旅游业中的应用，比如如何利用大数据来分析客户偏好，以及如何通过线上平台来拓展业务，这些都让我看到了这个行业的未来发展方向。我特别受益于书中关于突发事件应对的章节，了解了在面对危机时，旅行社应该如何采取有效的措施来保护游客和公司的利益。读完这本书，我感觉自己不再是那个对旅行社运作一无所知的外行人，而是对这个行业有了更全面、更深入的了解，也更理解了那些在幕后辛勤付出的旅行社从业者们。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都让我印象深刻。我原本以为《旅行业实务经营学》会是那种比较偏理论的书，但实际上，它更多地是关于“怎么做”的实用指南。作者非常深入地探讨了旅行社在不同发展阶段可能遇到的问题，并给出了相应的解决方案。我尤其欣赏书中关于供应链管理的论述，它让我了解了旅行社如何与航空公司、酒店、景点等合作伙伴建立互利共赢的关系，以及在这个过程中需要注意的关键点。此外，书中关于法律法规的解读也非常清晰，这对于规避运营风险至关重要，让我明白在经营过程中哪些方面需要特别谨慎。我还发现，书中的一些内容，比如旅游市场细分和目标客户定位的策略，也能够很好地运用到其他服务行业。总的来说，这本书不仅仅局限于旅行社的经营，它所涵盖的管理和市场营销的原理，都具有广泛的借鉴意义，让我从一个更宏观的视角来审视商业运作。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是让我大开眼界！一直以来，我总觉得旅行社的经营是一门神秘的艺术，充满了各种我不太理解的流程和规则。读了《旅行业实务经营学》之后，我才发现原来背后有这么一套严谨的体系。作者用非常接地气的语言，把那些听起来很复杂的概念，比如旅游产品的设计、分销渠道的选择、客户关系的管理等等，都讲得清清楚楚。我尤其喜欢书中关于风险管理的章节，以前总觉得旅行中发生的意外都只是运气不好，但这本书让我明白，很多潜在的风险是可以提前预测和规避的。书里还详细介绍了如何进行市场调研，这对我这个对行业新手来说太有用了，让我知道该从哪里着手去了解市场动态和客户需求。而且，书中还探讨了旅游业的最新发展趋势，比如数字化转型和可持续旅游，这些都是我一直很关注但不太清楚如何落地的方面。总的来说，这本书就像一个经验丰富的导师，一步一步地引导我进入了旅行业的世界，让我不再觉得迷茫，而是充满了信心去探索和学习。