观光与餐旅业行销 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　本书系一本以观光与餐旅业为范畴的专业行销书籍，作者用轻松诙谐的笔触，带领读者进入观光与餐旅业行销的世界。本书一方面将观光餐旅产品视为服务产业的一环，阐述行销准则于观光餐旅业的应用，另一方面强调如何在整体行销规划的过程中融合永续发展，以期提供读者更宽广的视野。全书共十四章，从釐清行销的定义开始，接着讨论观光餐旅业行销与一般产业行销的差异，继而探讨行销计画的流程，并接续讨论拟定行销计画的主要议题，包括我们身在何方、我们目标为何、如何达到目标与是否已达到目标。为了帮助读者了解观光与餐旅业行销的要义，本书各章皆提供丰富的图表、照片与案例，并于章末附上复习小帮手与自我评量。

作者简介

林玥秀　

　　学历∕
　　英国牛津布鲁克斯大学规划学院博士
　　美国奥瑞冈大学休闲研究与服务研究所硕士
　　国立台湾大学文学士

　　经历∕
　　国立东华大学观光暨游憩管理研究所教授
　　台湾观光学院教务长（与国立东华大学合聘）
　　考试院导游人员、领队人员考试常设题库小组基础科目召集人
　　考试院公务人员高等考试三级考试暨普通考试典试委员
　　行政院劳委会餐旅服务职类学科与术科题库命制委员
　　花莲县政府县政发展委员会委员
　　理想大地渡假饭店董事
　　行政院国家发展基金派任月眉育乐事业公司董事会代表

　　现职∕
　　国立高雄餐旅大学餐旅教育所教授
　　高等教育评鑑中心大学「休闲、观光与餐旅学门」评鑑委员
　　中华民国技术学院综合评鑑访视委员
　　行政院农委会休闲农业顾问团顾问
　　行政院公共工程委员会政府採购评选委员会专家学者
　　行政院研考会「政府服务品质奖」评审委员
　　考试院导游人员、领队人员考试典试委员
　　考试院导游人员、领队人员（英文）口试委员
　　交通部观光局旅馆业谘询辅导委员
　　财团法人三崃文教公益基金会董事

现代室内设计：空间、光影与美学 作者： 建筑与设计研究团队 出版社： 环球艺术出版 页数： 780页 装帧： 精装附彩插 定价： 580元 --- 内容简介： 《现代室内设计：空间、光影与美学》是一部面向专业人士、设计学子以及对居住环境美学有深入追求的读者的综合性专著。本书深刻剖析了自20世纪初现代主义兴起至今，室内设计在功能性、社会性、技术性与艺术性层面所经历的演变、核心理论构建与最新的实践前沿。 本书的撰写历经三年，由多位在建筑史、材料科学、人居环境心理学等领域深耕的专家学者共同完成。它摒弃了单纯的风格罗列，而是着重于设计思维的逻辑建构，旨在为读者提供一个理解和创造高品质生活空间的理论框架和实用工具箱。 第一部分：现代设计的基石与哲学（理论溯源与核心理念） 本部分首先追溯了现代主义设计的思想根源，从包豪斯的理性主义、风格派的几何抽象，到北欧设计的自然主义和日本侘寂精神的哲学反思。我们深入探讨了“形式服从功能”的时代局限性，以及当代设计如何超越二元对立，走向更加复杂、多维度的表达。 空间定义与构成： 探讨了“空间”不再仅仅是结构围合的物理概念，而是可被感知、体验和塑造的媒介。内容涵盖了流线分析、人机工程学在空间布局中的应用，以及负空间（Negative Space）的积极设计价值。 美学与伦理： 讨论了当代设计对可持续性、社会责任的关注。优秀的设计如何平衡形式美感与材料的生命周期，以及如何通过设计语言表达场所精神（Genius Loci）。 设计过程的系统化： 详细介绍了从需求分析、概念生成（Concept Generation）到最终实施的完整设计流程，强调原型制作、比例尺运用和模型测试的重要性。 第二部分：光影的魔法：照明设计与氛围塑造（技术与艺术的交融） 光线是室内设计的灵魂。《现代室内设计》用超过四分之一的篇幅，聚焦于人工照明和自然采光的深度结合。这不是一本简单的灯具手册，而是关于光如何影响人类生理与心理的科学研究。 自然光的策略性利用： 深入分析了不同朝向、不同气候带下，如何通过开窗策略、遮阳构件（如穿孔板、格栅）来调节光照强度和色温，实现节能与舒适的统一。 人工照明的层次构建： 详细阐述了环境光（Ambient）、任务光（Task）和重点光（Accent）三层照明体系的科学配比。特别新增了关于智能照明系统（IoT Integration）对色温、显色指数（CRI）实时动态调整的案例分析。 材料与光的互动： 探讨了不同饰面（如磨砂玻璃、抛光石材、吸音织物）对光线的反射、吸收和散射特性，教导设计师如何利用材质的肌理来“捕捉”和“引导”光线，从而在空间中创造戏剧性的视觉效果或宁静的氛围。 第三部分：材料的叙事：触感、可持续性与创新应用（构造细节与工艺） 材料的选择决定了空间的性格和耐久性。本部分系统梳理了传统高档材料的现代应用，并前瞻性地介绍了新兴的环保和高科技材料。 木材、石材与金属的精细处理： 详述了实木的层压技术、天然石材的开采与纹理匹配，以及金属（如拉丝黄铜、阳极氧化铝）在细节收口中的应用技巧，以提升设计的质感和耐用性。 纺织品与声学环境： 深入研究了地毯、窗帘和墙面织物在吸音、隔音方面的作用。结合声学工程原理，指导读者如何解决开放空间中的回音问题，创造宜人的听觉环境。 前沿材料探索： 重点介绍了生物基材料（Bio-based Materials）、自修复混凝土、可回收塑料复合材料在高端设计中的案例，体现了未来室内设计对生态责任的承诺。 第四部分：跨界与未来：特定空间的设计范式（功能导向的深度剖析） 为了应对行业细分化的趋势，本书在最后一部分提供了对几种关键空间类型的深入设计指南，这些指南均建立在前面章节所奠定的理论基础上。 高端住宅的定制化设计： 聚焦于隐形技术整合、家庭健身与健康监测空间的设计，以及如何通过家具的组合性实现空间功能的快速切换。 零售空间（Retail Design）的体验经济： 分析了“打卡点”（Instagrammable Spots）的设置、感官营销（Sensory Marketing）在陈列中的应用，以及如何利用动线设计引导顾客的消费行为。 混合工作空间（Hybrid Office）： 探讨了后疫情时代办公环境的演变，如何设计既能促进协作又能保证深度专注（Focus Pods）的灵活办公场所，平衡私密性与社区感。 --- 本书特色： 1. 案例的全球视野与深度解析： 选取了过去十年间，来自欧洲、亚洲和北美洲的120个突破性项目。每个案例都配有详细的平面图、剖面图，并附有设计师的一手访谈记录，揭示设计决策背后的思考逻辑。 2. 图示化理论阐述： 包含超过800张高清结构图和概念草图，将复杂的空间理论（如黄金分割在室内比例中的应用、光照度计算）以直观的图表形式呈现。 3. 强调“人”的体验： 全书始终围绕居住者或使用者的感知展开，深度融合了环境心理学和现象学视角，确保设计成果不仅美观，更具有深层次的情感共鸣和生理舒适度。 《现代室内设计：空间、光影与美学》是当代室内设计领域的里程碑式著作，它将作为设计师案头不可或缺的参考工具书，引领读者超越表面的装饰，直抵空间设计的核心本质。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙述风格非常独特，不像其他学术书籍那样枯燥乏味，反而充满了作者个人的思考和见解。他用一种非常平实但又充满智慧的语言，娓娓道来，仿佛在和读者进行一次深入的对话。书中很多段落都让我产生共鸣，例如作者在谈到“品牌故事”的重要性时，举例子的角度非常新颖，让人耳目一新。他强调，在观光与餐旅业，人们购买的不仅仅是产品或服务，更是情感、记忆和体验。因此，构建一个能够打动人心的品牌故事，对于吸引顾客、建立情感连接至关重要。我特别欣赏作者在书中对于“社区营销”和“社群运营”的探讨，他认为，与顾客建立长期的、有意义的互动关系，能够有效地提升顾客的忠诚度和口碑传播。这种注重人情味和互动性的行销理念，在当下追求个性化和社群连接的时代，显得尤为可贵。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的理论框架搭建得相当扎实。作者在书中深入剖析了行销的核心概念，比如市场细分、目标市场选择、产品定位，以及不同行销组合（4Ps或7Ps）在观光与餐旅业中的具体应用。他不仅仅是简单地罗列理论，而是结合大量的真实案例，生动地展示了这些理论是如何在实践中发挥作用的。我尤其对其中关于“体验式行销”的部分印象深刻。在如今这个产品同质化日益严重的时代，如何通过创造独特而难忘的体验来赢得消费者的心，是观光与餐旅业的核心竞争力。作者在这一部分详细介绍了如何从感官、情感、思考、行动、关联等多个维度去设计和传递行销信息，并通过一系列成功的酒店、餐厅和旅游目的地案例进行了佐证。这种理论与实践相结合的讲解方式，让枯燥的行销理论变得生动有趣，也让我对如何将这些理论应用到实际工作中有了更清晰的思路。

评分☆☆☆☆☆

总的来说，这本书的实用性和启发性都非常强。无论你是观光与餐旅行业的从业者，还是对此领域感兴趣的学生或研究者，都能从中获益匪浅。作者在书中为我们勾勒出了一个清晰的行销蓝图，从宏观策略到具体执行，都给出了详尽的指导。我个人特别喜欢书中对“危机管理”在行销中的作用的讨论，在快速变化的旅游市场中，如何有效地应对负面事件，将危机转化为转机，是每个从业者都需要具备的能力。作者在这方面提供了一些非常有建设性的建议，让我对如何在不确定性中保持行业的韧性有了新的认识。此外，书中对“可持续旅游行销”的关注，也体现了作者的社会责任感和行业洞察力。总而言之，这是一本值得反复阅读、细细品味的优秀著作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装真是让人眼前一亮，封面设计简洁大气，色彩搭配也十分和谐，一看就充满了现代感和专业性。书的纸质也很好，拿在手里沉甸甸的，感觉非常扎实。翻开扉页，印刷清晰，排版合理，没有出现错别字或者乱码的情况，这对于一本需要深入阅读的书来说，是非常重要的基础。在内容方面，我特别喜欢作者在引言部分对于“观光与餐旅业行销”这个主题的界定和定位。作者没有泛泛而谈，而是非常有针对性地指出了当前行业所面临的挑战和机遇，例如数字化转型、消费者需求多样化以及可持续发展等议题，并巧妙地将这些宏观背景与本书将要探讨的微观行销策略联系起来。这种开篇就点明主旨、深入浅出的方式，让我对接下来要阅读的内容充满了期待。我个人对这个行业一直抱有浓厚的兴趣，尤其是在后疫情时代，如何重塑行业的活力，吸引游客和消费者，更是我一直在思考的问题。这本书的出现，无疑为我提供了一个绝佳的学习和思考平台。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一大亮点在于其前瞻性。作者并没有停留在传统的行销模式，而是紧跟时代步伐，探讨了许多当下和未来可能至关重要的议题。例如，书中关于“数字行销”的章节，详细介绍了社交媒体营销、内容营销、搜索引擎优化（SEO）、口碑营销以及网红经济等在观光与餐旅业中的应用。作者不仅解释了这些工具的“是什么”，更重要的是“怎么用”，并且提供了很多可操作的建议和策略。我还注意到书中对“个性化行销”和“数据驱动行销”的重视，这一点非常关键。在信息爆炸的时代，如何精准地触达目标客群，提供个性化的产品和服务，已经成为提升客户满意度和忠诚度的重要手段。这本书在这个方面给出了很多非常有价值的见解，让我对如何更好地利用技术和数据来优化行销策略有了更深刻的认识。