益智化学续编

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具体描述

本书分成「对化学元素的一些新认识」、「多了解水」、「化学与生活艺术欣赏」、「聚合物」与「认识能源」五个单元。「对化学元素的一些新认识」共七篇,分别介绍氢、氦、稀土金属与铀的特性与用途,以及2011年国际化学联合会(IUPAC)对原子量所下的新定义等。「多了解水」也有七篇,除了水的多种性质,还介绍了水资源以及与永续发展的相关性,并破除「磁化水」等迷思。「化学与生活艺术欣赏」的四篇中则介绍如何留住花香,化学和提琴美音的关系,及串珠缀成化学分子模型之艺术等。「聚合物」之三篇文章乃较为深入介绍一些常用的聚合物,并说明两年前不肖商人掺入食品的「起云剂」真相。「认识能源」有四篇,包括〈石油用完了怎么办〉,介绍核能与核能发电,及辐射作用等正确知识,并请参看第一个单元中〈蕴藏巨大能量的元素—铀〉一文。各单元之文章序列依《科学月刊》刊出时序而定。内容只有少数曾予删节,唯第三单元的「珠玑化学」一篇,特烦原作者补充与增图,俾使读者更易了解。

  最后要说明,因所辑各篇常为不同作者所写,难免偶有重复,盼读者见谅;若对选文内容有意见,请与出版者或编者联系。
《星际漫游者日志:来自奥德赛号的观测报告》 作者: 阿丽亚娜·科尔文 出版社: 银河边缘出版社 页码: 782页 装帧: 硬壳精装,附带全彩星图插页 --- 简介: 《星际漫游者日志:来自奥德赛号的观测报告》并非一本讲述宏大战争或英雄史诗的著作,它是一份横跨数个世纪的、关于宇宙细微之处的沉静记录。阿丽亚娜·科尔文,‘奥德赛’号科学考察船的首席观测员,用她近乎偏执的精确性,记录了人类文明在面对广袤星系时,所产生的一切知识、困惑与哲学思辨。 本书的核心价值在于其对“界限”的探索。它不涉及任何关于地球基础科学的教科书式内容,特别是关于传统化学理论、元素周期表、分子结构构建、化学反应动力学等方面的论述,一概缺失。科尔文博士的焦点,始终投向那些超越已知物理和化学范畴的奇异现象。 第一部分:虚空的回响与非物质形态的探究 (第1章 – 第150章) 本书伊始,便将读者带入对宇宙背景辐射的深度剖析。科尔文并未计算或讨论任何已知元素的衰变率或化合物的生成热。相反,她花费了大量篇幅记录了她在‘麒麟座旋臂’边缘遭遇的“零点熵区”。在这个区域,物质的表现似乎违背了热力学第二定律。日记详细描述了如何尝试用标准粒子束进行探测,但所有数据都指向一个结论:这些区域的能量转换过程,似乎遵循一套尚未被人类理解的“反向信息流”法则。 科尔文质疑了我们对“物质”的定义。她提出了一种假说:是否存在一种“反物质”的变体,其结构并非由反夸克和反轻子构成,而是由负信息熵构成的稳定结构?她记录了船上最先进的量子传感器记录到的奇异波动——这些波动在频谱上与任何已知的电磁波或引力波都无法对应,更像是一种“意图的残留”。 书中详尽描述了对‘幽灵星云’的穿越过程。这个星云的独特之处在于,它会“吸收”电磁信号,但同时会“发出”一种极其低频的、类似生物电信号的脉冲。科尔文的团队尝试分析这些信号的构成,但他们使用的工具,包括高精度质谱仪和红外光谱仪,均无法识别出任何已知的原子或分子特征。他们更多地是在记录这些信号的“节奏性”和“情感载荷”,而非化学组成。 第二部分:时间的塑形与维度间的折叠 (第151章 – 第380章) 在深入银河系未被绘制的区域时,奥德赛号遭遇了一系列与时间连续性相关的异常现象。本书对这些现象的记录,完全避开了任何关于时间膨胀计算或洛伦兹变换的数学推导。科尔文的兴趣点在于“时间粘度”。 她描述了一颗名为‘涅墨西斯-7’的行星,其大气层中存在着周期性的“时间回溯泡”。在这些泡内,光线传播路径会重新排列,仿佛在空间中留下了过去的光的痕迹。船员们观察到的现象,是物体在三维空间中移动的同时,在“第四维度”上进行了微小的、可测量的位移。她记录了如何使用定制的“超光子晶格”来测量这种位移,而不是使用常规的物理学方法来计算加速度或动量。 书中有一段关于‘织女星外环’的记录尤为引人注目。科尔文团队发现了一种奇异的能量现象,他们称之为“维度泄漏”。能量似乎不是以粒子或波的形式传递,而是以“结构缺陷”的形式存在。他们通过观察遥远恒星发出的光线在经过这些缺陷时产生的“色彩失真”来推断其存在,这种失真与广义相对论中的引力透镜效应截然不同,因为它涉及的是信息的重新编码,而非光线的几何弯曲。 第三部分:生命形式的形而上学研究 (第381章 – 第600章) 本部分的焦点转向了对异星生命的观察,但其角度极为独特,完全规避了生物化学(如DNA、蛋白质结构、代谢路径等)的讨论。科尔文着迷于“非碳基生命”,特别是那些以纯粹能量或复杂场态存在的实体。 她详细记录了在‘塞勒涅’星系中遇到的“晶体思维体”。这些生命体表现出高度的智能,但其存在方式更像是一组相互作用的、具有自我修正能力的“拓扑结构”。书中的图示展示了这些实体的“思维场”是如何通过改变周围时空曲率来进行交流和决策的,而不是通过任何已知的化学信号传导。 科尔文还记录了对一种漂浮在气体巨行星高层大气中的“电磁苔藓”的研究。这种“生命”似乎能够从行星的磁场中直接“抽取”秩序,并以一种高效的方式进行自我复制和信息存储。她没有分析其能量获取的生化过程,而是试图破译其“信息结构”——即它们如何将磁力线的配置转化为稳定的、可遗传的信息单元。她记录了如何通过调整磁场频率来“诱导”其产生特定的、类似编码的信号模式。 第四部分:超越观测的限制:信息与存在 (第601章 – 尾声) 最后一部分是科尔文的哲学沉思,她开始质疑人类的感知工具是否具有理解这些现象的根本缺陷。她探讨了“信息悖论”:如果一个现象的本质是信息的重新排列,那么我们试图用测量物质属性的方法去分析它,是否就像试图用听诊器去诊断光线的颜色? 本书在结尾处,记录了‘奥德赛’号在返回途中,遭遇的一次“宇宙校准事件”。所有的传感器都短暂失灵,但船员们却经历了一种共同的、极度清晰的“理解”。科尔文推测,他们可能短暂地接入了宇宙本身的“底层代码”。 《星际漫游者日志》是一部献给那些对宇宙中“未知领域”抱有敬畏之心的读者的作品。它详尽地展示了人类在面对超越现有科学框架的复杂性时,是如何运用逻辑、想象力以及对秩序的深刻渴求,去记录那些无法被传统学科轻易分类的奇观。本书的价值,在于它明确地划清了已知知识的边界,并勇敢地指向了更深邃、更陌生的领域。 --- 本书仅包含天体物理学、维度几何、信息论在极端环境下的应用,以及对非物质生命形式的场域分析记录。

著者信息

主编简介

刘广定


  台湾大学化学系毕业。美国普渡大学博士。曾任台湾大学化学系教授、国科会自然科学发展处处长,现为台湾大学名誉教授。

  曾获教育部理科学术奖,中国化学会学术奖章,中山学术着作奖。并膺选英国皇家化学会会士(FRSC),中国科学院自然科学史研究所「竺可桢科学史讲席教授」。曾发表化学论文百余篇,文史、教育、科技政策等其他论着约两百篇。已出版《中国科学史论集》(2002年),《化外谈红》(2006年)等。

图书目录

A. 对化学元素的一些新认识
什么是「元素」?   刘广定
认识化学名辞的正确意义—以「原子量」为例    刘广定
不知「氢」重?  施建辉
我就是第一名—神奇的氢原子    宋文德、李芳静、王文竹
最优良的冷却剂—氦气    古焕球
工业的维他命—稀土金属     陈登铭
蕴藏巨大能量的元素—铀    柯广裕

B. 多了解水
能量水、磁化水的迷思   林秀玉
永续发展教育与水   刘广定
水资源与水科技   周珊珊、张王冠、黄盟舜、陈建宏   
从水天一色谈温室效应   刘广定
二氧化碳浓度与海水酸化   陈镇东    
万水行化学—水样酸硷值,全民一起来   刘陵岗
至弱莫若水 至强莫若水   王文竹

C.化学与生活艺术欣赏
谁能复制完美琴音?—历时两百年的另类口水战   叶伟文
从分析化学看义大利名琴涂漆—价值两千万美金的祕密   戴桓青
留住花香   吴淳美
珠玑科学—八字编与正多面体   金必耀、左家静

D. 聚合物(与塑化剂)
乙烯聚合物的真情告白—化学大分子的魅力    陈宗应、陈品娴、陈干男
起云剂和塑化剂   王文竹
塑胶时代的必备常识   黄景忠、陈干男

E. 认识能源
蕴藏在原子核中的能量—充裕、高效的能源    李敏
福岛核电厂辐射外释事件—灰色的春天    魏和祥
幅射与生活    张仕康、门立中
石油用完了怎么办?   高宪章、王文竹

图书序言

图书试读

什么是「元素」?

刘广定

科学中「元素」一词乃自element译成。台湾的中学化学教科书通常将「元素」定义为「纯物质的一种〔註一〕,由一种原子所组成,不能再以任何化学方法将其分解成其他物质。」但这实于「原子」的定义相似。又有「同素异形体(allotrope)」表示「由相同元素原子构成,但性质、结构有差异者。」这样的定义对初学者,或非化学相关专业者是容易造成混淆的。例如氧气(O2)常简称氧,和臭氧(O3)是「同素异形体」,依定义,两者都属于「元素」。然而,臭氧易因光分解成氧原子(O .)和氧气(O2),氧原子(O.)与另一臭氧(O3)反应生成两个O2。即:

2 O3→3 O2,而与定义不合。

按照国际纯粹及应用化学联合会(IUPAC)对「化学元素(chemical element)」的定义有二:

1.原子的一种,其所有原子的原子核中的质子数皆相同。

2.一种由原子核中的质子数皆相同的原子所组成的纯化学物质。有时称为「elementary substance」以与前一定义区别。化学元素的这两个概念是经常并用的。

大陆的「中国化学会」1980年将elementary substance 译为「单质」以与「化学元素」定义1有所区别。并说明:

「单质名称一般均与元素相同。通常为气态的单质元素可称为某气,例如氢气。金属单质可在元素名称前冠以金属二字,例如金属钠。非金属固体元素的后面可以加一素字,例如碘素。此外,在行文中也可以适当地採用一些惯用的双音单质俗名如黄金,硫磺…等。」

拙见以为改用「单质」表示只含单一元素的纯物质不易造成混淆,利于学生学习。建议今后中学教科书予以採用。  

[註一]另一种纯物质为化合物。

认识化学名辞的正确意义—以「原子量」为例
刘广定

科学家创用新的科学名辞时,必会赋与一定的意义,这就是此一新名辞的定义。但在科学发展的过程中,不同的科学家可能对于同一名辞给与不同的定义,也可能对于同一定义使用不同的名辞。

用户评价

评分

这套《益智化学续编》真是让我大开眼界!作为一名化学爱好者,我一直都在寻找能够深入浅出、既有理论深度又不失趣味性的读物,而这套书恰好满足了我所有的期待。从拿到第一卷开始,我就被它扎实的理论基础和巧妙的知识呈现方式深深吸引。书中不仅详细阐述了许多高中甚至大学初阶才会涉及的化学概念,比如有机化学中的立体化学、反应机理的深入分析,无机化学中的配位化学、固体化学的最新进展,还结合了大量的实例,将抽象的化学原理与我们日常生活、工业生产中的实际应用紧密联系起来。我尤其喜欢书中对一些经典化学实验的重现和创新性解读,它不仅仅是简单地罗列步骤,而是深入剖析了实验背后的原理,以及如何通过改变条件来优化结果,这对于培养我的实验思维和解决实际问题的能力非常有帮助。此外,作者的语言风格也十分独到,既有严谨的学术性,又不乏生动的比喻和形象的描述,使得即使是比较晦涩的知识点,也能被我轻松理解和吸收。阅读过程中,我常常会停下来思考,甚至主动去查阅一些延伸的资料,这种主动学习的乐趣是阅读其他教科书所难以比拟的。我强烈推荐给所有对化学抱有浓厚兴趣,并希望在现有知识基础上更进一步的读者。

评分

《益智化学续编》的问世,无疑为广大化学学习者提供了一份宝贵的精神食粮。这本书的独特之处在于其高度的系统性和前瞻性。它并没有止步于基础概念的讲解,而是将目光投向了化学科学的前沿领域,如量子化学、计算化学以及生物化学与化学的交叉学科。我尤其欣赏书中在解释一些前沿理论时所展现出的严谨逻辑和清晰思路,作者能够将那些看似高不可攀的理论,通过循序渐进的方式,层层剥茧地呈现在读者面前。书中穿插的许多科学家的故事和研究历程,也为我带来了巨大的鼓舞,让我看到了科学探索的艰辛与伟大。此外,本书在设计上也独具匠心,排版清晰,图文并茂,关键概念和公式都有醒目的标注,方便读者回顾和记忆。我常常会在学习过程中,根据书中的提示,去查找相关的科学文献和研究报告,这极大地拓宽了我的视野,也让我对化学研究的深度和广度有了更直观的认识。这本书不仅仅是一本教材,更像是一份化学学科的“发展简史”与“未来展望”,对于希望深入理解化学,甚至未来从事相关研究的读者而言,具有不可替代的价值。

评分

《益智化学续编》的阅读体验,简直可以用“酣畅淋漓”来形容。这本书的叙事方式非常有吸引力,它不像传统的科普读物那样,仅仅是知识点的堆砌,而是将化学知识融入了一个个引人入胜的故事和案例之中。我仿佛置身于一个化学实验室,亲眼见证着那些奇妙的化学反应,感受着元素周期表的神奇魅力。书中对于一些经典化学理论的阐述,比如热力学、动力学,都通过形象的比喻和精妙的类比,变得易于理解,让我能够深入其本质,而不是停留在表面的记忆。更让我惊喜的是,书中还探讨了化学在艺术、医学、环境科学等领域的交叉应用,这让我意识到化学并非孤立的学科,而是渗透到我们生活的方方面面。我尤其欣赏书中对于一些争议性化学现象的客观分析,它鼓励读者独立思考,批判性地看待问题,这对于培养我们的科学素养至关重要。这本书的篇幅适中,内容充实,每一次阅读都能让我有所收获,并且激发我进一步探索的欲望。它是一本真正能够点燃读者对化学热情,并引领其走向更广阔知识海洋的优秀读物。

评分

这本书带给我的感觉,是那种“润物细无声”的知识浸润。它不像某些书籍那样,上来就抛出大量术语和公式,而是从一个非常生活化的视角切入,引导读者逐步认识化学的魅力。我记得其中一个章节,通过分析厨房里常见的化学现象,比如食物的烹饪、清洁剂的作用,来讲解化学反应的原理,这种方式非常新颖,也让我觉得化学就在我们身边,触手可及。随着阅读的深入,它会逐渐引导你进入更深层次的理论探索,但整个过程都显得非常自然和流畅。书中对一些复杂化学模型的构建和解释,让我对分子世界的微观运行有了更深刻的理解,那些抽象的化学键、轨道相互作用,在作者的笔下变得生动而具体。我特别喜欢书中一些“趣味化学实验”的介绍,它们不需要特殊的仪器设备,却能巧妙地验证化学原理,让我在家中也能动手实践,体验化学的乐趣。这本书的语言风格非常亲切,就像是一位经验丰富的老师在耐心讲解,没有丝毫的傲慢和说教,让人读起来倍感轻松和愉悦。它让我重新找回了学习化学的初心,那种纯粹的好奇心和探索欲。

评分

读完《益智化学续编》的几卷,我感觉像是经历了一场精彩纷呈的化学探险。这本书并非那种枯燥乏味的教科书,而是更像一位经验丰富的向导,带领我们穿越化学世界的重重迷雾,揭示那些隐藏在物质变化背后的奥秘。它在基础知识的巩固上做得尤为出色,那些曾经困扰我的化学方程式配平和酸碱理论,在书中得到了全新的阐释,让我豁然开朗。更让我惊喜的是,书中对于化学在现代科技中的应用进行了深入浅出的介绍。从新材料的开发到药物的合成,再到环境保护中的化学技术,每一个章节都充满了前沿的知识和引人入胜的案例。我特别关注了关于绿色化学的部分,书中提出的许多可持续发展理念和实践方法,让我深刻体会到化学在解决全球性挑战中的重要作用。阅读过程中,我发现作者非常善于运用类比和图示来解释复杂的概念,这极大地降低了学习门槛,让我能够更加专注于理解化学的内在逻辑。书中的一些思考题和拓展阅读的建议,也为我提供了进一步探索的思路,让我觉得每一次翻阅都能有新的收获。如果你曾经觉得化学枯燥无味,那么这本书一定会彻底改变你的看法,它会让你重新爱上这门迷人的学科。

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