尚赞！台湾味夜市小吃128摊：说走就走！带你吃遍全台最夯的夜市小吃 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：Green Life 文化出版公司订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2012/11/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

不夯？免谈！
不好吃？门都没有！

　　特搜队成员发誓绝不藏私！含泪推荐每一道除了美味还有浓浓人情味的绝世佳餚。在「越夜越美味」的台湾，这是一本无论是旅人或是外地人都不可错过的口袋书，只要跟着我们的脚步，你就是下一个「夜市达人」！

　　【全台最夯．必吃的25种小吃】
　　严选全台湾在地味的夜市小吃，从卤肉饭、米粉、肉圆、肉粽、米糕面线…
　　文字记者深入探访夜市的每一个角落，一家一家记录，介绍值得一吃再吃得好滋味。

　　【尚赞！夜市小吃摊大集合】
　　足迹遍及北、中、南、东，美食特搜队深入探访夜市里25种必吃小吃摊，就是要你知道台湾夜市里无可取代的好味道。即使大排长龙、彼此挤着座，也要品尝到隐藏在夜市里的美味摊位。

　　【夜市特色小吃】
　　光嗑传统小吃不过瘾，得要尝尝夜市里的特色小吃才有看头，看老板们如何变魔术，将原本平凡无奇的食材变成创意的小吃，换个方式品尝台湾味，新鲜的吃法保证让食指大动，满足你的味蕾。

本书特色

　　不用每次都花上好几天去长途旅游，在书里的每一条散步路线都只要短短几个小时。慢活的走在这些你从来没有仔细欣赏的道路上，轻轻松松就可以看到不一样的台湾，就算是平常耳熟能详的观光景点，也有很多不为人知的私房去处喔！

作者简介

董珮君

　　一个一回到家就换睡裤、换上三太子造型的女生，对于吃喝玩乐总是充满活力与干劲，嘴巴叼、意见多，不是真的好吃，不敢推荐给大家。在夜市走跳的这段期间，最喜欢夜市里独特的人情味，与无可取代的热闹感，老板们亲切的态度和温暖又开朗的笑声，都在我的回忆里记上一笔。吃到超好吃的小吃时，真的会感动到飙泪！喔~今晚我又要来去迺夜市了，咱们夜市见啰！

郑居庭

　　在亲自採访踏察的脚步里，让我重温了藏身于街角巷弄里的人情味与好味道，一张张和蔼殷勤的脸孔背后都有着一丝坚毅，不因为摊贩的流动性而自叹时不我予。许多店家有的不是噱头，而是坚持的精神，一待就是十年寒暑。能够让自己所写的文字被大家看见是一直以来努力的目标，所以本书付梓的意义非比寻常，这得要感谢珮君让我加入本书的制作。同时每一个店家教我的坚持，也让我持续笔耕，有更多故事与大家分享。

林峰莹

　　东吃西吃。对自己而言，这本书就像是开启一场夜市的大冒险，得以重新挖掘、重新体验，始终擦身而过的小吃美味。採访之际，美食与人情味相辅相成，相当感谢每条夜市里，那些辛苦又忙碌的头家，愿意向我们多说两句话，并提供出最棒的餐点。真的，要来吃一口，好吗？同时也很感谢珮君，因为彼此合作无间的默契，才得以完成这项大任务。下次，让我们再来夜市约会吧。

著者信息

尚赞！台湾味夜市小吃128摊：说走就走！带你吃遍全台最夯的夜市小吃 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

Part 1 必吃的25种小吃

Part 2 尚赞！夜市小吃摊大集合
卤肉饭鸭头正二代
大桥头卤肉饭
天一香肉羹顺
下港排骨酥汤卤肉饭

米粉姊妹炒米粉
胡记米粉汤
旗鱼米粉
巷仔内米粉汤

肉圆老牌肉丸
黑肉圆
春美肉圆
真膳美肉圆

肉粽上好肉粽
永芳亭肉粽
猪肝荣肉粽
阿欉大桥头肉粽

米糕家乡米糕
米糕陈
圆环米糕
天津米糕

面线阿辉面线
连家猪脚面线
正老牌面线煳
蔡家面线

鸡排师园咸酥鸡
鸡窝咸酥鸡
炸鸡汪
肥猪的摊

臭豆腐呷臭弹现蒸场臭豆腐
里长伯臭豆腐
好味道臭豆腐
沈记臭豆腐

卤味中央卤味
阿婆卤味
大卤桶卤味
灯笼卤味

蚵仔煎炭烧蚵仔煎
正兆蚵仔煎
阿桐蚵仔煎
陈记鸡蛋蚵仔煎

天妇罗 QQ天妇罗
无名天妇罗
一口吃天妇罗
埔里阿弟仔盐蔬天妇罗

刈包阿全刈包
老牌杨记肉圆＆割包
刈包大王
小胖刈包

润饼三舅妈润饼
老牌润饼大王
郑家润饼
大桥头润饼

花枝羹忠诚号花枝羹
曾记花枝羹
传统美食生炒花枝羹
延三花枝羹

土魠鱼羹夜市土魠鱼羹
老牌红烧土魠鱼羹
土魠鱼羹
宏冠土魠鱼羹

烤玉米玉珍珠烤玉米
古早味炭烤烤玉米
炳叔烤玉米
嘉义生烤玉米

猪血糕张阿姨猪血糕
板桥第一家猪血糕
曾阿婆猪血糕
猪大郎猪血糕

汤包御冠园鲜肉汤包
邵师傅汤包
林记汤包
正常鲜肉汤包

煎饺林记一口煎饺
一口煎饺
上鲜香煎饺
玉米妹煎饺

炒面猪肝炒面
炒面专家
三代炒面
阿华炒面

排骨酥面清水排骨酥面
杨记排骨酥面
六合张排骨酥面
晓迪排骨酥面
药炖排骨汤
许记药炖排骨
宗药炖排骨
海友十全排骨

盐水鸡阿姨咸水鸡
好吃咸水鸡
健康咸水鸡
鸡房重地咸水鸡

胡椒饼福州世祖胡椒饼
南港老张胡椒饼
帝钧炭烤胡椒饼
宏记胡椒饼

生煎包上海生煎包
原上海生煎包
上海生煎包
许记生煎包

Part 3 夜市特色小吃
Farm cheese
吴记螃蟹羹
庙东鱼刺螃蟹羹
王子起士马铃薯
小A起士洋芋
印度甩饼
小杨脆肠
爆浆黄金卷
景美双管四神汤
懒人虾
新加坡肉骨茶
半月烧
第一勐东石烤鲜蚵
七巧味三星葱多饼
哈都花式热狗
阿良师炸香焦
沙拉船
KUSO甜筒披萨
越南口味脆皮夹心法国面包
法国面包越南口味