明星咖啡馆 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：印刻订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/06/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-04-29

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图书描述

从合伙创立、独资经营到灾后重生，
　　一家走过一甲子岁月的咖啡馆，承载着许多时光故事与重量。
　　一杯咖啡与一份甜点，是白俄罗斯股东们的辛酸与乡愁，
　　二、三楼的雅座，是文学作家们耙梳文稿的书桌或编辑台。

　　这里具备浓浓的人情味，许多精采的人生故事在此不断上演。

　　回顾明星咖啡馆的传奇，有如享受着一杯香气四溢的人文史咖啡。

　　这一切的背后，都有着创办人的智慧与胆识，情义及精神。

　　全书收录了明星咖啡馆创办人简锦锥至第三代李柏毅的人生故事。并附有多款珍贵照片、明星咖啡馆着名点心、以及艺术家第三代柏毅的优异画作。

　　在咖啡飘香的同时，明星咖啡馆里的故事，依旧继续发光发热……

名人推荐

　　季季、黄春明推荐

　　走进明星，坐在三楼的火车座，依着冰凉的、墨绿花纹的大理石桌面，慢慢的写；那是我最放松，最愉悦的写作时光。——季季

　　对作家来说，写作就好像母鸡要找窝下蛋，明星就是我写作的窝。我可以很安心的在那里写作。——黄春明

著者信息

作者简介

简锦锥

　　1932年生于台北州新庄郡新庄街。毕业于台北一中（今建中）。八岁时随兄长赴上海，与霞飞路上的ASTORIA咖啡厅有一面之缘。1949年，与俄罗斯皇族后裔艾斯尼先生结缘，并与六位白俄罗斯人于武昌街一段七号合伙开设ASTORIA明星西点咖啡厅。

　　1951年独资经营ASTORIA，研发出台湾第一个巧克力蛋糕、戚风蛋糕、瑞士蛋糕与可颂面包，并首创多层蛋糕制作。尔后，诗人周梦蝶先于咖啡馆楼下摆摊，黄春明、林怀民、白先勇、季季、陈若曦、三毛等人先后在此伏案写作，《文学季刊》创办人尉天骢、陈映真等人亦曾在明星咖啡馆三楼进行编辑。文人雅士及作家接受到简锦锥的尊重与照顾。

　　1970年，明星西点咖啡中山北路分店开幕。

　　1987年，金钱游戏席卷全台，明星咖啡厅武昌店涌入大批股票族，加上种种因素与压力，于1989年12月宣告歇业，武昌店与中山北路店同时熄灯。2004年在各界人士的连署下，于2004年，重新点灯开业。

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图书目录

推荐序：
我们的明星岁月／季季
写作的窝／黄春明

八岁，一个人飘洋过海
囝仔，你要去叨位？
阿公的预言天顶的扫帚星
收留逃兵四百多天
没钱，就向天公伯仔要！

俄罗斯奇缘，明星诞生
阿锥抹治ㄟ
飞虎队运来的马桶
Lucky Seven vs. 庙沖
六个白俄一个台湾人

俄罗斯股东的异国辛酸泪
落难的俄国皇族
俄国到了，安息吧！
归化的俄罗斯军官
回来吧！亲爱的尼吉

俄罗斯女的台湾岁月
曾经热情的蒋方良
一粒盐巴，一趟霜雪之旅
四楼的太太——玛兰

台湾文学作家的窝
楼下摆摊的周梦蝶
《文学季刊》的基地白色恐怖的阴影
黄春明的育儿桌
阮家的少爷在楼上吗？
白先勇和ASTORIA的罗宋汤
和《晚安曲》比晚的三毛

明星的滋味，西点的感动
不能看的俄罗斯祕方
越洋连线，台湾首个巧克力蛋糕
蒋中正的最后一个生日蛋糕
保存二十年的蛋糕盒

幕落又起，明星重生
走味的咖啡，歇业的无奈
一场火灾，三百人连署
运回老桌椅，重新开幕
影视明星，再聚明星

天才画家诞生，爱在当下
爸爸，医生说他是自闭儿
从重症到十大杰出青年
与罗马教宗一抱
爱在当下，活在当下

附录
明星咖啡与简锦锥大事纪
享食明星一口一故事

图书序言

俄罗斯股东的异国辛酸泪

落难的俄国皇族

艾斯尼的年纪足以当阿锥的父亲，阿锥也一直称他为Uncle。一起改建飞虎队屋舍时，艾斯尼并未明白向他表明出身，只透露自己曾经在上海法租界担任过建筑工程师，协助军方盖房子。但是相识久了，乡愁越来越浓了，艾斯尼还是忍不住从老皮箱里翻出一张张从俄罗斯带来的照片，以及一张写满俄国名字的同学录，一点一滴诉说自己的人生。

「这些是俄罗斯贵族学校的同学，圈起来的是已经过世或是已经联络不上了。」「我们每隔一段时间就会互相联络，修改自己的联络方式，改好以后再将资料寄到下一个国家，给下一个同学。上一次在法国的同学以为我住在中国的武昌，还把信给寄到那儿去了……」艾斯尼慢慢说，阿锥静静听。第一次听到艾斯尼提起自己的贵族身分，他并不惊讶，因为早在哥哥的店里第一眼看到这位外国人时，就知道他定是出身不凡。

艾斯尼身上流着俄国皇族的血统，本名为George Elsner ConStanIII ENobche，是末代沙皇尼古拉二世的亲戚，也是负责保护沙皇安全的皇家侍卫团长。一九一七年，俄国共产党发动革命，尼古拉二世家族连同亲近仆人遭到布尔什维克军队集体杀害；一九二二年，保皇派与革命的战火持续蔓延，英、美、法、日都派兵前往支援，但美国突然间撤兵，连带其他国家也跟着退出战场，导致俄国皇军节节败退。最后，艾斯尼只能率领部属逃入中国东北的哈尔滨，随后辗转到上海的法租界协助法军进行新建房屋的检验。

曾经，艾斯尼还拿出尼古拉二世家族照片，一一指着影中人告诉阿锥，这位是皇后，这三位是女大公，还有这位小皇储总是让尼古拉二世很担心，稍微碰撞一下就肿得吓人，身上总是轻一块紫一块。后来一位中下层阶级的农夫治好小皇储的病，沙皇和皇后变得非常宠爱这位农夫，引起军官、百官和资本官的不满，但中下阶层却又起身声援那名农夫……。

艾斯尼闭上眼睛，记忆越过时空回到当时的杀戮战场，他痛苦回忆：「农民拿着镰刀围住皇宫，军队竟然拿着枪枝扫射农民，这样的统治阶级怎么会不灭亡呢？」俄国的历史，阿锥不懂，但他可以感受艾斯尼对于战争的深恶痛绝。