型男主厨詹姆士：
我厨师当了二十几年，没看过这种美味！

丢掉米其林星星！「人气」才是最夯的美味指标！
什么样的美食，让人排队排到腿软也非吃不可？

　　长龙腿软半小时也非吃不可──
　　失败作负气炖四天，谷底翻身炖出的无敌汤头；
　　十一把刀杀一只鱼，连鱼都死得骄傲的虱目鱼粥；
　　细火慢炖四小时，吃了就销魂的漂流木肉燥；　　
　　老鼠爷爷满街跑，走运才吃得到的欢乐贝果！
　
　　长龙腿软一小时也非吃不可──
　　鱼鳞出头天！五小时熬出浓浓 Q10 的鱼鳞大餐；
　　一张饼用掉三斤葱，正宗老北平味的家传葱油饼；
　　来自水晶矿脉、如红茶般澄澈、带着浓郁可可香的能量咖啡；　
　　台湾限定的日本天皇御用珍果，做出法国皇室祕传的手工冰淇淋！

　　还有玛丹娜御厨的隐藏版美食、飘出麦芽焦糖香的现宰燻鸭、
　　万年不停火的家传老卤汁、爆炸流汁的酥炸葱油饼……

　　《爱玩客》美食行脚鑑定团暑期大回馈，老饕们有福了！

作者简介

三立电视

三立都会台《爱玩客》主持群

型男主厨　詹姆士

　　日式∕欧式料理达人詹姆士，二十多年厨艺、四十多年刁嘴，风趣幽默又专业，让週二〈爱玩客詹姆士〉成为美食外景节目翘楚。排到腿软也非吃不可之美食肺腑之言：「想拥有灵敏、懂吃的味觉，需要天分与经验的累积，以及对美食的无比喜好！」　

自由发挥　阿达 & 伯恩

　　创作歌手出身的「自由发挥」，集词曲创作、MV拍摄于一身，活泼KUSO的双人主持风格，自加入《爱玩客》后，短短不到半年人气便直线攀升！排到腿软也非吃不可之美食肺腑之言：「想吃到人间美味就要早早去排队，热门美食卖到缺货真是让人捶心肝！」

土耳其老外　吴凤

　　「土包子」老外吴凤，来台三年多的热情研究生，对宝岛台湾有浓厚兴趣，国语流利文笔好，喜欢从外国人的角度体验异国传统文化。排到腿软也非吃不可之美食肺腑之言：「台湾有好多东西不只我在土耳其没见过，在台湾也是当地限定的美食！」

冒险王　惟毅

　　金钟节目《冒险王》主持人，从关东煮打工达人出身的正港台湾男孩，阳光般的憨厚笑容、活力十足的冒险世界各地，喜欢亲身体验各种稀奇古怪的东西。排到腿软也非吃不可之美食肺腑之言：「光是一道『海上威而刚』的烤蚵就如此甘甜涮嘴，吃法百变，台湾的美食真是厉害到让人跳脚！」

小资女　苡乔

　　新生代偶像剧演员，活泼外向、大胆敢吃苦。拥有细腻想法、不输男生的勇气、杀价到底的决心，还有最体贴的同理心。排到腿软也非吃不可之美食肺腑之言：「想找台湾国民美食，不用害怕找错家，就找人潮最多的那家就对了！」

Round1  排队等待15分钟内∕值得一尝的好味
大台北地区
１．史记牛肉面∕连炖四天谷底翻身的无敌汤头
２．高家冰温泉蛋∕果酱般蛋心的冰凉温泉蛋

桃竹苗地区
３．阿香菜包∕传香百里、当日现做的正港客家味

大台中地区
４．台中大面羹∕烂而不煳的饱足好滋味

云嘉南地区
５．阿堂虱目鱼咸粥∕费工汤底与剔骨神技的绝配
６．阿三盐水意面∕滴水不沾的美味念力

屏东县市
７．瑞记旗鱼黑轮∕纯旗鱼浆与水煮蛋的完美碰撞
８．郑记香肠∕无斩无节的好彩头

花莲县市
９．老鼠贝果∕沿街叫卖的欢乐好味

Round2  排队等待 30 分钟内∕值得专程前往的好食
大台北地区
１．芦洲大庙口切仔面∕飘香七十年的三层肉汤底

桃竹苗地区
２．葱大爷葱油饼∕大爷耍灌蛋，葱油饼像蒸蛋

大台中地区
３．肉蛋吐司∕演唱会等级的长龙早餐

云嘉南地区
４．龙山号渔筏烤蚵三部曲∕「海上威而刚」吃到饱

屏东县市
５．熊家猪脚∕六十年家传老卤汁，无敌！
６．百海餐厅∕百海流的创意海味
７．相思面∕细火慢炖四小时的漂流木肉燥

Round3  排队等待 30 分钟至 1 小时∕排到腿软也非吃不可的极品
桃竹苗地区
１．心兰活鱼餐厅∕鱼鳞出头天，五小时熬出 Q10 大餐
２．鸭肉许∕飘出麦芽焦糖香的现宰燻鸭
３．好兇蛋饼∕分量大到兇狠的五星级平价宵夜

彰化南投地区
４．北斗肉圆瑞∕飘香半世纪的纯手工肉圆

云嘉南地区
５．HAN’S PIZZA∕一鸣惊人的在地窑烤披萨车
６．阿裕牛肉汤∕当餐现宰、现点现切的温体牛肉
７．阿明猪心冬粉∕保证不腥羶的现宰温体猪
８．山记鱼仔店∕半小时产地直达的活跳跳早餐

屏东县市
９．叶记肉粿∕汤鲜味美料实在的创意肉粿
１０．十元宵夜黑糖包∕古早味手工爆浆黑糖包

Round4  排队等待 1 小时以上∕不吃会后悔的终极美味
大台北地区    
１．北平都一处葱油饼∕一张饼用掉三斤葱的家传老北平味
２．上引水产∕新鲜平价又罕见的世界级美味

桃竹苗地区
３．N2恩菟乐活轻食∕玛丹娜御厨的隐藏版美食

彰化南投地区
４．哇拉蜜法式手工冰淇淋∕日本天皇御用、法国皇室祕传的台湾限定极品　
５．大山水晶咖啡∕生长自水晶矿脉的能量咖啡
６．蔗飘香手工火腿早餐∕等上十天也甘愿的蔗香火腿

宜兰县市
７．晶英酒店的「鸭」箱宝∕比北京烤鸭更厉害的无敌霸王鸭

花莲县市
８．炸蛋葱油饼∕爆炸流汁的酥炸葱油饼