快乐一丁:40日吃出超强正能量

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具体描述

  「出前一丁」是港人生活的一部份,作者贝嘉爱吃「一丁」,甚至吃上瘾,以40日走访香港街头巷尾40间食店,介绍香港特色的一丁食店及街坊小店,带出地道的香港饮食文化。

  她一支公捐窿捐罅,吃尽特色一丁及地道美食外,更记录美食背后不平凡的小故事,採访店主人生的甜酸苦辣,学习他们成功的拼劲精神及快乐要点,以香港精神为自己累积正能量,让你我学懂珍惜、学懂付出、学懂谦卑,寻找快乐泉源。

本书特点:

  贝嘉是自由撰稿人,曾出版《一人饭局》,更为多间媒体撰写饮食专栏(如CNNGo、雅虎香港等)。

  全书章节以店主及食店的背后意义划分,包括:爱心、喜乐、和平、忍耐、慈爱、善良、温柔、知足等,呈现社会的大和谐(例如:奶茶义卖做善事;收集儿童英文书到尼泊尔的尼泊尔餐厅;聘请弱听人士及智障人士的cafe等)。

  作者配合不同主题的章节,设计8个具创意及特色的一丁食谱(如忍耐章节的苦瓜一丁;喜乐章节的五色凉拌一丁)。

  书内附8间食店的饮食折扣优惠券。

作者简介

贝嘉

  从来向往一个人生活,就是别人向往的「自由」。

  一个人面对难题,一个人面对黑暗,放手拆毁后重建,心灵上才得到「自由」。

  从来以为靠看天份与努力向上爬,倚靠金钱、职位、硕士去获得安全感,到头来只靠看一张八达通过日子,才明白一个松饼、一杯奶茶己经好快乐满足;才明白转换了多少个老板,也不及天上的大老板那么爱我。

  历任:电影宣传撰稿;电视节目撰稿;CNNGo中文撰稿;雅虎香港饮食专栏作者;传媒工作者

  着作:《一人饭局》、《快乐味觉》

  脸书:facebook.com/film.kaka

  微博:weibo.com/dorizzzz

《乐活食光:重塑你的内在能量场》 简介: 在现代快节奏的生活中,我们常常感到疲惫、焦虑,仿佛被无形的重担压得喘不过气。我们追求效率,却忽略了身体与心灵最深层的需求。我们试图用咖啡因和糖分来短暂地提振精神,却发现这种“能量”总是来得快去得也快,留下的只是更深的空虚与疲惫。《乐活食光:重塑你的内在能量场》并非一本简单的食谱集,它是一份邀请函,邀请你踏上一段由内而外的深度疗愈之旅。 本书的核心理念是:真正的、持久的能量并非来自于外部的刺激,而是源于我们身体内部的和谐运转与积极的心态投射。 我们将食物视为信息载体,它们携带的不仅仅是卡路里和宏量营养素,更是地球的生命力和振动频率。当我们有意识地选择滋养、支持身体高频运转的食物时,我们就是在主动重塑自己的“内在能量场”。 本书将带你探索以下关键领域,构建一个可持续的、充满活力的生活方式: 第一部分:破译身体的“低频信号”——理解能量损耗的根源 在尝试“补充”能量之前,我们必须先学会识别那些正在悄悄“偷走”我们能量的无形小偷。 1. 炎症的隐形陷阱: 深入解析慢性低度炎症如何成为能量枯竭的幕后推手。本书将教你如何识别食物引起的身体微小反应——从轻微的消化不良到持续的脑雾感,这些都是身体发出的“请停止损害”的信号。我们会系统性地介绍一些常见的“炎症触发食物”,并提供温和的替代方案,帮助你降低身体的“内部热度”。 2. 糖与压力荷尔蒙的恶性循环: 探讨血糖剧烈波动(Sugar Rollercoaster)如何直接影响皮质醇(压力荷尔蒙)的分泌。我们将详细描述胰岛素抵抗如何使你的身体陷入“饥饿-储存-疲惫”的怪圈,让你感觉总是在努力却收效甚微。 3. 睡眠债务与细胞修复: 论述睡眠质量远比睡眠时长重要。我们将探究哪些营养素(如镁、色氨酸和特定维生素B群)是细胞夜间修复的关键要素。这不是教你如何入睡,而是教你如何为身体创造一个深度修复的生理环境。 4. 情感饮食的心理学链接: 很多时候,我们“吃”的不是食物,而是情绪。本书会引导读者审视自己与食物的关系,区分生理饥饿和情绪饥饿。我们会提供一些非食物替代的应对压力和无聊的方法,让你学会用更健康的方式处理负面情绪,从而减轻消化系统的负担。 第二部分:高频食物构建术——构建你的“生命力基石” 本部分是实践的核心,重点在于“优化选择”,而非“严格限制”。我们关注如何通过日常饮食,自然地提升身体的生命力和内在光芒。 1. 肠道生态的重塑:微生物群落与情绪中枢的对话: 肠道被誉为“第二大脑”。我们将深入浅出地介绍益生菌、益生元和后生元的重要性。你会学到如何通过发酵食品和富含纤维的蔬菜,温和地培养一个强大的、能够有效吸收营养并影响情绪稳定的肠道菌群。这不是激进的排毒,而是细致的“花园培育”。 2. 彩虹饮食的科学与艺术: 我们将介绍“食物的颜色代码”,每种颜色都代表着不同的植物化学物质(Phytochemicals),它们是强大的抗氧化剂和能量保护伞。从深绿色的叶菜到鲜红的浆果,如何搭配它们才能实现营养素的最大化协同作用?本书提供了一套简单易行的每日“彩虹配对”方案。 3. 健康脂肪的复权: 脂肪并非敌人。我们将重新审视健康脂肪(如Omega-3、中链甘油三酯MCTs)在维持细胞膜弹性、大脑清晰度及稳定能量输出方面的关键作用。书中会提供丰富的、易于融入日常烹饪的优质脂肪来源指南。 4. 唤醒矿物质的生命力: 现代耕作方式导致土壤贫瘠,我们的食物中矿物质含量大大下降。本书特别关注那些容易被忽视的“能量矿物质”,如锌、硒、铬和硼,它们在酶的生成和能量代谢通路中扮演着不可替代的角色。我们将介绍富含这些元素的古老食材和现代“超级食物”。 第三部分:时间艺术与内在节奏——将进食融入生活流 能量的提升不仅仅关乎“吃什么”,更关乎“何时吃”以及“如何吃”。 1. 认识你的生物钟: 探讨昼夜节律对消化和代谢的影响。学习如何根据自己的自然节律安排一天中最重要的一餐,从而最大化食物的利用效率。 2. 觉知进食(Mindful Eating)的实操练习: 离开对卡路里的痴迷,转而关注进食的体验。本书提供了具体的练习,帮助你重新连接身体的饱足信号,减慢进食速度,让消化酶有充足的时间工作。你会发现,吃得慢,身体吸收得更好,满足感也更持久。 3. 涓滴式补给的概念: 摒弃三顿大餐带来的消化负担,倡导少量、高频、营养密集的“涓滴式补给”理念,尤其适合需要全天保持稳定工作效率的人群。 4. 准备的力量:从容的心态进入厨房: 介绍如何通过周末的小小准备工作(Meal Prep),减少工作日因匆忙而选择垃圾食品的几率。重点不在于做出一周的复杂餐点,而在于准备好“能量启动包”——比如预先洗好的沙拉蔬菜、煮好的藜麦或自制的能量酱汁。 结语:从“摄取”到“共振” 《乐活食光》的最终目标,是引导读者从被动的“能量摄取者”转变为主动的“能量创造者”。当你身体的内部系统趋于和谐时,你无需再刻意去寻找“正能量”——它将自然而然地从你的细胞深处散发出来。这是一种稳定、深沉、不受外界环境剧烈波动影响的内在力量。阅读完本书,你将拥有一套清晰、灵活且充满乐趣的饮食哲学,让你在享受美食的同时,持续提升自己的生命振动频率。

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

评分

我被这本书的名字深深吸引了。它有一种非常亲切和温暖的感觉,“快乐一丁”像是我们身边一个小小的、但充满能量的伙伴,而“40日吃出超强正能量”则给了一个清晰的承诺。我一直认为,生活中的很多问题,其实都可以通过调整心态和生活习惯来解决,而这本书似乎正是在这方面提供了指引。我很好奇,所谓的“超强正能量”究竟是什么样的状态?是每天都精力充沛,还是内心平静喜悦?它会提供一些具体的练习方法,还是更偏向于一种思维模式的转变?我猜测书中可能包含了关于如何培养积极思维、应对负面情绪的策略,以及如何通过一些生活上的小改变来提升幸福感。尤其是“吃出”这个关键词,让我对书中关于饮食与情绪的联系产生了浓厚的兴趣。我希望这本书能给我带来一些启发,让我了解到原来通过简单的饮食调整,也能对我们的心理状态产生如此大的影响。如果这本书能教会我一些简单实用的方法,让我每天都能感受到积极的变化,那它绝对是一本值得反复阅读的好书。

评分

这本书的封面设计有一种莫名的治愈感,让人一看就心情舒畅。“快乐一丁”这个名字,像是一个小小的希望之光,点亮了生活中的每一个平凡的日子。“40日吃出超强正能量”则给了一个非常具体的行动指南,让我觉得实现目标并非遥不可及。我一直觉得,现代人的生活压力太大了,很容易陷入一种消极的状态,而这本书似乎提供了一个解决方案,而且是通过一种健康、积极的方式。我非常想知道,书中提到的“正能量”具体是如何实现的?它会不会有科学的理论支撑,还是更多地偏向于心理上的引导?我尤其对“吃出”这个概念感到好奇,是说通过健康的饮食就能提升我们的能量水平和幸福感吗?我期待这本书能够提供一些切实可行的方法,让我能够在一天的忙碌之余,也能找到属于自己的那份宁静和力量。如果它能让我学会如何更好地照顾自己的身体和心灵,从而拥有更积极乐观的生活态度,那这本书的价值将无法估量。

评分

当我看到《快乐一丁:40日吃出超强正能量》这个书名时,第一反应就是“这正是我需要的!”。感觉这个书名就像在和我对话,直击我内心深处的渴望——想要摆脱负面情绪,找回快乐和活力。书名中的“40日”让我觉得这是一个可以实现的目标,不像那种遥不可及的空泛理论,而是有清晰的时间规划,更容易让人坚持下去。而“吃出超强正能量”这个说法,更是引起了我的极大兴趣,它暗示着一种通过身体和饮食来影响心理状态的可能性,这是一种非常吸引人的概念。我很好奇,书里会提供什么样的“秘方”?是关于具体的食谱,还是关于食物的选择原则?又或者,是一种将健康饮食与心理调适相结合的独特方法?我希望这本书能像一位智慧的导师,教会我如何在日常生活中,通过一些简单的、可持续的方式,慢慢积累并释放内在的正能量。我期待它能带来一些全新的视角,让我重新认识食物的力量,并学会如何用更健康、更积极的生活方式来滋养自己的心灵,最终活出那个闪闪发光的自己。

评分

我最近一直在寻找能够帮助我改善情绪的书籍,看到《快乐一丁:40日吃出超强正能量》这个书名,感觉特别贴合我目前的需求。生活节奏快,压力大,很多时候会感到疲惫和焦虑,想要找回那种轻松愉悦的状态,但又不知道从何下手。这本书的“40日”计划听起来很诱人,有明确的时间线,能让人更容易坚持下去,并且看到阶段性的成果。我特别好奇书里所说的“吃出”正能量,这让我猜测书中可能会有关于如何通过食物来调整身体和心情的科学方法。是不是有什么特定的食谱或者食材,能够帮助我们改善情绪,提升活力?或者,它更多的是一种饮食理念,引导我们关注食物与健康、情绪之间的联系?无论如何,我非常期待能够从中学习到一些实用的技巧,比如如何选择更健康的食物,如何搭配膳食来帮助我们更好地应对压力,以及如何通过健康的饮食习惯来培养积极乐观的心态。如果这本书能够教会我一些简单易行的饮食调整建议,并且能让我感觉到身体和精神上的双重改善,那将是极大的收获。

评分

这本书的封面设计就足够吸引我了!那种明亮的黄色搭配简洁的字体,瞬间就能感受到一种活力四射、充满希望的氛围。“快乐一丁”这个名字本身就很有趣,让人联想到生活中那些微小却能带来巨大快乐的瞬间。我一直觉得,很多时候我们生活中的烦恼,并不是什么惊天动地的大事,而是日积月累的负面情绪在作祟。这本书似乎就在试图告诉我们,如何通过一些简单的方法,一点一滴地积累起属于自己的“超强正能量”。书名中的“40日”也给了我一个明确的目标感,感觉好像只要坚持40天,就能看到明显的改变。我迫不及待地想知道,这本书究竟会提供哪些实操性的方法,是关于饮食调整,还是心理建设,或者两者兼而有之?我非常期待它能像一位贴心的朋友,在我感到低落的时候,伸出援手,帮我找回闪闪发光的自己。毕竟,谁不渴望每天醒来都能充满干劲,以积极乐观的心态去迎接新的一天呢?我希望这本书能给我带来一些全新的视角,让我重新审视自己的生活,发掘那些被忽略的幸福点,并且学会如何持续地滋养内心的阳光。

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