24hrs吃在台南 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：希甦文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/06/03

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-25

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图书描述

不了解时间，就享受不到的台南美食。　
到台南，给自己一个幸福和幸运的理由。

　　幸福并不在于搜罗了各路媒体推荐的美食商家，也不在于一天之内横扫最多必吃名店。幸福在于进入一种悠闲自在的生活步调，拥有一份懂得欣赏府城独特风味的闲适心情。

　　当一碗30元、塞满店家自己制作的肉羹、虾仁羹、切片花枝、新鲜茼蒿菜、韭菜珠的米粉汤端上来，你知道里面装盛的，除了对食物的讲究和美味，还有老板的诚意。

　　台南有些老店，甚至没有招牌，一天只营业两三个小时，但老板坚持一天只卖「一市（只卖一餐）」，数十年如一日。也有些店家，外地人怎么也无法想像的，例如水果行，可以营业到凌晨两三点。

　　台南人有自己的时间感和脾味。如果只是匆匆来去，随便挑几家报章杂志上介绍过的店家大啖，就错失了和这份美味及幸福相遇的机会。

　　为什么西门路沙陶宫前庙埕「老郑的粽子」是台南最难买到的粽子？为什么清心福全、50岚都来自南台湾，但外地的游子仍最想念台南的「波哥茶饮」？对于这些重质不重量的道地美味，如何才能在一趟旅行中满足地品尝？

　　本书作者为台南人，深谙台南小吃的精髓与特性，多年来为各美食刊物撰文、为美食记者带路，直到当年介绍的隐流小店，已在不知不觉间成为热门观光景点。但作者说，好在台南人自有本事再去开创和寻找自己的隐流小店，在那些街头巷尾中，仍有许多默默坚持传统、令人赞赏的好味道。

　　DarkBringer首度公开他个人的美食地图，并以其挑嘴的精神，说明这些令老饕们念念不忘的美好滋味，之所以美味的学问。更特别的是，本书以时区分类，不论何时想要品味台南小吃，都不会有错失之憾。希望读者日后到台南，不再随着人潮起舞，可以自己掌握节奏，并且更懂得欣赏那一碗一碟中的美味缘由。

　　手拿着色香味满点的碳烤三明治，慢慢地、悠闲地走到全台湾最大的市立公园──中山公园，找张椅子坐下来，在南台湾清晨的阳光与清风吹拂下，在数十年的大树下，舒适地享受一顿丰盛的活力早餐。

　　这里，就是自然，就是风格。
　　这里是台南。

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