台湾美食餐厅大赏 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：橘子订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2014/06/03

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-30

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图书描述

　　严选全台料鲜、味美、服务佳的优质餐厅。
　　无论是正统的台湾好味、精彩的异国风味
　　每一道餐点、每一道服务，带给食客的不仅是愉快的美食经验，更有着满满的感动。
　　本书带你品味北、中、南、花东有口碑、人气旺的优质餐厅。

　　台湾餐饮市场百家争鸣、竞争激烈，存活已属不易，要成箇中翘楚，更非得有两把刷子不可。书中介绍近50家严选优质人气餐厅，或是有数十年历史的经典老店；或是一鸣惊人的餐饮新兵，各有其特色及吸引人的美味，但对顾客的用心及对食材的讲究，却是他们一致的坚持。

　　远渡重洋异国习艺，只为了呈现最道地的美味；因为思念外公、想念家乡，白天把脉问诊的医生，到了晚上即穿梭热锅、面团间，只为了找回记忆中无可取代的滋味……

　　结合大厨团队脑力激盪、不断发想，只为了把深具文化内涵的台菜，推向世舞台……

　　一家人气餐厅，一个努力有成的精采故事，让您在品味美食的同时，有更多的感动。

著者信息

台湾美食餐厅大赏 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

本书共分为四大篇章：

◎PART 1台湾好味．品尝正港台湾味
麟手创料理：发扬台菜登上世界舞台
周氏虾卷：经典美味传香逾半世纪
欣叶台菜创始店：美味台菜有家的味道
芭达桑原住民主题餐厅：八里左岸体验原民野味
金都餐厅：爱乡情怀催生美食飨宴
金竹味餐厅：三合院里细品古灶料理
阿霞饭店：道地手路菜美食家最爱
海霸王餐厅：称霸全台海鲜料理教主
梅子餐厅：家族氏经营浓浓人情味
日月潭富豪群水果餐：创意十足健康缤纷上桌
掌上明珠：兰阳子弟分享家乡美好
宜兰渡小月餐厅：传承四代保留古早滋味
华味香鸭肉羹：鸭肉料理嫩度比美鸡肉
铭师父餐厅：国宴主厨打造梦想餐厅
胡须张鲁肉饭：黄金比例缔造饮食传奇
欣叶101食艺轩：经典台菜登上世界之巅

◎PART 2异国风味．畅游美食联合国
三太养生铁板烧：无油养生收服饕客的心
水相餐厅：双重享受美食美景绝配
台中亚致大饭店顶餐厅：46楼顶尝干式熟成牛肉
皮耶小馆：高贵不贵巷弄法式小馆
红巢烧肉工房：吧台式烧肉引领新风潮
晶汤匙泰式主题餐厅：全台唯一泰国皇室肯定
菊鹤四季海鲜料理：美味无敌芳邻吃成常客
华泰王子大饭店枫丹厅：经典欧陆料理完美再现
雅室牛排馆：尊重的心意抓住饕客的胃
瑞德餐饮：酒食合一顶级用餐体验
Toros鲜切牛排：首开风气牛排现点现切
小铜板牛排：平价享受简单不失美味
欣叶日本料理：日式Buffet 一次吃个过瘾
欣叶呷哺呷哺：涮涮锅元老名不虚传
瓦城泰国料理：28家分店泰国料理翘楚
礼来居手打乌龙面：东瀛习艺百分百纯手工

◎PART 3家乡原味．一口一口解乡愁
京悦港式饮茶：创意无限老店有新灵魂
客家本色：创意加持客家菜变轻
红豆食府：新旧并陈老沪菜妆时尚
高记：上海生煎包热卖一甲子
宁波风味小馆：创意美食　健康美味合一
沪舍余味餐馆：医生大厨重现家乡美味
邓师傅功夫菜：卤味起家闻名大高雄
点水楼：大宴小酌味蕾完全满足
苏杭餐厅：奖不完平价小馆五星美味
华泰王子大饭店九华楼：国宝级御厨的粤式手路菜
1010湘：跨海取经熟调道地湘菜

◎PART 4多元美味．好味道不只一种
Lamigo 宴会广场：以客为尊用心看得见
女儿红婚宴会馆：宾主尽欢实现新人美梦
永丰栈酒店风尚西餐厅：台湾草饲牛的极致美味
赤鬼炙烧牛排专卖店：平价高品质夜市人气店
梨子咖啡馆：实践梦想分享幸福滋味
浅尝食堂：菜一故事美味跨国界