健康、省钱、又好玩
　　身处都市丛林，也能享受零负担的蔬果！

　　日本蔬菜香草达人饭冢惠子又一力作！
　　52种蔬菜 + 6种香草
　　鉅细靡遗的讲解，图文并茂的教学，
　　让你在小小的家中拥有大大的农场！

本书特色

　　◎ 8年经验日本野菜达人
　　作者饭冢惠子小姐有着长达8年的野菜研究种植经验，全书无私分享。
　　让达人带着你做，就对了！

　　◎栏位清楚，解说详细，步骤123
　　每种野菜均附上栽种时间表、需要的器具、推荐的品种、料理的运用等等，
　　每一步骤都以图片说明外，有时甚至会加上插图解说，初学者也不会手忙脚乱！

　　◎以季节分类
　　不必再计算播种时间。本书以季节将野菜分类，让你拿到书就知道现在能种的蔬菜有哪些！

　　◎不只教种菜还教你空间利用
　　担心家中空间不够大？让本书告诉你各种野菜需要的空间，以及如何在一个花盆栽种多种野菜，让你发现其实你的家里还藏有一个农场！

作者简介

饭冢惠子

　　野菜、香草研究专家。在日本茨城的香草园开园之初即担任庭园栽种与管理一职。之后，建立起该园让初学者能亲身体验香草与野菜栽种的风格，并做了各式各样的活动提案。现今为多本杂志与书籍执笔或担任顾问在此领域十分活跃。着有《香草有乐町：26种食用香草魔法书》、《轻松种出100种好吃蔬菜》等书。

　　相关着作
　　《香草有乐町：26种食用香草魔法书》

阳台上栽种蔬菜可使用的容器
开始来种菜吧！
种菜的准备
栽种蔬菜的方法 - 1 由种子开始栽种！
栽种蔬菜的方法 - 2 由幼苗开始栽种！
栽种蔬菜的准备作业
在哪里栽种蔬菜？
什么时间、栽种什么蔬菜？

任何时间皆可栽种的蔬菜
小松菜、箭生菜、瑞士甜菜、义大利香芹、山茼蒿、分葱

享受窗边栽种的沙拉生菜 嫩叶蔬菜
在室内就可轻松栽种的健康蔬菜 嫩芽蔬菜
好想种种看的香草
蔬菜及香草的共生栽种

春季到夏季间栽种的蔬菜
迷你番茄、茄子、小黄瓜、甜椒、绿苦瓜、马铃薯、毛豆、四季豆、秋葵、罗勒、辣椒(墨西哥辣椒)、紫苏、埃及帝王菜、明日叶、落葵、□菜、蕹菜、西洋南瓜、迷你南瓜、菊苣

从秋季到冬、春季间栽种的蔬菜
青江菜、嫩茎花椰菜、迷你包心菜、菠菜、水菜、草莓、小包心菜、珊瑚礁花椰菜、塌菜、萝卜、胡萝卜、洋葱、花菜、甜脆碗豆、迷你白菜、辣味萝卜、芥子菜、菜心、球型莴苣

阳台、露台、窗边栽种蔬菜的基础知识
准备花盆、花槽与培养土
播种与幼苗的定植
浇水、施肥及其他作业
病虫害防治
栽种蔬菜的基础用语

蔬菜、香草名称索引