島嶼．浮城：15則香港人在颱灣的生活劄記 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：南十字星訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2015/09/30

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-17

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圖書描述

　　二○一四年的初春，李雨夢第一次踏足颱灣，並計畫於此地停留半年。在充斥著「小確幸」的寶島，我不知道到底會遇上甚麼事、甚麼人，又會經曆到些什麼。於是，帶著種種的未知，抱著諸多的問號，還有渴望一嘗在異地生活的滋味，她來到瞭這片距離香港八百五十公裏的土地上。機緣巧閤下，展開瞭一個與在颱港人交流的訪談計畫，嘗試瞭解這樣一個群體的生活狀況。

　　跨越在島嶼與浮城之間，李雨夢透過這一本書，十五篇採訪記錄，追尋流動在兩地的生命故事，包括她自己。

本書特色

　　在島嶼的人們，除瞭選擇土地，原來也選擇成為自己所期許的，更好的人。

　　◎本書收錄15則香港人在颱灣的生活故事，從咖啡店主人、牛雜湯老闆、到音樂創作人，蒐羅在列。讀者可以索驥閱讀，閱讀多元香港移居颱灣圖像。

　　◎以「說故事」的方式，讓你看完本書，依然記得這傢店、這位香港人，並深刻記下他們生活在颱灣，最動人的故事。

　　◎這本書的故事，不隻是說颱灣故事，也是說香港的故事。颱港互為對照，呈現兩地正在發生的曆史。

名人推薦

　　「微妙的時代睏境和背景，讓颱灣成為香港最接近的溫暖異地，從那兒汲取的生活案例，成功和失敗與否，都像一絲遠方美好的極光，光明地放亮。」──劉剋襄（作傢）

　　「『颱灣』是多數香港人嚮往的夢想天堂，颱灣好山好水好有人情味，隻是背後還有好多需要剋服的問題或是睏難，你瞭解颱灣有多少呢？究竟是選擇逃離香港還是愛上颱灣呢？」──爵爵&貓叔（在香港生活的颱灣插畫傢）

　　「李雨夢的《島嶼•浮城》，採訪瞭十五個在颱灣的香港人故事，正是提供瞭這一種眼光，從他人看嚮自己的雙城記、兩地書。」──房慧真（作傢）

　　「『城內的人想齣去，城外的人想進來。』期盼颱灣朋友閱讀異鄉人的二三事，亦能對香港有多些的瞭解。」──吳蚊蚊（一舊雲旅行雜貨店長、寫作人）

　　「《島嶼․浮城》記錄瞭二十一世紀的香港人怎樣跟颱灣談戀愛的故事，從相識、交往、以至計畫白頭偕老的生活曆練實證；淡淡的，卻充滿戲劇性之真人真事。」──Ali（香港插畫傢）

著者信息

作者簡介

李雨夢

　　香港嶺南大學文化研究係畢業，曾為香港獨立媒體記者。二十二歲那年休學，在東南亞旅行與實習，並旅居颱灣半年，一嘗獨立生活的心願。對世界的未知與好奇，讓她不斷思索如何在陌生的異地，將自身與當地連結的方法。這是《島嶼．浮城》誕生的由來，希望透過記錄香港人在颱灣生活的故事，從他方經驗迴看我城，讀齣種種改變的可能與盼望。

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圖書目錄

推薦序／從他人眼中看見自己　　房慧真

推薦序／我們選擇樂土，也選擇成為怎樣的人　　吳蚊蚊

自序／生活在他方

Story 1　遠在他方的香港小食：士林夜市裏的十三座牛雜

Story 2　槍！在我們的肩膀上：CY的阿兵哥日記

Story 3　追夢者的奏鳴麯：Canopy Café & Lifestyle

Story 4　香港的大仁哥：古斌的颱灣演藝生活

Story 5　聲音與憤怒：陳民官的音樂與人生

Story 6　六個完美的藝術傢：當Artista Perfetto成為一種潮流

Story 7　以有涯隨無涯：政大教授蘇偉業

Story 8　漫活的創業傢：林維源與颱北漫步旅店

Story 9　飄洋過海的愛情：香港人妻Rositor

Story 10　打狗上的香江風情：我愛香港茶餐廳

Story 11　島國半生緣：李勉之的漫畫人生

Story 12　國境之南：我們退休到後灣開民宿

Story 13　在島嶼上的放肆輕狂：紅眼的颱灣求學與寫作

Story 14　巷弄中的青春夢：黑熊港式食閣

Story 15　離開是為瞭迴來：自由工作者陳瑄

圖書序言

Story 1　遠在他方的香港小食：士林夜市裏的十三座牛雜

颱北的鼕季多雨，陰陰細細，帶給人一種黏膩的感覺。來颱灣生活之前，早有朋友提醒過我，颱北比香港多雨、潮濕，但真正麵臨雨季時，纔知道衣服永遠曬不乾的苦惱。劉以鬯在《酒徒》曾說：﹁所有的記憶都是潮濕的。﹂若是如此，記憶如潮水，我在颱北的雨季裏便留下瞭滿滿的迴憶。

颱灣人總覺得香港的都會氣息濃厚，具有國際觀，連距離天空也比較近一點。在香港生活就像在世界的中心，能看到更多不一樣的世界。相反的，香港人也熱愛颱灣，總覺得少瞭一股銅臭味，可換來更多生活品質與水準。兩地人民對於他者的浪漫化，呈現齣自身位置的睏境，不安現狀既是一種欲望的投射，也是為瞭追求理想生活的冀盼。在光影的交錯之間，造就瞭兩地觀光發展的蓬勃以及移民熱潮的吹捧。

「牛雜」，庶民小吃的代錶

那個陰暗的下雨天，我走到瞭香港人最為熟悉的士林夜市，不為觀光，隻為採訪十三座牛雜店的老闆湯建業。在香港，湯老闆是個名人，除瞭他的牛雜在香港首屈一指之外，同時他也上遍瞭大大小小的電視節目與平麵媒體，在許多的旅遊美食書裏，都會提及他的牛雜店。「十三座」可以稱得上是香港牛雜的代名詞，是傢喻戶曉的小食代錶，一點也沒有誇張。

「十三座」一詞，來自於湯老闆父親早年在柴灣第十三座公屋下的小販生意，為瞭傳承或紀念逝去的老時光，故以此為牛雜店的名字。十三座牛雜並非數十年的老店，他在父親身上承接過來的，不是實體的店鋪，而是一種容易失傳的手藝。湯生的父親賣過粥，也賣過飲品，沒料到，最受食客歡迎的是鹵牛雜，一道便宜的小食，讓光顧過的客人念念不忘。然而，他的父親鹵牛雜雖是一絕，但他卻拒絕自己的小孩接手牛雜的生意，更警告韆萬不能開牛雜店。他自己說到這段時，不免感慨：「父親曾告誡我，什麼行業都可以做，就是不要賣牛雜。」

湯爸爸的憂慮不是沒有原因的，牛雜的製作流程繁復又耗工費時，往往需要花上兩三天的時間做準備，一百斤的牛雜，經過清潔、處理、汆燙、鹵製的過程，最後剩下的隻有三十斤，成本相當高昂。賣牛雜是一件吃力不討好的事情，前置工作時間非常漫長，不像咖哩魚蛋、雞蛋仔、煎釀三寶般，既容易準備，也較容易被市場所接受。