超惊喜年度午茶计画。
来吃下午茶吧!
宠爱自己一个下午,
让自己回到最美丽的时刻。
超人气部落客Venus,
用下午茶感受大台北地区的魅力,
同时走访台中,台南,高雄和花莲,
飞往香港,东京,京都与曼谷,
在各地的特色午茶中找到幸福时光。
精选大台北地区,
台中+台南+高雄+花莲,
52家特色下午茶。
特别收录香港+东京+京都+曼谷,
10家海外旅游必访下午茶。
作者简介
Venus
大家习惯叫她小V,
在忙碌的上班生活之余,
最喜欢到处找吃的,
生肖属蚂蚁,
看到美食就会马上爬过去觅食,
还会留下足迹让其他同类循路前往。
超级迷恋美丽的架子和好茶。
一开始因为好玩,
想纪录自己的吃喝玩乐,
开始了部落格的经营,
没想到被上网点阅的粉丝鼓励,
走上了每天po文报美食的不归路,
因为纪录美食爱上摄影,
现在也是专业单眼的爱用者。
<梦想环游世界,吃遍世界美食>
是一生最想做到的事。
部落格网址:
blog.yam.com/venuslin0113
FB:跟着小V吃喝玩乐
P10~P11 Chapter 1
爱。经典Classic
P12~P15 西华TOSCANA
P16~P19 亚都丽致巴赛丽厅
P20~P23 JOYCE EAST
P24~P27 Salut洒绿茶馆
P28~P31 三二行馆Villa32
P32~P35 远东国际大饭店李白居
P36~P37 Eslite Cafe诚品咖啡
P38~P41 维多利亚花园
P42~P43 故事茶坊
P44~P45 华泰王子枫丹厅
P46~P47 故宫晶华
P48~P49 欧品坊 Slaon de The
P50~P53 老爷中山日本料理厅
P54~P57 帕莎蒂娜Pasadena
P58~P59 Chapter 2
享。奢华 Luxury
P60~P63 台北W饭店the table kitchen
P64~P67 Jean-Paul Hevin
P68~P71 君悦茶苑
P72~P75 君品云轩
P76~P79 Patisserie Sadaharu AOKI paris
P80~P83 Just in Bistro & Wine Bar
P84~P87 Bar & restaurant a3
P88~P91 SALON DE THE de Joel Robuchon
P92~P95 Micasa Dolci Patisserie 蜜膳屋
P96~P99 采采食茶
P100~P101 Agnes b. Cafe L.P.G.
P102~P105 日月潭 日月行馆139
P106~P107 Chapter 3
喜。好味 Taste
P108~P111 美丽信青庭花园
P112~P115 银杏台菜
P116~P117 ARROW TREE
P118~P121 espressamente illy (101 35F)
P122~P125 晶华柏丽厅
P126~P127 小茶栽堂 Le Salon12
P128~P131 品悦糖 La Douceur
P132~P135 米朗琪咖啡馆 MELANGE CAFE
P136~P137 TSUJIRI □利茶屋
P138~P139 Smith & hsu
P140~P141 Dazzling Cafe蜜糖吐司
P142~P143 SEASON Cuisine Patissiartis
P144~P145 AGIO Chocolates
P146~P147 Chapter 4
忆。宅院 House
P148~P151 GALERIE BISTRO
P152~P153 蘑菇 Booday
P154~P155 野餐咖啡
P156~P157 兔子听音乐
P158~P159 找到咖啡 Cafe Trouve
P160~P163 好丘good cho's
P164~P165 朵儿咖啡
P166~P167 台中 三时茶房
P168~P169胡同饮集聚场 Who Together
P170~P171唿噜咖啡 Forro Cafe
P172~P175 毛铿
P176~P177 a room
P178~P181 林田山社区咖啡馆
P182~P183 Chapter 5
乐。出走 Travel
P184~P185 香港半岛酒店The Lobby
P186~P187 香港文华东方酒店 快船廊Clipper Lounge
P188~P189 香港18 GRAMS
P190~P193 曼谷文华东方酒店Authors' Lounge
P194~P197 PIERRE HERME PARIS
P198~P199 ARBS
P200~P201 Mariage Freres东京银座店
P202~P203 京都中村藤吉
P204~P205 京都 键善良房
P206~P207京都御室□□□
推荐序
精彩随性、中肯喜悦的午茶推荐
为了帮Venus写序,我特意上网查了下午茶相关资讯,也才明白,原来从饮茶文化的发源来讲,最早于下午喝茶的民族,其实是一向以茶文化着称的古代中国。然而随着时代的发展,将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式,则是英国人。
传说,在1840年一位英国上流社会的女士:贝德芙公爵夫人安娜女士,在下午时分因百无聊赖,让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。自此,「喝个下午茶」也成为世界各地贵妇名媛在shopping、跑叭之外必要的行程。
演变到今天,令人开心的是不必身为皇家贵族、也无需是名媛贵妇,普罗大众老百姓都能优雅地挑一间你喜爱的下午茶店,轻松打发三五好友的闲聊时光或是享受一个人一本书的一份闲逸。「跟着Venus挑下午茶」集结了全台湾最高级品质最好的52家下午茶介绍,整书的规划主要为大台北地区,像W HOTEL、HYATT、远企、君品、西华、亚都丽致……等五星级饭店,也有特色店家像JOYVE EAST、洒绿、老爷日式等;高雄方面则介绍了帕沙蒂娜,然后还有延伸阅读10家海外的下午茶,总共62家店。刚好让读者一週一家店、一年内尝遍全台最棒的下午茶店。
跟一般部落客出书大多由出版社全权主导很不一样的是,书内提及介绍的都是Venus吃过真心觉得好吃、值得推荐的才纳入名单中,从店家名单LIST、拍照到文字撰写,都是她亲自完成。即便是过去可能消费过数十次的店家,为了新书的准备Venus几乎每家再去重吃重拍,文字也是全部重写。她的薪水有一半都拿去吃掉了!但她的认真与对美食的狂热却彻底令人折服。
与坊间的美食介绍书籍相较起来,「跟着Venus挑下午茶」,不但具备了工具书详情简介的参考价值,更同时呈现出部落客实地品尝开心分享的真实性,没有夸张的过度吹捧、没有必要的商配置入,只有精彩随性、中肯喜悦的推荐,如果你也喜欢下午茶的氛围,本书绝对值得放进家中的书架。
港都电台FM98.3"快乐啊!港都"节目主持人 素兰
“跟着Venus挑下午茶”——这句书名就像一股清风,吹拂着我对精致生活的好奇心。虽然我尚未展开阅读,但它在我心中已经投射出了一个充满魅力的画面。我脑海中浮现的,不是简单的菜单推荐,而是一场关于感官的探索之旅。Venus,在我眼中,更像是一位经验丰富的探险家,她会引领我们去发现那些隐藏在都市角落里的宝藏——可能是某个拥有百年历史的老洋房改造的咖啡馆,也可能是某个充满异域风情的独立茶馆。她挑选下午茶的标准,我想一定超越了单纯的口味,更包含了环境的格调、服务的温度,以及每一份点心所承载的“故事”。我猜想,她会从茶的种类、咖啡豆的产地,到甜点的创意、食材的新鲜度,进行全方位的解读。她会不会分享一些关于如何“品鉴”茶香、如何“感受”甜点的微妙层次的独家秘诀?这本书,对我来说,不仅仅是关于“吃喝”,更是关于如何培养一种敏锐的观察力,如何在平凡的日常中发现不平凡的美好,并将这种美好转化为滋养心灵的力量。
评分《跟着Venus挑下午茶》——这个书名本身就自带一种温馨而诱人的光环,让我对接下来的阅读充满了期待。尽管我还未翻开书页,但Venus这个名字已经在我心中勾勒出一个画面:一位优雅、懂生活的女性,她不是高高在上的专家,而是像一位知心好友,愿意毫不吝啬地分享她的独到见解。我想象着,她会带领我们走进那些充满情调的空间,不仅仅是介绍有哪些美味的茶点,更重要的是,她会教我们如何去“挑”。这份“挑”,或许包含着对食材品质的严苛要求,对制作工艺的细致考究,更包含着对整体用餐体验的综合考量。她会不会分享一些关于如何根据不同的场合、不同的心情来选择下午茶的秘诀?例如,是选择一家热闹的咖啡馆与朋友畅谈,还是找一个安静的角落独自享受片刻的宁静。我尤其好奇,她是否会介绍一些与下午茶相关的文化习俗,或是分享一些关于不同地域下午茶的独特之处。这本书,在我看来,将不仅仅是一本关于“吃”的指南,更是一本关于如何将生活过得有滋有味、有仪式感的智慧宝典。
评分光是看到《跟着Venus挑下午茶》这个名字,就立刻勾起了我内心深处对美好生活的向往。虽然我还没有来得及翻开书页,但仅凭这几个字,我就能想象到其中蕴含的无数令人愉悦的细节。我想象着,Venus不仅仅是一位领路人,更像是一位懂我心意的挚友,她会带我去那些藏匿在城市角落里的私家花园,或是坐落在古老街巷里的精致茶馆。在那里,空气中弥漫着咖啡豆烘焙的香气,或是淡淡的伯爵茶芬芳,搭配着色彩斑斓、造型别致的甜点,每一口都仿佛是对味蕾的温柔抚慰。我想象着,Venus会分享她挑选下午茶的独特心得,或许是关于茶具的选择,如何才能最大程度地激发茶叶的香气;又或许是关于点心的搭配,怎样的甜点与哪款茶最为契合,能带来最完美的味觉体验。她会不会还介绍一些关于下午茶背后的小故事,那些关于皇室贵族的优雅时光,或是艺术家们的灵感缪斯?我尤其期待,她会不会推荐一些我从未尝试过的茶品,或是那些隐藏在菜单深处,却能带来惊喜的特色小食。这本书,对我而言,不仅仅是一本关于“吃”的书,更是一种对生活品质的追求,一种对慢节奏、精致生活的向往。我迫不及待地想从Venus那里获得“挑”的智慧,将每一次下午茶都变成一场精心设计的、属于自己的小确幸。
评分《跟着Venus挑下午茶》这个书名,仿佛是一张邀请函,邀请我进入一个充满芳香与甜蜜的世界。我还没有机会阅读这本书,但它在我脑海中已经勾勒出了一幅幅生动的画面。我设想,Venus不仅仅是分享挑选下午茶的技巧,更是一种生活态度的传递。她会不会带我们走进那些充满故事的茶室,讲述它们背后的历史和文化?她会不会介绍那些手工制作的、充满匠心的甜点,以及它们背后烘焙师的用心?我想象中的下午茶,不仅仅是食物和饮品,更是一种氛围,一种能够让人暂时忘却烦恼,沉浸在美好中的状态。Venus会不会分享一些关于如何营造这种氛围的建议?比如,如何搭配音乐,如何布置餐桌,甚至是如何穿着才能更好地融入下午茶的场景。我特别期待,她会不会分享一些私藏的、不为人知的下午茶好去处,那些真正能够带来惊喜和独特体验的地方。这本书,在我看来,可能不仅仅是一本教你如何“挑”的指南,更是一本关于如何“品味”生活的书,如何在一杯茶、一块点心中,找到属于自己的那份宁静与愉悦。
评分这本书的书名《跟着Venus挑下午茶》有一种奇妙的魔力,它精准地击中了许多都市人内心深处对“仪式感”的渴望。在快节奏的生活中,我们常常被工作和琐事淹没,甚至忽略了给自己留下一段纯粹放松的时光。我设想,Venus就像一位经验丰富的向导,她不会生硬地灌输知识,而是用一种轻松、分享的方式,引导我们去发现和品味下午茶的乐趣。我猜想,她会从多个维度来解读“挑”的艺术——不仅仅是选择一家店,一家餐厅,更重要的是选择一种心情,一种与朋友分享的氛围,或者是一段独处的宁静。她会不会探讨不同季节适合的下午茶主题?比如春天的花草茶,夏天的冰饮,秋天的暖心甜点,以及冬天的热巧。她会不会分享一些挑选下午茶点心的“潜规则”,比如如何辨别新鲜出炉的糕点,或者如何避免踩雷那些徒有其表但口感平平的食物。我特别好奇,她是否会涉及一些与下午茶相关的文化元素,比如不同国家下午茶的特色,或是历史上有名的下午茶爱好者。这不仅仅是关于“吃”和“喝”,更是一种关于生活态度的启迪,一种教会我们如何在日常生活中找到美好瞬间的能力。这本书,在我看来,或许是一本能够帮助我重新发现生活细节,提升生活品味的指南。
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