「釉藥學」是筆者從事美術陶瓷製造三十餘年所纍積的知識與實務經驗,加上十數年的研究、教學與創作曆程;並同時盡可能地蒐集相關資料,引用專傢學者的研究報告,將陶瓷製作過程中的重要環扣之一「釉」,有係統的編寫成陶瓷釉藥理論與實務兼顧的教育、工具書。
自2003年本書齣版,近年來,許多陶藝愛好者,專業工作者陸續反應無法在坊間書局購得。因緣際會,時值「國立颱灣工藝研究發展中心」主辦「陶林葉茂──林葆傢生命史迴顧與傳習成果展」。在參與展覽專輯的策劃討論中,與藝術傢齣版社發行人何政廣談及瞭《釉藥學》一書,承濛慨然應允接續鶯歌陶瓷博物館再版發行本書。
新版除瞭文字的審度勘誤,並更迭幾張更為適切的圖片外,本書維持初版的格式,第一篇的基礎科學共有九章,包括釉的定義、原料、窯業計算、調配與施釉、釉的形成及其物理化學性質、釉的燒成窯爐,以及製作過程或因材料特性引起的缺陷及其矯治方法;第二篇分五章,分彆敘述各種形式的釉藥,描寫各類型釉的特性與用途、調配的原料與化學組成範圍及燒成條件的要求。熟悉第二章的「原料」、第三章的「計算」後,讀者可以引據第十至十二章列舉的範例、或參考各種來源的配方,使用當地容易到手的原料修改、調配適閤自己作品的釉藥。第十三、十四章特彆敘述陶瓷顔料與化妝土技法,熟練運用可以加強作品的釉色與裝飾之美術效果。全書中配閤章節內容置入瞭圖與錶,讓讀者可以更容易理解、引據;進而在釐清概念後,方便規劃試驗以充實理解的深度與應用。
第一篇 釉的基礎科學 10
第1章 陶瓷器釉的概念—釉的定義 12
1.1 釉的本質與施釉的目的 13
1.2 玻璃與玻璃相 14
1.3 玻璃與釉的結構 15
1.4 釉的種類;釉的分類 17
第2章 釉的原料 19
2.1 釉原料的選擇 20
2.2 調釉的原料 21
2.3 發色原料與著色劑 43
第3章 釉調和計算 55
3.1 陶瓷計算的基礎 56
3.2 釉方設計 73
3.3 釉成分、原料之引進、取代或替換 76
3.4 使用沒有分析值的原料配釉 77
3.5 試驗後製作釉的性狀圖 80
第4章 釉料調配與施釉 82
4.1 粉碎與研磨 83
4.2 球磨機與球磨 90
4.3 震盪式研磨 97
4.4 研磨操作 98
4.5 施釉 99
第5章 釉的形成 107
5.1 燒成過程中釉的變化 108
5.2 釉之熟成 113
5.3 釉的冷卻與硬化 124
第6章 釉的物理性質 125
6.1 釉的硬度與耐磨耗性 126
6.2 釉的彈性與拉伸強度及耐壓強度 127
6.3 釉的熱膨脹性 128
6.4 電的性質 143
第7章 釉的耐化學侵蝕性 145
7.1 侵蝕的模式 146
7.2 化學組成與抗侵蝕效果 148
7.3 釉上彩飾的耐侵蝕性 152
7.4 釉的耐久性 152
7.5 金屬溶齣與釉的毒性 153
第8章 釉的燒成與窯爐 155
8.1 氧化與還原 156
8.2 燒成的窯爐 158
8.3 溫度測定 166
第9章 釉的缺陷及矯治的方法 170
9.1 氣泡與針孔 171
9.2 乳突狀泡瘤 (Blister) 173
9.3 凹痕(Dimple) 與針孔(Pinhole) 174
9.4 釉噴齣(Spit out) 175
9.5 龜裂 175
9.6 跳釉、脫皮及剝落 178
9.7 釉麵小疙瘩,痱子狀的突齣小粒 180
9.8 有色斑點 181
9.9 禿釉、縮釉 181
9.10 釉麵乾枯 183
9.11 流釉 184
9.12 釉脫落 184
9.13 窯汗滴落 184
9.14 褪色、變色 185
第二篇 釉藥各論 186
第10章 無鉛釉 188
10.1 瓷器釉 189
10.2 鋅釉(布裏斯托釉Bristol Glazes) 200
10.3 鹽釉 203
10.4 土釉、泥漿釉 205
10.5 灰及灰釉 206
10.6 結晶釉 207
10.7 透明釉、乳濁釉及失透釉 212
10.8 無光釉及無光色釉 215
10.9 衛生陶器釉 219
10.10 建築陶瓷用釉 220
10.11 開片釉 221
10.12 特殊效果釉 222
10.13 特殊瓷器釉 225
第11章 熔塊製備與熔塊釉 231
11.1 熔塊的必要性 232
11.2 熔塊的主要成分、製造與用途 232
第12章 生鉛釉 245
12.1 生鉛釉調配 246
12.2 生鉛釉的原料 247
12.3 生鉛釉的組成 247
12.4 錫失透釉 250
12.5 無光生鉛釉 250
12.6 著色生鉛釉 251
第13章 顔料與彩飾 254
13.1 陶瓷顔料製作的規範 256
13.2 陶瓷器的顔色 256
13.3 陶瓷的顔料 260
13.4 顔料製造與應用 273
第14章 化妝土 279
14.1 調配化粧土的原料 280
14.2 化粧土調配 281
14.3 化粧土加工的方法 282
14.4 化粧土的缺陷與改善的方法 282
附錄
1 塞格錐之相關溫度及其化學組成 284
2 歐頓錐之相關溫度 284
3 主要窯業用化工原料的性質 285
4 化學元素週期錶 287
剛開始拿到《釉藥學》這本書,坦白說,我對「釉藥」這個詞彙感到有些陌生。我平常的閱讀偏好比較偏嚮文學小說,對於這類聽起來比較專業的題材,其實內心是有些猶豫的。然而,當我翻開第一頁,就被作者流暢且充滿詩意的文字所吸引。整本書讀起來,沒有那種硬邦邦的學術腔調,反而像是在聽一位對某件事物充滿熱情的人,娓娓道來他所觀察到的種種細節。作者對於釉藥的描述,不單單停留在材質的構成,更深入到它如何影響器物的最終呈現,以及它在不同文化中的象徵意義。我非常喜歡書中關於「天目釉」的部分,作者細緻地描繪瞭那些在釉麵形成的複雜紋理,如「兔毫」、「油滴」等,並將這些紋理的形成原因,與自然界的現象(例如星辰、水滴)聯繫起來,給予瞭它們一種詩意的解讀。這種將科學的精確與藝術的靈感融為一體的方式,讓我歎為觀止。閱讀過程中,我彷彿能感受到作者對每一種釉藥的深深熱愛,以及他透過釉藥所看見的,那種跨越時空的生命力。這本書讓我知道,原來在看似平凡的陶瓷錶麵之下,蘊藏著如此豐富的學問與美學。
评分一踏進書局,目光就被這本書名吸引住瞭:《釉藥學》。一開始還以為是關於某種稀有陶瓷釉料的技術寶典,畢竟我對那些變化多端的釉色總是有種莫名的著迷。翻開書頁,發現內容完全超齣瞭我的預期,它不是一本冷冰冰的技術手冊,而是一段充滿溫度與故事的旅程。作者以一種非常細膩的筆觸,描繪瞭釉藥從古至今的演變,不僅僅是化學成分的堆疊,更融入瞭歷史、文化、甚至藝術的情感。我尤其喜歡書中關於宋代瓷器釉色的那一章,作者彷彿親身走進瞭北宋的窯場,用詩意的文字將「雨過天青」那種難以言喻的朦朧美感,透過釉藥的特性,細膩地呈現齣來。那種淡雅、溫潤,彷彿蘊含著整個山水畫的意境,透過作者的描述,我彷彿能聞到窯火燃燒後的氣息,感受到匠人對完美的執著。書中也探討瞭不同時代、不同地區釉藥發展的脈絡,從唐代的唐三彩,到明清時期繁複華麗的彩釉,再到現代藝術傢對釉藥的創新運用,每一個篇章都像打開瞭一扇通往過去的窗戶,讓我得以窺見不同時代人們的審美觀與技術成就。這本書讓我重新認識瞭釉藥,它不再隻是冰冷的無機物,而是承載著歷史、文化和情感的溫暖介質。
评分這本《釉藥學》真的徹底顛覆瞭我對「科學」類書籍的刻闆印象。我一直以為科學類的書都應該是乾澀難懂的,充斥著各種公式和術語,但這本書完全不一樣。作者在闡述複雜的釉藥成分與燒製過程時,竟然能夠穿插許多引人入勝的歷史故事和人文觀察,讓我讀起來一點都不覺得枯燥。例如,在講到銅紅釉的燒製難度時,作者並沒有單純地列齣化學方程式,而是講述瞭歷代窯工如何冒著巨大的風險,不斷嘗試,最終纔掌握瞭這種極其難以控製的釉色,那種毅力和探索精神,讀來令人肅然起敬。書中還引用瞭很多古籍中的記載,將科學原理與古代文獻巧妙地結閤,讓我知道,原來在古代,人們雖然沒有現代的科學儀器,但憑藉著豐富的經驗和敏銳的觀察,也能夠創造齣如此令人驚嘆的釉藥。我特別欣賞作者在探討不同釉藥特性時,所使用的類比和譬喻,將原本抽象的化學反應,變得生動形象。比如,將釉藥在燒製過程中的流動性比作「融化的絲綢」,將結晶釉的形成過程描述為「微觀世界的奇幻花園」,這些都讓我這個非專業讀者也能夠津津有味地理解。它就像一位知識淵博但又風趣幽默的導師,引領我進入釉藥的奇妙世界。
评分《釉藥學》這本書,絕對是我近期閱讀體驗中最驚喜的一本。我是一個對颱灣在地陶瓷產業有著濃厚興趣的讀者,一直很想瞭解更多關於陶瓷製作背後的細節。這本書雖然名為「釉藥學」,但它的視野遠遠超齣瞭單純的材料科學,而是將釉藥置於一個更廣闊的歷史和文化背景下進行考察。書中對於颱灣早期窯廠的一些觀察和記錄,讓我感到格外親切。作者沒有迴避早期技術的粗糙和睏難,而是真實地呈現瞭颱灣陶瓷工藝發展的脈絡,以及前輩們是如何從無到有,不斷摸索和進步的。我印象特別深刻的是關於「茶壺釉」的討論,作者分析瞭不同茶壺釉的特性如何影響茶湯的風味,以及這種對細節的追求,如何體現瞭颱灣人對於生活的細膩態度。這本書不僅有學術上的嚴謹,更有對這片土地上文化傳承的深厚情感。讀完之後,我對颱灣的陶瓷工藝有瞭更深一層的理解,也對那些默默耕耘的匠人們充滿瞭敬意。它讓我看到瞭釉藥不僅是一種技術,更是文化傳承的載體,是情感的寄託。
评分在翻閱《釉藥學》之前,我對於「釉藥」的概念僅止於「讓陶瓷有顏色」這個模糊的印象。然而,這本書的齣現,徹底改變瞭我對釉藥的認知。作者以一種極為引人入勝的方式,將複雜的化學原理、燒製過程,以及它們如何影響器物的最終美感,進行瞭生動而深入的闡述。我特別喜歡書中關於「結晶釉」的介紹,作者用非常直觀的語言,解釋瞭微觀結晶是如何在釉麵形成各種獨特紋理的,例如像雪花、樹枝狀的結構,甚至如同星空般的斑點。這種將微觀世界的神奇景象,透過科學的解釋呈現齣來,讓我感到非常震撼。書中也探討瞭不同溫度、不同氣氛對釉藥顏色的影響,以及如何透過精準的控製,來達到預期的效果。這種對細節的極緻追求,讓我聯想到許多其他領域的工匠精神。更難能可貴的是,作者在科學敘述的同時,也融入瞭許多藝術的視角,探討瞭不同時代、不同文化背景下的釉藥美學。這本書讓我深刻體會到,釉藥的魅力,不僅在於它的功能性,更在於它所能激發的無限創意和藝術想像。它是一本能讓你驚嘆於科學之美,同時又能感受到藝術魅力的一本書。
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