现今21世纪的时代,观光产业已经成为全球重要经济活动与政府收入来源之一,而观光需求也与日俱增,因此对于观光发展中所衍生的人力资源议题更显重要。
目前坊间关于人力资源的着作,往往多着重于企业经营与组织管理的范畴中,对于应用于观光事业的人力资源管理与规划则明显地不足。有鑑于此,本书採取一个统整性的介绍,从观光产业的整体运作、观光企业组织经营、人力的教育训练、创业能力……到法规政策影响等内容,针对重要观光人力资源议题进一步做详细地探讨。
全书共分12章,结合理论与专业层面,以图、表统整内容,让读者可以清楚了解观光结合人力资源之重要性;并佐以国内外数据、案例,协助读者深入地学习,拓展国际化之视野。本书适用于观光、休闲相关科系之学生,及有兴趣一探此领域者作为参考。
第1章 人力资源与观光事业发展概述
第一节 人力资源概览
第二节 观光人力资源需求
第三节 观光人力资源规划、研究与品质
第四节 正视观光人力资源的重要性
第2章 观光就业结构与特性
第一节 界定观光就业效益的挑战
第二节 观光的就业机会范围
第三节 观光就业规模与效益的衡量
第四节 观光职业的品质
第3章 观光人力的专业化与观光教育
第一节 观光事业的特性与人力资源发展
第二节 终身学习与学习型组织
第三节 人力资源管理与知识管理
第4章 员工训练、发展与观光产业施行状况
第一节 员工训练与发展的简介
第二节 员工训练的范畴与影响面
第三节 员工训练的需求评估
第四节 员工训练型态
第五节 员工训练设计执行与评估方式
第5章 观光人力资源管理与绩效评量
第一节 人力资源管理与组织绩效
第二节 人力资源策略与组织竞争优势
第三节 平衡计分卡与人力资源计分卡
第四节 观光目的地发展之平衡计分卡
第6章 观光人力资源与品牌建构
第一节 品牌的价值机会
第二节 建立员工品牌
第三节 打造僱主品牌
第四节 观光人力资源的品牌建构
第7章 观光人力资源管理与科技发展
第一节 知识经济与数位产业
第二节 人力资源资讯系统与永续人力发展
第三节 企业资讯入口网站
第8章 领导统御概念与在观光产业之运用
第一节 领导统御的概念意涵
第二节 领导统御的型态与演进
第三节 领导统御的主要学说
第四节 观光产业领导统御议题
第9章 观光与创业能力
第一节 创业能力的理论概念
第二节 动态创业模式
第三节 创业能力要素与特质
第四节 创业能力的养成
第五节 创业教育
第六节 观光产业和创业能力
第10章 观光专业证照制度
第一节 证照制度
第二节 台湾观光产业的证照推展
第三节 台湾观光相关证照种类和施行现况
第四节 国际相关证照系统发展趋势
第11章 小型住宿餐饮业的专业经营能力与人力管理
第一节 台湾住宿餐饮业的发展与特性
第二节 小型住宿餐饮业的专业经营能力
第三节 小型住宿餐饮业人力管理
第四节 小型住宿餐饮业的人力养成
第12章 观光就业与人力规划相关政策
第一节 观光就业市场与政府角色
第二节 观光政策对于人力资源的重视程度
第三节 国际观光人力资源相关政策概览
第四节 台湾观光人力资源相关政策的历史和演进
我一直对旅游业的工作充满向往,总觉得那是一个充满活力和热情的地方。《观光人力资源发展与管理》这本书,可以说是给我打开了一扇通往这个行业幕后的窗户。作者的叙述风格非常朴实,但字里行间却透露出对旅游业的深刻理解和热爱。他没有使用太多晦涩难懂的专业术语,而是用大量生动的故事和案例,将复杂的人力资源管理理论融入其中。我特别喜欢书中关于“服务文化建设”的部分,作者强调了企业文化对于服务质量的决定性影响,以及如何通过员工的行为和价值观来塑造独特的品牌形象。书中还提到了很多关于如何应对旅游业季节性波动、突发事件等挑战的策略,这让我看到了这个行业光鲜背后所面临的实际困难,以及从业者们如何用智慧去克服。我还在书中找到了关于如何培养员工的“同理心”和“应变能力”的方法,这对于提升旅游服务的个性化和满意度至关重要。这本书不仅仅是关于管理,更是在讲述一个关于“人”的故事,关于如何通过人力资源的科学发展,来成就一个令人难忘的观光体验。
评分这本书简直太让我惊喜了!我一直对旅游行业充满好奇,但总觉得它只停留在表面的风景和美食。读完《观光人力资源发展与管理》之后,我才意识到,一个精彩的观光体验背后,凝聚了多少人力心思和专业运营。作者深入浅出地剖析了人才在旅游业中的核心作用,从如何识别、吸引、培养高素质的旅游从业者,到如何构建一套高效的人力资源管理体系,都做了细致入微的阐述。书中案例丰富,既有国际顶尖酒店集团的管理智慧,也有国内特色旅游景区的创新实践,让我看到了不同规模和类型企业在人力资源方面的差异化打法。尤其让我印象深刻的是关于员工激励和职业发展的部分,作者提出的多元化激励机制,比如技能培训、晋升通道、情感关怀等,让我对如何留住人才、激发员工潜能有了全新的认识。这本书不仅仅是理论的堆砌,更像是一本实操指南,里面的一些工具和方法,比如人才盘点、绩效考核的创新设计,我觉得如果运用到实际工作中,一定能带来显著的效益提升。我强烈推荐给所有对旅游业感兴趣,或者正在旅游行业中摸索的人,这本书绝对会打开你的新视野。
评分不得不说,《观光人力资源发展与管理》这本书给我带来了非常深刻的启发,尤其是在看待旅游业人才的“软实力”方面。我之前总觉得旅游业更看重的是硬件设施和自然风光,但这本书彻底改变了我的看法。作者用大量的篇幅阐述了“体验经济”时代下,人的价值是如何被无限放大的。他不仅仅关注招聘和培训,更着重于如何塑造旅游从业者的“服务精神”和“文化素养”。书中关于如何通过非物质激励来激发员工创造力和忠诚度的探讨,给我留下了深刻的印象。比如,提到的“故事化营销”在人力资源管理中的应用,就是一种非常巧妙的将企业文化和员工个人成长结合起来的方式。我还发现,书中对于新兴旅游业态,如乡村旅游、研学旅行等领域的人才需求和培养模式,也做了前瞻性的分析,这让我看到了行业未来的发展方向。我特别喜欢书中关于“人才生命周期管理”的论述,从员工的入职引导,到职业生涯规划,再到退休后的校友网络维护,每一个环节都考虑得非常周全。读完这本书,我感觉自己对旅游业的理解层次又提升了一个维度,不再是单纯的观光客视角,而是能从更专业的角度去审视和理解这个行业。
评分《观光人力资源发展与管理》这本书,真的是把我从一个“门外汉”变成了一个对旅游行业人才管理有了初步认知的“准内行”。我之前以为人力资源管理就是招人、发工资、做培训,但这本书让我看到了它背后庞大而精密的系统。作者的分析非常具有逻辑性,他从宏观的行业趋势切入,逐步深入到微观的企业实践。我印象最深的是书中关于“人才战略地图”的构建,这让我看到了如何将企业的整体战略目标,分解到具体的人才发展和管理措施上。书中还探讨了如何利用大数据和科技手段来优化人力资源管理,比如通过行为分析来预测员工流失风险,或者利用AI辅助招聘等,这些都让我大开眼界,觉得非常有时代感。我还注意到,书中对于旅游业人才在不同文化背景下的管理差异,也有所涉及,这对于一个国际化的行业来说,是必不可少的内容。整体而言,这本书既有理论的深度,又有实践的广度,它提供了一套非常系统化的框架,帮助读者理解和掌握旅游业人力资源发展的关键要素。
评分拿到《观光人力资源发展与管理》这本书,我原本是抱着学习旅游业管理知识的目的,但读进去才发现,它远不止于此。这本书更像是一面镜子,照出了旅游行业人才发展的深度和广度。作者的笔触非常细腻,他没有停留在宏观的战略层面,而是深入到每一个微小的细节。比如,书中对于不同岗位人才画像的描绘,从服务人员的亲和力、专业知识,到管理者的数据分析能力、危机处理能力,都描绘得淋漓尽致。我尤其欣赏书中关于“人本管理”的理念,作者强调了尊重个体、发挥特长的重要性,这对于一个需要大量与人打交道的旅游业来说,是至关重要的。书中提出的“赋能式领导”和“协同式团队建设”的案例,让我看到了如何通过优化管理方式,提升员工的归属感和工作满意度,进而转化为更优质的客户服务。阅读过程中,我时常会联想到自己曾经经历过的糟糕旅游体验,很多时候,问题就出在服务人员的态度、专业度或者管理上的疏忽。这本书让我看到了这些问题的根源,也提供了解决的思路。对于那些想要提升旅游服务质量,或者想在旅游行业深耕发展的读者来说,这本书的价值不可估量。
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