香：文学、历史、生活 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：五南订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2014/08/25

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

它无声无息、无踪无影的侵入你的感官，唤醒当时的记忆，撩起原初的感觉，让人一时刻间里陷入记忆回廊。这就是「香」使人喜爱依赖的最大魔力。

　　汉武帝梦见李夫人送他蘅芜，衣枕沁香，历月不止？
　　原来曹操喜爱九层塔，曹丕喜爱迷迭香？
　　拿破崙驰骋战场之余，仍不忘全身洒满茉莉花香水？

　　这些历史名人对香的迷恋，使他们成为了香的俘虏。自从有人类以来，人类对香气的依赖便不曾中断，十九世纪前所使用的香料都是从植物中所提炼的天然香气，且充斥着生活週遭，香料、香菜、香油、香草，这些天然提炼的香料恆久而远传，是现今人工香料所无法比拟的。

著者信息

作者简介

奚密

　　女，主要从事诗歌批评和当代文学研究。台湾大学外文系学士，美国南加州大学比较文学硕士及博士，现为美国加州大学大卫斯分校东亚语文系和比较文学系教授、博士生导师。

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图书目录

【序曲】　　

【草之卷】香草美人，不可方物。　　
薰衣草　　
迷迭香　　
广藿香与藿香　　
薄荷　　
香草传奇　　

【花之卷】掬水月在手，握花香满衣。　　
花中之后：玫瑰　　
蔷薇．月季　　
茉莉　　
丁香　　
莲与荷　　
菊　　

【木之卷】山有木兮木有枝，心悦君兮君不知。　　
檀香　　
乳香与没药　　
越「沉」越香　　
「吾」三桂　　

【果之卷】结果累累，暗藏洞天。　　
柑橘　　
柠檬与葡萄柚　　

【尾韵】用洒帷幄，满室芳香。　　
国色天香　　
回忆的芳馥世界　　
聆听馨香　　

参考书目　　

图书序言

我拥着生命的节拍
季节仿佛凝止
宁静里我看到永远紫色的花

疲倦时让瓶盖打开
思念的香气便散发出来
那是换季时的叮咛

叫一个柔弱的身躯
倦缩在薰香的温暖中
那混合了雄性的醉人情欲
—七百《薰衣草》

在忧伤和虚无之间
我选择百里香和薰衣草
—夏宇《逆风混声合唱给匚》

如果在所有的芳香精油中我只能选择一种，我会选薰衣草。因为，它好比一位内外兼美的女子。它美得自然自在，平易近人，像秀慧的母亲，让人想亲近它。薰衣草的穗状花只有米粒般大小，密密地长在一到三英尺长笔直的梗茎上端，下面是细长柔软的灰绿叶子。虽然也有白色和粉红，但是薰衣草花仍以紫色为正字招牌—从艳紫到靛紫到粉紫。它的名字lavender在英文里本就代表浅紫的意思。薰衣草不仅花香，而是整株植物都香。它香得清爽怡人，甜而不腻，所以各种场合都适用。而且它的香柔中带刚，男女皆宜。它可以和任何其他类型的香味搭配，不管是花香、橘香、木香，还是香料。即使今天，它仍是香水和盥洗用品中用得最普遍的精油。

薰衣草的名字来自拉丁文lavare（「洗濯」）一词，告诉我们在欧洲文明里它和洁身是分不开的。薰衣草的原产地是地中海和北非一带，随着罗马帝国势力的扩张而传遍欧洲，并远及阿拉伯和印度。它的种类有三十多种，包括英格兰、法兰西、西班牙种等，其中以英格兰种的香味最浓郁。薰衣草适合生长在温和干燥的地区，法国南方的普罗旺斯（Provence）是当今世界的最大产地。六七月时，一望无际的薰衣草田在阳光下盛开浓艳的紫，散发芬烈的香，怎能不让人陶醉！

自伊莉莎白一世时代（1558-1603）以来，薰衣草一直是英国最受欢迎的香草。仕女将它缝在裙子里，走起来步步生香。在庭园设计里，它常被用来隔间花圃，作为藩篱，或种在幽径的两旁。连大学者培根（Francis Bacon, 1561-1626）都说，没有比走在薰衣草芳径上更美好的事了。古伦敦的街上常可听到叫卖香花、香草的小贩，他们吆喝着：