壹週刊首选 北台湾夜市美食：台北．新北市．基隆．宜兰．桃园．新竹人气小吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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◎美食报导最详实、最正确的壹週刊， 10週年巨献！
◎韩良露、胡天兰、萧敬腾、九把刀 引路带您品尝庶民美食！

　　◎「壹週刊美食特搜员」历时5个月深入造访全台上百流动、固定夜市，
　　精选出北台湾6大区域、26个精彩夜市，227家最受欢迎小吃！

　　台北：士林、师大、公馆、通化、饶河、晴光、延三、大龙、宁夏、华西街、南机场
　　新北市：永和乐华、中和兴南、板桥南雅、板桥黄石市场、三重三和、三重五华
　　基隆：庙口、火车站前
　　宜兰：东门、罗东 
　　桃园：桃园、中坜、中原大学
　　新竹：城隍庙、中正台、花园街    

　　夜市美食琳瑯满目，该怎么选？本书在手，保证吃到最香的！

　　壹週刊首选夜市美食系列，由6名文字记者和逾10名摄影记者，深入造访全台流动、固定夜市，历时5个月採访而成，严选出北台湾及中南部近50个精彩夜市、500家庶民美食。

　　每个夜市，记者都先扫街一次，再找到熟悉当地、长年靠夜市吃喝的美食客，甚至包括韩良露、胡天兰、萧敬腾、九把刀等知名饕客，提供他们的必吃名单，两相对照下，才产出最终採访名单。出书前出版社更投入大量人力和时间查证商家资料，绝对是好吃、好用又完整的夜市指南！

作者简介

壹週刊美食旅游组

　　由6名文字记者和逾10名摄影记者组成的「美食特搜组」，上刀山、下油锅，冒着身材走样的风险尝遍全台流动、固定夜市，矢志详实报导，为读者呈现台湾夜市最动人的人情味和美味。

序　全台夜市精彩小吃壹之选   壹週刊美食旅游组副总编辑　林亦君　003

第一篇 台北
1. 士林夜市 台湾小吃集大成 016
阳明戏院
　郭葱油饼018　∕　河粉煎019　∕　ㄙㄨㄚˋ嘴盐水鸡020　∕　蜜酥鸡排021　∕　辛发亭022
大南路
　福串炸023　∕　原上海生煎包024　∕　无店名鱿鱼羹025　∕　圆合兴鲜搾果汁冰舖026　∕　家乡凉面027　∕　庙口蚵嗲王028　∕　简家木瓜牛奶029
夜市周边
　士林甜不辣030　∕　南港老张烧饼士林店031　∕　士林铜锣烧032　∕　生炒羊肉033　∕　混蛋老板果汁034　∕　剑潭肉圆王035
华荣市场
　龙飞香肠036　∕　华荣市场水煎包037　∕　华荣号油粿038
2. 师大夜市 异乡客的入门夜市 040
许记生煎包042　∕　HOOLA麻将红豆饼043　∕　阿诺可丽饼044　∕　珍品味泰式鸡腿045　∕　灯笼卤味046　∕　马来西亚咖哩鸡047　∕　大台北卤味048　∕　yofroyo 049　∕　霖园050　∕　北港豆花052　∕　杨记古早味饮品053
3. 公馆夜市 最高学府的能量厨房 054
　蓝家割包056　∕　龙哥无骨鸡腿排057　∕　通哥日式串烧058　∕　太学口糯米肠包香肠059　∕　御品海苔饭卷060　∕　Yogurt Art 061
4. 通化夜市 外国观光客夜市首选 062
　赵时机台南担仔面064　∕　杨婆婆八宝养生甜品065　∕　胡记米粉汤066　∕　通化肉圆067
5. 饶河夜市 庙口夜市典范 068
陈董药炖排骨070　∕　十全药炖排骨071　∕　金林三兄弟药炖排骨072　∕　福岛屋073　∕　日式大坂烧074　∕　福州世祖胡椒饼075　∕　茶水舖076　∕　义式手创冰淇淋077　∕　冰精灵078　∕　赖董台东特产079
6. 晴光夜市　日夜精彩美食一条街 080
　阿富海鲜粥082　∕　阿万鹅肉084　∕　露天义大利面085　∕　城市爱玉086　∕　晴光红豆饼087
7. 延三夜市　老台北人的大桥头 088
　阿美古早味090　∕　汕头四神汤091　∕　叶家五香鸡卷092　∕　桥头纯糖麻糬093　∕　大桥头卤肉饭094　∕　生炒鱿鱼羹095　∕　阿春粥店096　∕　嘉义鲍鱼海产粥097
8.大龙夜市　早市夜市都热闹 098
　汤淳美食小馆100　∕　小光�饭101　∕　阿荣蚵仔煎102　∕　老蔡水煎包103　∕　阿川油饭104　∕　第一土鹅专卖店106　∕　大龙胡椒饼107　∕　甘蔗绿茶108　∕　面茶车109
9.宁夏夜市　最晚熄火的「灶脚」 110
　鸭头正二代112　∕　鹅肉摊113　∕　鸡脚翅114　∕　香连铁板料理115
10.华西街夜市 美食酒香Live秀 116
　昶鸿面店118　∕　珍□119　∕　寿司王120∕　沛对原汁排骨汤121　∕　北海道鱿鱼122　∕　台南无刺虱目鱼专卖店123　∕　好味老店124　∕　苏家肉圆油粿125　∕　万安青草店126　∕　周记传统芋圆127　∕　蚵仔煎128　∕　麻油双腰129　∕　老店生炒鳝鱼130　∕　吴记排骨酥131
11.南机场夜市 舌蕾搞飞机 132
　蜗牛饼铺134　∕　晓迪排骨酥136　∕　美兰阿姨果汁吧137　∕　彰化肉圆138　∕　臭老板现蒸臭豆腐139

第二篇　新北市
12.永和．乐华夜市 繁华好去处 142
无双涮牛肉144　∕　下港米糕排骨酥店145　∕　佳佳香锅贴146　∕　米肠包香肠147　∕　肥猪的摊148　∕　乐华蚵仔煎150　∕　三鲜羹151　∕　永康公园庞家生烤鸡腿152　∕　阿国虾仁羹＆好吃鸡肉153　∕　队长芭乐154　∕　云南婆婆155　∕　寿老大日式料理156　∕　官记纯柠檬泰式凉拌木瓜157
13.中和．兴南夜市 巷弄里的好滋味158
　纯柠檬泰式小吃160　∕　祥寿司162　∕　黄家大肠蚵仔面线163　∕　香菇肉圆164　∕　脆皮臭豆腐165　∕　豆花伯166　∕　碳烤玉米167
14.板桥．南雅夜市 小吃、热炒一应俱全 168
　王记好吃麻油鸡170　∕　烫鱿鱼171　∕　鸡窝172　∕　眼镜仔174　∕　板桥宋家175　∕　骑士卷176　∕　南部口味番茄盘177
15. 板桥．黄石市场夜市　美味不减的黄昏夜市 178
　高家生炒鱿鱼180　∕　秋香ㄟ店182　∕　红心冰饮中心183　∕　林员大粒肉圆184　∕　怀念泡菜臭豆腐185
16.三重．三和夜市　三重埔的美味聚落 186
　市场口味木瓜牛奶188　∕　明宏蚵仔汤189　∕　曾记花枝羹190　∕　阿文咸圆馄饨191　∕　小杨脆肠192　∕　真永和烤鸭193
17. 三重．五华夜市　晚归族的解馋角落194
　怀念泡菜臭豆腐196　∕　六叶烧烤197　∕　无名炭烤198

第三篇　基隆宜兰
18.基隆夜市　庶民老味道 201
庙口
　庙口咸粥204　∕　阿华炒面206　∕　炭烤碗豆207　∕　王记天妇罗208　∕　虾仁羹猪脚209　∕　炭烤三明治210　∕　营养三明治211　∕　米苔目212　∕　圳记红烧鳗羹213　∕　油葱粿214　∕　天一香肉羹顺215　∕　大观园216　∕　烧迈大王217　∕　全家福元宵218　∕　远东泡泡冰219
火车站前
　孝三路大肠圈220　∕　孝三路99巷肉圆．鱿鱼羹221　∕　远东蚵仔煎222　∕　刘家50年老店臭豆腐223　∕　台湾汉堡224
19.宜兰．东门夜市　「尽」好甲！ 226
　一串心老摊228　∕　彭记葱油饼229　∕　龙凤腿老摊230　∕　阿成蚵仔煎231　∕　梁大胖炭烤232　∕　香亭日式料理234　∕　老店东山鸭头235　∕　林小胖卤味236　∕　嘟好烧237　∕　摇摇冰238　∕　善美烧仙草239　∕　美茶坊240　∕　老店豆花241
20. 宜兰．罗东夜市　宜兰必游景点242
　隆新一串心244　∕　义丰葱油派245　∕　阿公仔龙凤腿246　∕　卜鸭小吃247　∕　羊舖子248　∕　阿灶伯249　∕　郑记润饼250　∕　风味烤肉251　∕　王老吉怀旧卤味252　∕　无名干面摊253　∕　包心粉圆专卖店254　∕　阿贵伯焦糖花生卷256　∕　红豆汤圆摊257　∕　豆花摊258　∕　宜兰三宝冰259

第四篇　桃园新竹
21.桃园夜市　桃园人怀念的老滋味 262
　鱼土魠鱼羹264　∕　北港烤肉265　∕　鸭肉面266　∕　烤马铃薯267　∕　土耳其沙威玛268　∕　天下奇冰269　∕　冬瓜粉圆豆花270　∕　妙香豆花271
22. 桃园．中坜夜市　跟着人潮走就对了！ 272
　好鲜屋274　∕　简师傅麻辣臭豆腐276　∕　波兰手工蛋糕277　∕　金宣记278　∕　中坜猪脚饭279
23. 桃园．中原夜市　超值校园商圈 280
　不一样刈包282　∕　No Time 284　∕　变色龙韩式小吃285　∕　葱油饼286　∕　麦面庄287　∕　三之小猪288　∕　小当家289　∕　巴黎290　∕　粉红蛙291
24.新竹．城隍庙周边　月老前贡丸遇到肉丸 292
　和味清粥294　∕　老黄猪脚大王295　∕　践邑乌龙面296　∕　竹山意面298　∕　阿忠冰店299　∕　阿富鲁肉饭300　∕　大街茶酒馆301　∕　叶大粒粉圆302　∕　北门老街甜汤303
25. 新竹．中正台夜市　错过可惜的在地滋味 304
　烤肉王306　∕　陈师父面食馆308　∕　鹏记汤包水饺309　∕　阿宗咸水鸡310　∕　蜂蜜大王311
26. 新竹．花园街夜市　繁华不再美味不减分 312
　花园街果汁314　∕　竹莲臭豆腐315　∕　新加坡美食316

序

全台夜市精彩小吃壹之选

　　今年恰好是《壹週刊》在台湾创刊10週年，回顾过去这些年，《壹週刊》的美食旅游记者不止一次地踏过台湾各个角落，但却是头一次有系统地将全台夜市一网打尽。

　　从2010年3月的筹备期开始，我们共出动6位文字记者、10多位摄影记者，前后开了不下30次会，深入造访全台上百个流动、固定夜市，从中选出48个最精彩夜市。接下来的2010年5到9月，总共随刊出版了21本夜市别册，最后还因为夜市话题欲罢不能，而在21本之外，又多加一本精彩完结篇，把许多人心中的遗珠补齐，并且多介绍了9个夜市，让报导的夜市总数增加到57个。

　　很多人对《壹週刊》处理美食报导的方式很好奇，我只能说，真的没什么特别的。大家都知道本刊老板黎智英先生是爱吃之人，我们也只是秉持着爱吃的原则，实际付钱去吃饭，就跟普通食客一样，我们认为，这样才最能看出一家店的食物素质，与惯常的服务态度。

　　就像这次的夜市系列报导，即使採访范围广大、截稿时间急迫，我们仍坚持要用第一手资料，採访的资料绝不能靠听说而来。所以记者们先得收集各地夜市的书面资料，将上百个夜市各自划分责任范围后，再进行艰辛的踏查过程。每一个夜市，无论在台湾哪个角落，都必须先去扫街一次，找出美味且有特色的店家。

　　为求周全，接下来再想办法靠人介绍，或在网路上寻觅熟悉当地的食客，这些食客大都是住在附近、长年靠夜市吃喝的街坊邻居，有的还可能是名人，包括萧敬腾、九把刀，都是共襄盛举的食客之一，他们的共通点都是对自己从小吃到大的夜市，充满热情与感情，自然不吝惜拔刀相助。
最后，记者将自己罗列的美食名单，与在地食客的必吃List两相对照之后，才能列出最终採访名单。可以说，光是採访名单的确定，就已经是充满汗水的过程。

　　又因为採访范围遍及台湾各地，若在北部还好处理，了不起天天去报到，偏偏有的远在屏东、花莲、南投，而且中南部的流动夜市特别多，光是追着夜市跑就很耗人力物力，最重要的是求老天爷帮忙，有时截稿在即，却偏偏连续几週豪雨，夜市不开张，我们只能急得像热锅上的蚂蚁，只差没去拜拜求雨停了。

　　而为了拍照，记者们还得先跟夜市里某家小吃摊套好关系，至少要借到一张桌子，然后把要拍的食物，全端来这张桌子上拍。别以为这很容易，在人潮汹涌的台南花园夜市、高雄六合夜市，要保住那张桌子，可是件超困难的差事，若有人看过一个神经病端着一堆食物，在夜市里来回奔跑，别怀疑，那一定是《壹週刊》的美食记者。

　　这当中当然少不了各种小意外，有时候前一天约好採访的摊位，隔天却临时放鸽子，老板到了半夜才想起来，然后狂打电话给已熟睡的记者；大部分的夜市交通混乱，记者被机车排气管烫伤，只能借冰块敷一敷就咬牙继续採访；也碰过採访到一半，夜市突然停电熄灯，只好请老板开机车灯帮忙照明的窘境；还有的店本来只有一家，等採访完已经因为老板夫妻离婚，而形成分拆两家的尴尬场面。

　　採访的时候，正是台湾最热的季节，我们穿梭在南北夜市中，开展短暂的夜市人生。不过现实中的夜市似乎更加有趣，曾把我们记者叫去「关心」半天的大哥江钦良，在他掌理的南投草鞋墩夜市里向女友小潘潘求婚；开玩笑叫我们要帮她修片的高雄六合夜市「郑老牌木瓜牛奶」的郑玲玉小姐，被请去总统府跟马英九总统见面；新北市永和「肥猪的摊」还参演了电影《鸡排英雄》，真是各有各的精彩。

　　到现在，每每翻开以往的报导，台北延三夜市的「煎马头鱼」、宜兰的「一串心」、南投埔里的「炸钢管」、苗栗后龙的「杏仁露」等又新奇又古老的美味吃食，都还让我们怀念不已。

　　幸好现在如何出版社独具慧眼地与《壹週刊》合作，将这一系列夜市报导集结出书，而且还大费周章地一一确认所有摊商的营业状况，删除已经停业的部分，让这本书更具时效性与实用性，带给读者极大的方便。

　　记得当初总编辑提出採访夜市的构想时，大家当场都顿了一下，心知这是个困难任务，但走过这一遭，几乎所有同事都被台湾极有活力的庶民文化感动。虽然夜市里的东西不一定最好吃、环境不一定最舒适，但这就是人味超浓的台湾夜市，也是台湾人最真实的面孔，也希望这些可爱的夜市老板和客人们，能好好爱护彼此，让我们的夜市更干净、更环保，成为名符其实的台湾之光。

壹週刊美食旅游组副总编辑 林亦君

第一篇　台北篇
士林夜市台湾小吃集大成
士林夜市可说是最富盛名的夜市，观光客来台也几乎都指名士林夜市。士林夜市所涵盖的范围相当广，从捷运剑潭站环绕基河路、中正路一直到士林捷运站，不只幅员辽阔，全台各地的美食小吃在这里统统找得到。除了逢假日人潮汹涌外，平日不只有金发碧眼的欧美人士和日、韩、港游客，近年更是随处可见导游手持小旗子领队的中国观光团。一整年365天，夜夜都是人声鼎沸，充分展现了台湾人的充沛活力。

交通方式：
◆开车路线：
1、由松江路交流道下，右转走民族东路，右转走中山北路，开至剑潭捷运站左转至剑潭路，遇基河路右转。
2、由重庆北路交流道下，走重庆北路四段，右转上百龄桥，直走中正路遇文林路右转。
◆公车路线：
1. 搭203、216、218、250、266、277、280、290、304副、308、310、606、616、618
2. 搭102、103、105在「海洋生活馆」站下

◆捷运路线：
于淡水线剑潭站下车，步行往基河路方向约2分钟即可抵达。

阳明戏院──郭葱油饼
位置：台北市士林夜市阳明戏院前
营业时间：15:00~24:00。不定期公休。

阳明戏院前有一整排小吃摊，能在其中脱颖而出，必有两把刷子。「郭葱油饼」卖的是现擀、现炸的葱油饼，圆胖胖的饼在油锅里载浮载沉，炸到金黄色才捞起来，既有嚼劲又有酥脆感，再加一颗蛋，口感更精彩。老板用的是土鸡蛋，只煎到半生熟，葱油饼抹上特制香辣酱汁，咬一口，蛋汁汨汨流出，令人大唿过瘾，难怪小摊子前的人龙从没断过呢！

阳明戏院──河粉煎
位置：台北市士林夜市阳明戏院前
营业时间：16:00~01:00。下大雨休息。
士林夜市独创的美食不多，阳明戏院旁的「河粉煎」是其一，堪称全台别无分号。一卖就是20几年的河粉煎，是郭老板自创的点心，用纯在来米浆制成的外皮里，包着以香菇调味的猪胛心绞肉，在铁板上煎到两面焦黄后，抹上自制的蒜蓉酱与辣椒酱就能大快朵颐。在来米与猪肉的香味经过酱汁提味，尝来齿颊留香，口感宛如碗粿和萝卜糕的综合体，非常特别。

大南路──福串炸
位置：台北市士林区大西路4号（大南路转角）
营业时间：17:30~24:00，卖完为止。週一公休。

串烧在台湾夜市非常普及，日式「串炸」却只有专卖店才吃得到，而且价位都不便宜，难怪标榜平价又具创意的「福串炸」开店后，立刻吸引各方老饕来报到，开店以来便人潮不绝。琳琅满目的食材摆满整个摊位，除了最基本的各种肉串、鲜蚵、人气第一名的「和风无骨腿排」外，连香蕉、软壳蟹都在选择之列，相当丰富。

所有食材都先裹上店家自调的面煳，再沾上特定业者供应的面包粉，炸出来的成品外酥内嫩、多汁鲜甜，像是罕见的炸香蕉，才入口就在嘴里化开来，完全是别开生面的美食体验。店家自制的酱汁更值得一提，包括照烧酱、美乃滋、辣味噌、黄芥末四种口味，可依个人喜好淋在炸物上，不只增加风味，且不同食材沾不同酱汁的巧妙搭配，有时还能带来意想不到的惊喜喔。

大南路──庙口蚵嗲王
位置：台北市大南路慈诚宫前
营业时间：13:00~23:00

摊子取名「蚵嗲王」并没有自夸自擂的意思，只因为老板姓王。「庙口蚵嗲王」在慈诚宫前卖了快四十年，所有炸物都现炸上桌，其中以「蚵嗲」的制作过程最繁复，得先在专用的勺子上舖一层面煳，接着放一把切碎的高丽菜、韭菜和青葱，然后是几粒当天早上採买的鲜蚵，最后再倒过来重覆前两道手续，才能下锅油炸。拿筷子挑开炸得金黄酥脆的「蚵嗲」，鲜蚵与各种菜汁的鲜甜在嘴里交织，堪称经典的庶民美食。
大南路──简家木瓜牛奶
位置：台北市大南路慈诚宫前
营业时间：平日12:00~24:00，假日至01:00

也是三十多年老店的「简家木瓜牛奶」，摊位就紧邻着庙口蚵嗲王，刚吃完炸物的客人大多会顺便买杯木瓜牛奶带在路上喝，老板採用的台农2号木瓜（俗称黑柿仔），香气比一般等级的木瓜更浓郁，是最高级的货色，牛奶用的也是光泉大品牌，打出来的木瓜牛奶硬是比别家香浓顺口，不少人喝过一次就念念不忘。

老板精心调配的「红萝卜汁」也是一绝，加了完美比例的柠檬汁，就连不敢碰红萝卜的人喝了也说赞。

夜市周边──士林甜不辣
位置：台北市士林区大东路105号
营业时间：11:30~20:30。週日公休。

位在士林派出所圆环附近的「士林甜不辣」，与热闹的士林夜市有段距离，是在地人都熟悉的老店，从早期在士林中山堂旁摆摊开始，光靠甜不辣、鱿鱼羹、鱼酥羹几种简单小吃，一卖就将近30个年头。就算是非用餐时段，仍不断有客人报到，端上桌的「甜不辣」碗里有黑轮、油豆腐、白萝卜、猪血糕、鱼板等，上头浇淋了自家做的甜辣酱与沙茶酱，各种鱼浆制成的好料沾了酱汁，嚼起来尽是浓浓鲜味。吃完甜不辣，不要忘了盛上一碗无限量供应的，昆布、柴鱼熬煮的汤，把碗底剩下的酱汁吃干抹净，才能完全满足口腹之欲。

熟客通常会加点一碗「鱿鱼羹」，店内选用单价较贵的阿根廷鱿鱼，口感较北海道鱿鱼来得脆，勾芡的汤头除了沙茶味之外，还有淡淡的甜味。老板娘热情地说，这个羹可是台南老师傅传授的正港台南味，微甜的汤头才能引出鱿鱼美味，不甜，吃起来就不顺口了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直对夜市情有独钟。那种弥漫在空气中的食物香气，此起彼伏的叫卖声，还有来来往往的人潮，都构成了一种独特的吸引力。这本书《壹週刊首选 北台湾夜市美食》我拿到手后，第一感觉就是它很“实在”。它不像那种只讲排场、只谈概念的书，而是聚焦在最接地气的美食上，直接告诉你哪里有好吃的。北台湾的夜市，特别是台北和新北，简直是我的美食圣地。每一次去，都能发现新的惊喜。我最看重的是一份美食指南能否提供一些“故事感”，不仅仅是列出食物的名字和价格，而是能让你了解这个食物背后的文化，它为什么这么受欢迎，或者它有什么特别的制作工艺。我希望这本书能让我对北台湾的夜市小吃有更深层次的认识，不仅仅是“吃”，更是“品味”。我很好奇，书中会推荐哪些大家熟知的老字号，又会有哪些新晋网红店。我希望它能提供一些关于如何选择美味的“内行”建议，比如什么时候去排队最合适，或者哪些是必点的配菜。这本书给了我一种期待，一种想要立刻出发去探索的冲动。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对台湾美食充满向往的读者，我一直觉得北台湾的夜市是体验台湾生活方式的最佳窗口。这本《壹週刊首选 北台湾夜市美食》的出现，对我来说就像是一份迟来的礼物。我尤其喜欢它的标题，包含了“壹週刊首选”和具体的几个县市，这让我觉得它信息量大且经过严格筛选。我常常在旅行前，会花很多时间去搜集关于当地美食的信息，但往往因为信息碎片化而感到头疼。我期待这本书能为我提供一个清晰、系统化的美食指南，让我能够事半功倍地规划我的美食之旅。我特别想知道，书中是如何定义“人气小吃”的，是销量、口碑，还是特色？我希望书中能包含一些关于夜市摊位的历史背景介绍，或者关于食物起源的小故事，这样能够让美食的体验更加丰富。我同样关心的是，除了推荐美食，这本书是否能提供一些实用的攻略，比如夜市的交通信息、营业时间，甚至是推荐的游玩路线。这些细节对于一个计划周全的旅行者来说，是非常宝贵的。我对这本书充满了期待，希望它能成为我下次北台湾之行的最佳伴侣。

评分☆☆☆☆☆

老实说，最近生活节奏太快，感觉很久都没好好出去逛逛，更别说去挖掘那些藏在街头巷尾的美味小吃了。这本《壹週刊首选 北台湾夜市美食》我是在书店里随手翻到的，当时就被那个封面吸引了，色彩鲜艳，图片都很诱人，感觉就像真的闻到了香气一样。我一直觉得，台湾的夜市就是一种文化，一种生活态度，那里不仅有各式各样好吃的，还有一种很有人情味的热闹氛围。我特别喜欢那些看起来其貌不扬，但味道却能惊艳你的小摊，比如那种用传统方法熬煮的汤头，或者坚持手工制作的糕点，这些都带着时间沉淀下来的味道。我一直想找一本能带我“云游”一下北台湾夜市的书，让我可以在忙碌之余，通过文字和图片，感受那份熟悉又陌生的烟火气。这本书的出现，正好满足了我这个小小的愿望。我希望它能带我回到过去那些美好的回忆，也让我能提前“尝”到那些还没来得及去过的美味。有时候，仅仅是看着那些诱人的照片，想象着自己身处其中，就已经是一种享受了。我期待这本书能唤醒我沉睡已久的吃货之心，让我下次出行，能有个更明确的美食目标。

评分☆☆☆☆☆

每次想到台湾的夜市，脑海里立刻就会浮现出各种各样令人垂涎欲滴的画面：蚵仔煎滋滋作响，胡椒饼热气腾腾，还有那香甜的珍珠奶茶……这本《壹週刊首选 北台湾夜市美食》简直是为我这样的“吃货”量身定做的。我之所以对这本书感到特别兴奋，是因为它不仅仅是一份简单的美食推荐，而是“壹週刊”这个品牌对北台湾夜市美食的“首选”认可，这让我对它的权威性和实用性充满了信心。我一直认为，真正的美食往往藏匿在那些不起眼的街头巷尾，而夜市正是这些宝藏的最佳汇聚地。这本书涵盖了台北、新北、基隆、宜兰、桃園、新竹这几个地方，范围很广，这让我觉得非常惊喜。我希望这本书能够带我深入了解每个地区夜市的独特风味，不仅仅是罗列出知名的几样小吃，而是能挖掘出那些真正具有代表性、让人回味无穷的味道。我期待这本书能够给我带来一些新的发现，让我能尝到一些我之前从未听过的、但又备受推崇的特色小吃。

评分☆☆☆☆☆

这本《壹週刊首选 北台湾夜市美食》我收到的时候，心里其实挺惊喜的。我是个对美食地图特别敏感的人，总觉得每次去一个地方，除了景点，最让人期待的就是当地的特色小吃了。北台湾，尤其是台北、新北这些地方，简直就是美食的宝藏库，每次去都觉得时间不够用，想吃的东西太多了。我之前也看过一些美食类的杂志或者节目，但总觉得不够深入，或者信息有点杂乱。这本书最大的亮点在于它的“首选”二字，这让我觉得它经过了筛选，不是那种泛泛而谈的介绍，而是真正经过编辑和读者检验过的，有代表性的推荐。我特别想知道，那些在琳琅满目的小吃摊中，究竟有哪些是真正能让人念念不忘的。这本书的目录里提到了台北、新北、基隆、宜兰、桃園、新竹，涵盖的范围很广，这让我觉得很实用。我可以根据自己的行程，选择最适合我的部分来参考。我期待这本书能提供一些我不知道的“隐藏版”美食，或者是那些已经很有名，但我还没去品尝过的必吃清单。我想通过这本书，能更系统地了解北台湾夜市的魅力，让我的下一次旅行，不再是“盲吃”，而是有目的、有计划的美食探索。