李昂的独嘉美食

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具体描述

本书为嘉义市「吟咏嘉义活动暨邀请驻市作家出版计画」之部份成果。李昂在驻市期间走访嘉义各个美食店家,发掘嘉义美食,观察并勾勒嘉义的美食地图,以深化嘉义观光旅游的深度与广度。

著者信息

作者简介

李昂


  台湾鹿港人,美国奥勒冈大学戏剧硕士,曾任教文化大学多年。创作题材广泛,善于发现议题、引领风骚。在国际间颇获好评,曾由《纽约时报》、《读卖新闻》、法国《世界报》等等评介。小说《杀夫》以有十国版本;《迷园》亦已译成日、法、韩文出版;《自传の小说》在日本出版;《暗夜》在法国出版;《看得见的鬼》在德、韩出版。《鸳鸯春膳》在巴黎改编为舞台剧演出。《北港香炉人人人插》由德国达姆(Darmstadt)国家剧院改编成舞剧,于大法兰克福地区演出。最近出版《路边甘蔗众人啃》等。美食旅游札记《爱吃鬼的华丽冒险》、《爱吃鬼的祕境》。2004年获法国文化部颁赠最高等级「艺术文学期世勋章」、2012年获颁吴三连文学奖。

图书目录

图书序言

「嘉义市不缺少美,而是缺少发现」。去年第一届驻市作家钟文音以《甜蜜的亚热带》介绍嘉义的巷弄文化,带动了一波书写嘉义的风潮,在地作家陆续出版书写嘉义的行列,如教师陈俊文《嘉艺小旅行》、作家郑顺聪《晃游地》小说的发表。今年李昂则另辟蹊径,带领民众深入嘉义的美食文化,透过美食探访后,以文学之笔集结成这一本《李昂的独嘉美食》,为嘉义市的人文风景打开了味蕾的向度。

图书试读

用户评价

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这本《李昂的独嘉美食》,光听书名就勾起了我无限的好奇心。李昂,这个名字在台湾文坛早已是响当当的招牌,她笔下的文字总是带着一种独特的韵味,或深刻,或犀利,或温柔。所以,当我知道她将触角延伸到“美食”这个领域时,我实在难以想象她会如何解读和呈现。是在字里行间烹饪出家常的温暖,还是调配出充满哲思的滋味?我满怀期待地翻开这本书,想要看看这位文学大师镜头下的“独嘉美食”,是否也如她的作品一般,能触动人心深处,留下长久的回味。我尤其好奇,她会选择怎样的视角来讲述美食,是侧重于食材的来源、烹饪的过程,还是它背后承载的人情故事?台湾的美食文化博大精深,从夜市的庶民小吃到精致的酒家菜,每一种都蕴含着历史的沉淀和时代的变迁。李昂老师的“独嘉美食”,是否会像她的文学作品一样,捕捉到那些容易被忽略的细节,挖掘出那些隐藏在舌尖之下的深刻意义?我期待着,在她的笔下,那些寻常的食物能够被赋予不凡的灵魂,那些简单的味道能够引发深刻的共鸣。我希望这本书不仅仅是一本食谱,更是一次关于生活、关于情感、关于文化的深度探索。

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坦白说,起初拿到《李昂的独嘉美食》时,我并没有抱持着能从中找到实际烹饪技巧的期待。我更倾向于认为,这或许是李昂老师借由美食来抒发情感、探讨人生的一种方式。然而,随着阅读的深入,我惊喜地发现,书中对食材的描述、对烹饪过程的刻画,都细致入微,仿佛能闻到厨房里飘出的阵阵香气,听到锅碗瓢盆碰撞的清脆声响。她笔下的“独嘉美食”,并非只是冰冷的文字组合,而是充满了生命力的鲜活画面。我尤其欣赏她对于食物与人之间关系的解读,她能够从一碗平凡的面线,讲出一段感人至深的故事;从一道看似简单的家常菜,道出关于记忆、关于乡愁的深沉情感。这种将文学的细腻与美食的烟火气完美融合的能力,实在是令人赞叹。阅读过程中,我仿佛跟随她一同穿越了台湾的街头巷尾,品尝了那些我熟悉也陌生的味道。我开始反思,我们平时在享受美食时,是否真正体会到了它背后的意义?是否也像李昂老师一样,能够从食物中品味出人生的百味?这本书,无疑为我打开了一个全新的视角,让我对“吃”这件事有了更深层次的理解。

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初识《李昂的独嘉美食》,是被其“独嘉”二字所吸引。在台湾这片美食的宝岛上,似乎人人都能寻得属于自己的“独嘉”滋味,而李昂老师的“独嘉”,又会是什么样的风貌?翻开书页,我立刻被她独特的叙事方式所吸引。她写美食,却不拘泥于食谱的枯燥,而是将美食巧妙地编织进生活的经纬之中。她笔下的每一道菜,都仿佛拥有自己的生命,有着自己的故事,有着自己的脾气。我尤其喜欢她对一些细节的刻画,比如食材的新鲜度、烹饪时的火候掌握、调料的恰到好处,这些都透露出她对美食的极致追求,以及对生活品质的严苛要求。同时,她又不会让人觉得有距离感,反而会让你觉得,这些“独嘉美食”,其实离我们并不遥远,它们可能就隐藏在我们日常的餐桌上,只是我们尚未发现其独特之处。读这本书,我仿佛在跟着她进行一次寻味之旅,探索那些被遗忘的角落,品尝那些被忽视的美味。她让我重新审视了“吃”这件事,不再仅仅是为了果腹,更是为了丰富我们的精神世界,提升我们的生活品质。

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我一直认为,李昂老师的作品,总能在不动声色中触动人心最柔软的部分。而《李昂的独嘉美食》,则将这种“不动声色”运用到了极致。她并没有用华丽的辞藻去堆砌,也没有刻意去营造某种氛围,而是用一种极为平实、真挚的语言,娓娓道来。书中的每一道“独嘉美食”,都像是一个个精心雕琢的微缩景观,里面承载着她的生活片段、她的情感体验,甚至是对这个时代的回响。我特别喜欢她对于食物“温度”的描绘,无论是刚出炉的热气腾腾,还是冷却后别有风味的沉淀,她都能精准地捕捉到,并将这种“温度”传递给读者。这让我感觉到,她写的不仅仅是食物本身,更是食物所蕴含的,关于温暖、关于关怀、关于爱的力量。读这本书,就像是在与一位老友围炉夜话,她分享的不仅是美食,更是她的人生智慧和对生活的热爱。这种亲切感和共鸣感,是许多美食书籍所难以企及的。我从中得到的,不仅仅是对美食的“懂”,更是对生活本身的“悟”。

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《李昂的独嘉美食》,这本书的出现,对我来说,既是惊喜,也是一种心灵的触动。李昂老师的文字,一如既往地充满了生命力,她将“美食”这个主题,提升到了一个全新的高度。她笔下的“独嘉美食”,不再仅仅是口腹之欲的满足,而是承载着情感、记忆、文化和人生哲理的载体。我特别欣赏她对于食物与人之间关系的细腻刻画,她能够从一道看似简单的菜肴中,挖掘出关于亲情、友情、爱情的深刻情感。这种将文学的深度与美食的温度巧妙结合的叙事方式,让我读来既感到温暖,又引发了深刻的思考。她让我明白,我们品尝的不仅仅是食物的味道,更是食物背后所蕴含的,关于生活的热爱,关于人生的坚持,以及那些曾经温暖过我们的记忆。这本书,让我重新审视了“家常”的意义,原来,那些最朴实的食物,也可以蕴含着最不平凡的情感,最动人的故事。它引导我去发现,在日常生活中,那些属于自己的“独嘉”滋味,并且懂得去珍视它们。

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当我捧起《李昂的独嘉美食》,我期待的是一场味蕾的盛宴,但当我沉浸其中,我收获的却是一次灵魂的洗礼。李昂老师的文字,一如既往地带着一种穿透人心的力量。她笔下的“独嘉美食”,不再是单纯的食物描述,而是被赋予了生命、故事和情感的艺术品。她能够将最朴实的食材,烹饪出最动人的故事;能够从最寻常的餐桌,挖掘出最深刻的人生哲理。我特别喜欢她对食物“性格”的刻画,仿佛每一道菜都有自己的情感和情绪,能够与食者产生共鸣。这种拟人化的手法,让阅读过程充满了趣味性和想象力。我从中不仅看到了台湾丰富多彩的饮食文化,更看到了李昂老师对生活的热爱,对细节的敏感,以及对人性的深刻洞察。这本书让我意识到,我们品尝的不仅仅是食物的味道,更是食物背后所蕴含的情感、记忆和文化。它引导我去思考,如何在平凡的生活中,寻找到属于自己的“独嘉”滋味,如何让每一次用餐,都成为一次与自己、与生活对话的契机。

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《李昂的独嘉美食》,这本书的文字,有一种让人卸下防备,轻松进入其中的魔力。李昂老师的文字,总是带着一种独特的温度和质感,即使谈论的是“美食”,也能品味出其中蕴含的人文关怀和生活智慧。她并没有刻意去描绘多么复杂的菜肴,反而将焦点放在那些最朴实、最家常的“独嘉美食”上。我喜欢她对食材的细致观察,对烹饪过程的生动描绘,以及对食物背后故事的娓娓道来。仿佛每一道菜,都承载着一段关于成长、关于记忆、关于爱的故事。读这本书,就像是在与一位老朋友促膝长谈,她分享的不仅是美食,更是她对生活的热爱,对人生的感悟。这种亲切感和共鸣感,是许多其他美食书籍所无法给予的。它让我意识到,原来,我们身边那些看似平凡的食物,也可以蕴含着如此丰富的情感和深刻的意义。它不仅仅是一本关于美食的书,更是一本关于生活、关于情感、关于回忆的书。

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《李昂的独嘉美食》,给我带来的冲击远不止于口腹之欲的满足。这本书更像是一扇窗,透过它,我看到了李昂老师作为一位女性,一位作家,她是如何用独特的视角去观察和解读这个世界的。她笔下的“独嘉美食”,不仅仅是味蕾的享受,更是情感的寄托,是记忆的载体,是文化的传承。我尤其欣赏她对于美食背后故事的挖掘,她能够从一道家常菜中,牵引出关于亲情、关于友情、关于爱情的绵长思绪。这种将文学的深度与美食的温度相结合的叙事方式,让我读来既感到温暖,又觉得深刻。我仿佛看到了台湾这片土地上,一代代人对于食物的情感投入,对于生活的热爱与坚持。这本书让我明白,美食不仅仅是满足生理需求的食物,更是承载着我们生命故事的符号。我从中获得的,是更深层次的精神滋养,是对生活更透彻的理解,也是对自身情感更清晰的认知。

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初读《李昂的独嘉美食》,我便被书中那份独特的“李昂式”幽默和深刻所吸引。她笔下的“独嘉美食”,绝非是那种只会列出食材清单、烹饪步骤的冰冷教条。相反,每一道菜品都像是被赋予了生命,有了自己的故事,有了自己的脾气。她能够用一种极其生活化、却又充满智慧的语言,将一道道看似寻常的菜肴,描绘得活色生香。我尤为欣赏她对于食物与情感之间关系的描绘,她能够从一道简单的家常菜中,勾勒出一段感人至深的亲情,或者一份难以忘怀的友情。这种将文学的深度与美食的温度完美融合的叙事方式,让我读来既感到温暖,又觉得深刻。这本书让我明白了,美食不仅仅是味蕾的享受,更是情感的寄托,是记忆的载体,是文化的传承。它让我重新认识了“独嘉”的含义,原来,我们每个人心中,都有属于自己的“独嘉美食”,它们承载着我们的回忆,温暖着我们的心灵,也指引着我们前进的方向。

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《李昂的独嘉美食》,这本书的出现,仿佛是在提醒我,在快节奏的生活中,别忘了停下脚步,去感受那些被我们忽略的,细微的美好。李昂老师用她一贯的细腻笔触,描绘出了她眼中那些“独嘉”的美食。我喜欢她对待食物的态度,那种尊重食材本身,又赋予其独特生命力的方式。她不是在教你如何“做菜”,而是在分享她与食物之间的故事,分享她对生活的热爱,分享她的人生哲学。书中的一些片段,读来让我忍俊不禁,一些片段又让我感同身受,甚至潸然泪下。她能够将看似琐碎的生活片段,升华为富有哲理的思考,这一点让我非常佩服。我从中看到的,不仅仅是台湾的美食,更是台湾人民的生活态度,那种在忙碌中依然保持的,对生活的热情和对美好事物的追求。这本书,让我重新审视了“家常”的意义,原来,那些最平凡的食物,也可以承载最不平凡的情感。

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