掌握日照、水分，阳台也能变菜园。
　　自己种菜自己吃，不用出门就可以吃得安心、健康。
　　介绍42种蔬菜．step by step图解示范！
　　叶菜类、根茎类、辛香类蔬菜、香草系，栽种祕诀大公开！

　　本书介绍在阳台种植出好吃又新鲜的蔬果。
　　从挑选种子、幼苗至如何追肥、间拔等种植技巧与材料，种植。
　　在阳台上置放盆器，再播入种子，阳台菜园马上就诞生了！
　　看着自家培育的种子「冒芽」、「育苗」慢慢长大……当进入收成期时，
　　即可享受新鲜水嫩的蔬菜，
　　同时，也能感受到成长带来的喜悦。
　　只要掌握基本的种植法与培育法，
　　你也可以享受快乐的菜园生活！

作者简介

永田□□□∕监修

　　农学士、园艺专家、FKstyle by Bigmama有限公司总监。
　　玉川大学农学系毕业后。
　　专研于种花、种菜及色彩分析，
　　及花艺．园艺花造型设计。
　　具蔬菜鑑定师的资格，研发含有丰富维他命＆美味的蔬菜料理。

审定者简介

种菜达人谢东奇

　　中原大学商业设计系毕。「乐活栽」网路平台负责人，参与沛芳有机农场经营。来自平镇出生于务农世家，做过印刷业务、跑过单帮，最后发现原来种菜才是他的最爱。曾经参与Ucom社区成长基金会，于2001成立个人设计工作室。2005成立网路「乐活栽」平台，是PChome商店街「评价」成长速度最快的商家。创立乐活栽的理念来自父亲的单纯快乐的种菜生活，希望让匆忙工作的城市人也能在生活中，找到慢活的方法，从一颗小种籽的生长开始体会简单与自然，这就是乐活栽的善意与期盼。

　　乐活栽部落格：blog.yam.com/greenlohas
　　桃园县有机产业发展协会常务监事
　　乐活栽品牌总监
　　现为《乐活栽》网路平台负责人，着作为《安心蔬菜自己种》
　　谢东奇的部落格：blog.yam.com/greenlohas

种植蔬菜前的准备工作
检测阳台环境
准备所需工具
选择土壤与肥料的方法
小图标：亲子种菜趣！

培植蔬菜工作
　播种
　定植（换盆）
　浇水
　间拔
　追肥
　收成
＠小专栏：果菜类蔬菜的栽培作业！

种蔬菜乐趣多
简单．速成蔬菜
　综合嫩叶
　油菜
　樱桃萝卜
　芝麻菜
　萝卜
　马铃薯
　长叶莴苣
　罗美生菜
　菊苣
＠小专栏：零农药菜园植

亲子种菜趣！
丰硕收成、营养满载蔬菜
　小蕃茄
　青椒
　彩椒
　绿色辣椒
　辣椒
　小黄瓜
　茄子
　秋葵
　豌豆
　菠菜
　嫩茎青花笋
　花椰菜
　＠小专栏：来尝试种种新型蔬菜吧！
　耐盐植物冰花
　石莲花
　球茎甘蓝
　孢子甘蓝　
　珊瑚礁椰菜
　瑞士甜菜

天然调味料！
香草、香料
　罗勒
　迷迭香
　薰衣草
　薄荷
　紫苏
　义大利香芹
　冬葱
　＠小专栏：使阳台多彩缤纷的蔬菜花

没有阳台也能种菜！
室内蔬菜
　萝卜缨
　青花菜芽
　绿豆芽
　粉红扁豆芽
　水芹
　鸭儿芹
　专栏　想在阳台上培育果树
　蓝莓
　柠檬

蔬菜栽培Q&A
蔬菜栽培专业用语
蔬菜栽培月份表

Vegetable Recipe
　综合嫩叶吐司沙拉
　油菜浓汤
　菊苣酪梨酱
　蕃茄甜点
　橄榄腌制彩椒
　小黄瓜薄片沙拉
　小黄瓜佐彩豆沙拉
　嫩茎青花笋煎饼
　孢子甘蓝豆乳焗烤
　石莲花果汁

Juicy Recipe：蓝莓圣代
Herb Arrangement：迷迭香白葡萄酒、薰衣草浴用盐