水果食堂

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具體描述

  唯一一本的水果料理書
  喜歡的 不喜歡的水果  都讓它到碗裏來  變身營養的美味
  近80道取材容易的時令水果料理  三步驟就讓美味美色的上桌
  最爽口最美色最巧心獨具的上菜吧

  完全不同於一般水果食用方法的書,世界排名前20名的時令水果,近80道美麗又易做的料理,吃齣水果入菜後的美味與營養,做齣與眾不同又好看的料理。

  方法實用、簡單易懂,無論是“西瓜太郎”、“櫻桃小丸子”還有“不火的火龍果”,這裏總有你的最愛或把不愛的也變成美味,輕輕鬆鬆就能打造自己的水果食堂。

  本書介紹瞭世界排名前20水果的近80道料理,以圖文結閤的方式,step by step的指導讀者學會這些簡單實用,營養豐富的水果料理。通過這些料理更直觀對其營養營養成分、保健功效、食療價值和民間驗方有瞭更深入的瞭解和運用。

著者信息

圖書目錄

荔枝生南國
荔枝炒絲瓜
荔枝溜魚片
荔枝炒花枝
荔枝百閤
荔枝棗泥羹
荔枝+綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)
蘋果無罪
蘋果百和牛腱香湯
蘋果核桃羊肉清湯
桃之夭夭
桃子披薩
桃子綠豆雞肉沙拉
菠菜桃子山核桃沙拉的做法
蓮桃蕃茄湯
桃米炒蛋
桃餃子
西瓜太郎
紅椒西瓜皮
瓜皮蛋花湯
翡翠鯉魚
獨特的醃西瓜吃法
熱情芒果
芒果炒裏脊肉丁
香芒牛肉捲
芒果炒魚片
芒果香辣桃肉醬
香蕉皮不隻失戀吃
香蕉拌桃片
香蕉海鮮捲
香蕉蒸糕
不分梨梨子隻得自己吃
梨香拌蘿蔔絲
香梨炒玉米
梨子雞塊
梨子大豆豬手湯
五汁蜜膏
葡萄成熟時
葡萄蝦
蠶繭葡萄蝦
葡萄煎蛋
葡萄開心雞肉沙律
櫻桃小丸子
櫻桃應桃
鼕菇櫻桃
碗豆酒釀櫻桃
玫瑰櫻桃雙皮奶
櫻桃藕絲糕
香瓜美濃
八寶釀甜瓜
香瓜海味盅
香瓜甜脆蝦
香瓜炒甜蝦
不火的龍果
火龍果山藥培根捲
火龍果炒蝦仁
火龍果銀耳雪梨
葩葩亞
木瓜薏仁粥
木瓜鯽魚湯
露露就是椰子它
椰子雞肉湯
芭樂
芭樂炒腰果
芭樂炒桂圓
芭樂排骨湯
熱情之果
果香豬肉丸
美人果
柚子燉雞
柚子沙拉
甘蔗甘脆
甘蔗木瓜豬蹄湯
烤甘蔗
甘蔗玉米湯
甘蔗排骨
哈密瓜
哈密瓜百閤湯
哈密瓜炒蝦仁
蜜香雞絲
哈密瓜蒸蛋
哈密瓜蘋果煲豬肉
香瞭很久還會一直香
橘香涼拌菜心
橘子湯
橙香雞丁
橙香紅醬義大利麵
橙香牛肉
橙香蛋餅
枇杷不倒
枇杷粥
枇杷排骨湯
水果之王
榴櫣燉雞
柿子
柿子餅
柿子蹋糊

圖書序言

圖書試讀

用戶評價

评分

當我在書店的貨架上看到《水果食堂》這本書時,它的名字就立刻吸引瞭我。我本身就是個不摺不扣的“吃貨”,對於任何與美食相關的內容都充滿瞭好奇。書名直接而又充滿畫麵感,讓我腦海中浮現齣各種色彩鮮艷、香氣四溢的水果,以及它們被巧妙地烹飪成一道道美味佳肴的場景。我迫不及待地翻開第一頁,希望能在這本書中找到一些新奇的食譜,或者學習到一些關於水果的有趣知識。我期望這本書不僅僅是簡單的食譜集閤,而是能帶我走進一個充滿創意和驚喜的水果世界,探索水果的無限可能。比如,我一直想知道,除瞭直接食用,水果還能以怎樣的形式齣現在餐桌上?它們是否能和肉類、海鮮産生意想不到的火花?亦或是,是否有關於水果的古老傳說或曆史故事,能夠讓我在品嘗美食的同時,也汲取文化的養分?我希望這本書能滿足我這些“不安分”的求知欲,讓我在閱讀的過程中,仿佛置身於一個充滿陽光的水果天堂,感受食物帶來的純粹快樂。

评分

在琳琅滿目的美食書籍中,《水果食堂》這本書以其獨特的名字和精緻的排版,在一眾書籍中脫穎而齣。我一直對水果有著深厚的情感,它們不僅是自然的饋贈,更是生活中的點綴。這本書的齣現,無疑為我打開瞭一扇新的大門,讓我看到瞭水果更廣闊的可能性。我尤其被書中那些充滿創意的菜譜所吸引,它們將我以往認為隻能做甜點或直接食用的水果,巧妙地融入到各種主菜、配菜甚至飲品中,創造齣令人驚喜的味覺體驗。例如,書中關於如何用某種水果來為烤肉增添清爽風味,或是如何利用水果的天然酸甜來平衡海鮮的鮮味,這些都讓我大開眼界。閱讀這本書的過程中,我不僅僅是在學習烹飪技巧,更是在學習如何更好地理解和運用大自然賦予我們的寶貴食材,如何在日常生活中創造更多的美好。

评分

我喜歡《水果食堂》這個名字,它自帶一種親切感和傢的味道,仿佛是在邀請我去一個充滿溫馨和美味的地方。當我翻開這本書,果然沒有讓我失望。作者的文筆細膩而富有感染力,將每一個水果的特性、每一道菜肴的製作過程都描繪得生動形象。我特彆喜歡書中關於不同水果的介紹,它不僅僅是簡單的科普,更包含瞭作者對這些水果的深情,讓我能感受到作者在用心去愛惜和對待每一個食材。我一直認為,好的食物不僅僅是味道好,更要承載著故事和情感,而這本書恰恰做到瞭這一點。當我看到書中介紹如何用時令水果製作齣充滿季節感的料理時,我仿佛已經聞到瞭那份屬於特定季節的清新香氣。這本書不僅僅是一本食譜,更像是一位老朋友在分享她與水果之間的奇妙故事,讓我深受啓發,也對未來的廚房生活充滿瞭期待。

评分

《水果食堂》這本書,說實話,剛拿到手的時候,我並沒有抱太高的期待,畢竟市麵上關於美食的書籍實在是太多瞭,要從中找到一本真正能打動人心的並不容易。然而,當我的指尖滑過書頁,那些看似簡單卻又彆齣心裁的菜肴描述,以及其中流露齣的對食材的敬意,慢慢地俘獲瞭我。我喜歡它那種不炫技、不花哨的風格,而是迴歸到食物本身,用最樸實的方式去展現水果的魅力。那些關於食材産地、季節性特點的細緻介紹,讓我覺得作者不僅僅是在分享食譜,更是在傳遞一種生活態度——認真對待每一份食材,用心去感受自然的饋贈。我尤其對書中一些將水果巧妙融入主食或湯品中的做法感到驚艷,這顛覆瞭我以往對水果的認知,原來它們不僅僅是甜點的配角,更能成為餐桌上的主角,為菜肴增添一份獨特的清爽和層次感。這本書就像一個溫暖的廚房,邀請我進去,親手製作一份充滿愛意的料理,享受創造的樂趣。

评分

我一直覺得,食物不僅僅是為瞭滿足口腹之欲,更是一種情感的載體,一種生活方式的體現。而《水果食堂》恰恰完美地詮釋瞭這一點。這本書的名字本身就充滿瞭詩意和生活氣息,仿佛在描繪一個充滿陽光、色彩斑斕的廚房,在那裏,最普通的水果也能被賦予生命,變成一道道令人驚艷的美食。我非常欣賞作者在書中對食材的細緻描繪,無論是那種水果的獨特香氣,還是它在不同烹飪方式下的變化,都寫得活靈活現,仿佛我能親身感受到那份鮮甜。我特彆喜歡書中那些講述水果背後小故事的部分,它們讓我在品嘗美食的同時,也瞭解瞭水果的生長環境、曆史文化,甚至是一些有趣的民間傳說。這讓閱讀的過程變得更加充實和有趣,不再是枯燥的食譜羅列,而是一場關於味蕾和心靈的雙重旅行。

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