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　　第一次齣國搭飛機，站在C6登機口，不久我就會到鄰近的香港，
　　但是如果我挪動十公尺，到隔壁的C5登機口呢？
　　說不定我就會因此到南非的約翰尼斯堡……
　　這個「覺醒的關鍵片刻」，幫助我想像、理解這個世界的運作方式。
　　我意識到除瞭原本的登機口，原來還有另外一個登機口。
　　把握機會上路，去一個可能比原先的生命更有趣的地方。
　　
　　當然，也有一種人，永遠在尋找另外一扇更瞭不起的門，
　　以至於終其一生，花在候機室等待，哪裏都沒去。___褚士瑩
　　
　　透過「慢旅行」變成有故事的人！
　　平時沒有把每天的生活當成一場小旅行來練習的人，
　　就算打著齣遊的旗幟、去環遊世界，也沒有辦法享受旅行的樂趣。
　　
　　對褚士瑩來說旅行不是浪漫的齣走，也不是到處吃喝玩樂就算瞭，更不是以搶到便宜機票為樂。
　　因為旅行魂不是突然上路就學會的，要像跑馬拉鬆一樣，不斷練習！
　　旅行魂不會因為不再旅行而終止；也不是一直旅行的人就一定擁有旅行魂。
　　而是在日常生活的每一刻，埋下「旅行魂」的種子，在自己生命發芽生根，越來越壯大！

作者簡介

褚士瑩

　　☆小學三年級種下環遊世界的夢想。17歲開始打工齣發旅行，飛行哩程數可以繞地球六圈。
　
　　☆旅途上遇見的每個人都是學習語言的好老師：開車司機、大樓警衛、公園散步老太太……他說：不學語言，簡直就是浪費人生！

　　☆寫作二十幾年，一直很愛寫，因為他認為寫作的快樂是把自己與世界串接起來。

　　☆為瞭訓練自己的錶達能力，他開始到處演講，努力說書，做一個「會說故事」的人。

　　☆每次介紹自己他說：我是一個快樂的NGO工作者。

　　☆他把「工作」當作動詞，「工作」不是為瞭退休！不是換100個工作就可以變成動力十足，也不是齣國就有國際觀。褚士瑩觀點常常提醒陷入迷惘的年輕人。

　　☆他在FB上稱自己是「阿北」，跟讀者互動，就算沒有見過麵也可以結伴組隊去富士山參加菜籃車比賽。

　　☆日常生活以《旅行魂》自居，感謝旅行學會超越輸贏的執著，相信行動就是雄辯的力量，變成有故事的人，謙卑學習。讓「旅行」來定義自己。

01：旅行從來不隻是吃喝玩樂
012走！我們去富士山騎菜籃淑女車
015旅行者的特質
019旅行從來不隻是吃喝玩樂
021毫不猶豫做齣決定
023到任何地方都可以
029讓我們的靈魂擊掌高歌
034不瞭解自己的人，就算去旅行也不會瞭解彆人
036你願意辭職去市場烤鯛魚嗎？
041轉身離開，生命真的就會變好嗎？

02：讓自己變成有故事的人
046我的旅行，為瞭我自己
047一道料理，也可以創造好幾種故事
052冒險一次，挑戰一次看看
054不必活在彆人的價值觀裏

03：旅程隻有鐵軌，沒有票也沒關係
058錢不是用來限製人生的
061旅行基金1：增加收入的方法
064旅行基金2：找到一邊旅行一邊進帳的方法
067旅行基金3：幾乎不用錢的旅行
070旅行基金4：各種奬學金的申請
071旅行基金5：存一筆固定的預算費用
073旅行基金6：隻要有一技之長
076旅行基金7：工作意願夠強，學習意願夠強
077旅行基金8：改變對金錢的看法

04：不看輸贏，看成長與改變
084什麼樣的人越旅行越不快樂？
087連旅行都要競爭，那也太辛苦瞭
089在比賽途中，忽然停下來自拍的女人
092「在路上」的感覺
096一個有旅行魂的人，不用一直旅行
098將心比心，纔可以養大旅行魂
100三太子不用愛颱灣也沒關係
103迴答之前，先問問自己
105麵對世界，找到鍛鍊旅行魂的答案
109英國獨立報的旅遊版

05：旅行魂慢慢長大也沒關係
112常常掛在嘴上的「國際化」是什麼意思？
114「我可以改」，就是有旅行魂的人
117在荷蘭籍郵輪學到的一課
118改掉「隻是說說而已」的習慣
122改變，是為瞭成為自己更喜歡的人

06：要去旅行，不是要齣國當泰山
128父母如何看待子女的旅行？
132決定一個生命的未來
135疼愛孩子就讓他遠遊
137栽培屬於自己的旅行魂種子
140法老給我的人生禮物
144旅行魂的成長：脫離母株的過程
148彆成為讓孩子討厭的父母
151新泰山主義
156嚮混血兒學習

07：主動去找，主動追求
164跟距離無關，跟日常有關
171就算隻有一個晚上，當然也是壯遊
173年輕的機會成本
175充滿故事的「慢旅行」
177對地球的另一種認知
179重新思考自己的角色
181戒掉網路成癮癥
184到巴西裏約參加嘉年華
186讓彆人也開始壯遊

08：被誤解也沒關係
190我們對世界的誤解，遠遠多過於世界對我們的誤解
195海盜當然可以是好人
199熊貓特快車
203被誤解，一定要辯解嗎？
206要「變高級」還是「變土著」？
209從彆人的眼睛看自己

09：做一個看懂細節的高手
216完美旅程的標準在哪裏？
218誰讓旅行變得越來越多區塊？
220像練馬拉鬆那樣鍛鍊旅行魂？
223到底是R還是L？是「禮貌」還是「友善」？
226你對殺價和小費的理解是什麼？
231穿一雙大小剛好的鞋子

10：感謝旅行
236讓「旅行」來定義自己
240感謝旅行讓我變成有故事的人
245感謝旅行解除我的金錢枷鎖
247感謝旅行教我看懂瞭潛規則
251感謝旅行改變我的內在
255提醒我們要謙卑，不要當泰山
259讓我有釋放自己的機會
263教我不怕被世界誤解
267我學會超越輸贏的執著
273我學會行動就是雄辯

一道料理，也可以創造好幾種故事

所以如果夏天在德國柏林，每個人要帶一道料理去參加海邊的野餐的話，要帶什麼料理，纔能最適當地錶現自己？

我會去有機超市買六個熟得剛剛好的酪梨，去亞洲雜貨店買一條綠色芥末醬，還有一罐海苔醬，做成一道令人驚異，但是品嘗後發現簡單、美味極瞭的酪梨芥末海苔醬沙拉。沒有人吃過這道菜，因為這是我自己的發明，但每一個鼓起勇氣嘗過的人都喜歡極瞭，尤其我把它稱作是熱狗麵包的抹醬時，德國朋友會說：

「我們應該來開一傢餐廳，就專門賣這一道菜！」

實際上，無論到哪裏，我可能都會選擇做同樣這一道菜，因為隻需要花我十分鍾的準備。

但是招待的對象如果是緬甸客人，我會加兩茶匙的黃砂糖。

客人來自日本關西的話，我會加點白芝麻跟七味粉。

客人是韓國人，我會將醃好的紫蘇葉泡菜剪成細長條一起攪拌進去，或是使用牛蒡醃漬的泡菜也不錯。

菲律賓朋友的聚會，我會加進剁成小塊的明蝦。

印尼的朋友，我會加魚露和青辣椒。

泰國的朋友，我會用印尼版為基礎，再加進一點蝦米或是炸酥裹糖的小魚乾。

客人是印度人的話，最上麵當然要放許多的香菜，裏麵也要拌進一撮茴香。

一道簡單的菜，小細節的差彆，就會帶來不可思議的重大區彆，而這些對於小細節的理解跟觀察，就來自於旅行的體察，跟日常生活的喜歡。

這一道菜，很清楚地說明瞭我是誰—亞洲人，來自熱帶，來自海邊，粗綫條不神經質，在世界各地旅行，不過度擔心彆人怎麼想，願意冒一點小險，雖然不按牌理齣牌，但是並不魯莽，我喜歡你的國傢，還有你們的食物跟香料。

我可以放心地、自信地將覺得閤適的生活元素組閤在一起，所以這一道特彆而不做作的菜，不是任何國傢的料理，而是「我」。

這是一個彆人不會忘記的我，一個會帶著酪梨芥末海苔醬沙拉齣現的亞洲男人。但是每一個版本，都有一個獨特的故事。

如果我在颱北，端齣來的這盤酪梨沙拉，拌大量青檸檬汁，放在銀質的長盤子左半，右半放番茄燉羊肉塊，配著一碟濕濕軟軟的烤餅吃，那麼我可能就會順便告訴你關於市集的故事。故事裏除瞭有摩洛哥的馬拉喀什，還有荷蘭的阿姆斯特丹，伊朗的德黑蘭，泰國曼榖的假日市集，土耳其伊斯坦堡的藍清真寺，新疆的烏魯木齊，埃及的開羅，還有日本京都的祇園，誰都不會覺得無聊。

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