岛屿．浮城：15则香港人在台湾的生活札记 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：南十字星订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/09/30

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-17

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图书描述

　　二○一四年的初春，李雨梦第一次踏足台湾，并计画于此地停留半年。在充斥着「小确幸」的宝岛，我不知道到底会遇上甚么事、甚么人，又会经历到些什么。于是，带着种种的未知，抱着诸多的问号，还有渴望一尝在异地生活的滋味，她来到了这片距离香港八百五十公里的土地上。机缘巧合下，展开了一个与在台港人交流的访谈计画，尝试了解这样一个群体的生活状况。

　　跨越在岛屿与浮城之间，李雨梦透过这一本书，十五篇採访记录，追寻流动在两地的生命故事，包括她自己。

本书特色

　　在岛屿的人们，除了选择土地，原来也选择成为自己所期许的，更好的人。

　　◎本书收录15则香港人在台湾的生活故事，从咖啡店主人、牛杂汤老板、到音乐创作人，蒐罗在列。读者可以索骥阅读，阅读多元香港移居台湾图像。

　　◎以「说故事」的方式，让你看完本书，依然记得这家店、这位香港人，并深刻记下他们生活在台湾，最动人的故事。

　　◎这本书的故事，不只是说台湾故事，也是说香港的故事。台港互为对照，呈现两地正在发生的历史。

名人推荐

　　「微妙的时代困境和背景，让台湾成为香港最接近的温暖异地，从那儿汲取的生活案例，成功和失败与否，都像一丝远方美好的极光，光明地放亮。」──刘克襄（作家）

　　「『台湾』是多数香港人向往的梦想天堂，台湾好山好水好有人情味，只是背后还有好多需要克服的问题或是困难，你了解台湾有多少呢？究竟是选择逃离香港还是爱上台湾呢？」──爵爵&猫叔（在香港生活的台湾插画家）

　　「李雨梦的《岛屿•浮城》，採访了十五个在台湾的香港人故事，正是提供了这一种眼光，从他人看向自己的双城记、两地书。」──房慧真（作家）

　　「『城内的人想出去，城外的人想进来。』期盼台湾朋友阅读异乡人的二三事，亦能对香港有多些的了解。」──吴蚊蚊（一旧云旅行杂货店长、写作人）

　　「《岛屿․浮城》记录了二十一世纪的香港人怎样跟台湾谈恋爱的故事，从相识、交往、以至计画白头偕老的生活历练实证；淡淡的，却充满戏剧性之真人真事。」──Ali（香港插画家）

著者信息

作者简介

李雨梦

　　香港岭南大学文化研究系毕业，曾为香港独立媒体记者。二十二岁那年休学，在东南亚旅行与实习，并旅居台湾半年，一尝独立生活的心愿。对世界的未知与好奇，让她不断思索如何在陌生的异地，将自身与当地连结的方法。这是《岛屿．浮城》诞生的由来，希望透过记录香港人在台湾生活的故事，从他方经验回看我城，读出种种改变的可能与盼望。

岛屿．浮城：15则香港人在台湾的生活札记 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

推荐序／从他人眼中看见自己　　房慧真

推荐序／我们选择乐土，也选择成为怎样的人　　吴蚊蚊

自序／生活在他方

Story 1　远在他方的香港小食：士林夜市里的十三座牛杂

Story 2　枪！在我们的肩膀上：CY的阿兵哥日记

Story 3　追梦者的奏鸣曲：Canopy Café & Lifestyle

Story 4　香港的大仁哥：古斌的台湾演艺生活

Story 5　声音与愤怒：陈民官的音乐与人生

Story 6　六个完美的艺术家：当Artista Perfetto成为一种潮流

Story 7　以有涯随无涯：政大教授苏伟业

Story 8　漫活的创业家：林维源与台北漫步旅店

Story 9　飘洋过海的爱情：香港人妻Rositor

Story 10　打狗上的香江风情：我爱香港茶餐厅

Story 11　岛国半生缘：李勉之的漫画人生

Story 12　国境之南：我们退休到后湾开民宿

Story 13　在岛屿上的放肆轻狂：红眼的台湾求学与写作

Story 14　巷弄中的青春梦：黑熊港式食阁

Story 15　离开是为了回来：自由工作者陈瑄

图书序言

Story 1　远在他方的香港小食：士林夜市里的十三座牛杂

台北的冬季多雨，阴阴细细，带给人一种黏腻的感觉。来台湾生活之前，早有朋友提醒过我，台北比香港多雨、潮湿，但真正面临雨季时，才知道衣服永远晒不干的苦恼。刘以鬯在《酒徒》曾说：﹁所有的记忆都是潮湿的。﹂若是如此，记忆如潮水，我在台北的雨季里便留下了满满的回忆。

台湾人总觉得香港的都会气息浓厚，具有国际观，连距离天空也比较近一点。在香港生活就像在世界的中心，能看到更多不一样的世界。相反的，香港人也热爱台湾，总觉得少了一股铜臭味，可换来更多生活品质与水准。两地人民对于他者的浪漫化，呈现出自身位置的困境，不安现状既是一种欲望的投射，也是为了追求理想生活的冀盼。在光影的交错之间，造就了两地观光发展的蓬勃以及移民热潮的吹捧。

「牛杂」，庶民小吃的代表

那个阴暗的下雨天，我走到了香港人最为熟悉的士林夜市，不为观光，只为採访十三座牛杂店的老板汤建业。在香港，汤老板是个名人，除了他的牛杂在香港首屈一指之外，同时他也上遍了大大小小的电视节目与平面媒体，在许多的旅游美食书里，都会提及他的牛杂店。「十三座」可以称得上是香港牛杂的代名词，是家喻户晓的小食代表，一点也没有夸张。

「十三座」一词，来自于汤老板父亲早年在柴湾第十三座公屋下的小贩生意，为了传承或纪念逝去的老时光，故以此为牛杂店的名字。十三座牛杂并非数十年的老店，他在父亲身上承接过来的，不是实体的店铺，而是一种容易失传的手艺。汤生的父亲卖过粥，也卖过饮品，没料到，最受食客欢迎的是卤牛杂，一道便宜的小食，让光顾过的客人念念不忘。然而，他的父亲卤牛杂虽是一绝，但他却拒绝自己的小孩接手牛杂的生意，更警告千万不能开牛杂店。他自己说到这段时，不免感慨：「父亲曾告诫我，什么行业都可以做，就是不要卖牛杂。」

汤爸爸的忧虑不是没有原因的，牛杂的制作流程繁复又耗工费时，往往需要花上两三天的时间做准备，一百斤的牛杂，经过清洁、处理、汆烫、卤制的过程，最后剩下的只有三十斤，成本相当高昂。卖牛杂是一件吃力不讨好的事情，前置工作时间非常漫长，不像咖哩鱼蛋、鸡蛋仔、煎酿三宝般，既容易准备，也较容易被市场所接受。