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台湾好食在:尚好呷ㄟ101味

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著者
出版者 出版社:大都会文化事业有限公司 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2013/08/01
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-12-30

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图书描述

  呒呷困未去~呷呒金生气~
  就让报导美食多年的刁嘴达人,带您尝遍口袋名单中的巷仔内惊艳美味。
  50次的环岛,368乡镇市的深度行脚,全台走透透的私房味道全纪录。
  呷后道相报!走,现在就去大饱口福~

  台湾这么小又这么大,
  你吃过肉圆,但你吃过南机场肉圆吗?
  你吃过馒头,但你尝过新城风糖的黑糖爆浆馒头吗?
  糯米炸、茶叶行香菇饼、煎盘粿、硷粽冰、鸭肉羹、白糖粿、嘟好烧、烧粿角、炸蛋葱油饼......所有你听过或没听过的地方独味,都在这本书中,看过、走过、吃过,跟着达人走,你也能成为吃透透的宝岛通!

  为了吃,环岛101次都不够啦!

  台湾的美,美在风景、美在人文,更是美在那些一吃难忘的好滋味!

  不论是在地老饕,还是外地游人,每个人的心目中都必定有一份专属的口袋名单,每个在地人的眼中也都有一间最道地的地方味。

  内行人吃内行味,这一次就让我们跟着吃遍台湾的宝岛通,一一拜访她藏私多年的巷子内美食,重新用美食印象描绘你心目中的台湾。

作者简介

陈颂欣

  专业美食报导达人,曾担任食尚玩家的特派玩家,更是网路上的资深美食部落客,经由她报导过的巷子内美食,最后都成为人们争相探访的知名店家。

  50次的环岛,368乡镇市的深度行脚,是全台走透透的宝岛通。从高中就开始的旅游经验,让她的口袋私藏了大量的在地美食,透过本书的揭密,希望所有的读者能在追寻美食的旅途中,重新体会到台湾每一个小地方的美好。

著者信息

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图书目录

壹、北北基
【一身好功夫:737巷猪大郎猪血糕】
【台北也有好味米糕:大桥头米糕】
【转角遇到杏仁冰:永昌杏仁豆腐】
【市场油饭北霸天:百年老店林合发油饭店】
【原来中式点心也可以新奇有趣:三发包子点心馒头】
【名人最爱的简单滋味:红叶蛋糕】
【职人精神:南机场肉圆】
【名气愈大愈谦和:阿男麻油鸡】
【顶尖烧饼的好所在:阜杭豆浆】
【喝咖啡吃西点,享受老台湾人文风华:明星咖啡】
【偏僻小摊卖出大名气:黄记皇家现烤香肠】
【藏在巷弄中的美食:泉州街蚵仔面线】
【最牛的牛肉面店:牛店】
【呷甜甜,听故事:阿猜嬷甜汤】
【迷你古早味:好味珍珠小馄饨】
【人情味小吃:施福建好吃鸡肉】
【金山一游的最佳伴手礼:阿玉□(米老)】
【八里左岸赏美景吃美食:渡船头姐妹双胞胎】
【山城飘香:护理长的店--蜂蜜卤味】
【三重的道地云嘉味:龙门江记鸭肉羹】
【期待每个好的开始:好初早餐】
【和在地人一起大排长龙一下吧:金旺冰店】
【童年的这一味:三丰芋冰城】
【在地人才知道的好滋味:围墙边蚵仔面线臭豆腐】
【用葱油饼道早安:早安葱油饼】
【缅甸街里的台湾人情味:云南小吃】
【不管顺不顺路都得买的:石碇万紫香肠】
【平价奢华:益心居龙虾麻糬】
【练过铁砂掌的:基隆夜市碳烤三明治】
【隐藏版超强火锅饺王:三记冷冻食品】
【不凋零的百年老店:连珍糕饼】

贰、桃竹苗
【让人期待的草莓季:佳乐波士顿派】
【客家粄飘香:刘妈妈菜包】
【百吃不腻咸甜香:三角店】
【传香五代,友情常伴:黄日香豆干】
【因喜欢小朋友而得名:关西ㄤ咕面】
【不添加一滴水的简单原味:新美珍布丁蛋糕】
【宝山挖宝:黑糖爆浆馒头】
【名牌花生酱:福源花生酱】
【人文飘香桂花巷:南庄江记桂花酿】
【集好吃便宜又大碗于一身:赖新魁面馆】

参、中彰投
【最让人魂牵梦萦的筒仔米糕:清水阿财米糕】
【梧栖咸蛋糕比一比:林异香斋&梧栖小镇】
【物美价廉的超级好味:东海莲心冰、鸡爪冻】
【百吃不腻的好滋味:逢甲黑轮大王--阿华黑轮】
【伸港乡的超级海味:老三蚵炸】
【小吃店兼景点:彰化阿璋肉圆】
【彰化独味:糯米炸】
【最爱伴手礼:彰化大元咸麻糬】
【祝福满满的传统小点心:黄梅状元糕】
【溪湖羊肉一条街:阿枝羊肉&阿明羊肉炉】
【简单的乡村味:谢妈妈排肉饭】
【排队早餐:茶叶行香菇饼】
【老面摊的记忆:胡国雄古早面】
【没吃过肉圆,别说来过埔里:阿菊肉圆】

肆、云嘉南
【夹心饼包冰淇淋的古早味逸品:沟仔埧好凉冰店】
【土库名产:当归鸭老店】
【北港独特焦香味:煎盘粿】
【无可取代的老冰店:北港硷粽冰】
【大树脚的古早味:阿钦伯粉圆】
【酸甜香的好滋味:奉天宫前鸭肉羹】
【不再只有夜半微笑:微笑火鸡肉饭】
【嘉义的人气早点店:峰炸猪排】
【全台最梦幻的麻糬:麻糬栋】
【平民海珍味:修吴氏蚵卷】
【幻之味:东山篮记鸭头】
【超级限定:连得堂手工煎饼】
【顶级虱目鱼:阿憨咸粥】
【台南人的早餐:阿堂咸粥】
【不败的扮手礼:克林食品店】

伍、高屏区
【百变的甲仙芋头:徐财记芋粿】
【重生的绝妙滋味:日光小林】
【最让人羡慕的宵夜:杨宝宝蒸饺】
【早起的鸟儿有早餐吃:宽来顺早餐】
【南高屏才吃得到的传统甜点:白糖粿】
【薪火相传:大路关老面店】
【东港碳烤馒头:佳吉饮料店】
【用琳瑯满目的早餐为一天充满元气:咕咕咕早餐】
【在地人才知道的销魂饭团:无名阿婆饭团】
【台湾最南端的甜汤:绿豆蒜】
【国境之南的特色肉包:小杜包子】

陆、宜花东
【流传百年、绝无分号:嘟好烧】
【难忘却少有人知的宜兰好味:烧粿角】
【宜兰新兴观光景点:黑店冰】
【美妙滋味不管哪天都正好:正好鲜肉小笼包】
【三星好葱:罗家葱卷饼&何家葱馅饼】
【逛逛林场吃肉羹:罗东林场肉羹】
【光用看的都消暑:冬山小可爱粉圆冰】
【拜访南澳大门:建华冰店】
【花莲人眼中的逸品级伴手礼:郭荣市火腿】
【小货车上的美妙滋味:炸蛋葱油饼】
【在花莲享受豪华的中式早餐:怡味餐店】
【庙前的24小时老店:钢管红茶】
【魔力伴手礼:广来肉干】
【不跟风的好味道:余记温州大馄饨】
【怀旧的铁道月台便当:全美行】
【饭包文化的食玩好去处:悟饕池上饭包博物馆】
【送礼送面子的人气伴手礼:陈记麻糬】
【吃美食,零负担:海草轻食馆】
【有够赞:萧家有够赞肉圆】
【超级大的人气小吃:七里香超大水煎包】

图书序言

图书试读

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