无农药水耕栽培：在家就能收成的39种健康蔬菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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「在繁忙的现代生活中，我们也能吃得健康、吃得美味吗？」

　　不妨就来试试看本书所推荐的「水耕栽培」吧！不须要使用到土壤、昂贵的工具材料，只要挪出大约B4纸张大小的空间，卷起袖子动动手，就能体验有趣好玩的栽种过程，并享受各种无农药、香甜美味的蔬菜！你想要从现在起，追求自然有机的生活(Organic life style)吗？不用担心自己是园艺初学者会无法上手，本书详尽地介绍「水耕栽培」，让你一年内也能收成数十种蔬菜！

本书特色

　　1.收录了共39种健康蔬菜的栽种步骤，并配上清楚的示范照片，从而对照自己蔬菜的成长情形，让读者光看本书就可以对水耕栽种过程一目了然！

　　2.介绍书中所提到蔬菜的特性及食性，让水耕栽培入门者可以参考，如：发芽适温、营养成分等，包含了十分丰富的资讯。

　　3.从水耕栽培的基本、最容易上手的莴苣类及青葱开始介绍，到难度较高的番茄、萝卜、紫苏和罗勒等。由浅入深，慢慢地累积水耕栽培的经验，轻松获得收成时的成就感。

　　4.运用在39元商店就能买到的材料、环保又省钱的容器来种植蔬菜，如：塑胶杯、茶包、洗衣篮等，并提供了如何正确应用容器的方法。

　　5.实用性高。开辟多个小单元，解决栽培时所碰到的各式疑难杂症，包括如何预防和处理藻类、设计给水瓶、装设塑胶棚、制作保温设备等。

作者简介

河村毱子

　　日本北里大学卫生系毕业。曾任职于川崎市公所、市立医院临床部门。2008年退休后，拜水耕栽培研究专家－伊藤龙三为师，每年在自家公寓的阳台上以水耕栽培种植50种以上的蔬菜及香草，过着几乎不用买蔬菜的惬意生活。目前住在神奈川县川崎市。

绿意盎然的城市生活：都市阳台的有机种植指南 内容简介 本书是一本面向所有热爱自然、渴望在有限城市空间中拥抱绿色生活的园艺爱好者的实用指南。它深入浅出地探讨了如何在城市阳台、窗台乃至室内环境中，以最自然、最可持续的方式种植出丰富多样的健康蔬果和芳香植物。本书的核心理念在于回归土地的智慧，结合现代城市生活的便捷性，实现自给自足的小型生态循环。 我们深知，许多城市居民受制于空间、光照和经验的不足，对家庭种植望而却步。因此，《绿意盎然的城市生活》将重点放在“小空间，大产出”的策略上，提供一套经过实践检验的、详尽的种植步骤和技巧。 第一部分：构建你的城市绿洲——基础环境规划与设计 本部分着重于如何最大化利用您有限的城市空间。我们将详细分析不同朝向阳台的光照条件（东向、西向、南向、北向），并提供针对性的植物选择建议。 空间布局的艺术： 介绍垂直绿化、多层种植架、悬挂式花盆以及利用墙面的创意布局方案。探讨如何通过合理的空间规划，即使是狭小的区域也能实现高效种植。 容器的选择与优化： 深入比较陶盆、塑料盆、种植袋（Grow Bags）、自吸水花盆等不同容器的优缺点，特别强调透气性、保水性和根系发展的关系。我们将提供自制简易花盆的图解教程，利用回收材料，既环保又经济。 土壤的秘密： 城市种植对介质的要求极为苛刻。本章将详细剖析理想的盆栽混合土配方，包括泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石、腐叶土和有机肥的科学配比，确保营养均衡和良好的排水性。同时，介绍如何自制堆肥和蚯蚓堆肥箱，实现有机废弃物的就地转化。 第二部分：四季可耕：精选城市友好型作物的种植宝典 针对城市环境的特点，我们精选了30余种适应性强、生长周期适中、抗病性较好的作物。本书摒弃了需要大面积土地的传统农作物，聚焦于高价值、高回报的品种。 叶菜类的快速收成秘籍： 涵盖各种生菜（罗马生菜、奶油生菜）、菠菜、芝麻菜和芥蓝的密植技术和“掐尖”式采收法，确保持续供应。详细说明不同叶菜对光照和水分的细微差别。 根茎类的盆栽策略： 针对萝卜、樱桃萝卜、小胡萝卜、小型甜菜的种植，重点介绍加深容器的必要性以及如何通过疏苗保证根部充分膨胀。 结果类作物的光照管理： 阳台种植番茄（特别是矮生品种和“拇指”番茄）、辣椒（朝天椒、甜椒）和小型茄子的技术难点与解决方案。详细解析授粉问题，介绍使用电动牙刷或棉签进行人工辅助授粉的方法。 香草与调味品的世界： 罗勒、迷迭香、百里香、薄荷、牛至等是城市阳台的必备。本章提供每种香草的最佳修剪时机和采摘技巧，以促进其茂盛生长，并分享如何制作新鲜香草油和干燥香草。 第三部分：全方位照料：环境控制与病虫害的自然防治 在封闭或半封闭的阳台环境中，病虫害管理尤为关键。本书完全摒弃化学农药的使用，倡导生态平衡的防治理念。 精准灌溉的艺术： 讲解“干透浇透”的原则，识别植物缺水和水涝的早期信号。介绍滴灌系统的简易搭建，以及如何根据天气和季节调整浇水频率。 光照的优化与补偿： 针对阴雨天或冬季光照不足的情况，提供使用LED植物生长灯进行有效补光的方案，包括灯具的选择、架设高度和每日照明时长建议。 生态防卫系统： 介绍“伴侣种植”（Companion Planting）的智慧，如利用万寿菊驱赶线虫、利用大蒜或辣椒水制作天然驱虫剂。详细指导如何识别蚜虫、红蜘蛛和白粉病，并用自制的肥皂水溶液或印楝油进行物理和生物防治。 营养的定期补充： 除了初始土壤配方，后续的营养补充至关重要。我们提供自制营养液的配方，如“香蕉皮酵素液”补充钾肥，“蛋壳粉”补充钙质，确保植物在结果期和快速生长期获得足够的养分。 第四部分：收获与延续：储存、繁殖与来年计划 种植的乐趣在于收获，而真正的园艺师懂得如何延续这份美好。 高效采收的时机： 针对不同作物，提供最佳采摘时刻的视觉指南，以保证口感和风味达到顶峰。 种子的收集与保存： 教授如何从成熟的自家作物中获取种子，进行清洗、干燥和妥善储存，为下一季的播种做好准备，真正实现资源的循环利用。 植物的扦插繁殖： 以迷迭香、薄荷、罗勒等易于扦插的品种为例，提供详细的步骤说明，让您的“绿色库存”不断增加。 本书结构清晰，配有大量精美的实景照片和清晰的步骤图解，旨在为都市园丁提供一个全面、可行、充满乐趣的家庭种植蓝图，让您在钢筋水泥的丛林中，也能体验到亲手种植、健康收获的巨大满足感。

初学者一学就会！水耕栽培的基础
用塑胶杯栽培莴苣( 红莴苣) 8
用茶包栽培青葱 14
用优格盒栽培四季豆 18
用塑胶篮栽培胡萝卜 22

每天现採的新鲜味─叶菜类
缩缅莴苣 26
绿叶莴苣 28
皱叶莴苣 29
拔叶莴苣 30
红拔叶莴苣 32
Coral Reef Plume 33
半结球莴苣 34
波士顿莴苣 36
萝美莴苣 38
红皱叶莴苣 39
迷你白菜 40
空心菜 42
迷你青江菜 44
沖绳青江菜 46
红菜苔 47
水菜 48
味美菜 50
小白菜 52

幸福的果实─花蕾类

力量的根源─根茎类
芥兰花椰菜 54
迷你白花椰菜 56
甜豆 58
青椒 60
番茄（中型） 63
迷你白萝卜 66
樱桃萝卜 68
小芜菁 70

料理的魔法师─调味蔬菜类

心灵的治疗师─香草类
青蒜 74
韭菜 76
紫苏 78
茼蒿（大叶） 80
山芹菜 82
芹菜 84
莳萝 86
罗勒 88
平叶欧芹 90
影响种子发芽、生长的三大要素 6
混合土壤 65
关于给水瓶 72
关于藻类 93
在阳台进行水耕栽培 94
装设架子及塑胶棚 94
制作保温设备 94
制作防虫网 95
防虫网的放置方法 95

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看到《无农药水耕栽培：在家就能收成的39种健康蔬菜》这本书名，我的眼睛都亮了！作为一名对外食感到忧虑、渴望在家吃到更安心食物的上班族，这简直是太及时了！“无农药”三个字是我最看重的，加上“水耕栽培”听起来既环保又高效，最重要的是“在家就能收成”，这句话简直给了我无限的动力！我希望这本书能够非常详尽地介绍水耕栽培的入门知识，包括各种水耕系统的优缺点，以及如何根据自家空间大小和预算来选择最适合的系统。 我特别期待书里能提供一个从零开始的详细教学，从搭建简易水耕架、准备营养液、到播种、育苗、移栽等所有环节，都有清晰的图文指导。39种蔬菜的选择也让我非常有兴趣，我希望看到一些常见又受欢迎的叶菜，比如各种生菜、芝麻菜，以及一些果菜，像小番茄、辣椒，甚至是一些我可能没接触过的特色蔬菜。书中会不会有关于不同蔬菜的生长周期、所需光照、以及温度要求的详细说明？我还会关注是否有关于如何监测和调整营养液pH值、EC值等关键参数的指导，因为我知道这些对水耕栽培的成败至关重要。如果书里能提供一些解决常见生长问题的案例分析，比如叶片发黄、根部腐烂等，那就更完美了！

评分☆☆☆☆☆

我一直对水耕栽培这门技术感到非常好奇，总觉得它听起来就很“高科技”，好像只有专业人士才能玩得转。但这本书的出现，让我看到了在家实现的可能性！“无农药”这一点更是让人心动，我们都知道外面买的蔬菜多少都会有农药残留的担忧，尤其是有小孩的家庭，更是会特别在意。这本书的出现，简直是给普通人打开了一扇健康饮食的大门。我特别想知道，这本书里的水耕系统是不是真的很容易搭建？是不是只需要简单的材料，不需要复杂的管道和水泵？书里会不会提供不同类型水耕系统的介绍，比如深液流、营养液膜等等，然后详细讲解每一种的优缺点以及适合的家庭环境？ 而且，39种蔬菜的覆盖面也太广了！我希望能在这本书里看到一些我平常就爱吃的蔬菜，比如生菜、小番茄、辣椒之类的，顺便能学到怎么在家种出比超市里买的更甜、更脆的。更重要的是，我希望能看到一些平时比较少见，但营养价值很高，或者口感特别独特的蔬菜，这样就能让我的餐桌变得更加丰富多彩。书中会不会有关于如何调配营养液的详细说明？这是水耕栽培的关键一步，如果营养液配比不对，蔬菜可能就长不好了。我还想了解，如果我想在室内光线不那么充足的地方种植，有没有什么推荐的蔬菜品种，或者需要配合哪些补光灯之类的设备？这本书会不会提供一些实际操作的图片或者图表，让我更容易理解？

评分☆☆☆☆☆

哇，这本《无农药水耕栽培：在家就能收成的39种健康蔬菜》真的太让人惊喜了！身为一个在都市丛林里打拼的上班族，每天忙得像陀螺，下班回到家只想瘫在沙发上，根本没时间也没体力去捣鼓什么阳台花园。以前也尝试过种点盆栽，结果不是被虫子吃光，就是因为水浇太多烂根，最后都变成一堆枯枝败叶，看着就心烦。但这本书的名字真的太吸引人了，“无农药”、“水耕栽培”、“在家就能收成”，这些关键词简直就是射中了我的靶心！尤其是“39种健康蔬菜”，这个数字也太实在了，感觉光是看着书名，都能脑补出各种鲜嫩欲滴的蔬菜摆满我的餐桌，顿顿吃得健康又安心。 我最期待的是它会不会详细介绍每一种蔬菜的种植步骤，尤其是像我这种新手小白，完全没有经验。我想知道，是不是真的像书里说的那么简单，只需要几样工具和一点耐心就能成功？有没有关于选购种子或幼苗的建议？如果遇到病虫害怎么办？虽然名字写着“无农药”，但我还是很好奇，有没有一些天然的防治方法可以参考？另外，39种蔬菜听起来好多，是不是每一种都有特别的口感或者适合的烹饪方式？我特别想知道，有没有一些是平时在超市里很少见，但其实在家种很容易，而且味道特别棒的品种。这本书是不是有提供不同季节适合种植的蔬菜清单？这样我就可以根据季节变化，一年四季都有新鲜蔬菜可以收成了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《无农药水耕栽培：在家就能收成的39种健康蔬菜》真的是太有吸引力了！作为一名在食品安全问题上格外谨慎的消费者，我一直希望能找到一种方式，既能吃到安心健康的蔬菜，又能减少对环境的影响。水耕栽培听起来就很环保，不需要土壤，用水量也比传统耕作少很多。而且“无农药”这三个字，简直就是打中了我内心的痒点！我希望这本书能够详细地介绍水耕栽培的基本原理，让像我一样的新手也能一目了然。 我特别想知道，书里会不会提供不同尺寸和规模的水耕系统方案，比如适合小阳台的迷你系统，或者稍微大一点的家庭式系统。有没有关于如何选择合适的容器、培养基质（如果水耕也需要的话）、以及营养液的详细指导？39种蔬菜的选择也是一个很大的亮点，我希望能在这本书里看到各种叶菜类、果菜类，甚至是一些香草类，而且最好能涵盖不同季节的种植信息。比如，哪些蔬菜适合在夏天种植，哪些适合在冬天？书中会不会提供一些关于收获时机和方法的小贴士？收成后如何保存？最重要的是，它会不会强调无农药的重要性，并且提供一些天然的病虫害防治方法，让我们真的能够吃到最纯净、最健康的蔬菜？

评分☆☆☆☆☆

这本《无农药水耕栽培：在家就能收成的39种健康蔬菜》对我这种对食品安全有着极高要求，但又苦于没有太多时间和精力打理传统园艺的都市人来说，简直是救星！“无农药”这三个字直接戳中我的痛点，我一直希望吃到最天然、最健康的食物，但外面买的总有顾虑。“水耕栽培”听起来就很有趣，而且“在家就能收成”更是让人跃跃欲试。我非常希望这本书能详细介绍搭建水耕系统的各种方法，从最简单的DIY到稍微复杂一点的自动化系统，有没有适合不同预算和空间的选择？ 我尤其想知道，书中对于39种蔬菜的选择，是否涵盖了各个营养维度，比如富含维生素的叶菜、富含纤维的根茎类（虽然水耕可能不太适合根茎类，但不知道书里有没有特别的处理方式）、以及富含蛋白质的豆类等。是否能详细介绍每种蔬菜的种植条件，比如所需的光照时长、温度范围、以及生长速度？我非常期待能看到关于如何制作和维护营养液的详细指导，包括各种元素的配比，以及如何判断营养液是否需要更换。另外，如果书中能够提供一些关于如何预防和处理水耕栽培中可能出现的常见病虫害（即使是无农药的，也可能有一些非农药可控的病害），以及如何提高产量和品质的小技巧，那就太棒了！

评分☆☆☆☆☆

《无农药水耕栽培：在家就能收成的39种健康蔬菜》这本书名，简直就是我一直以来寻找的答案！我一直渴望拥有一种健康、安全、可持续的蔬菜获取方式，而“无农药”、“水耕栽培”和“在家就能收成”这几个关键词，完美契合了我的所有需求。我希望这本书能够非常详尽地介绍水耕栽培的基本原理，用浅显易懂的语言，让像我这样完全没有农业背景的人也能轻松理解。 我尤其期待书中能提供各种不同类型的水耕系统的搭建教程，从最简单、最经济实惠的DIY方案，到稍微复杂一些、但更高效的自动化系统，并详细分析它们的优缺点、所需材料、以及搭建步骤。39种蔬菜的精选也让我充满期待，我希望看到一些我平时爱吃的，比如各种生菜、芝麻菜、小番茄，也希望能够学到一些比较特别的、在家种植也容易成功的品种，让我的餐桌更加丰富。书中关于营养液的配制和管理，更是我关注的重点，我希望有详细的配方、说明如何监测营养液的pH值和EC值，以及多久需要更换一次。如果书中能提供一些关于如何应对水耕栽培中可能出现的常见问题，比如藻类、病菌、以及营养失调等，并提供有效的解决方案，那就太棒了！

评分☆☆☆☆☆

《无农药水耕栽培：在家就能收成的39种健康蔬菜》这本书的标题简直就是为我量身定做的！作为一个有小孩的家庭，我一直非常关注家人的饮食健康，对市面上蔬菜的农药残留问题感到非常担忧。水耕栽培听起来既环保又健康，而“无农药”更是让我眼睛一亮。我非常希望这本书能够提供一套完整且易于操作的家庭水耕系统搭建指南，让即使是完全没有经验的新手也能轻松上手。 我特别想了解，书中关于39种蔬菜的选择，是否能够满足不同口味和烹饪需求？比如，有没有适合制作沙拉的生菜品种，有没有适合炒菜的叶菜，有没有适合做调料的香草，甚至有没有一些比较特别的果菜，能为家常菜增添新意？书中是否会详细介绍每一种蔬菜的生长周期、最佳收获时间，以及如何处理收成后的蔬菜？我非常关心营养液的配制和管理，希望书里能提供清晰的配方和步骤，并且说明如何监测营养液的状况，以及多久需要更换一次。此外，如果书中能提供一些关于如何利用家中废弃物制作水耕系统的创意，或者一些能节省能源和成本的小窍门，那就更实用了！

评分☆☆☆☆☆

这本《无农药水耕栽培：在家就能收成的39种健康蔬菜》简直就是我一直以来想要的生活的完美写照！我梦想着在自己家里，就能享受到最新鲜、最无添加的蔬菜，这不仅是对自己和家人的健康负责，也是一种非常治愈的生活方式。水耕栽培听起来就很有趣，而且“无农药”更是让它变得无比吸引人。我一直对水耕栽培的原理很好奇，但又担心会很复杂，不知道这本书会不会用简单易懂的方式来解释，让像我这样的完全新手也能理解？ 我特别希望书中能详细介绍如何搭建一个简单又实用的小型水耕系统，不需要花费太多金钱和精力。有没有关于不同水耕方式的对比分析，比如营养液膜技术、深液流技术等等，以及它们各自的优缺点和适用范围？39种蔬菜的名单也让我充满期待，我希望能在这本书里看到一些我平时很爱吃的，比如生菜、菠菜、小番茄，也希望能发现一些比较特别的品种，像是可以快速生长的豌豆苗、或者香气浓郁的罗勒、薄荷等等。书里会不会有关于如何管理营养液的指导，比如多久需要更换一次，浓度如何控制？以及如何处理可能出现的藻类、病菌等问题？我真的很想知道，在家种植的水耕蔬菜，在口感和风味上，是不是真的能比我们在超市买到的要好很多？

评分☆☆☆☆☆

这本《无农药水耕栽培：在家就能收成的39种健康蔬菜》简直就是我一直以来梦想着的生活方式的完美指南！我一直想在家里种点东西，吃到自己亲手种的、绝对无农药的蔬菜，那种安心感是花钱买也买不到的。水耕栽培听起来就很酷，而且“在家就能收成”也太诱人了！我希望这本书能够非常详细地介绍水耕栽培的原理，用简单易懂的语言，让像我这样完全没有农业背景的人也能明白。 我特别期待书里能提供不同类型水耕系统的详细对比分析，以及它们各自的优缺点，比如深液流、营养液膜、滴灌系统等等，并给出如何根据自家空间大小和预算来选择最适合系统的建议。39种蔬菜的覆盖面也让我非常期待，我希望看到一些我日常生活中经常吃到的，比如各种生菜、菠菜，以及一些我可能还不知道但非常美味的品种。书中是否会提供关于如何自己动手制作营养液的配方，以及如何精确测量营养液的成分？我还会关注书中是否包含关于如何应对水耕栽培中可能出现的常见问题，比如根部腐烂、藻类滋生、以及营养不良等，并提供有效的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

看到《无农药水耕栽培：在家就能收成的39种健康蔬菜》这本书名，我真的感觉像是找到了救星！我一直很想吃到更健康的蔬菜，但又对农药残留非常敏感，总觉得外面的蔬菜不够安心。水耕栽培听起来很神奇，而且“无农药”三个字更是让我心动不已。“在家就能收成”这句承诺，对我来说简直是巨大的鼓励！我希望这本书能够提供一份非常详尽的、适合家庭操作的无农药水耕栽培指南，从最基础的系统搭建开始。 我特别想了解，书里对这39种健康蔬菜的选择，有没有考虑到不同人群的需求？比如，有没有适合儿童的、口感温和的蔬菜，有没有适合老年人的、容易消化的蔬菜，有没有富含特定营养素的蔬菜？关于水耕系统的选择，我希望书中能有详细的介绍，比如简易的DIY系统、或者更进阶的自动循环系统，以及它们各自的优缺点和适用范围。更重要的是，我非常关注营养液的配制和管理，希望书中能有清晰的配方和步骤，并且说明如何监测营养液的状况，以及多久需要更换一次。如果书中还能提供一些关于如何利用家中闲置物品来改造水耕系统的小技巧，或者一些能帮助新手快速成功的“秘籍”，那就更完美了！