用水来种菜！
　　莴苣、番茄、红萝卜、小黄瓜……47种常见蔬菜天天吃

　　每个人心中都有一亩田，栽种梦想的种子。每个家都可以有一个微菜园，实现你的都市农夫生活。看到自己亲手栽种的瓜果蔬菜，由种子、发芽、绿叶盎然到结实累累，喜悦的心情难以言喻。
　
　　干净．省钱．无农药．不佔空间，欢迎加入水耕菜园的行列。由日本最受欢迎种菜部落客~伊藤龙三亲自指导。
　
　　相信吗？面积只有一个榻榻米大小的蔬菜园，也可以种满了四季应时、丰富家庭餐桌的各种蔬菜！到底他是怎么办到的呢？
　
　　解说详细，图片丰富，被一致评为菜鸟种菜的最佳入门书！

本书特色

　　◆不用土！小容器＋栽培基质＋阳光空气水，每天都有蔬菜可以採。

　　◆超省钱！自制水耕盘、给水器、防虫罩、天然除虫剂，工具DIY。

　　◆最丰富！莴苣、番茄、罗勒、红萝卜、小黄瓜……教你种出47种安心蔬菜。

　　◆「水耕蔬菜园」最适合这类的人！
　　□想要种菜但是没有地方。
　　□不要用土，可以的话想要种在室内。
　　□因为是种在阳台，所以很难用土耕。
　　□想要吃无农药的蔬菜。
　　□不太喜欢种在厨房的蔬菜。想要更道地的种植蔬菜。
　　□虽然想要在家里种蔬菜，但是又不想在花太多时间在土壤和水分的管理上。
　　□曾经种菜失败过，所以这次想要种植成功。
　　□没有地方存放很多种类的肥料和土壤。
　　□觉得学习蔬菜的栽种方法很麻烦。
　　□因为很用心栽种所以一定要有收获。
　　□虽然想要种植真正的蔬菜，但是往返出租的菜园很麻烦。
　　□想要在菜价高涨的时期也可以每天吃到很多蔬菜。
　　□虽然有庭院，但是土质不好种不出好蔬菜。

作者简介

伊藤龙三

　　1940年出生于神奈川县横滨市。现在居住于神奈川县横须贺市。商业学校毕业后，任职于商事公司。之后曾经营茶饮店、大众酒场等。随后，基于兴趣取得小型船舶一级驾驶执照，任职于东京湾内作业船船长一职。

　　2004年开始接触水耕栽培。并将栽培的实验与成果发表在部落格「□□□□□□□」(azcji.cocolog-nifty.com/blog/)相当受欢迎。曾经在有名的文化社团当了2年的水耕栽培教师并教4个班级。

　　在NHK的综合特别节目「家庭菜园□里□□教□□□」以及许多民间播放局、地方播放局的电视节目中登场。

欢迎加入水耕蔬菜的行列…2
水耕蔬菜园最适合这类的人!…3

part 1 再简单不过的水耕蔬菜园打造方法 7
《播种的基本》将种子放在育苗海绵上等待发芽…8
《基本的栽种方法》制做水耕盘 用营养液栽种…10
《便利的栽培包》茶包大活跃 …14
column制做专用支架 …15
《市售幼苗的栽种方法》移植到水耕盆… 16
《水耕蔬菜园所使用的栽培基质》供给根部空气的功能… 18
Column 制做混合的栽培基质 …19
《自动给水器的制做方法》有效利用宝特瓶… 20
《防虫防护罩的做法》加工洗衣袋… 21
《材料的分量指南》 栽培基质和营养液的量… 22

Part 2水耕蔬菜园 叶类蔬菜会生长茁壮… 23
叶莴苣(leaf lettuce)…24
红莴苣(sunny lettuce) …27
绿皱叶莴苣 …28
庭园莴苣 混搭 30
结球莴苣 31
半结球莴苣 32
菊苣(Endive，苦苣)…33
广东莴苣(Lactuca sativa var.crispa)…34
岛莴苣…36
皱叶莴苣(curled lettuce)…37
青江菜…38
茼蒿…40
水菜…42
壬生菜…43
芥菜…44
野泽菜…45
高菜…46
Minato-bekana小白菜 …48
牛皮菜(swiss chard瑞士菾菜)…49
冰花(ice plant)…50
西洋菜(watercress)…52
芝麻菜(rucola)…53
罗勒(basil)…54
芫荽(coriander)…56
韭菜…57
蒜芽…58
葱…60
column 在室内也会生长…26
column水耕蔬菜园 是如此的完美!…62

PART 3 水耕蔬菜园也可以轻松的种植道地蔬菜!…63
迷你番茄…64
中型番茄…67
小黄瓜…72
苦瓜…74
丝瓜…75
南瓜…76
茄子…78
岛辣椒…80
灯笼辣椒(Habanero Chili)…82
绿色花椰菜(broccoli)…83
花椰菜…84
芜菁…85
芋头…86
马铃薯…88
二十日萝卜…93
红萝卜…94
豌豆(snap pea)…96
四季豆…98
毛豆…100
木瓜…102
column 架设支柱的方法…66
column从高级番茄採取种子…71
column藤架的架设方法…73
column在家里也可以自己制做种薯…90
column﹝五月皇后May Queen马铃薯﹞也栽种成功…91

﹝附录篇﹞Q&A 打造自家水耕蔬菜园的秘诀…104
后记…109