让家也有个充满时蔬与话题的绿意空间！

　　有没有想过住在都市水泥丛林的我们，也可以在狭小的空间种出一年四季皆可採收的蔬果呢？只要善用平时意想不到的空间，像窗边、阳台、厨房水槽旁、客厅或顶楼等，并且利用适当的栽培器具与容器，就可以种出当季的叶菜类、根茎类、果实类植物，甚至是365天都可以食用的香草和芽菜！

　　本书为了奠定各位栽培蔬果的基础，首先详细地介绍了栽培要点与相关的园艺资材，并解答栽培蔬果时五花八门的难题。接着，依照季节时序区分，以实际的蔬果生长照片搭配文字的方式完整地呈现栽培过程。除外，作者也依据多年来栽培蔬果的经验，提示种植过程中可能发生的状况与注意事项，以便减少读者自行尝试的时间及提升种植的成功机率。

　　★室内蔬菜的完整栽培提示
　　囊括春、夏、秋、冬各季与常年皆可种植的蔬菜、初学者的园艺资材选购，以及蔬菜种植的问答锦集等。

　　★提供低价与健康的蔬果来源
　　不怕台风天、大热天、梅雨季或寒流来袭时，被菜贩哄抬价格或吃不到有机的生鲜蔬果！

　　★轻松妆点充满绿意的空间
　　替都市丛林中的家用空间美化环境并注入大自然的气息，舒缓工作压力和不安情绪，增添生活情趣。

　　★营造家庭幸福滋味
　　全家一起栽种蔬果，可培养共同的兴趣及创造生活的话题，成功地凝聚家庭成员的向心力！

作者简介

张珍珠 hudung-e

　　为韩国2011年NAVER园艺．栽培类的权威部落格格主。2010年底开始经营「hudung-e的阳台菜园&顶楼菜园」部落格，另外在大峙洞担任讲师的空档中所培育的菜园，也不知不觉已经到了第五年了。从在阳台和顶楼培育蔬菜到在露天菜园和塑胶屋耕作的经验，有了更系统地学习，也更了解蔬菜的特性，不久前更取得了蔬菜园艺师的证照。她就是传言中一年里种植100多种作物的绿手指（指很会种植植物的人），但其实她是从无数次的失败经验中不断地改进、努力才得到这样的结果，只要看过她部落格的人就可以知道。她的部落格记载了满满地培育新鲜蔬菜的诀窍，这些是别人很难做到的。在她充满情意和努力的阳台菜园里，直到现在仍有各式各样的蔬菜正不停地茁壮、成长。

　　除了部落格之外，也曾上过SBS「starking」、MBC「现场直播今天早晨」、KBS「什么都可以问」等的录影节目，同时也参与了杂志《2babrecipe》、《田园住宅生活》等专栏连载，并不断地透过各种媒体与社会大众分享在家里简单培育蔬菜的方法。

　　*部落格 blog.naver.com/h0000jjj

PART 01 专为初学者设计的蔬菜培育基础课程
Lesson 1 我家也可以种植蔬菜吗？
Lesson 2 种植蔬菜前，请先准备这些！
Lesson 3 知道这些就可以开始种植蔬菜了！
Lesson 4 在家可以种植的蔬菜，有下列这些
Lesson 5 过去1年，hudung-e所种的蔬菜
Lesson 6 请教hudung-e

PART 02 各月份可种植的蔬菜
<3．4．5月>
红冠莴苣
绿叶生菜
长叶莴苣
红橡木叶生菜
莴苣
叶用萝卜
茼蒿
秋葵
红梗牛皮菜
青紫苏
青菊苣
红菊苣
首尔白菜
韭菜
垂盆草
小番茄
拇指青辣椒
青豌豆
四季豆
小黄瓜
小南瓜
茄子
蓝莓
西瓜

<6．7．8月>
芦荟
迷你红椒
落葵
茴芹
芝麻叶
小萝卜
胡萝卜
包心白菜
红叶菊苣
特拉维索菊苣
球芽甘蓝

<9．10．11月>
青江菜
乌塌菜
白青菜
红叶包菜
芥菜
羽衣甘蓝
甘蓝菜
芹菜
红皮小萝卜
红甜菜根
大葱

<12．1．2月>
草莓
菠菜
山蒜
嫩叶蔬菜
嫩红萝卜芽

PART 03 365天都可以栽培的蔬菜
<香草类>
九层塔
水田芥
荷兰芹
茴香
锦葵
苹果薄荷
迷迭香
黄斑柠檬百里香
薰衣草
甜菊
驱蚊草
牛至
薄荷
金莲花
矢车菊

<芽菜类>
萝卜芽
绿豆芽
粉红包心菜芽
苜蓿芽（黄色）
苜蓿芽（绿色）
青江菜芽
小麦苗
大麦苗
荞麦苗