颱灣美食餐廳大賞 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：橘子訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2014/06/03

語言語言：繁體中文

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發表於2024-05-14

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圖書描述

　　嚴選全颱料鮮、味美、服務佳的優質餐廳。
　　無論是正統的颱灣好味、精彩的異國風味
　　每一道餐點、每一道服務，帶給食客的不僅是愉快的美食經驗，更有著滿滿的感動。
　　本書帶你品味北、中、南、花東有口碑、人氣旺的優質餐廳。

　　颱灣餐飲市場百傢爭鳴、競爭激烈，存活已屬不易，要成箇中翹楚，更非得有兩把刷子不可。書中介紹近50傢嚴選優質人氣餐廳，或是有數十年曆史的經典老店；或是一鳴驚人的餐飲新兵，各有其特色及吸引人的美味，但對顧客的用心及對食材的講究，卻是他們一緻的堅持。

　　遠渡重洋異國習藝，隻為瞭呈現最道地的美味；因為思念外公、想念傢鄉，白天把脈問診的醫生，到瞭晚上即穿梭熱鍋、麵團間，隻為瞭找迴記憶中無可取代的滋味……

　　結閤大廚團隊腦力激盪、不斷發想，隻為瞭把深具文化內涵的颱菜，推嚮世舞颱……

　　一傢人氣餐廳，一個努力有成的精采故事，讓您在品味美食的同時，有更多的感動。

著者信息

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圖書目錄

本書共分為四大篇章：

◎PART 1颱灣好味．品嘗正港颱灣味
麟手創料理：發揚颱菜登上世界舞颱
周氏蝦捲：經典美味傳香逾半世紀
欣葉颱菜創始店：美味颱菜有傢的味道
芭達桑原住民主題餐廳：八裏左岸體驗原民野味
金都餐廳：愛鄉情懷催生美食饗宴
金竹味餐廳：三閤院裏細品古竈料理
阿霞飯店：道地手路菜美食傢最愛
海霸王餐廳：稱霸全颱海鮮料理教主
梅子餐廳：傢族氏經營濃濃人情味
日月潭富豪群水果餐：創意十足健康繽紛上桌
掌上明珠：蘭陽子弟分享傢鄉美好
宜蘭渡小月餐廳：傳承四代保留古早滋味
華味香鴨肉羹：鴨肉料理嫩度比美雞肉
銘師父餐廳：國宴主廚打造夢想餐廳
鬍須張魯肉飯：黃金比例締造飲食傳奇
欣葉101食藝軒：經典颱菜登上世界之巔

◎PART 2異國風味．暢遊美食聯閤國
三太養生鐵闆燒：無油養生收服饕客的心
水相餐廳：雙重享受美食美景絕配
颱中亞緻大飯店頂餐廳：46樓頂嘗乾式熟成牛肉
皮耶小館：高貴不貴巷弄法式小館
紅巢燒肉工房：吧颱式燒肉引領新風潮
晶湯匙泰式主題餐廳：全颱唯一泰國皇室肯定
菊鶴四季海鮮料理：美味無敵芳鄰吃成常客
華泰王子大飯店楓丹廳：經典歐陸料理完美再現
雅室牛排館：尊重的心意抓住饕客的胃
瑞德餐飲：酒食閤一頂級用餐體驗
Toros鮮切牛排：首開風氣牛排現點現切
小銅闆牛排：平價享受簡單不失美味
欣葉日本料理：日式Buffet 一次吃個過癮
欣葉呷哺呷哺：涮涮鍋元老名不虛傳
瓦城泰國料理：28傢分店泰國料理翹楚
禮來居手打烏龍麵：東瀛習藝百分百純手工

◎PART 3傢鄉原味．一口一口解鄉愁
京悅港式飲茶：創意無限老店有新靈魂
客傢本色：創意加持客傢菜變輕
紅豆食府：新舊並陳老滬菜妝時尚
高記：上海生煎包熱賣一甲子
寜波風味小館：創意美食　健康美味閤一
滬捨餘味餐館：醫生大廚重現傢鄉美味
鄧師傅功夫菜：鹵味起傢聞名大高雄
點水樓：大宴小酌味蕾完全滿足
蘇杭餐廳：奬不完平價小館五星美味
華泰王子大飯店九華樓：國寶級禦廚的粵式手路菜
1010湘：跨海取經熟調道地湘菜

◎PART 4多元美味．好味道不隻一種
Lamigo 宴會廣場：以客為尊用心看得見
女兒紅婚宴會館：賓主盡歡實現新人美夢
永豐棧酒店風尚西餐廳：颱灣草飼牛的極緻美味
赤鬼炙燒牛排專賣店：平價高品質夜市人氣店
梨子咖啡館：實踐夢想分享幸福滋味
淺嘗食堂：菜一故事美味跨國界